Considere as afirmações abaixo relativas aos efeitos da ele...

Considere as afirmações abaixo relativas aos efeitos da elevação da temperatura no funcionamento das reações enzimáticas:


I – A elevação da temperatura, muito acima de sua temperatura ótima, pode reduzir a atividade de uma enzima.


II – A elevação da temperatura pode desnaturar uma enzima.


III – Todas as enzimas têm a mesma temperatura ótima.


IV – Algumas enzimas são estáveis no ponto de ebulição da água.


Estão corretas: