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Em que CS é a concentração do soluto na fase solvente orgânica e CA na fase aquosa, em equilíbrio.
Sobre o significado desse parâmetro na extração de compostos naturais, é correto afirmar que(,)
Considerando princípios de operações unitárias de extração de óleos e o contexto descrito, é correto afirmar que para etapa principal de extração, deve-se
( ) Em uma coluna de destilação, a temperatura é praticamente uniforme em toda a altura da coluna, variando apenas na alimentação.
( ) Misturas que apresentam azeótropo mínimo possuem um ponto de ebulição inferior ao de qualquer um dos componentes puros, enquanto azeótropos máximos apresentam ponto de ebulição superior ao de ambos os componentes puros.
( ) A taxa de transferência de massa em uma coluna de destilação depende da diferença de composição (força motriz) da área interfacial líquido–vapor e dos coeficientes de transferência de massa em cada fase, fatores que determinam o quanto o sistema se aproxima do equilíbrio em cada estágio.
( ) Em uma coluna de destilação fracionada, o uso de múltiplas bandejas (ou pratos) visa diminuir o número de estágios teóricos de contato líquido–vapor, melhorando assim o grau de separação entre topo e fundo.
( ) Na destilação, a separação ocorre devido a diferenças de volatilidade entre os componentes da mistura, de modo que o componente mais volátil tende a concentrar-se na fase vapor e o menos volátil na fase líquida, em equilíbrio.
De acordo com as afirmações, a sequência correta é:
I. O Número de Biot deve ser muito menor que 1 para garantir um aquecimento uniforme e rápido de toda a partícula, minimizando a resistência interna à condução de calor em relação à convecção externa.
II. O regime de pirólise rápida exige um Número de Biot muito maior que 1 para criar um gradiente térmico que favorece a carbonização do núcleo da partícula enquanto a superfície volatiliza.
III. Um Número de Biot baixo é essencial para minimizar as reações secundárias de craqueamento térmico dentro da partícula, que levariam à formação excessiva de char (carvão) e gases incondensáveis.
Está correto o que se afirma em:
(__) A concentração de amônia livre aumenta exponencialmente com a elevação do pH e da temperatura do reator, sendo esta a forma química lipofílica permeável à membrana celular que causa desequilíbrio protônico e inibição.
(__) O íon amônio é a espécie predominante e quimicamente mais tóxica em condições de pH alcalino, inibindo irreversivelmente a atividade enzimática das bactérias hidrolíticas e acidogênicas durante o processo.
(__) As arqueas metanogênicas acetoclásticas são geralmente o grupo microbiano mais sensível à inibição por amônia livre, o que leva ao acúmulo de ácidos graxos voláteis e consequente queda de pH no sistema.
(__) A inibição por amônia pode ser mitigada operacionalmente reduzindo-se a temperatura do reator ou ajustando o pH para faixas mais neutras, deslocando o equilíbrio químico para a forma ionizada de amônio.
Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo:
I. Um fluido tixotrópico (ex: algumas polpas de tomate, iogurtes) apresenta uma diminuição da viscosidade aparente com o tempo de aplicação de uma taxa de cisalhamento constante, recuperando sua estrutura original (viscosidade) quando deixado em repouso (memória de cisalhamento).
II. A reopexia é o fenômeno oposto, onde a viscosidade aparente aumenta com o tempo de cisalhamento, sendo um comportamento raro em alimentos, mas possível em certas suspensões de amido ou pastas altamente concentradas.
III. A histerese observada no reograma (curva de fluxo ascendente e descendente) de um fluido tixotrópico indica que a estrutura do alimento foi quebrada pelo cisalhamento e a área entre as curvas representa a energia necessária para quebrar essa estrutura.
Está correto o que se afirma em:
A causa mais provável dessa queda de temperatura é que
Considerando ambos os processos, o calor total trocado pelo gás é igual a
Nesse contexto, analise as afirmativas abaixo e registre V, para Verdadeiras, e F, para Falsas:
(__)Em temperatura constante, uma reação com energia livre de Gibbs padrão (ΔG°) negativa tende a ser espontânea nas condições padrão.
(__)Uma reação pode ser termodinamicamente favorável e ainda assim ocorrer lentamente, se possuir alta energia de ativação.
(__)A constante de equilíbrio (K) de uma reação depende do caminho (mecanismo) pelo qual a reação ocorre.
(__)O catalisador altera a posição do equilíbrio químico porque diminui ΔH° e aumenta K.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Com base nesses requisitos, analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa INCORRETA.
Coluna 1 − Técnica
1.Espectroscopia de infravermelho.
2.Espectroscopia de absorção atômica.
3.Espectroscopia de emissão atômica.
4.Espectrometria de massa.
5.Fundamentos de espectroscopia (conceito geral).
Coluna 2 − Aplicação/Princípio
(__)Baseia-se na interação radiação-matéria, envolvendo transições energéticas, fornecendo arcabouço para interpretar sinais instrumentais.
(__)Relaciona-se, tipicamente, a vibrações moleculares e identificação de grupos funcionais em compostos orgânicos.
(__)Quantifica elementos medindo radiação emitida por átomos excitados, sendo útil em determinações multielementares.
(__)Quantifica elementos medindo a atenuação de radiação por átomos no estado gasoso, com alta seletividade.
(__)Fornece razão massa/carga e padrões de fragmentação, auxiliando na elucidação estrutural e confirmação de identidade.
Assinale a alternativa que contém a associação CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:
Asserção (A): Em validação de método quantitativo, avaliar precisão e exatidão é insuficiente se o objetivo inclui comparabilidade entre resultados ao longo do tempo e entre analistas/equipamentos.
Razão (R): Porque, além de precisão e exatidão, é recomendável avaliar linearidade/faixa, seletividade (ou especificidade), limites (detecção/quantificação) e robustez, conforme o uso pretendido do método.
Assinale a alternativa CORRETA:
I.A análise de agrotóxicos em matrizes ambientais e agrícolas frequentemente exige etapas de extração e limpeza da amostra, devido à presença de interferentes e à baixa concentração dos analitos.
II.Técnicas cromatográficas associadas a detectores seletivos são amplamente utilizadas na análise de resíduos de agrotóxicos, em razão da necessidade de elevada sensibilidade e seletividade.
III.Na análise de fertilizantes e corretivos agrícolas, a determinação de nutrientes pode envolver métodos gravimétricos, volumétricos ou instrumentais, conforme o elemento de interesse.
IV.Inoculantes, estimulantes e biofertilizantes dispensam controle analítico rigoroso, pois sua origem biológica garante uniformidade de composição e ausência de riscos ambientais.
Está CORRETO o que se afirma em: