Questões de Concurso
Para medicina veterinária
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A qualidade e a segurança dos alimentos são aspectos fundamentais para a saúde pública e para o acesso a uma alimentação adequada. No Brasil, a legislação vigente estabelece padrões de identidade e qualidade para os produtos agrícolas in natura, com o objetivo de garantir a oferta de alimentos seguros e com valor nutricional adequado à população.
O Decreto nº 9.013, de 29 de março de 2017, que regulamenta a Lei nº 1.283, de 18 de dezembro de 1950, e a Lei nº 7.889, de 23 de novembro de 1989, dispõe sobre a inspeção e fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal. Com base nesse decreto, analise as seguintes afirmativas:
I. A inspeção e fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal compreendem o conjunto de medidas que visam garantir a qualidade e a inocuidade dos produtos, desde a produção primária até o consumo.
II. O Serviço de Inspeção Federal (SIF) é o órgão responsável pela inspeção e fiscalização de estabelecimentos que produzam produtos de origem animal destinados ao comércio interestadual e internacional.
III. Os estabelecimentos que produzam produtos de origem animal devem implementar programas de autocontrole, com base nas Boas Práticas de Fabricação (BPF) e nos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP), visando garantir a qualidade e a segurança dos produtos.
IV. A rotulagem dos produtos de origem animal deve conter informações claras e precisas sobre a identidade, a origem, a composição, o valor nutricional, a data de validade e as condições de conservação do produto.
É correto o que se afirma em:
Sobre o exame clínico em animais, analise as alternativas e assinale a CORRETA:
Assinale a alternativa que descreve CORRETAMENTE uma característica comum das intoxicações por plantas em rebanhos:
A respeito do diagnóstico de imagem, analise as alternativas e assinale a CORRETA:
Sobre o monitoramento anestésico, analise as alternativas e assinale a CORRETA:
Sobre o uso racional de antimicrobianos e as práticas que minimizam o desenvolvimento de resistência na clínica e na produção animal, analise as alternativas e assinale a CORRETA:
Entre os itens normalmente avaliados na análise centesimal, encontra-se:
Analise as afirmativas abaixo e assinale a alternativa CORRETA que apresenta corretamente uma das Cinco Liberdades e sua respectiva aplicação prática:
Sobre os parasitas de animais domésticos e seus métodos de controle, analise as alternativas e assinale a CORRETA:
Sobre os métodos de vigilância epidemiológica, analise as alternativas e assinale a CORRETA:
Assinale a alternativa CORRETA que descreve corretamente uma situação que pode levar à condenação condicional, conforme a legislação vigente (RIISPOA):
Assinale a alternativa CORRETA sobre suas determinações:
Assinale a alternativa que apresenta um EPI de uso obrigatório em procedimentos que envolvem risco de respingos de fluidos biológicos: