Questões de Concurso para Nutricionista

Q4000515

Ano: 2026 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Nova Floresta - PB Prova: CPCON - 2026 - Prefeitura de Nova Floresta - PB - Nutricionista |

Q4000515 Nutrição

No Brasil, a alimentação é considerada um direito constitucional, assim como a saúde, conforme estabelecido na Lei nº 8.080, de setembro de 1990, que cria o Sistema Único de Saúde (SUS). Essa lei reconhece a alimentação como fator determinante da saúde e atribui ao Ministério da Saúde a responsabilidade de formular políticas de alimentação e nutrição. Nesse contexto, a Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), instituída em 1999, foi criada para concretizar ações de alimentação e nutrição no âmbito do SUS. Com base nesse contexto, é CORRETO afirmar que a PNAN:

A

foi criada apenas para regulamentar a produção de alimentos industrializados, sem relação com políticas de saúde pública.

B

estabelece que a alimentação não faz parte das responsabilidades do SUS, sendo responsabilidade exclusiva do setor privado.

C

foi criada para implementar ações de alimentação e nutrição no SUS, promovendo políticas que garantam a alimentação como direito humano e fortalecendo a saúde da população.

D

limita-se a orientar hábitos alimentares individuais, sem integrar ações intersetoriais ou políticas públicas.

E

substitui totalmente outras políticas de saúde e nutrição existentes no Brasil, concentrando todas as ações em um único programa nacional.

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Q4000514

Ano: 2026 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Nova Floresta - PB Prova: CPCON - 2026 - Prefeitura de Nova Floresta - PB - Nutricionista |

Q4000514 Nutrição

No Brasil, a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é reconhecida como uma ação estratégica para a promoção da Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) e para a garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA). A EAN é uma diretriz da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN). Com base nessas informações, é CORRETO afirmar que:

A

a PNSAN não faz parte do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) e o Sisan não envolve setores do governo ou da sociedade civil, nem promove a formulação, articulação ou monitoramento de políticas de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) no Brasil.

B

a Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é um campo de conhecimento e prática contínua, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional, que busca promover hábitos alimentares saudáveis de forma autônoma e voluntária. A EAN deve utilizar abordagens educativas ativas e problematizadoras, favorecendo o diálogo com indivíduos e grupos, considerando todas as fases da vida, etapas do sistema alimentar e os diversos significados e práticas relacionados ao comportamento alimentar.

C

os princípios do marco da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) valorizam a cultura alimentar local, requerem planejamento, avaliação ou intersetorialidade para a execução das ações, mas desconsideram a sustentabilidade social, ambiental e econômica.

D

a EAN pode ser realizada em diferentes setores ou campos de prática; porém, não requer qualquer tipo de articulação intra ou intersetorial para sua execução.

E

compreender os mecanismos de mudanças alimentares em suas diversas expressões não é relevante para subsidiar intervenções na área de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), e as mudanças alimentares não devem ser analisadas como objeto de estudo ou refletidas em termos teórico-metodológicos.

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Q4000513

Ano: 2026 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Nova Floresta - PB Prova: CPCON - 2026 - Prefeitura de Nova Floresta - PB - Nutricionista |

Q4000513 Nutrição

Os alimentos fermentados fazem parte da dieta humana desde tempos remotos. Diversos tipos de processos fermentativos são amplamente empregados na produção de uma grande variedade de produtos. Desta feita, analise as assertivas a seguir.

I- Existem diferentes tipos de fermentação utilizados na produção de alimentos e bebidas: a fermentação lática, associada à fabricação de derivados lácteos e vegetais; a fermentação alcoólica, uma das mais antigas, relacionada à produção de bebidas alcoólicas; e a fermentação acética, fundamental na produção de vinagre e algumas bebidas não alcoólicas.
II- O controle da microbiota é essencial para o sucesso dos processos fermentativos. Estratégias adequadas permitem a predominância dos micro-organismos desejados, cujos metabólitos, como ácidos orgânicos e peptídeos com atividade antimicrobiana, conferem efeito conservante, aumentam a segurança microbiológica e contribuem para a extensão da vida útil dos alimentos.
III- Conservadores são substâncias que previnem ou retardam alterações nos alimentos causadas por microrganismos ou enzimas. Os bioconservadores, por sua vez, são compostos produzidos pelo metabolismo de micro-organismos e apresentam atividade conservante natural sobre os alimentos.

É CORRETO o que se afirma em:

A

I e II apenas.

B

I, II e III.

C

III apenas.

D

I e III apenas.

E

II e III apenas.

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Q4000512

Ano: 2026 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Nova Floresta - PB Prova: CPCON - 2026 - Prefeitura de Nova Floresta - PB - Nutricionista |

Q4000512 Nutrição

As ervas aromáticas e especiarias são usadas para diversas finalidades, além de conferir sabor e aroma às preparações. Em relação às utilizações das ervas e especiarias na técnica dietética, analise as afirmativas a seguir.

I- Os licores são preparados por maceração e destilação e podem incluir frutas, especiarias ou combinações, como abacaxi com hortelã e chocolate com baunilha. Podem ser consumidos puros ou utilizados em preparações doces.
II- Os chás podem ser consumidos puros ou podem ser acrescentados em produtos de panificação, como pães e biscoitos, como forma de agregar aroma, e são usados em substituição ao leite.
III- O vinagre não é utilizado como condimento na maioria das culturas e só pode ser produzido a partir de vinho.

É CORRETO o que se afirma em:

A

I, II e III.

B

I apenas.

C

II apenas.

D

II e III apenas.

E

I e II apenas.

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Q4000511

Ano: 2026 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Nova Floresta - PB Prova: CPCON - 2026 - Prefeitura de Nova Floresta - PB - Nutricionista |

Q4000511 Nutrição

O Código de Ética do Nutricionista estabelece princípios e normas que orientam a atuação profissional, garantindo o exercício responsável da profissão, o respeito à dignidade humana, a promoção da saúde e a proteção do bem-estar da população. Conforme esse referencial, é CORRETO afirmar que:

A

o nutricionista não precisa observar normas éticas quando atua em serviços de alimentação coletiva, pois sua função é apenas administrativa.

B

o nutricionista pode priorizar interesses pessoais ou comerciais em detrimento da saúde e segurança do cliente, desde que isso traga lucro à empresa.

C

o nutricionista deve atuar com responsabilidade técnica e ética, respeitando a dignidade da pessoa, promovendo a saúde e zelando pela qualidade dos serviços prestados.

D

é permitido ao nutricionista ceder o uso do seu nome e título profissional a qualquer estabelecimento ou instituição, mesmo que não exerça atividades próprias da profissão nesse local.

E

é permitido ao nutricionista cobrar ou receber honorários e benefícios de indivíduos ou coletividades atendidos em instituições públicas, independentemente da área de atuação.

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Q4000510

Ano: 2026 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Nova Floresta - PB Prova: CPCON - 2026 - Prefeitura de Nova Floresta - PB - Nutricionista |

Q4000510 Nutrição

No Brasil, o processo de transição nutricional tem imposto importantes desafios à agenda de alimentação e nutrição. Embora os programas nessa área sejam reconhecidos como essenciais para a atenção integral à saúde, a compreensão dos fatores socioeconômicos que influenciam os hábitos alimentares e intensificam as desigualdades em saúde evidencia a necessidade de uma abordagem intersetorial, que ultrapasse o âmbito exclusivo da saúde. Por conseguinte, é CORRETO afirmar que:

A

o sistema alimentar, desde o processo de produção, passando pela transformação, distribuição, publicidade e consumo, não está diretamente relacionado à transição nutricional.

B

a implementação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) não prevê responsabilidades específicas entre as esferas federal, estadual e municipal, sendo sua execução centralizada em um único nível de governo. Além disso, a política não estabelece relação com estratégias internacionais da Organização Mundial da Saúde (OMS) nem considera a participação de diferentes atores sociais na formulação de ações voltadas à prevenção das doenças não transmissíveis.

C

a única estratégia global para a promoção da alimentação saudável é a sensibilização sobre a influência da dieta e da atividade física na saúde, e não considera os impactos positivos das ações de prevenção.

D

a transição nutricional refere-se às mudanças do padrão alimentar tradicional, caracterizado por dieta rica em fibras e com baixo teor de lipídios para um padrão alimentar com alto valor calórico e elevado consumo de gorduras, especialmente de origem animal. Esse processo também envolve alterações nos níveis de atividade física, na composição corporal e no perfil epidemiológico, com aumento das doenças relacionadas à nutrição, especialmente as Doenças Não Transmissíveis (DNT).

E

no Brasil, não existe um departamento específico no Ministério da Saúde responsável pela alimentação e nutrição, e, portanto, não há Coordenação-Geral de Alimentação e Nutrição (CGAN) encarregada de elaborar, implementar ou coordenar ações, programas ou estratégias nessa área.

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Q4000509

Ano: 2026 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Nova Floresta - PB Prova: CPCON - 2026 - Prefeitura de Nova Floresta - PB - Nutricionista |

Q4000509 Nutrição

As alterações nos alimentos podem ocorrer em diferentes níveis, incluindo aspectos microbiológicos, físicos e químicos, e estão diretamente relacionadas às causas de intoxicações alimentares, especialmente aquelas provocadas por bactérias. Nos alimentos de origem animal, a contaminação microbiológica leva, predominantemente, à putrefação, enquanto nos alimentos de origem vegetal resulta, em geral, em fermentação, caracterizando os estágios finais do processo de deterioração. Com base nessas informações, analise as afirmativas a seguir.

I- A maior parte das bactérias necessita de ar para sobreviver (aeróbicas), mas algumas independem dele e, pelo contrário, só se multiplicam com ausência de oxigênio (p. ex., os esporulados Clostridium Welchii e botulinum).
II- Os alimentos podem também ser contaminados pelo próprio homem ou pelos animais. Nesse sentido, afirma-se que na própria cozinha existem focos de contaminação, representados pelos próprios funcionários.
III- Não se recomenda o uso de toalhas de papel nas áreas de manipulação de alimentos, pois elas aumentam o risco de contaminação e não contribuem para a redução de microrganismos.

É CORRETO o que se afirma em:

A

I e II apenas.

B

III apenas.

C

I e III apenas.

D

II e III apenas.

E

I, II e III.

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Q4000508

Ano: 2026 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Nova Floresta - PB Prova: CPCON - 2026 - Prefeitura de Nova Floresta - PB - Nutricionista |

Q4000508 Nutrição

Os nutricionistas que atuam na área de alimentação coletiva exercem múltiplas atribuições, que envolvem desde a promoção da saúde por meio do planejamento de cardápios nutricionalmente equilibrados e da produção de alimentos conforme as boas práticas de manipulação até a administração das unidades de alimentação e a liderança das equipes de trabalho. Dessa forma, é CORRETO afirmar que:

A

promover a redução das sobras, restos e desperdícios de alimentos não é uma atividade do nutricionista, sendo essa responsabilidade exclusiva de outros setores da unidade de alimentação.

B

não é atribuição do nutricionista coordenar as atividades de recebimento e armazenamento de alimentos, material de higiene, descartáveis e outros.

C

nutricionista atua exclusivamente no preparo direto dos alimentos, sem participação no recebimento e armazenamento de alimentos, materiais de higiene, descartáveis ou outros insumos.

D

elaborar relatórios técnicos de não conformidades e propor ações corretivas não constituem atividades do nutricionista na área de alimentação coletiva, sendo essa função restrita a outros profissionais da unidade.

E

segundo a Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) nº 600, de 25 de fevereiro de 2018, é atribuição do nutricionista elaborar os cardápios de acordo com as necessidades nutricionais, com base no diagnóstico nutricional da clientela, respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos.

