Questões de Concurso para Medicina Veterinária

Ano: 2024 Banca: FEPESE Órgão: CIDASC Prova: FEPESE - 2024 - CIDASC - Médico Veterinário |

Q3487699 Veterinária

A Lei Estadual nº 9.183, de 28 de julho de 1993, sancionada pelo Governador do Estado de Santa Catarina, cria o Programa de Apoio à Criação de Gado para Abate Precoce.

Um dos requisitos que o programa prevê, para beneficiar os criadores de bovinos e bubalinos, é que o animal abatido esteja dentro da:

A

faixa etária de até 30 meses.

B

faixa etária de até 40 meses.

C

faixa de pesos mínimos de 240 kg de carcaça para fêmeas e 210 kg para machos.

D

faixa de pesos mínimos de 340 kg de carcaça para machos e 310 kg para fêmeas.

E

faixa etária de até 20 meses de idade e, no máximo, 4 dentes.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

teste

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

teste

Q3487698

Ano: 2024 Banca: FEPESE Órgão: CIDASC Prova: FEPESE - 2024 - CIDASC - Médico Veterinário |

Q3487698 Veterinária

Em Santa Catarina, para a fabricação de produtos de origem animal é requerido o cumprimento de requisitos higiênico-sanitários que estão dispostos no Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal de Santa Catarina (RIISPOA/SC). Dentre eles destaca-se o Programa de Autocontrole (PAC).

Assinale a alternativa correta em relação ao enunciado.

A

O PAC é um programa opcional que os estabelecimentos podem implementar se desejarem aumentar suas credenciais de segurança alimentar, mas não é um requisito legal.

B

O PAC deve ser implementado apenas por grandes indústrias, enquanto pequenos estabelecimentos podem seguir diretrizes locais menos rigorosas para a produção de alimentos.

C

O PAC substitui a necessidade de inspeção regular por parte do SIE, permitindo que os estabelecimentos autorregulem todas as práticas de segurança sem auditorias externas.

D

Os estabelecimentos registrados no SIE devem dispor de PAC com registros sistematizados e auditáveis, que comprovem o cumprimento dos requisitos higiênicos, sanitários e tecnológicos pertinentes à atividade que executam.

E

Dentro do PAC, os estabelecimentos são obrigados a manter apenas registros básicos de entrada e saída de produtos, sem necessidade de documentar procedimentos de segurança ou sanidade.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

teste

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

teste

Q3487697

Ano: 2024 Banca: FEPESE Órgão: CIDASC Prova: FEPESE - 2024 - CIDASC - Médico Veterinário |

Q3487697 Veterinária

Segundo a Portaria MAPA 304/1996, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, estabelecimentos de abate de bovinos, bubalinos e suínos somente poderão entregar carnes e miúdos, para comercialização, com temperatura de até:

A

0°C.

B

5°C.

C

7°C.

D

10°C.

E

15°C.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Q3487696

Ano: 2024 Banca: FEPESE Órgão: CIDASC Prova: FEPESE - 2024 - CIDASC - Médico Veterinário |

Q3487696 Veterinária

Em Santa Catarina, como em outros estados brasileiros, os estabelecimentos que processam produtos de origem animal estão sujeitos a uma série de normas e requisitos técnicos, higiênico-sanitários e tecnológicos. Essas normas são essenciais para garantir a segurança dos alimentos e a saúde pública.

Assinale a alternativa correta sobre essas normas e requisitos, para estabelecimentos que aderem ao SIE.

A

Os Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHOs) são procedimentos específicos que visam prevenir a contaminação dos alimentos durante o processo de produção, incluindo a limpeza de equipamentos e instalações.

B

Programas de Autocontrole (PAC) envolvem todo processo de produção, exceto a matéria-prima, vinculada somente ao Procedimento Padrão de Higiene Operacional (PPHO).

C

Procedimento Operacional Padrão (POP) é a descrição pormenorizada de todos os atos praticados pelo Responsável Técnico, tal como determina o Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de Santa Catarina (CRMV-SC).

D

Higienização consiste no atributo estabelecido, que não deve ser excedido, no controle do ponto crítico.

E

A Análise dos Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) não está prevista em nenhuma normativa, porém, por ser um sistema de análise que identifica perigos específicos e medidas preventivas para o seu controle, objetivando a segurança do alimento, os aspectos de garantia da qualidade e integridade econômica, é fundamental sua aplicação.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

teste

Q3487695

Ano: 2024 Banca: FEPESE Órgão: CIDASC Prova: FEPESE - 2024 - CIDASC - Médico Veterinário |

Q3487695 Veterinária

De acordo com a Portaria n° 210, de 10 de novembro de 1998, do Ministério da Agricultura e do Abastecimento, que aprova o Regulamento Técnico da Inspeção Tecnológica e Higiênico-Sanitária de Carne de Aves, todas as dependências do abate deverão ter “pé direito” mínimo de:

A

2,00 m.

B

3,00 m.

C

4,00 m.

D

5,00 m.

E

6,00 m.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas

teste

Q3487694

Ano: 2024 Banca: FEPESE Órgão: CIDASC Prova: FEPESE - 2024 - CIDASC - Médico Veterinário |

Q3487694 Veterinária

O Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA) foi instituído com o propósito de organizar as ações de vigilância e defesa sanitária dos animais e vegetais, sob a coordenação do Poder Público nas várias instâncias federativas e no âmbito de sua competência, articulando-se com o Sistema Único de Saúde no que for atinente à saúde pública, visando a promoção da saúde.

Assinale a alternativa correta em relação ao tema.

A

O Ministério do Meio Ambiente coordena os Sistemas Brasileiros de Inspeção de Produtos e Insumos Agropecuários. Por adesão, os Estados, Municípios e o Distrito Federal poderão integrar os Sistemas Brasileiros de Inspeção de Produtos e Insumos Agropecuários.

B

Em Santa Catarina é a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (EPAGRI) que compõe o SUASA.

C

O Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA) é uma estrutura criada para harmonizar e simplificar os processos e padrões de inspeção e sanidade, exclusivamente pós-morte no âmbito do serviço de inspeção animal.

D

O SUASA ainda não foi implantado em Santa Catarina, especificamente por falta de equivalência entre as normativas estaduais e federais.

E

O SUASA contém o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA) responsável por padronizar e harmonizar os procedimentos de inspeção de produtos de origem animal para garantir a inocuidade e segurança alimentar.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Q3487693

Ano: 2024 Banca: FEPESE Órgão: CIDASC Prova: FEPESE - 2024 - CIDASC - Médico Veterinário |

Q3487693 Veterinária

A Portaria SDA nº 795, de 10 de maio de 2023, emitida pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, define as normas higiênico-sanitárias e tecnológicas para os estabelecimentos que elaborem produtos de abelhas e seus derivados.

Sobre o tema assinale a alternativa correta:

A

Para o mel industrial não se admite o emprego de clarificantes e coadjuvantes de filtração.

B

A limpeza e higienização das embalagens reutilizáveis, antes de sua devolução ao apicultor, deve ser realizada no estabelecimento do próprio apicultor.

C

O mel cristalizado, recolhido dos pontos de comercialização, não poderá ser reaproveitado para consumo humano.

D

A geleia real e o pólen in natura deverão ser transportados sob refrigeração, na temperatura entre 0 e 10°C, sendo aceitável seu acondicionamento em caixas isotérmicas, com gelo, desde que não entrem em contato direto com a matéria-prima.

E

A decantação é etapa facultativa no beneficiamento do mel, devendo estar descrita no programa de autocontrole do estabelecimento, quando presente.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso

teste

Parabéns! Você acertou!

Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso

teste

Q3487691

Ano: 2024 Banca: FEPESE Órgão: CIDASC Prova: FEPESE - 2024 - CIDASC - Médico Veterinário |

Q3487691 Veterinária

Qual é o principal objetivo da inspeção sanitária em estabelecimentos que processam produtos de origem animal?

A

Garantir a segurança, a qualidade e a conformidade dos produtos com a legislação vigente.

B

Aumentar a produtividade do estabelecimento através de técnicas avançadas.

C

Verificar a conformidade dos produtos com os padrões de mercado.

D

Assegurar que todos os produtos sejam exportados.

E

Promover a marca do estabelecimento no mercado interno e externo.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

teste

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

teste

Q3484852

Ano: 2024 Banca: UNIVALI Órgão: Prefeitura de Antônio Carlos - SC Prova: UNIVALI - 2024 - Prefeitura de Antônio Carlos - SC - Fisioterapeuta |

Q3484852 Veterinária

O governo federal informou que o Brasil se tornou um país livre de (X) sem vacinação animal. O anúncio foi feito pelo ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, e pelo vice-presidente e ministro do Desenvolvimento, Indústria e Comércio, Geraldo Alckmin. A autodeclaração ocorre após o fim da última campanha nacional de imunização contra a doença em 12 unidades da Federação e em parte do Amazonas. Segundo ele, a medida abre caminho para que o Brasil possa exportar carne bovina para países como Japão e Coreia do Sul, por exemplo, que só compram de mercados livres da doença sem vacinação. A próxima etapa consiste na apresentação de documentação para a Organização Mundial de Saúde Animal (OMSA), que tem poder para reconhecer o novo status sanitário do país.

Fonte: Pedro Rafael Vilela. Agência Brasil. 02/05/2024.

Substitua o (X) do texto pela alternativa CORRETA:

A

febre aftosa

B

febre tifoide

C

febre maculosa

D

brucelose

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Q3481510

Ano: 2024 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Carlos Chagas - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2024 - Prefeitura de Carlos Chagas - MG - Analista de Atenção à Saúde (Veterinário) |

Q3481510 Veterinária

A vigilância sanitária dos alimentos no comércio varejista é de fundamental importância para a saúde pública. A detecção de alterações na qualidade dos alimentos e sua posterior apreensão contribui para a diminuição dos riscos de doenças transmitidas por alimentos na população.

Com relação aos métodos diagnósticos para a avaliação da qualidade desses alimentos, assinale a alternativa correta.

A

O exame sensorial, a mais simples de todas as provas de avaliação de alimentos, representa uma prova muito importante em qualquer julgamento de alimentos, possibilitando identificar os produtos que não são para consumo, bem como avaliar as qualidades gastronômicas e comparar produtos semelhantes.

B

No exame sensorial, são pesquisados apenas a aparência, a textura e o odor, e, a partir das suspeitas fundamentadas nas alterações das propriedades do alimento, parte-se para os exames de laboratório propriamente ditos.

C

As provas laboratoriais de triagem de qualidade dos alimentos devem apresentar as seguintes características: sensibilidade e especificidade, discordância com outra prova padrão, exatidão, praticidade e exequibilidade econômica.

D

Em condições particulares de grandes quantidades de amostras, o mais indicado é a utilização de métodos mais sensíveis, que geralmente são mais práticos e mais onerosos, com obtenção rápida de resultados.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

teste

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

teste

Q3481509

Ano: 2024 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Carlos Chagas - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2024 - Prefeitura de Carlos Chagas - MG - Analista de Atenção à Saúde (Veterinário) |

Q3481509 Veterinária

A presença de Staphylococcus enterotoxigênicos e de suas enterotoxinas tem sido constatada com frequência em queijos artesanais, sendo esse agente responsável por causar surtos de intoxicação alimentar no Brasil. Assim, a intoxicação alimentar estafilocócica se configura como uma das principais causas de doenças transmitidas por meio de alimentos no mundo.

Com relação a esse agente e às suas formas de detecção e / ou formas de prevenção dos surtos relacionadas a ele, assinale a alternativa incorreta.

