Questões de Concurso Para engenharia agronômica (agronomia)

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Q3564170 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Sobre o processo de conservação pelo frio, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.

I. O congelamento e o armazenamento em congelamento, a -18 °C, não destroem os microrganismos.
II. A recristalização consiste em mudanças metamórficas dos cristais de gelo, sendo uma mudança indesejável.
III. Os alimentos congelados são bons substratos para o crescimento microbiano, principalmente os alimentos com alta Aw.
IV. Quando o alimento é congelado, os cristais de gelo imobilizam parte da água, o que pode resultar em diminuição do volume.
V. Durante a conservação pelo frio pode ocorrer crescimento microbiológico, mesmo em temperaturas abaixo de 0, inclusive em bactérias. 
Alternativas
Q3564164 Engenharia Agronômica (Agronomia)
É uma das pragas responsáveis pala maioria dos prejuízos econômicos em grãos, ataca cereais, em especial milho, sorgo, arroz e trigo, mas não afeta pequenos grãos, como o milheto. Também pode se alimentar de mandioca seca e comida processada. A infestação inicia-se normalmente no campo, onde as fêmeas colocam os ovos dentro de grãos íntegros. Após a colheita, o grão infestado chega no local de armazenamento, a larva se torna adulta, sai do grão e deixa um furo circular. No armazenamento, o ataque é mais intenso. O trecho refere-se a qual praga?
Alternativas
Q3564160 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Sobre as perdas pós-colheita em frutas e hortaliças, assinale a alternativa INCORRETA. 
Alternativas
Q3564159 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A oxidação lipídica resulta de reações em série que comprometem a qualidade de óleos, gorduras e alimentos com alto teor lipídico. Sobre esta alteração, analise as assertivas a seguir:

I. O mecanismo de autoxidação ocorre em três etapas: indução, propagação e terminação.
II. A exposição do alimento, rico em lipídios, ao calor e à luz, pode desencadear a oxidação lipídica.
III. A oxidação lipídica pode ser evitada pela adição de antioxidantes e retirada do oxigênio das embalagens.
IV. A quantidade de lipídios saturados presente nos alimentos é um fator importante na oxidação lipídica.

Quais estão corretas? 
Alternativas
Q3553897 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Os projetos de desenvolvimento agrícola caracterizam-se, por ações destinadas a permitir e favorecer a implantação de novos sistemas de produção, conforme os objetivos econômicos e sociais estabelecidos: segurança alimentar, geração de divisas, fornecimento de matérias-primas agrícolas às indústrias, criação de empregos, aumento e redistribuição de rendas, organização do espaço, etc.
Fonte: Dufumier, Marc. Projetos de desenvolvimento agrícola: manual para especialistas. 2. ed. - Salvador: EDUFBA, 2010.
Diante disso, os projetos agronômicos possuem alguns objetivos específicos, alguns deles citados abaixo, EXCETO:
Alternativas
Q3553016 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Qual é o principal fator que influencia a capacidade de retenção de água em solos argilosos? 
Alternativas
Q3553015 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A adubação nitrogenada em cobertura é mais eficiente em:
Alternativas
Q3553014 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O uso de biofertilizantes é uma prática associada à:
Alternativas
Q3553013 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O ponto de murcha permanente ocorre quando:
Alternativas
Q3553011 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A cultura do milho é considerada:  
Alternativas
Q3553010 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O calcário é utilizado na correção do solo para:
Alternativas
Q3553009 Engenharia Agronômica (Agronomia)
O uso de GPS na agricultura é uma prática relacionada à
Alternativas
Q3553008 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A rotação de culturas contribui para:
Alternativas
Q3553007 Engenharia Agronômica (Agronomia)
 O método de irrigação mais indicado para culturas sensíveis à umidade foliar é:
Alternativas
Q3540599 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Um técnico de laboratório de agropecuária responsável por uma área de citricultura encontra o greening, também conhecido como huanglongbing (HLB), em algumas plantas. Para controlar essa doença nesse tipo de cultura, o técnico deve recomendar o
Alternativas
Q3540596 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Considerando os tipos e as classificações de fertilizantes e corretivos, assinale a alternativa que apresenta um fertilizante nitrogenado.
Alternativas
Q3540595 Engenharia Agronômica (Agronomia)
A adubação que tem como finalidade devolver ao solo a quantidade de nutrientes que foi extraída pela cultura e exportada do solo é a
Alternativas
Q3540246 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Atualmente, a eficácia dos agrotóxicos no controle dos problemas fitossanitários é muito grande. Entretanto a eficiência do controle ainda é alcançada graças ao poderoso efeito tóxico das novas moléculas, o qual compensa a pobre e deficiente deposição obtida com as pulverizações, pois, em alguns casos, mais de 50% dos produtos aplicados não atingem o alvo estabelecido. Quais são os fatores climáticos que mais influenciam na eficiência da aplicação dos agrotóxicos?
Alternativas
Q3540244 Engenharia Agronômica (Agronomia)
As hortaliças desempenham um papel fundamental na alimentação humana, sendo fontes ricas em vitaminas, minerais e fibras. Sua diversidade abrange uma ampla gama de espécies, como alface, cenoura, tomate, brócolis, entre outras. Nesse contexto, é correto afirmar que Mila é uma cultivar de 
Alternativas
Q3540243 Engenharia Agronômica (Agronomia)
Ecossistema é um sistema composto por seres vivos ou meio biótico (animais, plantas e microrganismos) e pelo local onde esses organismos vivem. Quais são os quatro componentes básicos essenciais para a formação do ecossistema?
Alternativas
Respostas
2101: C
2102: A
2103: B
2104: C
2105: B
2106: B
2107: D
2108: D
2109: C
2110: A
2111: C
2112: B
2113: D
2114: C
2115: B
2116: A
2117: B
2118: D
2119: C
2120: A