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I. A primeira é saber o tipo de resíduo que será removido, a natureza da superfície e os métodos de higienização aplicados.
II. A etapa seguinte é a lavagem, que é feita com o uso de detergentes, e que tem como finalidade retirar as sujidades aderidas nas superfícies a serem limpas.
III. A próxima etapa é o enxágue, na qual ocorre a remoção dos resíduos e também do detergente aplicado na limpeza.
IV. Na última etapa, é feita a sanificação imediatamente após o uso do equipamento.
Coluna 1
1. O local de trabalho deve ser limpo e organizado.
2. As janelas devem possuir telas e devem ser retirados os objetos sem utilidade das áreas de trabalho.
3. As superfícies que entram em contato com os alimentos, como bancadas e mesas, devem ser mantidas em bom estado de conservação, sem rachaduras, trincas e outros defeitos.
Coluna 2
( ) Esses locais podem acumular líquidos e restos de alimentos, possibilitando que micróbios se multipliquem.
( ) Os insetos e outros animais apresentam micróbios espalhados em todo o corpo e são atraídos pelos alimentos.
( ) A sujeira acumulada é ideal para a multiplicação de micróbios e pode contaminar os alimentos.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
(Arquivo pessoal; imagem usada com autorização)
Essa ferramenta é chamada de
Primeira coluna: tipos de superfície
1.Persianas e venezianas
2.Tapetes e carpetes
3.Equipamentos eletrônicos
Segunda coluna: técnicas de limpeza
(__)Aspiração com equipamento apropriado e limpeza a seco ou úmida conforme o material.
(__)Limpeza individual das lâminas com pano úmido e produtos específicos para o material.
(__)Limpeza com pano antiestático levemente umedecido e produtos específicos para componentes eletrônicos.
Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:
Assinale a alternativa que corretamente preenche a lacuna no excerto:
1.Limpeza de vidros e espelhos.
2.Remoção de cera de piso.
3.Limpeza de sanitários.
4.Varrição de áreas externas.
Assinale a alternativa que apresenta a correspondência correta entre cada atividade e o instrumento para executá-la adequadamente: