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Q3279586 Nutrição
A microbiologia dos alimentos desempenha um papel essencial na segurança alimentar, prevenindo contaminações e garantindo a qualidade higiênico-sanitária dos alimentos. Sobre os principais microrganismos patogênicos e suas implicações na segurança alimentar, assinale a alternativa INCORRETA:
Alternativas
Q3279585 Nutrição
A dietoterapia na gestação tem o objetivo de suprir as necessidades nutricionais maternas e fetais, prevenindo deficiências e promovendo um desenvolvimento saudável do bebê. Com base nas recomendações nutricionais amplamente aceitas pelos órgãos de saúde, assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q3278548 Nutrição
Considerando a litíase renal e medidas dietéticas, assinalar a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q3278547 Nutrição
Considerando as causas e o tratamento nutricional da doença hepática terminal (DHT), avaliar se as afirmativas são certas (C) ou erradas (E) e assinalar a sequência correspondente.

( ) A doença hepática terminal pode apresentar diversas manifestações físicas, como hipertensão portal, ascite e edema, hipernatremia e encefalopatia hepática.
( ) A hipertensão portal na DHT aumenta o fluxo sanguíneo colateral e pode resultar em veias dilatadas (varizes) no sistema gastrointestinal, que causam sangramento frequente, agravando o quadro. A nutrição nesses episódios não pode ser administrada por via enteral; indica-se a nutrição parenteral se o paciente não receber nada por via enteral durante, pelo menos, cinco a sete dias.
( ) A retenção de líquido é comum, assim como a ascite (acúmulo de líquido na cavidade abdominal). O tratamento dietético consiste em restrição de sódio, em geral, 2 g/dia; podem-se impor limitações mais graves, entretanto, recomenda-se ter cautela devido à palatabilidade limitada e ao risco de restrição excessiva do sódio.
Alternativas
Q3278546 Nutrição
Assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE.

Sendo um diagnóstico secundário comum nos pacientes com câncer avançado, a _____________ caracteriza-se por perda de peso progressiva, anorexia, definhamento e fraqueza generalizada. 
Alternativas
Q3278545 Nutrição
Assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE.

A anorexia nervosa tem três características essenciais: _______ persistente da ingesta calórica, medo intenso de _______ peso ou de engordar ou comportamento persistente que interfere no ganho de peso e __________ na percepção do próprio peso ou da própria forma.
Alternativas
Q3278544 Nutrição
Analisar a sentença.

Na pediatria, a nutrição enteral sempre teve importância. As fórmulas podem ser classificadas conforme a complexidade de nutrientes: as fórmulas extensamente hidrolisadas compostas de nutrientes pré-digeridos, com proteínas hidrolisadas, dificultando o processo absortivo intestinal (1ª parte). As fórmulas oligoméricas são indicadas para pacientes com absorção de nutrientes comprometida devido a diarreia grave e grandes ressecções intestinais, ou pacientes com constipação (2ª parte). As fórmulas de aminoácidos têm sua principal indicação para alergia alimentar grave, especialmente quando há comprometimento nutricional (3ª parte).

A sentença está:
Alternativas
Q3278543 Nutrição
No que se refere ao magnésio e à obesidade, analisar os itens.

I. A deficiência no magnésio presente em obesos contribui para a redução na atividade de enzimas antioxidantes, como glutationa peroxidase, superóxido dismutase e catalase, e nas concentrações de antioxidantes celulares e teciduais, bem como para ativação de vias inflamatórias, aumento da concentração de cálcio intracelular e da lipoperoxidação induzida pelo ferro.
II. Concentrações reduzidas de magnésio estão associadas à redução do HDL-colesterol, do LDL-colesterol e dos triglicerídeos. A deficiência em magnésio ou as alterações no seu metabolismo não estão relacionadas com a fisiopatologia das doenças cardiovasculares em pacientes obesos.

Está CORRETO o que se afirma: 
Alternativas
Q3278541 Nutrição
No que se refere à relação dieta e cárie dentária, são recomendações dietéticas fundamentais:

I. Ingerir as bebidas adoçadas ou ácidas em goles maiores, em vez de pequenos.
II. Moderar a frequência de ingestão de carboidratos fermentáveis.
III. Dar ao neonato ou à criança mamadeiras com leite, suco ou outras bebidas adoçadas ou ácidas enquanto a criança estiver na cama.

Está CORRETO o que se afirma:
Alternativas
Q3278540 Nutrição
Com base no Fator de Correção (FC) dos alimentos no planejamento de cardápios e na avaliação de consumo, assinalar a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q3278539 Nutrição
Em relação aos Conselhos de Alimentação Escolar (CAE) e às suas competências, de acordo com a Lei nº 11.947/2009 — Atendimento da alimentação escolar e do Programa Dinheiro Direto na Escola aos alunos da educação básica, analisar o itens.

I. Acompanhar e fiscalizar a aplicação dos recursos destinados à alimentação escolar.
II. Zelar pela qualidade dos alimentos, em especial quanto às condições higiênicas, bem como a aceitabilidade dos cardápios oferecidos.
III. Emitir todos os documentos fiscais relacionados à alimentação e nutrição escolar.

Está CORRETO o que se afirma:
Alternativas
Q3278538 Nutrição
De acordo com a Lei nº 11.346/2006 — Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN), a segurança alimentar e a nutricional abrangem:

I. A conservação da biodiversidade e a utilização sustentável dos recursos.
II. A padronização da alimentação, devendo desconsiderar as particularidades culturais e regionais.
III. A promoção da saúde, da nutrição e da alimentação da população, incluindo-se grupos populacionais específicos e populações em situação de vulnerabilidade social.

Está CORRETO o que se afirma:
Alternativas
Q3278537 Nutrição
Sobre a preparação dos alimentos, de acordo com a Resolução-RDC nº 216/2004 − Regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação, analisar os itens.

I. Os alimentos submetidos ao descongelamento devem ser mantidos sob refrigeração se não forem imediatamente utilizados, não devendo ser recongelados.
II. Os funcionários que manipulam alimentos crus devem realizar a lavagem e a antissepsia das mãos somente após o manuseio dos alimentos preparados.
III. Para os alimentos que forem submetidos à fritura, além dos controles estabelecidos para um tratamento térmico, deve-se instituir medidas que garantam que o óleo e a gordura utilizados não constituam uma fonte de contaminação química do alimento preparado.

Está CORRETO o que se afirma: 
Alternativas
Q3278535 Direitos Humanos
Conforme a Lei nº 12.288/2010 – Estatuto da Igualdade Racial, analisar o caso.

C., uma mulher negra, busca uma vaga de emprego em uma empresa. Ela tem as qualificações necessárias para a posição e se apresenta para a entrevista com entusiasmo e confiança. Durante a entrevista, C. percebe que o entrevistador, um homem branco, a trata com menos atenção do que os outros candidatos, que são homens brancos. Ele faz perguntas mais rígidas e desafiadoras para ela e parece menos interessado em suas respostas. C. não consegue a vaga de emprego, mesmo sendo mais qualificada do que os outros candidatos.

Com base no caso, assinalar a alternativa que indica a situação vivenciada por C.
Alternativas
Q3278242 Noções de Informática
Qual das seguintes opções descreve a função de um "plug-in" ou "extensão" em um navegador web?
Alternativas
Q3278241 Noções de Informática
Qual das seguintes opções descreve um benefício da compactação de arquivos no contexto do armazenamento em nuvem?
Alternativas
Q3278240 Noções de Informática
O servidor Luciano ficou com a responsabilidade de elaborar os contratos das novas licitações. Para isso ele passou a utilizar o Microsoft Word em seus trabalhos. Responda a alternativa correta.
Alternativas
Q3278239 Noções de Informática
Sobre o Microsoft Excel considere as afirmações como verdadeira ou falsa.
O símbolo “+” na questão não significa que a tecla “+” do teclado será pressionada, apenas expressa a combinação de teclas.
I. Ao salvar uma planilha eletrônica por meio da combinação de teclas CTRL + S, caso se realize alguma modificação, se faz necessário realizar novamente a operação para salvar as alterações posteriores. E caso se utilize a opção Salvar Como, um novo arquivo será gerado com as alterações mantendo o arquivo anterior inalterado.
II. A opção Cor de Preenchimento é utilizada para pintar uma célula ou conjunto de células selecionadas, dando cores a uma planilha e pode ser utilizada para destacar a linha de título da planilha e de rodapé. Outro recurso de formação que ajuda no visual da planilha e a opção bordas que permite colocar bordas de diferentes tipos e espessuras não sendo possível definir cores para bordas.
III. O Microsoft Excel possui diversa funções pré-definidas que facilitam o trabalho e ajuda na realização de cálculos. Essas funções podem ser acionadas no botão Soma clicando na seta à direta onde abrirá um submenu com algumas opções e a opção “Mais Funções...”.
Marque a alternativa correta.
Alternativas
Q3278238 Noções de Informática
Em relação ao Windows 10, no Painel de Controle existe a opção Data e Hora. Não faz parte desta opção:
Alternativas
Q3278237 Matemática
João verificou o saldo de sua conta corrente e constatou que havia R$ 121,42. Assim, ele efetuou o pagamento de uma compra por meio de PIX no valor de R$ 95,87. O saldo que ainda resta em sua conta após esse pagamento é.
Alternativas
Respostas
8761: E
8762: C
8763: C
8764: D
8765: A
8766: A
8767: C
8768: A
8769: B
8770: D
8771: C
8772: B
8773: C
8774: B
8775: E
8776: C
8777: A
8778: E
8779: B
8780: A