Questões de Concurso Para nutricionista

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Q3612676 Português
Expor filhos nas redes sociais pode ter implicações jurídicas; entenda



       A exposição da rotina dos filhos nas redes sociais tem se tornado cada vez mais comum entre influenciadores e celebridades. Nomes como Viih Tube e Virginia Fonseca acumulam milhões de visualizações ao mostrar momentos íntimos da maternidade, desde o nascimento até o dia a dia das crianças. Para essas criadoras de conteúdo, o compartilhamento constante faz parte da construção de suas marcas pessoais e do engajamento com o público.

       Essa discussão ganhou força com a popularização da prática denominada sharenting, termo que une as palavras share (compartilhar) e parenting (parentalidade), e descreve a prática de pais ou responsáveis que divulgam repetidamente imagens, vídeos e informações da vida dos filhos nas redes sociais – muitas vezes desde o nascimento e, em alguns casos, com finalidade comercial.

      O fenômeno tem sido cada vez mais debatido também no Judiciário. Tribunais do país têm solicitado a retirada de fotos com base na prática do sharenting. Em decisão inédita no TJ/AC, a juíza de Direito Maha Manasfi, da 3ª vara da Família de Rio Branco/AC, proibiu os pais de divulgarem imagens do filho de forma excessiva nas redes sociais. Já o TJ/SP reconheceu casos de responsabilidade civil decorrentes da superexposição infantil, com decisões que determinam indenização por danos à personalidade, conforme artigo publicado pela USP.


(Disponível em: https://www.migalhas.com.br/. Acesso em: julho de 2025. Fragmento.)
Em “[...] danos à personalidade, [...]” (3º§), a ocorrência de crase se justifica, pois: 
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Q3612675 Português
    Contar é muito dificultoso. Não pelos anos que já se passaram. Mas pela astúcia que têm certas coisas passadas de fazer balancê, de se remexerem dos lugares. A lembrança da vida da gente se guarda em trechos diversos; uns com os outros acho que nem se misturam. Contar seguido, alinhavado, só mesmo sendo coisas de rasa importância. Tem horas antigas que ficaram muito mais perto da gente do que outras de recente data. Toda saudade é uma espécie de velhice. Talvez, então, a melhor coisa seria contar a infância não como um filme em que a vida acontece no tempo, uma coisa depois da outra, na ordem certa, sendo essa conexão que lhe dá sentido, princípio, meio e fim, mas como um álbum de retratos, cada um completo em si mesmo, cada um contendo o sentido inteiro. Talvez seja esse o jeito de escrever sobre a alma em cuja memória se encontram as coisas eternas, que permanecem...


(Guimarães Rosa apud Rubem Alves. Na morada das palavras. Campinas: Papirus, 2023. p. 139. Adaptado.) 
Ao utilizar a frase “Toda saudade é uma espécie de velhice.”, trecho do texto apresentado, em um texto de autoria diversa, caberá ao autor fazer uso das aspas, visto que: 
Alternativas
Q3612672 Português
    Contar é muito dificultoso. Não pelos anos que já se passaram. Mas pela astúcia que têm certas coisas passadas de fazer balancê, de se remexerem dos lugares. A lembrança da vida da gente se guarda em trechos diversos; uns com os outros acho que nem se misturam. Contar seguido, alinhavado, só mesmo sendo coisas de rasa importância. Tem horas antigas que ficaram muito mais perto da gente do que outras de recente data. Toda saudade é uma espécie de velhice. Talvez, então, a melhor coisa seria contar a infância não como um filme em que a vida acontece no tempo, uma coisa depois da outra, na ordem certa, sendo essa conexão que lhe dá sentido, princípio, meio e fim, mas como um álbum de retratos, cada um completo em si mesmo, cada um contendo o sentido inteiro. Talvez seja esse o jeito de escrever sobre a alma em cuja memória se encontram as coisas eternas, que permanecem...


