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De acordo com Art. 93 do Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), quando, no exame ante mortem, forem constatados casos isolados de doenças não contagiosas que permitam o aproveitamento condicional ou impliquem a condenação total do animal, este deve ser
Um médico veterinário foi chamado a uma propriedade para realizar coleta de sangue para exame de anemia infecciosa equina com finalidade de emissão de guia de trânsito animal (GTA). Ao considerar que aquele atendimento não lhe interessava, recusou-o. A atitude do médico veterinário, sob aspectos legais vigentes, caracteriza-se por um(a)
No Ceará, o período em que se registram mais acidentes com serpentes compreende os meses de junho e julho. Neste ano, 592 acidentes com cobras foram registrados logo no primeiro semestre. Assim, é importante que o profissional de saúde pública reconheça diferenças entre serpentes peçonhentas. Em relação às serpentes de importância médica no Ceará, é CORRETO afirmar que serpentes do gênero
As questões 47 a 49 referem-se à situação pratica a seguir.
Em uma análise de amostra de leite pasteurizado do tipo B, coletada logo após saída da máquina de envase, foram obtidos os seguintes resultados:
• Acidez: 16º D | • Fosfatase: negativa |
• Densidade: 1,037 | • Peroxidase: negativa |
• Teor de gordura: 3,4% | • Crioscopia: -0,520º C |
• Coliformes totais: <0,3/mL |
Com base nos resultados observados na análise da amostra, pode-se concluir que, possivelmente, ocorreu
As questões 47 a 49 referem-se à situação pratica a seguir.
Em uma análise de amostra de leite pasteurizado do tipo B, coletada logo após saída da máquina de envase, foram obtidos os seguintes resultados:
• Acidez: 16º D | • Fosfatase: negativa |
• Densidade: 1,037 | • Peroxidase: negativa |
• Teor de gordura: 3,4% | • Crioscopia: -0,520º C |
• Coliformes totais: <0,3/mL |
Analisando-se os resultados da amostra, conclui-se que o
As questões 47 a 49 referem-se à situação pratica a seguir.
Em uma análise de amostra de leite pasteurizado do tipo B, coletada logo após saída da máquina de envase, foram obtidos os seguintes resultados:
• Acidez: 16º D | • Fosfatase: negativa |
• Densidade: 1,037 | • Peroxidase: negativa |
• Teor de gordura: 3,4% | • Crioscopia: -0,520º C |
• Coliformes totais: <0,3/mL |
Analisando os resultados da amostra, pode-se dizer que está fora dos padrões legais o valor do(da)(dos)
De acordo com o Capítulo III da inspeção industrial e sanitária de leite e derivados, do RIISPOA, é INCORRETO afirmar que
De acordo com o Decreto Nº 9.013, de 29 de março de 2017, que regulamenta a Lei nº 1.283, de 18 de dezembro de 1950, e a Lei nº 7.889, de 23 de novembro de 1989, que dispõem sobre a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, NÃO é considerado estabelecimento de pescado e derivados
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), as doenças transmitidas por alimentos (DTA) são aquelas de natureza infecciosa ou tóxica causadas pela ingestão de alimentos ou água contaminados por agentes biológicos, químicos e físicos, representando um sério risco à saúde. Dentre os agentes biológicos causadores de DTA estão as bactérias que, de acordo com o tipo de manifestação clínica, podem ser divididas em grupos: infecciosa, intoxicante e toxigênica. Correlacione a coluna B com a coluna A.
COLUNA A
I. Infeccciosa.
II. Intoxicante.
III. Toxigênica.
COLUNA B
( ) Staphylococcus aureus.
( ) Samonella.
( ) Clostridium botulinum.
( ) Vibrio cholerae.
( ) Campylobacter
( ) Clostridium perfrin.gens.
O Herpesvírus bovino tipo 1 (BoHV-1) é um importante patógeno em bovinos, sendo responsável por grandes perdas econômicas, estando relacionado a uma ampla gama de manifestações clínicas que envolvem principalmente o trato respiratório e o trato genital, podendo também estar relacionado a abortos e, mais raramente, a casos de encefalites. Em caso de rebanho bovino acometido por BoHV-1, qual procedimento deve ser realizado para detectar a prevalência desse vírus?
Doença responsável por perdas econômicas significativas na caprinovinocultura, compromete a pele do animal, chegando a perdas de 40% do seu valor, carcaça e órgãos internos. Na sua forma visceral é assintomática, sendo diagnosticada apenas quando os animais são abatidos, causando condenação de carcaças. Além disso, quando o rebanho possui grande incidência da doença, os animais apresentam caquexia progressiva, anemia, hiperplasia dos linfonodos superficiais e dispneia. Com base nessas informações, a qual doença se refere o enunciado da questão?
A tristeza parasitária bovina (TPB) é um complexo de duas enfermidades causadas por agentes etiológicos distintos, porém com sinais clínicos e epidemiologia similares: babesiose e anaplasmose, as quais são causadas por infecções de Anaplasma e Babesia, transmitidas por carrapatos e moscas hematófagas. A tabela a seguir apresenta diferentes agentes etiológicos, hospedeiros invertebrados e a patogenia causada por eles em relação à TPB.
