Alimento enriquecido é todo alimento ao qual foi adicionada ...

Alimento enriquecido é todo alimento ao qual foi adicionada uma substância nutriente, com o objetivo de reforçar o seu valor nutritivo. A vitamina C, estrutura representada na figura, é uma das vitaminas utilizadas na suplementação de alimentos.





Pode-se afirmar que a vitamina C é um composto