(Guimarães Rosa apud Rubem Alves. Na morada das palavras. Campinas: Papirus, 2023. p. 139. Adaptado.) 
Pode-se afirmar que o trecho destacado “Contar é muito dificultoso. Não pelos anos que já se passaram. Mas pela astúcia que têm certas coisas passadas de fazer balancê, de se remexerem dos lugares.” apresenta: 
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Q3586730 Nutrição
As necessidades diárias de proteínas para pacientes em radioterapia e/ou quimioterapia podem variar, dependendo da doença, da programação terapêutica, do estado nutricional prévio e das complicações presentes. Considerando as recomendações do Instituto Nacional de Câncer (INCA, 2016), qual a necessidade proteica para um paciente adulto crítico oncológico?
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Q3586729 Nutrição
Aditivo alimentar é qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos – sem propósito de nutrir, com o objetivo de modificar as características físicas, químicas, biológicas ou sensoriais – durante a fabricação, processamento, preparação, tratamento, embalagem, acondicionamento, armazenagem, transporte ou manipulação do alimento. Com base em princípios da análise de risco, a Anvisa estabelece quais são os aditivos e os coadjuvantes de tecnologia, cujo uso é permitido para as diferentes categorias de alimentos e as funções e limites máximos de uso, visando ao alcance do seu efeito tecnológico sem oferecer risco à saúde humana. Podem ser classificados, por exemplo, quanto ao tipo de ação. Qual é o aditivo cuja substância é capaz de reduzir as características higroscópicas dos alimentos e diminuir a tendência de adesão, umas às outras, das partículas individuais?
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Q3586728 Nutrição
Todo exercício físico promove um desgaste orgânico e metabólico. A etapa de recuperação é fundamental para restauração do organismo para um novo estímulo físico, havendo, assim, necessidade de recuperação hídrico-mineral, energética, imunológica e tecidual, compreendendo uma fase anabólica. Imediatamente após o término do exercício, o organismo inicia uma série de reações, buscando se adaptar ao estresse físico sofrido. Considerando que um indivíduo de 70 kg, praticante de maratona, deseja otimizar sua recuperação, pois participará de duas competições no final de semana, qual o melhor lanche a ser consumido após o exercício?
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Q3586727 Nutrição
Micro-organismos indicadores são rotineiramente utilizados na avaliação das condições de segurança e higiene do produto final, assim como da higiene empregada em seu processamento. Há uma bactéria de origem exclusivamente fecal, considerada o mais específico indicador de contaminação fecal e de eventual presença de organismos patogênicos; sendo saladas cruas e água contaminada os principais alimentos envolvidos em doenças transmitidas por alimentos. Trata-se da bactéria:
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Q3586726 Nutrição
O exame físico, associado a outros componentes da avaliação nutricional, oferece uma perspectiva única de avaliação nutricional. Deve ser realizado de maneira sistêmica e progressiva, da cabeça aos pés, com o objetivo de determinar as condições nutricionais do paciente. Qual é o sinal clínico quando há deficiência de vitamina A?
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Q3586725 Nutrição
O diagnóstico precoce da dislipidemia é fundamental para evitar complicações cardiovasculares e melhorar o prognóstico do paciente. As dislipidemias podem ser classificadas de acordo com a fração lipídica alterada. Analise, a seguir, os resultados dos exames bioquímicos em jejum de um paciente homem de 48 anos:
35.png (294×55)
Considerando as classificações e os valores referenciais da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (SBC, 2017), João apresenta:
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Q3586724 Nutrição
Helena é nutricionista responsável técnica de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) há oito meses. Ela delegou a elaboração dos cardápios ao cozinheiro chefe, que trabalha na empresa há seis anos; ficando sob responsabilidade de Helena apenas assiná-los. Considerando tal situação hipotética, bem como as atribuições do profissional e o código de ética do nutricionista, analise as afirmativas a seguir.
I. A colaboração de outros profissionais para a elaboração do cardápio pode ocorrer, uma vez que não se constitui em atividade privativa do nutricionista. Cabe ao nutricionista, nesse caso, a realização de sua análise técnica.
II. É atividade obrigatória dos nutricionistas que atuam em UAN elaborar os cardápios de acordo com as necessidades nutricionais, com base no diagnóstico de nutrição da clientela, respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos.
III. É vedado ao nutricionista praticar atos danosos, a indivíduos ou coletividades sob sua responsabilidade profissional, que possam ser caracterizados como imperícia, imprudência ou neglicência.
Está correto o que se afirma em
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Q3586723 Nutrição
