“O sabor e o aroma característicos do café vêm da...

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Ano: 2013 Banca: COPEVE-UFAL Órgão: UNEAL Prova: COPEVE-UFAL - 2013 - UNEAL - Vestibular - Química |
Q291270 Química
“O sabor e o aroma característicos do café vêm das substâncias que se dissolvem na água quente. Quando separamos essas substâncias do pó do café e evaporamos a água, por processo industrial, temos o café solúvel.” Com base nesse texto, dadas as afirmações abaixo,

I. O cafezinho servido em lanchonetes é um sistema homogêneo.

II. O cafezinho servido em lanchonetes é um sistema heterogêneo.

III. Para separarmos as substâncias solúveis do pó de café realizamos uma extração por solvente seguida de uma filtração.

IV. O café solúvel é uma substância pura.

verifica-se que estão corretas
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