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1. A qualidade de derivados cárneos, como embutidos, pode ser afetada pelo sistema de abate dos animais quando submetidos à sangria incorreta.
2. A carne DFD apresenta pH elevado também pela baixa concentração de glicogênio.
3. A qualidade da carne com PSE (Pale, Soft and Exudative), ou pálida, flácida e exsudativa, é mais clara e mais mole que o padrão normal, com pH mais elevado.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. O teste de alizarol (alizarina 6% com álcool propílico e corante inócuo extraído de substância vegetal) é utilizado como parâmetro para avaliação de acidez do leite.
2. Para avaliação da acidez Dornic, utiliza-se solução de NaOH 11N.
3. Leite bovino com densidade 1.014 g/L pode apresentar presença e/ou adição de água em sua composição.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
O sistema de pastejo mostrado na Figura abaixo é denominado:

1. Caracterizar os animais para os quais se deseja balancear a ração.
2. Verificar as exigências dos nutrientes dos animais de acordo com suas características, qualificar e quantificar os alimentos disponíveis.
3. Relacionar a composição química e o valor energético dos alimentos a serem utilizados, considerando-se os nutrientes de interesse. Proceder ao balanceamento da ração para a proteína bruta e energia. Depois de concluído o cálculo da ração, verificar se todas as exigências foram atendidas.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
1. Variações térmicas da água dos reservatórios podem reduzir a atividade fotossintética e aumentar a concentração de oxigênio dissolvido.
2. A topografia do local pode afetar diretamente a produção de peixes em tanques-rede.
3. Concentrações baixas de oxigênio dissolvido na água em cultivos em tanques aumentam a sobrevivência dos peixes e aceleram seu crescimento.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
Dentre as situações de estresse, citam-se:
Avalie se o PNRH 2022-2040 estabelece como consumo consuntivo:
I. O uso da água no abastecimento humano e no abastecimento animal.
II. O uso da água na navegação, na pesca, na recreação, no turismo e no lazer.
III. O uso da água na indústria, na mineração, na irrigação e na termoeletricidade.
Está correto o que se afirma em

Considerando os dados da Agência Nacional de Águas, como ponto de partida, e analisando as características da política de irrigação, os efeitos da tecnologia de irrigação e a formação de uma agricultura irrigada no Brasil, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa.
( ) A tecnologia de irrigação é considerada neutra em relação à conservação dos recursos hídricos.
( ) A agricultura irrigada, segundo o censo agropecuário de 2006, era responsável por 20% da produção na agricultura brasileira, apresentando boa produtividade.
( ) As mudanças climáticas têm um impacto crescente no setor agrícola, que tende, nas condições técnicas atuais, a aumentar a demanda por tecnologias de irrigação.
As afirmativas são, na ordem apresentada, respectivamente,
O acordo agrícola no âmbito da OMC
“O GATT de 1947 aplicava-se inicialmente à agricultura, mas apenas de forma pontual, e os Estados signatários (ou «partes contratantes») tinham, na prática, excluído esse setor do âmbito de aplicação dos princípios enunciados pelo Acordo Geral. No período entre 1947 e 1994, os membros eram autorizados a utilizar subvenções às exportações no caso de produtos agrícolas primários e a impor restrições à importação sob certas condições, razão pela qual os principais produtos de base agrícola enfrentaram barreiras ao comércio a uma escala que é invulgar noutros setores. O caminho rumo a um sistema de comércio dos produtos agrícolas equitativo e orientado para o mercado foi, por isso, difícil e longo, e as negociações foram finalmente concluídas durante a ronda do Uruguai. A agricultura beneficia-se de um estatuto especial nos acordos da OMC sobre comércio (assinados em 1994 e que entraram em vigor em 1 de janeiro de 1995), uma vez que o setor dispõe de um acordo específico, o Acordo sobre Agricultura, cujas disposições prevalecem.”
Fichas temáticas sobre a União Europeia, Parlamento Europeu.
Um aspecto decisivo de tal processo foi a tarificação. Assinale a resposta que indica uma medida que não se refere ao processo de tarificação.