Questões de Concurso para Nutricionista

Q3437573

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437573 Nutrição

De acordo com a Resolução de Diretoria Colegiada (RDC) nº 503 de 27 de maio de 2021, que estabelece os requisitos mínimos exigidos para a Terapia de Nutrição Enteral (TNE), quem é responsável pela indicação da TNE?

A

Médico

B

Enfermeiro

C

Nutricionista

D

Farmacêutico

E

Paciente

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Q3437572

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437572 Nutrição

Ao realizar a anamnese de um paciente, o profissional de saúde deve prestar atenção a diversos fatores que influenciam o estado nutricional. Qual dos seguintes itens NÃO é relevante durante a anamnese de um paciente?

A

Perda ou ganho de peso recente.

B

Sinais de doenças gastrointestinais, como náuseas, vômitos e diarreia.

C

Uso de medicamentos que interferem na absorção e utilização dos nutrientes.

D

Integridade do trato gastrointestinal.

E

Raça e etnia do paciente.

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Q3437571

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437571 Segurança e Saúde no Trabalho

Dentre as alternativas a seguir, assinale aquela que apresenta o objetivo a que se propõe o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação.

A

Estabelecer diretrizes para a elaboração de cardápios em serviços de alimentação.

B

Definir as normas de tributação para estabelecimentos que servem alimentos.

C

Garantir a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos preparados.

D

Regulamentar o uso de alimentos orgânicos em serviços de alimentação.

E

Estabelecer a data de validade para produtos alimentício

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Q3437570

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437570 Biologia

Os fagócitos, como os macrófagos, secretam proteínas especiais chamadas ________ que têm a função de sinalização, mediando funções celulares que ativam as respostas metabólicas e imunológicas à infecção.

A palavra que completa a lacuna corretamente é:

A

Células B

B

Células T

C

Citocinas

D

Macrófagos

E

Lisossomas

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Q3437569

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437569 Nutrição

A deficiência dietética de vitamina K, um nutriente importante para o organismo humano, pode levar a uma série de impactos negativos na saúde. Entre as consequências, pode-se destacar:

A

Crescimento prejudicado

B

Atraso na coagulação sanguínea

C

Distúrbios digestivos

D

Anemia perniciosa

E

Dificuldades na visão

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Q3437568

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437568 Nutrição

Considere as seguintes afirmações sobre nutrição e fisiologia humana:

I. Fibras, especialmente as solúveis ou viscosas, reduzem a absorção de colesterol no intestino e têm efeitos positivos nos lipídios sanguíneos, no metabolismo da glicose e no controle do peso.
II. O leite humano é isosmótico, o que significa que possui uma concentração de íons similar à do plasma, atendendo às necessidades nutricionais de bebês sem a necessidade de outros alimentos ou água.
III. Durante a gravidez, a necessidade diária de proteína é de 35 gramas.
IV. Quanto maior o Índice Glicêmico (IG) de um alimento, menor será a elevação da glicose sanguínea e da insulina devido ao consumo desse alimento.

Assinale a alternativa correta:

A

Apenas I e II são verdadeiras.

B

Apenas III é verdadeira.

C

Apenas I e III são verdadeiras.

D

Apenas II é verdadeira.

E

As afirmações I, II e IV são verdadeiras.

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Q3437567

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437567 Nutrição

Por que a vitamina D é considerada um próhormônio e não uma vitamina?

A

Porque pode ser obtida apenas através da dieta.

B

Porque é produzida pelo nosso corpo quando expomos nossa pele à luz solar.

C

Porque é um nutriente essencial que não pode ser sintetizado pelo organismo.

D

Porque é encontrada em grande quantidade em alimentos de origem animal.

E

Porque é usada como suplemento por médicos.

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Q3437566

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437566 Nutrição

Na insuficiência renal aguda, os pacientes frequentemente apresentam oligúria, caracterizada pela produção de menos de _______ ml de urina por dia.

Assinale a alternativa que preenche corretamente a frase.

A

600

B

500

C

400

D

300

E

200

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Q3437565

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437565 Nutrição

O colesterol sanguíneo de indivíduos e a taxa de morte por doenças cardíacas são baixos em populações cuja gordura na dieta consiste principalmente em gorduras _________, e uma dieta que inclui peixe, frutas e vegetais.

A palavra que preenche a lacuna corretamente é:

A

insaturadas

B

saturadas

C

trans

D

hidrogenadas

E

fibrais

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Q3437564

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437564 Nutrição

O consumo adequado de ___________ antes e durante as fases iniciais da gravidez reduz significativamente a incidência de defeitos no tubo neural.

A

ácido fólico

B

tiamina

C

Vitamina A

D

Vitamina C

E

carboidratos

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Q3437563

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437563 Nutrição

A dieta cetogênica ganhou popularidade por seus potenciais benefícios na perda de peso e no controle de certas condições médicas, como a epilepsia. Ela funciona induzindo um estado metabólico chamado cetose, no qual o corpo usa principalmente gordura para a produção de energia. No entanto, indivíduos que seguem essa dieta podem experimentar efeitos colaterais iniciais conhecidos como gripe cetogênica, incluindo fadiga, dores de cabeça e irritabilidade, à medida que o corpo se adapta à redução drástica na ingestão de carboidratos.

Assinale a alternativa correta sobre a dieta cetogênica.

A

A dieta cetogênica é principalmente focada na ingestão de proteínas.

B

A cetose é um estado em que o corpo usa carboidratos para a produção de energia.

C

A gripe cetogênica é uma adaptação de longo prazo à dieta cetogênica.

D

A dieta cetogênica é baseada em alimentos de origem vegetal.

E

A dieta cetogênica restringe a ingestão de carboidratos para induzir a cetose.

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Q3437562

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437562 Nutrição

A Doença Inflamatória Intestinal (DII) pode impactar negativamente a nutrição dos indivíduos afetados, resultando em uma série de complicações de saúde. No que tange aos sintomas e complicações associadas à DII, assinale a alternativa correta sobre as escolhas alimentares e nutrição para pacientes com essa condição:

A

A maioria dos pacientes com DII pode consumir uma dieta rica em fibras durante as crises da doença, já que a fibra solúvel ajuda a reduzir a diarreia ao formar uma consistência semelhante ao gel e atrasar o esvaziamento do intestino.

B

A intolerância à lactose é uma condição frequente em pacientes com DII, e a maioria deles pode consumir laticínios sem problemas, desde que seja feita uma ingestão moderada.

C

A ingestão de alimentos ricos em fibra insolúvel é recomendada para pacientes com DII, pois ajuda a melhorar a digestão e reduzir a ocorrência de sintomas gastrointestinais.

D

Alimentos com alto teor de gordura, como manteiga e creme de leite, são geralmente bem tolerados por pacientes com DII, pois não causam problemas de digestão ou diarreia.

E

A presença de estenoses intestinais em pacientes com DII exige a adoção de uma dieta modificada até que a estenose seja tratada com sucesso, seja clinicamente ou por meio de cirurgia.

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Q3437561

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437561 Nutrição

O escorbuto é uma doença causada pela deficiência de uma importante vitamina para o corpo humano. Esta vitamina ajuda na produção de colágeno, na cicatrização de feridas e na manutenção da saúde dos vasos sanguíneos. Além disso, é conhecida por sua capacidade de prevenir o escorbuto, uma condição caracterizada por sintomas como fadiga, sangramento das gengivas, inchaço nas articulações e hematomas. Marque a alternativa que corresponde à vitamina em questão.

A

Vitamina A

B

Vitamina C

C

Vitamina D

D

Vitamina E

E

Vitamina K

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Q3437560

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437560 Nutrição

Durante a gestação, uma dieta equilibrada reduz riscos de complicações como pré-eclâmpsia e restrição de crescimento fetal, influenciando o peso ao nascer e o desenvolvimento a longo prazo. Considere as recomendações a seguir e assinale aquela que está incorreta no contexto gestacional.

A

Aumentar o consumo de fibras, como grãos integrais, frutas e legumes, para prevenir a constipação.

B

Reduzir a ingestão de cafeína como o café e outras bebidas estimulantes.

C

Aumentar a regularidade do consumo de água e limitar a ingestão de bebidas açucaradas.

D

Aumentar a ingestão de ácido fólico, ferro e cálcio.

E

Aumentar a ingestão de ômega 3, como peixes com alto teor de mercúrio.

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Q3437559

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437559 Nutrição

As interações entre fármacos e nutrientes referem-se aos efeitos que os alimentos e nutrientes podem ter na absorção, metabolismo e eficácia dos medicamentos. Certos alimentos podem afetar a absorção dos medicamentos, enquanto outros podem interagir com os processos metabólicos, afetando sua eficácia ou causando efeitos colaterais. Além disso, certos nutrientes podem ser necessários para melhorar a eficácia ou minimizar os efeitos colaterais de medicamentos. A metformina é um medicamento comumente prescrito para o tratamento da diabetes tipo 2. Embora seja geralmente bem tolerado, alguns pacientes podem experimentar efeitos colaterais, sendo um bastante comum a diarréia.

