Tema central: A questão aborda nutrição de galinhas poedeiras e a formação da casca do ovo, relacionando doenças causadas por carências alimentares, especificamente sobre a importância do cálcio.

Explanação didática: A casca do ovo de galinha é composta predominantemente por carbonato de cálcio (CaCO₃). Se faltar cálcio na alimentação, a galinha não consegue formar a casca adequadamente, resultando em ovos com casca mole ou até mesmo sem casca. O calcário em pó (CaCO₃) e o osso em pó (Ca₅(PO₄)₃(OH)) são fontes de cálcio dietético, que suprem essa necessidade fisiológica.

No contexto de concursos, identifique as palavras-chave do enunciado: "casca mole", "sem casca", "calcário". Relacione imediatamente ao cálcio, essencial para a integridade estrutural da casca.

Justificativa da alternativa correta (C):
O elemento cálcio é fundamental e insubstituível para a formação da casca do ovo. Segundo livros clássicos como "Química na Abordagem do Cotidiano" (Tito e Canto), a deficiência de cálcio leva diretamente à má formação da casca. Assim, adicionar fontes desse mineral na ração soluciona o problema.

Análise das alternativas incorretas:

• A) dos elementos cálcio, potássio e carbono: Errada. Apenas o cálcio é imprescindível neste caso; potássio não participa da formação da casca e carbono já está presente no CaCO₃.
• B) dos elementos carbono, potássio e oxigênio: Errada. Carbono e oxigênio estão presentes no composto, mas não são nutrientes cuja ausência causa esse problema. Potássio, de novo, não tem relação direta.
• D) de somente do elemento fósforo: Errada. Apesar de essencial para ossos, o fósforo não é o principal envolvido na casca do ovo.

Estratégias de interpretação: Cuidado com alternativas que citam vários nutrientes (geralmente apenas um é crucial). Atenção à relação direta entre o sintoma (casca mole) e a função do nutriente. Fuja de distrações como “carbono” e “potássio”, que aparecem somente nos compostos, não como causas do problema.

Resumo: O cálcio é indispensável para a formação da casca do ovo, justificando a alternativa C como correta.

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