Questões de Concurso Certo ou errado

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Q3762960 Gastronomia
Em relação aos processos de pré‑preparo e técnicas de cozinha, julgue o item a seguir. 

 O brunoise é um corte de legumes em cubos que suas arestas medem de 2 a 3 cm.
Alternativas
Q3762959 Gastronomia
Em relação aos processos de pré‑preparo e técnicas de cozinha, julgue o item a seguir.

 A maturação de carnes vermelhas é um processo de preparo prévio que tem como único objetivo o amaciamento das fibras musculares pela ação de enzimas próprias da carne.
Alternativas
Q3762958 Gastronomia
Em relação aos processos de pré‑preparo e técnicas de cozinha, julgue o item a seguir. 

A salga ou cura de pescados, como a utilizada na produção de bacalhau, serve exclusivamente para adicionar o sabor salgado ao produto.
Alternativas
Q3762957 Gastronomia
Em relação aos processos de pré‑preparo e técnicas de cozinha, julgue o item a seguir.

A técnica de sous vide consiste em cozinhar alimentos a vácuo em banho‑maria termostaticamente controlado a baixas temperaturas por longos períodos.
Alternativas
Q3762956 Gastronomia

Em relação aos processos de pré‑preparo e técnicas de cozinha, julgue o item a seguir. 


O branqueamento (blanching) é uma técnica de preparo prévio que consiste em uma cocção rápida seguida de resfriamento abrupto, sendo utilizada para inativar enzimas, preservar a cor e facilitar a remoção de películas de alguns alimentos.


Alternativas
Q3762915 Fisioterapia
Acerca da assistência fisioterapêutica domiciliar, julgue o item a seguir.

 Na assistência domiciliar, o profissional não precisa solucionar dúvidas em relação às técnicas utilizadas, alterações de plano terapêutico e evolução funcional, pois isso deve ser realizado apenas na assistência ambulatorial.
Alternativas
Q3762914 Fisioterapia
Acerca da assistência fisioterapêutica domiciliar, julgue o item a seguir.

 O fisioterapeuta deve cumprir a lei geral de proteção de dados para assegurar a privacidade e proteção dos dados do paciente, garantindo integridade, confidencialidade e segurança das informações físicas e digitais.
Alternativas
Q3762913 Fisioterapia

Acerca da assistência fisioterapêutica domiciliar, julgue o item a seguir.


O paciente deve apresentar instabilidade clínica para o atendimento domiciliar. Desse modo, o fisioterapeuta realiza avaliação completa e o planejamento terapêutico adequado.

Alternativas
Q3762912 Fisioterapia
A respeito das Diretrizes Curriculares Nacionais Gerais para a Educação Profissional e Tecnológica (Resolução nº 01/2021), julgue o item a seguir.

A educação tecnológica de graduação e pós‑graduação abrange somente a qualificação profissional tecnológica como etapa de terminalidade intermediária de curso superior de tecnologia. 
Alternativas
Q3762911 Fisioterapia
A respeito das Diretrizes Curriculares Nacionais Gerais para a Educação Profissional e Tecnológica (Resolução nº 01/2021), julgue o item a seguir.

A educação profissional e tecnológica pode se desenvolver em articulação com as etapas e as modalidades da educação básica e da educação superior. 
Alternativas
Q3762910 Fisioterapia

A respeito das Diretrizes Curriculares Nacionais Gerais para a Educação Profissional e Tecnológica (Resolução nº 01/2021), julgue o item a seguir.


O respeito ao princípio constitucional do pluralismo de ideias e de concepções pedagógicas não faz parte dos princípios da educação profissional e tecnológica.

Alternativas
Q3762909 Fisioterapia
A respeito das Diretrizes Curriculares Nacionais Gerais para a Educação Profissional e Tecnológica (Resolução nº 01/2021), julgue o item a seguir.

São princípios da educação profissional e tecnológica a articulação com o desenvolvimento socioeconômico e os arranjos produtivos locais.  
Alternativas
Q3762908 Fisioterapia
Acerca do Código de Ética e Deontologia da Fisioterapia, julgue o item a seguir.

Na docência e na pesquisa o fisioterapeuta tem como obrigação instigar e não induzir alunos contra órgãos ou entidades de classe, devendo estimular a livre construção do pensamento crítico. 
Alternativas
Q3762907 Fisioterapia
Acerca do Código de Ética e Deontologia da Fisioterapia, julgue o item a seguir.

Quando em exercício da docência, o fisioterapeuta deverá nortear sua prática de ensino, pesquisa e extensão nos princípios deontológicos, éticos e bioéticos da profissão e da vida humana.
Alternativas
Q3762906 Fisioterapia
Acerca do Código de Ética e Deontologia da Fisioterapia, julgue o item a seguir.

 O fisioterapeuta precisa amparar‑se nos quatro princípios da bioética: justiça, autonomia, sustentabilidade e não‑maleficência. 
Alternativas
Q3762905 Fisioterapia

Acerca do Código de Ética e Deontologia da Fisioterapia, julgue o item a seguir.


O fisioterapeuta participa da promoção da saúde, prevenção de agravos, tratamento e recuperação da saúde, sem discriminação de qualquer forma ou pretexto. 

Alternativas
Q3762904 Fisioterapia
A estruturação do processo de ensino‑aprendizagem depende de como o professor é capaz de organizar os conteúdos, escolher métodos, avaliar o desempenho e criar o ambiente de sala de aula. Considerando a organização didático‑pedagógica e suas implicações do conhecimento em sala de aula, julgue o item a seguir.

No processo de formação do fisioterapeuta é necessário discutir a respeito do cuidado centrado na Pessoa, que é uma abordagem na saúde que coloca o indivíduo, e não apenas a doença, no centro do atendimento, priorizando as suas necessidades, valores e desejos únicos.
Alternativas
Q3762903 Pedagogia
A estruturação do processo de ensino‑aprendizagem depende de como o professor é capaz de organizar os conteúdos, escolher métodos, avaliar o desempenho e criar o ambiente de sala de aula. Considerando a organização didático‑pedagógica e suas implicações do conhecimento em sala de aula, julgue o item a seguir.

A prática com base em evidências (PBE) é um pilar essencial para o avanço da qualidade do cuidado em saúde. 
Alternativas
Q3762902 Pedagogia
A estruturação do processo de ensino‑aprendizagem depende de como o professor é capaz de organizar os conteúdos, escolher métodos, avaliar o desempenho e criar o ambiente de sala de aula. Considerando a organização didático‑pedagógica e suas implicações do conhecimento em sala de aula, julgue o item a seguir.
 Durante o processo de planejamento, o professor deve desconsiderar que a sala de aula é um espaço constituído pela diversidade e heterogeneidade de valores, ideias e crenças.
Alternativas
Q3762901 Pedagogia
A estruturação do processo de ensino‑aprendizagem depende de como o professor é capaz de organizar os conteúdos, escolher métodos, avaliar o desempenho e criar o ambiente de sala de aula. Considerando a organização didático‑pedagógica e suas implicações do conhecimento em sala de aula, julgue o item a seguir.

Utilizar situações‑problema como método de ensino aproxima o aluno da realidade que ele enfrentará em sua profissão, causando a dúvida que é própria da experiência imersiva. 
Alternativas
Respostas
15481: E
15482: E
15483: E
15484: C
15485: C
15486: E
15487: C
15488: E
15489: E
15490: C
15491: E
15492: C
15493: C
15494: C
15495: E
15496: C
15497: C
15498: C
15499: E
15500: C