Os ésteres são muito usados pelas indústrias alimentícias de cosméticos e de produtos de higiene pessoal e limpeza. Eles são encontrados, na natureza, nas frutas e nas flores, na forma de líquidos voláteis com os seus cheiros característicos. O etanoato de octila, por exemplo, apresenta aroma de laranja. Considerando que os ésteres são formados por meio de reações que ocorrem entre um ácido carboxílico e um álcool, com eliminação de água, denominadas de reações de esterificação, os compostos responsáveis pela formação do etanoato de octila são:

A adrenalina é produzida pela glândula suprarrenal que se localiza sobre os rins. Esse hormônio tem grande correlação com o sistema nervoso simpático. Quando o organismo passa por uma situação de estresse alto, estresse e cansaço físico, nervosismo, hipoglicemia, jejum prolongado, hemorragias, etc. há um estímulo à produção de adrenalina, que atua principalmente nos órgãos periféricos, provocando dilatação da pupila, taquicardia, tremores, sudoreses, etc. como reações de “fuga”. A figura abaixo representa a fórmula química da adrenalina, onde R = H (hidrogênio). Molécula do hormônio Adrenalina (R=H) (Texto modificado de:http://www.infoescola.com/hormonios/adrenalina/Acesso em 29 de agosto 2016).
Quais as funções orgânicas presentes na molécula de adrenalina.