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Q4000507

Ano: 2026 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Nova Floresta - PB Prova: CPCON - 2026 - Prefeitura de Nova Floresta - PB - Nutricionista |

Q4000507 Nutrição

Atecnologia de alimentos desempenha um papel fundamental na produção e disponibilização de alimentos à população. Seu objetivo está relacionado à garantia da qualidade dos alimentos e ao abastecimento contínuo do mercado consumidor, inclusive em períodos de entressafra ou em regiões onde determinados alimentos não são produzidos. Com base nesse contexto, analise as alternativas.

I- Na tecnologia de alimentos, três aspectos fundamentais estão interligados e não podem ser analisados de forma isolada: a matériaprima, que constitui o ponto de partida; as operações e os processos tecnológicos, responsáveis pela transformação; e o produto final, que resulta dessas etapas e completa o sistema produtivo.
II- O processamento de alimentos industrializados ocorre em diferentes fases, iniciando-se pela seleção e beneficiamento da matériaprima, incluindo limpeza e higienização; seguindo pela fase de elaboração, que envolve processos físicos, químicos, físicoquímicos e biológicos; passando pelas etapas de preservação e conservação, voltadas à eliminação de microrganismos e enzimas indesejáveis; e finalizando com o armazenamento, cujo objetivo é evitar a deterioração dos alimentos.
III- Apasteurização trata-se de um tratamento térmico que promove a destruição de parte das células vegetativas dos microrganismos presentes nos alimentos, sem eliminá-las totalmente, podendo, quando aplicado de forma mais rigorosa, provocar alterações nas propriedades organolépticas e nutricionais do produto.

É CORRETO o que se afirma em:

A

I, II e III.

B

I e II apenas.

C

III apenas.

D

I e III apenas.

E

II apenas.

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Q4000506

Ano: 2026 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Nova Floresta - PB Prova: CPCON - 2026 - Prefeitura de Nova Floresta - PB - Nutricionista |

Q4000506 Nutrição

Devido à sua propriedade coagulante, o ovo é utilizado no revestimento de preparações como milanesa e croquetes, auxiliando na retenção da forma do alimento. Também exerce a função de agente de união em preparações que levam leite e farinha. Sobre o ovo é CORRETO afirmar que:

A

a principal função do ovo é adoçar as preparações, substituindo o açúcar em receitas culinárias, sem interferir na textura dos alimentos.

B

é utilizado apenas para conferir sabor e cor às preparações, não apresentando função estrutural ou de emulsão nos alimentos.

C

em alta temperatura, possui ação espessante: muda a consistência de líquida ou semilíquida para gelatinosa e espessa.

D

apresenta ação emulsificante apenas quando utilizado inteiro.

E

a clara apresenta a propriedade de poder incorporar a gordura com os outros líquidos, formando algo estável, como, por exemplo, a maionese.

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Q4000505

Ano: 2026 Banca: CPCON Órgão: Prefeitura de Nova Floresta - PB Prova: CPCON - 2026 - Prefeitura de Nova Floresta - PB - Nutricionista |

Q4000505 Nutrição

A crescente preocupação com a qualidade dos alimentos tem impulsionado a adoção de diversas ferramentas de gestão da qualidade, com o objetivo de garantir a segurança do produto, o respeito ao consumidor e a adequação às exigências de mercado. Entre essas ferramentas, destaca-se o método 5S. Com relação ao método 5S, é CORRETO afirmar que:

A

trata-se de um sistema voltado exclusivamente para o controle de perigos físicos e químicos.

B

visa a combater perdas e desperdícios nas empresas e indústrias, a promover a educação e conscientização dos colaboradores envolvidos e a contribuir para a melhoria contínua e a manutenção do sistema de qualidade na produção.

C

substitui a necessidade de implantação das Boas Práticas de Fabricação e do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).

D

consiste em um sistema baseado na identificação e avaliação de perigos específicos, bem como na implementação de medidas de controle, com enfoque na prevenção ao longo do processo produtivo, e não apenas na análise do produto final.