A

A presença de Staphylococcus spp. nos queijos artesanais pode estar associada à utilização de temperaturas impróprias para a sua conservação, bem como à presença de vacas com mastite no rebanho, tendo em vista que Staphylococcus aureus é um dos principais agentes causadores de mastite nos rebanhos.

B

A facilidade na identificação das enterotoxinas estafilocócicas em alimentos é decorrente da alta quantidade dessas toxinas, que são encontradas nos alimentos relacionados a surtos de intoxicação alimentar, facilitando assim sua detecção.

C

Os métodos moleculares, pelas suas características de fácil execução, rapidez, automação e alta sensibilidade / especificidade, tornaram-se os mais utilizados métodos para diagnóstico das enterotoxinas estafilocócicas em alimentos suspeitos em surtos de intoxicação alimentar.

D

As enterotoxinas estafilocócicas são hidrossolúveis e resistentes à ação de enzimas proteolíticas do sistema digestivo, e são estáveis ao aquecimento, não sendo inativadas totalmente por tratamentos térmicos, como a pasteurização e a ultrapasteurização.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Q3481508

Ano: 2024 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Carlos Chagas - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2024 - Prefeitura de Carlos Chagas - MG - Analista de Atenção à Saúde (Veterinário) |

Q3481508 Veterinária

O leite é considerado o mais completo alimento, e por esse motivo deve ser obtido com máxima higiene. No Brasil, a indústria de laticínios é bastante expressiva, apresentando elevado nível de desenvolvimento tecnológico, o que pode ser demonstrado pela grande variedade de produtos derivados existentes no mercado.

Com relação à qualidade do leite e seus derivados e / ou à vigilância sanitária desse alimento, assinale a alternativa correta.

A

Classificam-se os leites in natura em tipo A, tipo B e leite resfriado sem designação quando a contagem global de bactérias mesófilas e CCS são de 1,0x10⁵ unidades formadoras de colônia e 4,0x10⁵ células por mL, respectivamente.

B

Para o leite C, a legislação brasileira estabelecia o intervalo máximo de seis horas entre a ordenha e a chegada na plataforma, podendo ser estendido por até 12 horas, caso o leite fosse resfriado a cerca de 5 °C na fazenda. Assim, como esses valores não atendiam aos requisitos básicos de qualidade do leite in natura, houve, há alguns anos, a extinção do leite C no Brasil.

C

Leites com contagens elevadas de microrganismos geralmente não comprometem a qualidade de produtos como iogurtes, bebidas lácteas e leites desidratados, pois não existe uma correlação direta entre o número de microrganismos presentes no leite cru e o número de microrganismos no leite processado, em decorrência do seu processamento.

D

As mastites causam efeitos na natureza qualitativa sobre a proteína do leite, uma vez que os valores absolutos de proteína bruta não sofrem alterações significativas. Assim, o leite proveniente de vacas com mastite apresenta menor teor de caseína e aumento dos níveis de proteínas séricas, como soroalbuminas e imunoglobulinas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

teste

Q3481507

Ano: 2024 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Carlos Chagas - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2024 - Prefeitura de Carlos Chagas - MG - Analista de Atenção à Saúde (Veterinário) |

Q3481507 Veterinária

Na indústria de alimentos, os procedimentos de higienização são fundamentais. Uma grave consequência da incorreta higienização é a ocorrência de doenças transmitidas por alimentos, desde uma intoxicação alimentar até uma infecção generalizada grave.

Com relação aos princípios gerais na higienização nas indústrias e / ou à sua fiscalização, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.

( ) Do ponto de vista conceitual, a higienização divide-se em duas etapas distintas: limpeza e esterilização. Na limpeza, visa-se à remoção de resíduos orgânicos e minerais, ou seja, sujidades de modo geral. Na esterilização, procura-se eliminar microrganismos patogênicos e reduzir o número de microrganismos deteriorantes.
( ) A dureza da água utilizada para limpeza é muito importante, e isso depende dos sais dissolvidos, podendo a dureza ser temporária ou permanente.
( ) A natureza da superfície é fundamental para a eficiência do procedimento de higienização, como a madeira, que é permeável à umidade, gordura e óleo, sendo assim de fácil manutenção e higienização.
( ) Entre os métodos de higienização, tem-se: higienização manual, higienização por imersão, higienização por meio de máquinas lava-jato, higienização por meio de equipamentos spray, higienização por nebulização, higienização por circulação e higienização por espuma e por gel.

Assinale a sequência correta.

A

F V V F

B

V F F V

C

V F V F

D

F V F V

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja como esse erro impacta seu desempenho geral. Ver estatísticas

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto melhora seu desempenho! Veja suas estatísticas

teste

Q3481506

Ano: 2024 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Carlos Chagas - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2024 - Prefeitura de Carlos Chagas - MG - Analista de Atenção à Saúde (Veterinário) |

Q3481506 Veterinária

A inspeção do mel e demais subprodutos apícolas é realizada mediante análises preconizadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Como é considerado um produto de origem animal, sua produção e comercialização deve ser inspecionada por um médico veterinário, a fim de garantir a fiscalização sobre os aspectos higiênico-sanitários, tecnológicos e de qualidade para mel e derivados.

Com relação às normativas da inspeção para esses produtos e / ou à qualidade do mel e demais subprodutos apícolas, assinale a alternativa correta.

A

O manejo para a obtenção do mel é um dos pontos mais importantes da produção apícola e está diretamente relacionado com a qualidade do mel a ser colhido. A execução correta de todas essas etapas preserva as características microbiológicas; entretanto, as propriedades físico-químicas dependem somente da qualidade das colmeias.

B

O mel é uma substância considerada higroscópica, isto é, absorve com facilidade a umidade do ambiente e, em razão disso, deve ser coletada em dias nublados ou chuvosos para melhorar a quantidade de água, melhorando consequentemente sua qualidade.

C

Segundo o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), o mel pode ser classificado de três formas diferentes: por sua origem, conforme sua obtenção e conforme seu processamento.

D

A reação de Fiehe é um teste qualitativo para detectar a presença de hidroximetilfurfural (HMF) no mel, sendo que o valor máximo de HMF deve ser igual a 100 mg/kg, para que seja permitido o aproveitamento total do mel.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Q3481505

Ano: 2024 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Carlos Chagas - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2024 - Prefeitura de Carlos Chagas - MG - Analista de Atenção à Saúde (Veterinário) |

Q3481505 Veterinária

O rebanho bovino brasileiro proporciona o desenvolvimento de dois segmentos produtivos: a carne e o leite. Entretanto, dependendo de como são manejados, esses alimentos podem colocar em risco a saúde humana, quando há ingestão de resíduos de produtos veterinários. A fim de garantir a segurança desses alimentos, foram criados padrões baseados no risco para evitar danos à saúde.

Com relação a esses padrões, aos resíduos que podem ser encontrados e / ou à vigilância em saúde, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.

( ) A utilização de produtos à base de avermectinas, como antiparasitários nos animais, pode deixar resíduos nos seus tecidos, levando à preocupação dos órgãos fiscalizadores quanto ao uso indiscriminado desses produtos em animais que serão destinados à alimentação humana.
( ) São fatores que podem ocasionar a presença de resíduos acima dos limites máximos de resíduos (LMRs): a formulação do produto, as propriedades físico-químicas do princípio ativo, a superdosagem e / ou o modo de administração errôneo e a utilização do medicamento em espécie diferente da recomendada.
( ) As carcaças comercializadas no Brasil possuem um excelente sistema padronizado e eficiente de classificação em relação à qualidade físico-química do produto, fato que facilita a expansão aos mercados consumidores mais exigentes.
( ) As propriedades produtoras de carne que promovem violação para avermectinas, ou seja, que apresentam maior risco de contaminação da carne com resíduos, são geralmente aquelas que apresentam maior volume de compra de animais de outras propriedades e menor controle do manejo sanitário ligado às boas práticas agropecuárias, apesar de terem presença de médico veterinário.

Assinale a sequência correta.

A

V V F V

B

F V F V

C

F F V F

D

V F V F

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Veja esse conteúdo explicado passo a passo em nossos cursos. Buscar curso

teste

Parabéns! Você acertou!

Mandou bem! Revise esse tema nos nossos cursos. Buscar curso

teste

Q3481504

Ano: 2024 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Carlos Chagas - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2024 - Prefeitura de Carlos Chagas - MG - Analista de Atenção à Saúde (Veterinário) |

Q3481504 Veterinária

A tuberculose é uma doença crônica de evolução lenta que acomete bovinos e também pode ser transmitida ao ser humano, e, por isso, é considerada uma zoonose.

Com relação a essa doença e / ou à sua forma de transmissão e prevenção, assinale a alternativa incorreta.

A

As formas mais prevalentes de tuberculose de origem bovina no ser humano são as extrapulmonares, sendo as crianças as mais afetadas, sobretudo em decorrência da ingestão de leite ou de produtos lácteos contaminados. A doença pode provocar adenite cervical e infecções geniturinárias.

B

A tuberculose por Mycobacterium bovis, no ser humano, diminuiu após a adoção da rotina de pasteurização do leite; todavia, sempre existe a possibilidade de indivíduos infectados há alguns anos disseminarem o bacilo para outras pessoas ou mesmo para o gado por via aerógena.

C

O bovino é sensível ao Mycobacterium tuberculosis, que é capaz de ocasionar tuberculose evolutiva, podendo persistir por longo tempo nos tecidos, principalmente linfonodos; é comum a eliminação do Mycobacterium tuberculosis pelo leite.

D

A contaminação das pastagens não é uma via de transmissão importante para os animais, pois o agente não suporta por muito tempo as reais condições do ambiente; além disso, o número de microrganismos eliminados não é suficiente para provocar infecção por via digestiva.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

teste

Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

teste

Q3481503

Ano: 2024 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Carlos Chagas - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2024 - Prefeitura de Carlos Chagas - MG - Analista de Atenção à Saúde (Veterinário) |

Q3481503 Veterinária

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, por meio do seu Regulamento Técnico do Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose, estabeleceu normas de habilitação de médicos veterinários que atuam no setor privado, para fins de execução de atividades responsáveis ao controle e erradicação da brucelose.

Com relação a essa doença e / ou às atividades para seu controle e erradicação, assinale a alternativa incorreta.

A

Para efeitos desse regulamento, considera-se a brucelose uma zoonose causada pela Brucella abortus, caracterizada por causar infertilidade e aborto no final da gestação, afetando principalmente as espécies bovina e bubalina.

B

Os testes sorológicos de diagnóstico para brucelose deverão ser realizados em fêmeas com idade igual ou superior a 24 meses, vacinadas entre três e oito meses de idade, e em fêmeas não vacinadas e machos castrados, com idade superior a 20 meses.

C

Animais reagentes positivos deverão ser isolados de todo o rebanho e sacrificados no prazo máximo de 30 dias após o diagnóstico e deverão ser imediatamente afastados da produção leiteira.

D

São atribuições específicas do serviço de inspeção oficial realizar o abate sanitário de animais identificados como positivos para brucelose e cumprir procedimentos higiênico-sanitários e fazer o julgamento e destinação de carcaças e vísceras, conforme previsto na legislação pertinente.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

teste

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

teste

Q3481502

Ano: 2024 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Carlos Chagas - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2024 - Prefeitura de Carlos Chagas - MG - Analista de Atenção à Saúde (Veterinário) |

Q3481502 Veterinária

A raiva é uma doença infecciosa conhecida há séculos e uma das zoonoses mais importantes, que acomete ampla variedade de animais domésticos e selvagens.

Com relação a essa doença, assinale a alternativa correta.

A

O bovino somente manifesta a forma paralítica, apresentando incoordenação dos membros pélvicos, paresia, paralisia flácida e sialorreia.

B

Quando se encontra, no exame microscópico, corpúsculo de Negri em neurônios, pode-se confirmar a suspeita de raiva, já que nenhuma outra doença pode produzir corpúsculos de inclusão semelhantes.

C

A infecção do morcego não hematófago se dá principalmente dentro das cavernas, ambiente que contém partículas de vírus em suspensão, demostrando que a via aerógena é uma via de transmissão do vírus da raiva.

D

No exame macroscópico por necropsia, é comum encontrar nefrite granulomatosa, sinais de automutilação e soluções de continuidade na mucosa oral.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Q3481501

Ano: 2024 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Carlos Chagas - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2024 - Prefeitura de Carlos Chagas - MG - Analista de Atenção à Saúde (Veterinário) |

Q3481501 Veterinária

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, por meio do seu Manual de Legislação, definiu Diretrizes Gerais para a Erradicação e a Prevenção da Febre Aftosa.

Com relação a essa doença e / ou às diretrizes para sua erradicação e prevenção, assinale a alternativa correta.

A

Quando há a constatação de caso confirmado de doença vesicular em bovinos, deve ocorrer a suspensão temporária do trânsito de animais e de produtos de risco oriundos de propriedades rurais limítrofes, exceto a destruição do leite oriundo dessas propriedades, o qual pode ser distribuído e comercializado normalmente.

B

A confirmação de doença vesicular pelo serviço veterinário de inspeção em matadouros, no exame ou no post mortem, deve ser imediatamente comunicada ao serviço veterinário oficial ante mortem da Unidade da Federação envolvida.

C

A comercialização das carnes e produtos obtidos no abate de animais oriundos de região com suspeita ou confirmação de febre aftosa deverá ser suspensa até que haja definição pelo serviço veterinário oficial quanto à destinação; entretanto, a comercialização dos subprodutos está liberada.

D

A permissão de ingresso de animais susceptíveis à febre aftosa em zona livre com vacinação fica condicionada ao atendimento de requisitos zoossanitários, como a finalidade para fins de abate, tanto de animais com reação positiva quanto de negativa no exame laboratorial.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Esse erro também aparece no seu Resumão. Veja o que melhorar

teste

Parabéns! Você acertou!

Esse acerto está no seu Resumão. Ver Resumão da semana

teste

Q3478793

Ano: 2024 Banca: UNIFIMES Órgão: Prefeitura de Portelândia - GO Prova: UNIFIMES - 2024 - Prefeitura de Portelândia - GO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q3478793 Veterinária

Os serviços de inspeção em agroindústrias são fundamentais para garantir a qualidade e segurança dos produtos de origem animal e vegetal que chegam ao consumidor final. Esses serviços são realizados em diferentes esferas governamentais. Durante uma fiscalização você se depara com um produto de origem animal com o selo do SIF, do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (MAPA). O que isso significa?

A

É destinado no âmbito municipal, focando em estabelecimentos de pequeno e médio porte, cuja comercialização é predominantemente local.

B

Geralmente, trabalha em colaboração com a vigilância sanitária local para garantir a qualidade e segurança dos produtos.

C

Atua no âmbito estadual, sendo responsável pela fiscalização de estabelecimentos de maior porte, que comercializam produtos para diferentes municípios dentro do estado.

D

Essa estrutura de inspeção permite uma abordagem escalonada, adaptando-se ao tamanho e escopo das agroindústrias do município e garantindo a segurança alimentar em diferentes níveis de distribuição e produção.

E

Possibilita comercialização no âmbito nacional, sendo responsável pela fiscalização de estabelecimentos que produzem alimentos para distribuição em todo o país e para exportação.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

Parabéns! Você acertou!

Compare seu desempenho com quem faz o mesmo concurso. Ver concorrência

teste

🚀 Mais performance?

🚀 Mais performance?

Foram encontradas 20.335 questões

Resolva questões gratuitamente!

, continue estudando de graça!