Também é conhecido como Método de Análise Proximal ou Centesimal dos alimentos. Determina a composição nutricional de alimentos para animais: matéria seca, proteína bruta, gordura (extrato etéreo), fibra bruta, extrato não nitrogenado e cinzas (matéria mineral). A alternativa que indica o método acima definido é:

A determinação do grau de umidade de sementes pode ser realizada por vários métodos. Os principais métodos são os de:

Baixo conteúdo de sais solúveis, valores altos de HCO3^- e de Cl^- , conteúdos altos de Ca⁺⁺ e de Mg⁺⁺ , elevado conteúdo de SiO² e valores baixos de SO4⁼ , são características de água procedente de solos:

Qual é o tipo de calador que serve para a coleta de amostra de sementes acondicionadas em sacos, mas não a granel?

O fluxo de massa é importante para o contato das raízes com:

A qualidade da água é definida em função de três critérios básicos:

O país possui imenso potencial para produção comercial de frutas. O setor de fruticultura emprega cerca de milhões de pessoas; entretanto, devido às mudanças climáticas essa situação vem mudando. Dessa forma, são necessárias medidas que reduzam tais perdas e contribuam para a obtenção de frutos de maior peso e maior produtividade. Em relação aos procedimentos pós-colheita, assinale a afirmativa INCORRETA.

Atualmente, o conceito de plantas daninhas perpassa a definição de espécie vegetal que cresce em local não desejada, e causa danos à cultura agrícola. A definição de espécies não desejáveis deve ser avaliada dentro do contexto agrícola, pois certas espécies podem ser consideradas benéficas para os agroecossistemas. O controle de plantas daninhas é prática fundamental na garantia de produtividade das culturas. Considerando o manejo e o controle de plantas daninhas, assinale a afirmativa correta.

No Brasil, a produção hortícola envolve uma diversidade de espécies de plantas, conhecidas como hortaliças, e que engloba culturas folhosas, raízes, bulbos, tubérculos e frutos diversos. O agronegócio brasileiro tem uma expressiva participação no setor produtivo, e que mostra o panorama de como os produtores contribuem para o PIB brasileiro. Dentre os vários fatores que implicam na dinâmica da cultura, destaca-se o controle de pragas e doenças. Considerando o cultivo das Fabáceas, assinale a alternativa correspondente à melhor época de plantio.

No Brasil, constata-se que as perdas pós-colheita são decorrentes de diversos fatores, como os danos à cultura, ocorridos após a sua colheita, durante transporte, armazenamento, processamento e comercialização do produto. Fisiologicamente, as perdas pós-colheita podem estar relacionadas ao Etileno, um hidrocarboneto insaturado gasoso, com a presença de uma molécula orgânica simples com atividade biológica. Sobre os procedimentos referentes a perdas pós-colheita de frutas e hortaliças, assinale a afirmativa INCORRETA.

O morango, uma hortaliça pertencente à família Rosaceae, possui grande relevância na alimentação do brasileiro, pois agrega sabor a sucos, geleias e saladas. Típico de regiões com climas frios, com o cultivo em temperaturas elevadas, o morango torna-se excessivamente ácido, pobre em sabor e em aroma, e de menor consistência. São doenças encontradas na cultura do morango, EXCETO:

O ato de plantar, no início da civilização, acontecia de forma simplista e demandava grande esforço do homem, e dos animais que eram aproveitados no campo. Devido a tal condição, o conhecimento sobre solo, culturas cultivadas, e pela inexistência de máquinas e implementos adequados, ocorria uma produção reduzida com consideráveis perdas no processo produtivo. Em relação à normatização do setor agrícola, considerando o uso das máquinas e equipamentos, assinale a alternativa correta.

Assinale uma alternativa que contenha um controle alternativo eficaz no controle do oídio (Sphaerotheca fuliginea) em abobora.

Agrotóxicos, se corretamente posicionados, são uma importante ferramenta no manejo de lavouras comerciais em larga escala. Em função de sua periculosidade, os agrotóxicos são classificados pela Anvisa, órgão de controle do Ministério da Saúde, em quatro classes de perigo para a saúde. Referente às classes de periculosidade e coloração atribuída aos rótulos, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.

Coluna 1

1. Vermelho.

2. Amarelo.

3. Azul.

4. Verde.

Coluna 2

( ) Classe III, medianamente tóxico.

( ) Classe IV, pouco tóxico.

( ) Classe II, altamente tóxico.