A importância dos métodos de inquérito alimentar está associada ao binômio dieta-saúde, que, por sua vez, vem sendo cada vez mais estudado pela ciência. A nutricionista Maria foi contratada pela prefeitura para desenvolver um estudo na cidade sobre associação entre a prática alimentar habitual e o risco de desenvolvimento da obesidade em adolescentes e adultos, sendo necessário escolher um método retrospectivo, de baixo custo e que seja aplicado a nível individual. Considerando o caso hipotético, qual o inquérito mais adequado para tal finalidade?
Alternativas
Q3586722 Nutrição
Entre as causas primárias de osteoporose, têm-se carências alimentares, como baixa ingestão de cálcio. Sendo assim, a saúde óssea foi selecionada como o indicador para servir de base para as Ingestões Dietéticas de Referência (DRIs) para cálcio e vitamina D. A quantidade diária desse mineral depende do sexo, da faixa etária e das condições clínicas do indivíduo. Considerando João, que tem 7 anos, qual a ingestão dietética recomendada do mineral cálcio?
Alternativas
Q3586721 Nutrição
Os objetivos dietoterápicos das dietas hospitalares variam de acordo com a demanda nutricional relacionada com a fisiopatologia da doença que o paciente apresenta, podendo, assim, exigir alterações na composição química, quanto ao teor de macro e micronutrientes. Além disso, também podem ser feitas mudanças na textura da dieta. “A dieta ____________ é utilizada por períodos curtos, cujas indicações são: para pacientes com dificuldade de deglutição, transição de dieta enteral para oral, pré e pós-operatório de cirurgias na boca, intervenção cirúrgica na face e pescoço, evoluções de pós-operatório, fratura de mandíbula, estreitamento esofágico e intolerância a alimentos sólidos. Usada na transição entre dieta líquida restrita e dieta leve.” Assinale a alternativa que completa corretamente a afirmativa anterior.
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Q3586444 Direito Constitucional
Os municípios gozam da capacidade de auto-organização, autogoverno, autoadministração e autolegislação, assim como os demais entes federativos. O poder de auto-organização dos municípios se dá por meio da Lei Orgânica do Município (art. 29, caput, CF). Outrossim, o poder de autogoverno se dá na medida em que cada município possui seu Poder Legislativo e Poder Executivo, cujos membros são escolhidos diretamente pela população. Da mesma forma, tem o município liberdade para administrar (nos limites legais) e elaborar suas próprias leis (desde que obedeçam à competência determinada pela Constituição Federal).
(MARTINS, Flávio. Curso de Direito Constitucional. 8. ed. Rio de Janeiro: Saraiva Jur, 2024.)
Com base na Lei Orgânica do Município de Vermelho Novo, assinale a afirmativa INCORRETA.
Alternativas
Q3586443 Direito Tributário
O Capítulo V da Lei Orgânica Municipal de Vermelho Novo aborda o tema Administração Tributária e Financeira. Nesse ínterim, são de competência do município os impostos sobre, EXCETO: 
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Q3586442 Direito Constitucional
Sobre as propostas de emendas à Lei Orgânica Municipal do Município de Vermelho Novo, assinale a afirmativa correta.
Alternativas
Q3586441 Legislação Municipal
Júnior da Silva é servidor público da prefeitura municipal de Vermelho Novo, exercendo o cargo de motorista de caminhão há dez anos. No dia 25/04/2025, enquanto estava se deslocando à prefeitura municipal para assumir seu turno de serviço, se envolveu em um acidente, no qual não foi constatado dolo ou culpa por sua parte. Tendo como base a situação relatada, bem como as disposições da Lei Complementar nº 007/1998, que institui o Estatuto dos Servidores Públicos Civis do Município de Vermelho Novo, assinale a afirmativa correta.
Alternativas
Q3586440 Legislação Municipal
Lívia Maria é servidora da prefeitura municipal de Vermelho Novo há seis anos e em breve irá se casar com João da Silva. Considerando a referida informação, bem como os dispositivos da Lei Complementar nº 007/1998, que institui o Estatuto dos Servidores Públicos Civis do Município de Vermelho Novo, especialmente no que tange ao Capítulo das Concessões, Lívia Maria:
Alternativas
Q3586439 Direito Administrativo
O estado de Minas Gerais celebrou contrato administrativo com a empresa Alfa Ltda. para a compra de uniformes escolares. Durante a execução do contrato, a administração identificou a necessidade de alterar o pedido original, a fim de que fossem realizadas adequações técnicas, resultando em supressão de trinta por cento no valor inicialmente contratado. A empresa se recusou a cumprir o contrato com a alteração, alegando que ultrapassava o limite legal permitido para modificações unilaterais. Com base na Lei nº 14.133/2021, é correto afirmar que:
Alternativas
Q3586438 Direito Administrativo
Marcos, servidor público municipal, autorizou a contratação direta de determinada empresa para o fornecimento de materiais de expediente ao órgão em que exerce suas funções, sem observar os requisitos legais para a dispensa de licitação, gerando prejuízo ao erário. Em processo administrativo, ficou demonstrado que Marcos não tinha intenção de causar o dano, tendo agido com base em interpretação equivocada da lei. Com base na legislação vigente sobre improbidade administrativa, assinale a afirmativa correta.
Alternativas
Respostas
6941: A
6942: C
6943: A
6944: C
6945: D
6946: A
6947: C
6948: A
6949: C
6950: A
6951: C
6952: B
6953: C
6954: A
6955: A
6956: A
6957: C
6958: B
6959: D
6960: A