E

foi elaborado por meio de um consenso internacional sobre as práticas que uma empresa pode tomar, a fim de atender plenamente aos requisitos de qualidade do cliente.

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Q3996557

Ano: 2026 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2026 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutricionista |

Q3996557 Nutrição

As medidas de circunferência corporal representam parâmetros fundamentais na avaliação nutricional, pois permitem estimar a composição corporal e compreender a distribuição de gordura e de massa muscular em diferentes faixas etárias e contextos clínicos. A circunferência do braço (CB) é uma medida muito utilizada na avaliação nutricional e é recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS).

Com relação a circunferência do braço (CB), é CORRETO o que se afirma em:

A

Deve ser aferida com o braço contraído, para garantir maior precisão da medida muscular.

B

Deve ser aferida com o braço relaxado ao longo do corpo, essa medida é aferida no ponto médio entre o acrômio da escápula e o olécrano da ulna.

C

A medida da circunferência do braço (CB) é utilizada exclusivamente em crianças, não tendo aplicabilidade em adultos ou idosos.

D

A circunferência do braço (CB) não sofre influência de fatores como edema, retenção hídrica ou erros de posicionamento durante a aferição.

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Q3996556

Ano: 2026 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2026 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutricionista |

Q3996556 Nutrição

Durante o atendimento ambulatorial de um paciente adulto, o nutricionista, com o intuito de estimar a ingestão alimentar recente e identificar possíveis inadequações no padrão dietético, decide aplicar o método do Recordatório de 24 horas. No que se refere as características, finalidades e limitações inerentes a esse instrumento de inquérito alimentar, registre V, para as afirmativas verdadeiras, e F, para as falsas.

( ) Consiste em um método de baixo custo, fácil e rápida aplicação.
( ) Consiste em um método que depende da memória e honestidade do entrevistado.
( ) Consiste em um método cujo dia recordado precisa ser um dia “típico” (nem feriado, nem dia de festa).

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:

A

F, V, F.

B

F, F, F.

C

F, V, V.

D

V, V, V.

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Q3996555

Ano: 2026 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2026 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutricionista |

Q3996555 Direito Sanitário

O banco de leite humano (BLH) é um serviço especializado vinculado a um hospital de atenção materna e/ ou infantil. O BLH é responsável por ações de promoção, proteção e apoio ao aleitamento materno e execução de atividades de coleta da produção lática da nutriz, seleção, classificação, processamento, controle de qualidade e distribuição, sendo proibida a comercialização dos produtos por ele distribuídos (Hinrichsen, 2004; Britto, 2002; Brasil, 2006).

Fonte:https://www.gov.br/anvisa/ptbr/centraisdeconteudo/publicacoes/servicosdesaude/ publicacoes/manual-para-banco s-de-leitehumano.pdf

Considerando o contexto exposto, assinale a alternativa correta acerca do Banco de Leite Humano (BLH):

A

O Banco de Leite Humano tem como principal finalidade a arrecadação e comercialização do leite excedente produzido por nutrizes cadastradas em programas de incentivo.

B

O BLH necessita de licença sanitária emitida pela vigilância sanitária competente, que deve ser atualizada e solicitada antes do início das atividades ou em caso de alterações de endereço, razão social ou processo produtivo.

C

O BLH tem autorização para comercializar o leite humano processado, desde que destinado a instituições públicas.

D

A licença sanitária para funcionamento dos BLHs é permanente e não requer atualização após sua emissão inicial.

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Q3996554

Ano: 2026 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2026 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutricionista |

Q3996554 Nutrição

Considerando a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento, assinale a alternativa que indica corretamente as recomendações nutricionais para idosos.

A

A necessidade energética para indivíduos idosos com estado nutricional preservado deve ser de 25 a 30 kcal por kg de peso corporal ao dia, ajustada individualmente de acordo com o estado nutricional, nível de atividade física e a demanda metabólica relacionada a doença.

