As células acinosas pancreáticas são unidades funcionais do pâncreas exócrino responsáveis pela produção e secreção de substâncias. Essas células formam estruturas com aparência de cacho, chamadas ácinos, que liberam seu conteúdo em um sistema de ductos que se conecta ao intestino delgado.

A fotografia eletrônica da célula acinosa pancreática revela que a estrutura

O pâncreas é uma glândula localizada próxima ao estômago e atua tanto na regulação da glicose do sangue como no processo digestivo.

Com funções endócrina e exócrina, o pâncreas é uma glândula mista cuja função