Referentes aos sistemas de criação de suínos e as raças de suínos utilizadas, analise as sentenças a seguir.

I - No sistema de criação de suínos, conhecido como SISCAL, os animais são mantidos em piquetes, este sistema é indicado para todas as fases de criação, da maternidade à terminação dos animais.

II - As matrizes criadas no sistema intensivo confinado, possuem normalmente menor incidência de problemas nos cascos, quando comparadas ao sistema SISCAL; embora do ponto de vista de bem estar animal, o sistema SISCAL seja mais adequado.

III - Uma das raças mais adaptadas para serem utilizadas, no sistema SISCAL, é a Pietrain, pois se adapta bem às condições de manejo empregadas.

IV - No sistema de produção de suínos, em cama sobreposta, tem como uma das vantagens o menor investimento em edificações, e desvantagem o maior consumo de água pelos animais, quando comparado ao sistema de criação intensivo confinado.

V - A raça Piau é uma raça nacional que apresenta orelhas do tipo ibéricas, já a Landrace é uma raça de origem dinamarquesa que possui orelhas do tipo célticas.

Estão INCORRETAS as sentenças:

Os programas de iluminação são fundamentais para a produção de ovos férteis como na produção de ovos comerciais para o consumo. Nesse contexto, julgue os itens a seguir.

I - Os galpões escuros, denominados de dark house, podem ser utilizados durante a recria das matrizes produtoras de ovos férteis, com objetivo de melhorar a uniformidade do lote.

II - Durante a fase de recria devemos estimular as aves com uso de programas de iluminação, com fotoperíodos decrescentes, para estimular a maturidade sexual precoce, elevando a produção de ovos por ciclo de postura.

III - Para a linhagem Hy-Line a meta é que se inicie o programa de iluminação com fotoperíodo crescente, quando os animais atinjam 18 semanas de idade ou quando o lote atingir 5% de postura.

IV - Um lote de galinhas poedeiras, que iniciou a fase de postura em 21 de junho, deve obrigatoriamente receber iluminação artificial para manter o fotoperíodo crescente, pelo menos nos próximos 6 meses.

Estão INCORRETAS as sentenças:

Considerando os sistemas de pastejo utilizados na bovinocultura, a morfofisiologia de forrageiras e os hábitos de pastejo dos animais, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as afirmativas falsas.

( ) Uma gramínea em pastejo contínuo, sendo sub-pastejada apresenta aumento do material senescente, e reduz a taxa de acúmulo de forragem.

( ) Uma pastagem em superpastejo continuo, a tendência é que ocorra a redução no tamanho das raízes e, consequentemente, da reserva de nutrientes da planta.

( ) Na medida que, se eleva a altura do dossel forrageiro há um aumento no tamanho do bocado e uma redução na taxa de bocado quando as plantas do gênero Brachiaria são pastejadas por bovinos .

( ) No Pastoreio Racional Voisin (PRV), uma das leis é a do Rendimento Regular, que descreve que menor será a taxa de ganho de peso dos animais na medida que permanecerem mais tempo na mesma parcela.

Assinale a sequência correta:

Referente aos fatores anti-nutricionais presentes nos alimentos, julgue os itens a seguir:

I - O ácido fítico (mio-inositol hexafosfato) reduz a disponibilidade do cálcio, zinco e magnésio, porém o uso da enzima exógena fitase melhora a disponibilidade dos ligados ao ácido fítico, além de disponibilizar fósforo que estava presente na molécula do fitato.

II - O gossipol presente na torta de girassol é toxico principalmente para os monogástricos.

III - O glicosídio cianogênico e linamarina, presentes na raiz da mandioca (Manihot esculenta), pode ser reduzido com a realização da trituração e secagem da raiz.

IV - A soja crua possui a anti-tripisina, que reduz principalmente a digestão do amido.

