André atendeu uma vaca que apresentava nódulo em um dos tetos craniais e precisava realizar uma biópsia para fechar o diagnóstico. Assinalar a alternativa que apresenta apenas técnicas de bloqueio anestésico regional das tetas e do úbere:

Os ossos são estruturas que formam o esqueleto animal e possuem como função proteger e sustentar os tecidos moles dos animais vertebrados. Sabendo-se que o membro pélvico apresenta algumas estruturas, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.

( ) O coxal é o maior osso plano do corpo e pode ser dividido em três partes conhecidas como: ílio, púbis e ísquio.

( ) A união do ílio e púbis forma o acetábulo, cavidade de grande importância, pois faz articulação com o fêmur.

( ) A união do ílio e ísquio forma o acetábulo, cavidade de grande importância, pois faz articulação com o fêmur.

Os agentes sobre os quais atuam os antibióticos são as bactérias, as algas, os protozoários e os fungos. Sendo assim, os antibióticos podem ser classificados de acordo com a ação predominante sobre cada um destes grupos. De acordo com os agentes e os antibióticos, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.

(1) Micobactérias.

(2) Fungos.

(3) Riquétsias.

( ) Nistatina.

( ) Estreptomicina.

( ) Tetraciclina.

( ) Rifampicina.

De acordo com a Portaria SVS/MS nº 1.428/1993 − Regulamento Técnico para Inspeção de Alimentos, BPP e PIQ’s, os padrões de identidade e qualidade para produtos na área de alimentos deverão conter:

I. Designação: é a denominação do produto e deverá estar associada à classificação/categoria a qual pertence.

II. Classificação: compreende a diferenciação entre grupos de características idênticas em função das suas particularidades, previamente definidas, com base em conceitos técnicos ou comerciais.

III. Descrição do processo tecnológico: compreende informações sobre a tecnologia empregada nas etapas da cadeia alimentar destacando principalmente os Pontos Críticos de Controle.

Está CORRETO o que se afirma:

Conforme o Código de Ética Profissional do Médico Veterinário, é direito do médico veterinário escolher livremente seus clientes/pacientes, com exceção dos seguintes casos:

I. Quando não houver outro médico veterinário na localidade onde exerça sua atividade.

II. Nos casos de emergência ou de perigo imediato para a vida do animal ou do homem.

III. Quando outro colega requisitar espontaneamente sua colaboração.

Está CORRETO o que se afirma:

Com relação ao processo de autoimunidade dentro dos mecanismos imunológicos, analisar os itens.

I. Autoimunidade é a falha em uma divisão funcional do sistema imunológico chamada de autotolerância, que resulta em respostas imunes contra as células e tecidos do próprio organismo.

II. Toda autoimunidade é patológica.

III. Pode haver uma forte predisposição genética para o desenvolvimento de autoimunidade.

Está CORRETO o que se afirma:

O sistema APPCC é fundamental para evitar as contaminações de ordem biológica, química e física, sendo uma excelente ferramenta aos estabelecimentos onde as medidas de segurança são imprescindíveis. Entende-se por APPCC:

Qual é o termo utilizado para definir toda a população parasitária que não foi exposta a um processo de seleção por drogas antiparasitárias e permanece com sua característica primária de susceptibilidade?

De acordo com o regulamento técnico brasileiro, define-se peixe fresco como o produto obtido de espécimes saudáveis e de qualidade adequada para o consumo. Qual das alternativas abaixo, apresenta uma medida fundamental para retardar a deterioração do pescado após sua captura e garantir sua qualidade para o consumo humano?

O termo proteção de saúde compreende ações de caráter defensivo, a fim de proteger indivíduos ou grupos contra doenças ou agravos. O termo em questão difere-se da promoção de saúde que tem como finalidade: 

Os agentes causadores de doenças transmitidas por alimentos (DTAs) podem ser designados como clássicos, emergentes e reemergentes. Sobre esses agentes, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.

(1) Os clássicos são conhecidos clínica e epidemiologicamente.

(2) Os emergentes não eram reconhecidos como causadores de DTAs, mas está sendo comprovado o seu papel como novos agentes etiológicos.

(3) Os agentes reemergentes são agentes clássicos, considerados controlados e que estão ressurgindo com uma nova incidência clínica, alguns deles apresentando-se com maior severidade.

( ) Tuberculose e Brucelose.

( ) Escherichia coli O157:H7 e Campylobacter jejuni.

( ) Staphylococcus aureus e Clostridium botulinum.

( ) Bacillus cereus e Clostridium perfringens.

Nos surtos epidêmicos de fonte propagada, a transmissão da doença ocorre de um indivíduo a outro por via respiratória, anal, oral, genital ou por vetores. Os principais fatores que determinam a propagação desse tipo de epidemia são:

I. O tipo de patógeno envolvido.

II. O número de indivíduos suscetíveis.

III. As principais fontes de propagação.

IV. As potenciais fontes de infecção.

Está CORRETO o que se afirma:

A família Pasteurellaceae contém espécies de importância médica, como patógenos oportunistas que geralmente causam septicemia e sequelas associadas. São gêneros de bactérias pertencentes a esta família:

Considerando-se a Lei nº 6.437/1977 – Infrações à Legislação Sanitária Federal, sobre como o infrator será notificado para ciência do auto de infração, avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.

( ) Pessoalmente.

( ) Pelo correio ou via postal.

( ) Pelo correio eletrônico.

De acordo com o Decreto nº 5.741/2006 − Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária, o Sistema vincular-se-á com o Sistema Único de:

Com base no Decreto nº 9.013/2017 – RIISPOA, a destinação para destruição, dada pela empresa ou pelo serviço oficial às matérias-primas e aos produtos que se apresentam em desacordo com a legislação, é chamada de:

Conforme o Decreto nº 9.013/2017 – RIISPOA, a inspeção e a fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal abrangem, entre outros, os seguintes procedimentos, EXCETO: 

Um dos tipos de aproveitamento condicional ao qual uma carcaça pode ser submetida é o aproveitamento condicional pelo sal, em salmoura com no mínimo 24ºBe (vinte e quatro graus Baumé), em peças de no máximo 3,5cm (três e meio centímetros) de espessura, por no mínimo vinte e um dias. Este tratamento pode ser utilizado para carcaças de animais que apresentem:

Para formular uma ração de 22% de proteína bruta utilizando-se de milho (10%PB) e farelo de algodão (38%PB), a quantidade de milho e farelo algodão para uma batida de 4 mil kg de ração é de, aproximadamente:

Um animal invadido por patógenos pode desenvolver uma resposta generalizada, que chamamos doença. As sensações subjetivas da doença são sinais de uma resposta imunológica inata. O cérebro participa desta resposta e a mais óbvia resposta do cérebro à infecção é o desenvolvimento da: