O ácido ascórbico é uma das formas da vitamina C que apresenta propriedade
antioxidante. Na indústria de alimentos, ele é largamente utilizado como aditivo
para prevenir a oxidação. Uma maneira de analisar a quantidade de ácido
ascórbico em bebidas é através de uma reação de oxirredução utilizando iodo.
Com base nisso, foi montada uma pilha, conforme ilustração ao lado, contendo
eletrodos inertes de platina ligados a um voltímetro. Foram mantidas condições
padrão (298 K, 1 atm e 1 mol L
-1) para o experimento, e no instante em que se
fechou o circuito, conectando-se os fios ao voltímetro, o valor de potencial
medido foi de 0,48 V.Sabendo que o potencial padrão de redução de iodo a iodeto é de E0 = 0,54 V,
o potencial padrão da reação abaixo é:
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Poucos meses antes das Olimpíadas Rio 2016, veio a público um escândalo de doping envolvendo atletas da Rússia.
Entre as substâncias anabolizantes supostamente utilizadas pelos atletas envolvidos estão o turinabol e a
mestaterona. Esses dois compostos são, estruturalmente, muito similares à testosterona e utilizados para aumento da
massa muscular e melhora do desempenho dos atletas. Quais funções orgânicas oxigenadas estão presentes em todos os compostos citados?
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A qualidade de um combustível é caracterizada pelo grau de octanagem. Hidrocarbonetos de
cadeia linear têm baixa octanagem e produzem combustíveis pobres. Já os alcanos
ramificados são de melhor qualidade, uma vez que têm mais hidrogênios em carbonos
primários e as ligações C-H requerem mais energia que ligações C-C para serem rompidas.
Assim, a combustão dos hidrocarbonetos ramificados se torna mais difícil de ser iniciada, o
que reduz os ruídos do motor. O isoctano é um alcano ramificado que foi definido como
referência, e ao seu grau de octanagem foi atribuído o valor 100. A fórmula estrutural (forma
de bastão) do isoctano é mostrada ao lado.Qual é o nome oficial IUPAC desse alcano?
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O Centro de Estudos, Resposta e Tratamento de Incidentes de Segurança no Brasil
(CERT.br) é responsável por tratar incidentes de segurança em computadores e
redes conectadas à Internet no Brasil. A tabela ao lado apresenta o número de
mensagens não solicitadas (spams) notificadas ao CERT.br no ano de 2015, por
trimestre. Qual dos gráficos abaixo representa os dados dessa tabela?
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