Qual dos seguintes aspectos relacionados à administração de metformina é recomendado para reduzir o risco de efeitos colaterais, como a diarreia, em pacientes com diabetes tipo 2?

A

Tomar metformina em jejum.

B

Tomar metformina entre as principais refeições do dia, preferencialmente durante refeições ricas em lipídios.

C

Tomar metformina juntamente com chá verde após pelo menos 6 horas de jejum.

D

Tomar metformina antes de dormir, preferencialmente sem o uso de suplementos solúveis.

E

Tomar metformina durante a refeição principal, de preferência durante refeições ricas em carboidratos.

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Q3437558

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437558 Nutrição

O ácido pantotênico é uma vitamina do complexo B essencial no metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídios, e é fundamental para a formação de enzimas. Sua deficiência é rara, e pode levar a prejuízos na produção de lipídios e energia.

Considere as seguintes afirmações sobre o ácido pantotênico:

I. Participa ativamente no metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídios.
II. Sua deficiência é comum, levando a distúrbios neurológicos e ósseos.
III. Pode ser encontrado em carnes, cogumelos, abacate e leite desnatado.
IV. Atua como um poderoso antioxidante no organismo.
V. Sua principal função está relacionada com a produção de colesterol, hormônios e hemácias.

Assinale a alternativa correta:

A

Apenas as afirmações I, III e IV estão corretas.

B

Apenas as afirmações II e V estão corretas.

C

Apenas as afirmações I, III e V estão corretas.

D

Apenas a afirmação II está correta.

E

Apenas a afirmação IV está correta.

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Q3437557

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437557 Nutrição

A deficiência de vitamina A é uma questão de saúde pública em muitos países em desenvolvimento, e o diagnóstico precoce é determinante para a prevenção de complicações graves. Qual dos seguintes alimentos é uma fonte rica de vitamina A?

A

Fígado de boi.

B

Arroz branco.

C

Peito de frango.

D

Maçã.

E

Pão integral.

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Q3437556

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3437556 Nutrição

O nosso organismo realiza, a cada segundo, milhares de diferentes reações químicas no interior de seus diferentes órgãos e tecidos. Há o anabolismo, uma etapa construtiva, e o catabolismo, uma etapa destrutiva, que implica a quebra ou desdobramento de moléculas. No contexto nutricional, os alimentos devem ser consumidos em quantidade e variedade adequadas para manter um metabolismo equilibrado.

De acordo com as informações apresentadas, qual é o papel das proteínas na manutenção do organismo?

A

Fornecem energia necessária para o catabolismo.

B

Atuam na regulação do metabolismo energético.

C

São responsáveis pelo transporte de nutrientes pelo organismo.

D

Contribuem para a formação dos minerais essenciais.

E

São essenciais para a produção de vitaminas lipossolúveis

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Q3436839

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Vinhedo - SP Provas: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Médico Neuropediatra | Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Médico Psiquiatra | Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Médico Psiquiatra Infantil | Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Médico Ultrassonografista | Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Médico Urologista | Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Arquiteto Urbanista | Avança SP - 2024 - Prefeitura de Vinhedo - SP - Nutricionista |

Q3436839 Matemática

Um autor escreveu 150 páginas à mão do seu livro e quer entregar a uma Editora para publicação. A editora pediu para que ele entregasse o seu texto digitado num programa de computador. Ele consegue digitar 10 páginas por dia, porém só tem 3 dias para entregar o texto e, portanto, vai pedir ajuda aos seus amigos. Quantos amigos no mínimo deverão ajudar o escritor para que ele entregue o texto no prazo, sabendo que os amigos serão mais lentos, e somente digitarão 8 páginas por dia?

A

2.

B

3.

C

4.

D

5.

E

6.

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Q3436832

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Q3436832 Matemática

A reduflação é um fenômeno conhecido na economia que se caracteriza pela diminuição do peso ou volume de algum produto, seguido pela manutenção, ou até mesmo aumento do seu preço. Suponha que um determinado item no supermercado sofreu uma diminuição de volume de 20%, além disso também sofreu um aumento de preço de 4%, qual o real aumento sofrido do preço por volume do item?

A

8%.

B

10%.

C

15%.

D

24%.

E

30%.

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