Estão CORRETAS as alternativas:

A estacionalidade da produção forrageira, em sistemas de criação de bovino de corte, baseada somente em pastagens, faz com que os animais apresentem crescimento em degraus, com estacionalidade de produção de carne. No entanto, após o período de restrição alimentar, os animais que sofreram restrição, apresentam um crescimento mais rápido que os animais que não sofreram restrição alimentar, esse fenômeno é chamado de crescimento compensatório (Pires, 2010).

Nesse contexto, assinale a opção que NÃO corresponde a uma característica que pode ser observada alteração devido à restrição alimentar sofrida.

Uma ração que é composta por 55% de milho e 8% de farinha de carne e ossos, o restante da ração é formado por farelo de soja e farelo de arroz integral.

Considerando a tabela a seguir, com os alimentos disponíveis e seus respectivos teores de proteína bruta.

Assinale a alternativa que corresponde respectivamente ao percentual de farelo de soja e de farelo de arroz integral, que deve ser utilizado para que a ração apresente um teor 19% de proteína bruta:

Assinale a alternativa CORRETA:

Segundo Donald M. Broom (1986), “bem-estar é o estado de um indivíduo durante suas tentativas de se ajustar ao ambiente”. Assinale a alternativa INCORRETA:

Pode-se afirmar sobre endogamia:

I - É um sistema de acasalamento que consiste em união de indivíduos com certo grau de parentesco.

II - A consanguinidade, ao contrário da endogamia, mede o grau de sangue de um animal em relação às raças originais.

III - Um dos efeitos da endogamia é reduzir a heterosigose.

IV - É um sistema de acasalamento que não altera a frequência gênica.

São CORRETAS as afirmações

Existem, no Brasil, Associações de Raças ou Criadores, com a função do Registro Genealógico como ferramenta para a manutenção da pureza racial, sendo assim é CORRETO afirmar:

I - Características Raciais são estabelecidas por convenção, tendo a descrição de todas as partes do corpo dos animais expressas em compêndio, de acesso público e utilização técnica.

II - Para o Zebu, o Padrão Racial das diversas raças zebuínas possuem descrições das características ideais, permissíveis e desclassificantes. Estas características, são utilizadas para a avaliação e identificação dos animais.

III - As características descritas para pelagem consideram somente a cor da pele.

IV - O formato de crânio, tamanho e posicionamento de orelhas, juntamente com a pelagem podem determinar a identificação de uma raça dentro do Zebu.

São CORRETAS as afirmações:

Para o Zebu, são CORRETAS as afirmações:

I - Está presente somente nas regiões Centro-Oeste e Sudeste, pela sua fácil adaptação ao clima tropical, representando 35% do rebanho brasileiro.

II - A raça Gir é importante para a pecuária brasileira, por participar na formação da raça sintética Girolando, especialista na produção de leite nos trópicos, para sistemas semi extensivos.

III - Nimbure e marrafa são termos técnicos utilizados nos Registros Genealógicos das raças Zebuínas presentes no Brasil, estão localizadas, respectivamente, na cernelha e cabeça dos animais.

IV - A raça Guzerá é a mais antiga das raças zebuínas. Proveniente da região de Gujarat, na Índia, caracteriza-se por animais de grande porte, com olhar altivo, pelagem que vai do branco ao cinza escuro; os machos são mais escuros que as fêmeas, com chifres característicos em formato de lira, e com grande fertilidade e rusticidade.

O investimento em tecnologias e a escolha da raça é fundamental para maior desempenho das vacas leiteiras proporcionando bem-estar e conforto térmico. Assinale a alternativa CORRETA:

O conhecimento prévio de práticas de manejo sanitário adequado, assim como, as condições fisiológicas normais dos animais, também, são responsáveis pela exploração animal. Sendo assim, quanto as principais doenças parasitárias de caprinos e ovinos, assinale a alternativa INCORRETA:

Em relação ao bem-estar e ao comportamento de peixes, assinale a alternativa INCORRETA:

Instalações adequadas são fundamentais para a produção animal, desta forma é importante promover o bem-estar dos animais para que possam expressar seu potencial genético. Marque V para as assertivas verdadeiras e F para as falsas.

I - ( ) O tipo de telha, a inclinação, a dimensão do beiral e o tipo do lanternim irão interferir na quantidade de calor transmitida aos animais.

II - ( ) Na escolha de árvores para o sombreamento dos piquetes deve-se considerar: adaptação à região, não devem apresentar folhas caducas para que sempre possibilitem sombra, independente, da época do ano, para que produzam frutos para suplementação alimentar dos animais.

III - ( ) Os telhados dos galpões destinados à criação de aves ou suínos têm, também, o objetivo de evitar a incidência de chuva, no interior da instalação, desta forma o correto dimensionamento dos beirais, norte e sul, é essencial para o bem-estar e conforto dos animais.

IV - ( ) A cor branca na face externa e os materiais utilizados acarretam melhor conforto térmico e desempenho dos animais em climas com elevadas temperaturas.

V - ( ) O molhamento ou umedecimento das instalações é necessário para aliviar o calor do ambiente, porém deve-se evitar excesso de água na aspersão e umidade relativa baixa.

De acordo com a temperatura ambiente, o animal homeotérmico terá a necessidade de realizar ajustes fisiológicos ou comportamentais para manutenção de sua temperatura corporal. A figura abaixo é o esquema resumido das temperaturas efetivas ambientais críticas.

Representação esquemática das temperaturas ambientais efetivas. Adaptado de Sallvik (1999).

I - Nas temperaturas entre os pontos B e C para diminuir o calor metabólico, os animais diminuem o consumo, sendo a adequação das dietas importante nesse processo.

II - Na faixa compreendida entre os pontos A e D, a sudorese é um processo de dissipação de calor com produção de suor pelas glândulas sudoríparas, pois o suor evaporará para o ambiente e dissipará, aproximadamente, 580 calorias por grama de água evaporada.

III - Na temperatura crítica superior definido no ponto A, o animal ativa mecanismos para aumentar a termólise, como a ofegação, mecanismo com baixa produção de calor, devido ao auxílio da movimentação dos músculos do aparelho respiratório.

IV - Na zona de conforto térmico os animais, independente da espécie ou categoria, mantêm praticamente constante a temperatura corporal, sem a necessidade de ajustes fisiológicos e comportamentais, ou seja, com o mínimo esforço dos mecanismos termorreguladores.

V - Na temperatura ambiente efetiva ponto B ou temperatura crítica inferior, os animais mobilizam mecanismos para manter e incrementar a produção de calor corporal, como ajustes hormonais para maior oxidação dos alimentos ingeridos e tremores musculares.

Estão corretas as assertivas:

Sobre apicultura, analise as afirmações e assinale a alternativa correta:

I – A apitoxina fica numa bolsa ligada ao ferrão na abelha africanizada (Apis mellífera). O ferrão fica preso ao corpo da vítima após a “ferroada” e a toxina continua sendo injetada, devendo o ferrão ser retirado (com auxílio de faca ou canivete, nunca com os dedos) do corpo da vítima o mais rápido possível.

II – Na criação comercial de abelhas é de costume recolher os enxames e alojá-los em caixas apropriadas chamadas colmeias. Os enxames podem estar localizados dentro de ocos de árvores, pendurados em galhos, cupinzeiros ou ainda em telhados das casas.

III – São produtos das abelhas: Geleia real, cera, mel, própolis e a apitoxina.

IV – O mel é produzido pelas abelhas que colhem e transformam o néctar nas flores, que é transferido para os alvéolos dos favos, onde o mel fica pronto para o consumo. Nesse ponto, as abelhas tampam os alvéolos com uma fina camada de cera para que o mel fique protegido até que seja usado como alimento.

V - A cor, o sabor, o aroma e a consistência do mel variam com as floradas sazonais das plantas e com o clima, além de outros fatores. A forma de manipulação do mel pelo apicultor também pode alterar as suas características.