Agente etiológico |
Hospedeiros invetebrados |
Patrogenia |
1 |
Tabanídeos e Stomoxys |
Anemia não apresenta correlação com o grau de parasitemia |
2 |
3 |
Babesiose visceral com tropismo pelo baço, fígado e cérebro. |
Babesia bigemina |
Boophilus microplus |
4 |
Marque a alternativa que representa os números 1,2,3 e 4 da tabela respectivamente.
São Gonçalo do Amarante é um dos municípios que mais crescem no Ceará e vem se transformando a partir dos investimentos gerados pela instalação do Complexo Industrial e Portuário do Pécem, criado para intensificar o desenvolvimento do Estado. A cidade está localizada na Região Metropolitana de Fortaleza, a 55 km da capital cearense. Com uma população de, aproximadamente, 47 mil habitantes (Censo IBGE 2014), o munícipio está dividido em 7 distritos (Pecém, Taíba, Siupé, Croatá, Umarituba, Serrote e Cágado), além da sede. Assinale (V) para as afirmativas VERDADEIRAS e (F) para as FALSAS.
(__) Desde a implantação do Complexo Industrial do Pecém, a cidade vem vivenciando grande ascensão econômica e social.
(__) De acordo com o Instituto de Pesquisa e Estratégia Econômica do Ceará (IPECE), o município possui a 2ª maior renda per capita do Estado.
(__) Rico em lagoas, rios e praias, a cidade tem um forte potencial no turismo com suas belezas naturais.
(__) Temperaturas médias de 27º C no decorrer do ano, ventos fortes sopram o litoral, entretanto, por causa do fluxo de navios, esportes aquáticos são proibidos.
(__) No segmento religioso, a cavalgada de Nossa Senhora da Soledade, que acontece todos os anos, no dia 07 de novembro, da sede ao Siupé, é uma marca da fé católica no município.
Marque a opção que apresenta a sequência CORRETA.
Canção
Pus meu sonho num navio
e o navio em cima do mar;
- depois, abri o mar com as mãos,
para o meu sonho naufragar.
Minhas mãos ainda estão molhadas
do azul das ondas entreabertas,
e a cor que escorre dos meus dedos
colore as areias desertas.
O vento vem vindo de longe,
a noite se curva de frio;
debaixo da água vai morrendo
meu sonho, dentro de um navio...
Chorarei quando for preciso,
para fazer com que o mar cresça,
e o meu navio chegue ao fundo
e o meu sonho desapareça.
Depois tudo estará perfeito;
praia lisa, águas ordenadas,
meus olhos secos como pedras
e as minhas duas mão quebradas.
Cecília Meireles – A viagem
Assinale a estrofe estruturada com mais orações.
Sobre os processos reprodutivos na fêmea descritos por REECE, analisar os itens abaixo:
I. Em vacas, a ovulação ocorre durante o estro, cerca de 48 horas após o seu início.
II. Em geral, considera-se que os animais com capacidade de crescimento dos folículos quase sempre são capazes de liberar hormônio luteinizante em resposta ao estímulo estrogênico.
III. A duração média do ciclo estral em ovelhas é de 17 dias, sendo que esta espécie é poliéstrica estacional.
Está(ão) CORRETO(S):
De acordo com BEER, assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE:
A ________________ é uma infecção provocada por um herpes-vírus, cujo quadro clínico pode corresponder a uma doença das vias respiratórias superiores, a uma afecção generalizada febril com sintomas respiratórios.
Conforme TIZARD, sobre as drogas e outros agentes que afetam o sistema imune, analisar os itens abaixo:
I. Nos equinos e nos bovinos, o número de eosinófilos, basófilos e linfócitos circulantes caem abruptamente quando se administram costicosteroides.
II. Os análogos da purina, como a azatioprina, por exemplo, são usados como agentes imunoestimulantes.
III. A ciclofosfamida suprime a função dos macrófagos e, portanto, possui efeito anti-inflamatório.
Está(ão) CORRETO(S):
Considerando-se os anestésicos descritos por SPINOSA, GÓRNIAK e BERNARDI, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE:
O ___________ possui duração de efeito superior àquela verificada com o ___________, obtendo-se anestesia de 60 a 120 minutos de duração após se administrar uma dose padrão e sendo, em geral, empregado como agente anestésico único.
Conforme SPINOSA, GÓRNIAK e BERNARDI, em relação aos grupos químicos de anti-helmínticos e seus respectivos mecanismos de ação, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(1) Sulfonamidas.
(2) Pirimidinas.
(3) Salicilanilidas.
( ) Desacoplador da fosforilação oxidativa.
( ) Agonista colinérgico.
( ) Inibição da glicólise.
Conforme JAY, sobre as salmoneloses, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa CORRETA:
( ) As salmonelas toleram altas concentrações de sais, ou seja, concentração acima de 9%.
( ) Os sintomas da infecção alimentar por Salmonella surgem geralmente em torno de 12 a 14 horas após a ingestão dos alimentos contaminados.
( ) Embora os microrganismos sejam eliminados rapidamente do trato intestinal, existem pacientes que tornam-se portadores após a cura da doença.
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