B

Devido a doenças gastrintestinais, associadas a reduzida biodisponibilidade de nutrientes, os idosos podem apresentar maiores riscos de deficiências de vitamina B6 e magnésio, e nesse caso deverão ter sua suplementação necessária.

C

A necessidade proteica das pessoas idosas deve ser entre 1,0 a 1,5g de proteína por kg de peso corporal por dia. A quantidade necessita ser ajustada individualmente de acordo com o estado nutricional e fisiológico.

D

A recomendação de fibra dietética, para os indivíduos idosos deve ser de 35g ao dia.

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Q3996553

Ano: 2026 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2026 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutricionista |

Q3996553 Nutrição

Na doença hepática crônica (DHC), ocorrem diversas alterações no metabolismo de macronutrientes.

De acordo com Nutrição clínica no adulto (2019), assinale a alternativa que apresenta corretamente uma alteração no metabolismo glicídico, lipídico ou proteico na DHC e sua consequência clínica associada.

A

Aumento da gliconeogênese hepática – Hiperglicemia persistente.

B

Redução da lipogênese hepática – Diminuição do risco de esteatose hepática.

C

Aumento da lipogênese hepática – Acúmulo de gordura no fígado.

D

Redução da capacidade do ciclo da ureia – Redução do risco de hiperamonemia.

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Q3996552

Ano: 2026 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2026 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutricionista |

Q3996552 Nutrição

A doença celíaca é autoimune e desencadeada pela ingestão de alimentos que contêm glúten por indivíduos que têm predisposição genética, gerando inflamação e danos à mucosa intestinal. Retirar o glúten da dieta é o único tratamento para os indivíduos celíacos. Assim, para essas pessoas, são substitutos da farinha de trigo os alimentos abaixo, EXCETO:

A

Farinha de arroz.

B

Cevada.

C

Farinha de inhame.

D

Amido de milho.

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Q3996551

Ano: 2026 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2026 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutricionista |

Q3996551 Nutrição

De acordo com o Departamento de Nutrição da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica, a dieta vegetariana ou baseada em vegetais (plant-based diet), com redução da ingestão de alimentos ultraprocessados e aumento da ingestão de alimentos in natura, pode ser uma opção para prevenção e tratamento da obesidade. No entanto, o Departamento observa que, nesses casos, haverá necessidade de suplementação de qual dos micronutrientes abaixo, que não está presente nos vegetais?

A

Vitamina B12.

B

Vitamina K.

C

Vitamina E.

D

Ferro e Magnésio.

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Q3996550

Ano: 2026 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2026 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutricionista |

Q3996550 Nutrição

Os alimentos in natura ou minimamente processados abrangem muitas variedades de grãos, tubérculos e raízes, legumes e verduras, frutas, etc. Nesse contexto, são exemplos de leguminosas os alimentos citados abaixo, EXCETO:

A

Feijão e soja.

B

Amendoim e aveia.

C

Lentilha e ervilha.

D

Grão-de-bico e feijão carioca.

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Q3996549

Ano: 2026 Banca: Aroeira Órgão: Prefeitura de Catalão - GO Prova: Aroeira - 2026 - Prefeitura de Catalão - GO - Nutricionista |

Q3996549 Nutrição

Segundo o protocolo de uso do guia alimentar para a população brasileira, o estado nutricional do idoso está relacionado a vários aspectos como:

I. Alterações fisiológicas, psicológicas e sociais, bem como ocorrência de doenças crônicas e uso de medicações.
II. Alterações da mobilidade e perda cognitiva ou da autonomia para comprar e preparar alimentos, bem como para alimentar-se.
III. Aumento do apetite e diminuição da percepção da sede e da temperatura dos alimentos.

É correto o que se afirma em (marque alternativa que contempla todas as corretas):

A

Afirmações II e III estão corretas.

B

Afirmações I, II e III estão corretas.

C

Afirmações I e II estão corretas.

D

Afirmações I e III estão corretas.

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