Resposta correta: B - Pepsina

Tema central: digestão de proteínas — é preciso saber onde (órgão) e em que condição (pH/enzima) as proteínas começam a ser degradadas. Esse é um tópico básico de fisiologia e biologia celular importante em provas de concursos.

Resumo teórico: As proteínas são quebradas por proteases. A digestão protéica começa no estômago, onde as células principais secretam o pró-enzima pepsinogênio, convertido em pepsina pela ação do ácido clorídrico (pH ácido ≈ 1,5–2). Pepsina gera peptídeos maiores que serão finalizados por proteases pancreáticas (ex.: tripsina) no intestino delgado.

Por que B está certa: Pepsina é a protease ativa no estômago e inicia a hidrólise das ligações peptídicas em ambiente ácido. A informação fundamental é associar “proteína + estômago + pH ácido” ⇒ pepsina (originada do pepsinogênio).

Análise das alternativas incorretas:

A - Tripsina: é uma protease, mas produzida pelo pâncreas como tripsinogênio e atua no intestino delgado em pH alcalino; não inicia a digestão no estômago.

C - Eripsina: não é enzima reconhecida nos manuais padrão (possivelmente golpista ou erro de grafia). Não corresponde à protease gástrica.

D - Lípase: atua sobre lipídios (gorduras), não sobre proteínas; existe lipase gástrica e pancreática, mas não iniciam digestão protéica.

E - Amilase: digere carboidratos (amilase salivar ou pancreática) — não age sobre proteínas.

Dica de prova: identifique o substrato (proteína) e o local (estômago). Associe pH ácido → pepsina; pH alcalino/intestino → enzimas pancreáticas (ex.: tripsina). Cuidado com nomes parecidos ou inventados.

Fontes recomendadas: Guyton & Hall — Tratado de Fisiologia Médica; Campbell — Biologia. Esses textos explicam secreção gástrica, pepsinogênio e ativação enzimática.

Gostou do comentário? Deixe sua avaliação aqui embaixo!

GABA-B

-->Na boca começa ocorre dois tipos de digestão: Física e Química

Física: Mastigação-->Processo de quebra/trituração dos alimentos pela ação dos dentes formando em pequenas moléculas com objetivo de aumentar a superfície de contato.

Química: Insalivação--->A saliva tem a função de lubrificar e nela contém enzima amilase salivar(ptialina).

Atenção: Ptialina inicia a digestão de Amido parcialmente. (Não caia na pegadinha que o Amido começa a ser digerido no Intestino Delgado)

Faringe--->Possui uma válvula chamada Epiglote que  garante que o alimento siga em direção ao sistema digestório, impedindo sua entrada no sistema respiratório.

Esôfago--->Realiza movimentos Peristálticos para enviar o bolo alimentar ao estômago.

Estômago---> Responsável pela secreção do suco gástrico que é composto por:

HCL:O ácido clorídrico (HCl) é secretado no nosso estômago e nos ajuda muito no processo inicial da digestão para posterior absorção dos nutrientes

Pepsina : Enzima que inicia a digestão das proteínas.(As proteínas começam ser digeridas no estomago ao contrário do amido que começa na boca).

Intestino Delgado---> Possui micro vilosidade que possui como objetivo de aumentar a superfície de contato para melhora da absorção.

Primeiro centímetros do intestino delgado chamamos de duodeno.

Duodeno: Recebe a bile e o suco pancreático.

Fígado-->Produz a bile que é armazenado na vesícula biliar, que possui a função de emulsificar as gorduras para serem digeridas pela lipase.

Pâncreas-->Órgão acessório, Glândula mista (endógena e exógena) , cuja a função de secretar o suco pancreático, que contem enzimas e bicarbonato de sódio para neutralizar acidez do estômago.

Enzimas do suco pancreático:

Proteases--->Digere proteínas

Amilase pancreática-->Atua sobre o amido que não foi digerido pela boca.

Lipase-->Age sobre os lipídeos.

Nucleases--> Atua sobre os ácidos nucleicos (DNA E RNA)

Intestino grosso--> Realiza a absorção de água e sais minerais e forma o bolo fecal.

Pepsina é a enzima que inicia a digestão de nutrientes

Pepsina é a enzima que inicia a digestão de nutrientes

Pepsina = "P" de proteína