( ) Classe I, extremamente tóxico.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Um produtor quer estabelecer no campo, utilizando uma semeadora-adubadora acoplada na barra de tração do trator, com sete linhas espaçadas em 50 cm cada, uma população de milho de 80 mil plantas por hectare e uma dose de 400 kg/ha de fertilizante formulado. Os mecanismos de dosagem de semente e fertilizante são acionados pelas rodas da semeadora, que têm um perímetro de três metros. Dessa forma, qual quantidade de sementes e fertilizantes é preciso contar e coletar por linha, respectivamente, a cada 5 metros lineares?

A utilização de herbicidas deve ser sempre planejada, implementada e avaliada em função do trinômio: planta, ambiente e herbicida. Entre o momento de aplicação até a translocação em nível de célula, há um enorme espaço onde, por desconhecimento, podemos perder o controle e não termos eficácia de controle da planta daninha. Referente aos fatores que afetam a absorção dos herbicidas pelas plantas, analise as assertivas abaixo:

I. A quantidade e qualidade da luz interfere na capacidade de controle de plantas daninhas por herbicidas.

II. A presença de orvalho em quantidade de não escorrer pela superfície da folha ou partes da planta pode atuar como fator positivo no controle de plantas daninhas.

III. O uso de surfactantes reduz o pH da calda, melhorando a ação dos herbicidas na planta.

IV. A umidade do solo pode interferir na ação de herbicidas aplicados na parte aérea da planta para fins de controle.

Quais estão INCORRETAS?

Determinar o ponto ideal de colheita de frutos é uma maneira de permitir seu melhor aproveitamento do potencial gustativo e nutracêutico. Assim, é essencial conhecer o padrão de desenvolvimento fisiológico de cada fruto para planejar a colheita e armazenamento de forma adequada, para prolongar o período de conservação e manter a qualidade pós-colheita. Referente à colheita e armazenagem de frutos, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Com o amadurecimento dos frutos há um aumento no teor de sólidos solúveis totais.

( ) Frutos que apresentam capacidade de continuar seu amadurecimento após a colheita são chamados de climatéricos.

( ) Frutos não climatéricos produzem um aumento da taxa respiratória a fim de tentar manter sua conservação, o que os torna ruins, pois gera maior acidez.

( ) Amora, framboesa, maracujá e figo são exemplos de frutas não climatéricas.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

Uma vez implantados, os pomares necessitam de manejo para correta condução das plantas. Referente aos sistemas de condução, relacione à Coluna 1 à Coluna 2, associando o sistema de condução às suas respectivas características.

Coluna 1

1. Líder central.

2. Solaxe.

3. Palmeta.

4. Taça.

Coluna 2

( ) Este sistema permite acomodar um menor número de plantas por hectare e a parte superior das braçadas é mais suscetível a danos por excesso de insolação.

( ) Apresenta como desvantagem o fato de limitar a produção por planta e, se mal manejado, pode apresentar excesso de sombreamento no interior da copa. Por outro lado, este sistema de condução permite instalação de pomares mais adensados e de alta produtividade, se bem manejado.

( ) Nesse sistema, os ramos são arqueados para baixo, com o ápice do ramo em direção ao solo. É muito utilizado em macieiras.

( ) Os ramos emitidos no eixo central são arqueados em 45° em relação a ele. É um sistema utilizado em um grande número de espécies caducifólias.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A cultura do milho ocupa posição de destaque entre as atividades agropecuárias do Brasil, superado apenas pela soja. Por ser importante fonte de renda para os agricultores e destacado insumo (matéria-prima) para os criadores de aves, suínos, bovinos e outros animais, seu cultivo se dá de norte a sul do país. Referente ao cultivo e manejo do milho, analise as assertivas a seguir:

I. O milho é originalmente uma planta de dias longos, embora os limites dessas horas de luz não sejam idênticos nem definidos para os diferentes cultivares. A ocorrência de dias longos promove o aumento de sua fase vegetativa e do número de folhas, ocasionando a aceleração no florescimento.

II. Noites e dias frios aceleram o ciclo e ganho de rendimento, enquanto noites e dias quentes aumentam em muito o ciclo, sem, no entanto, trazer nenhuma vantagem para o rendimento final.

III. Embora a altitude tenha um efeito direto na temperatura, tanto diurna quanto noturna, há pouco efeito sobre a fotossíntese e a respiração.

IV. Diferentemente da soja, em que cada subperíodo fisiológico do ciclo de vida da planta requer o acúmulo de uma determinada quantidade de calor, o milho responde pouco ao efeito temperatura isoladamente, mas responde bem à relação temperatura versus luminosidade.

Quais estão INCORRETAS?

A soja é uma das principais commodities produzidas pelo Brasil nos últimos anos. Responsável por grande parte da composição do PIB do setor primário, apresenta significativa demanda de tecnologia e cuidados fitossanitários para atingir elevadas produtividades. São consideradas pragas da parte aérea da cultura: