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Q2657356 Português
A AMEAÇA DOS ULTRAPROCESSADOS


Eles já correspondem a um quarto das calorias que comemos. Estão relacionados a diversas doenças, como ansiedade, depressão e 25 tipos de câncer. E matam 57 mil pessoas por ano só no Brasil. Entenda como a indústria alimentícia manipula nosso paladar e nos vicia em produtos nocivos.


Por Tiago Cordeiro e Bruno Garattoni


Atualizado em 28 de maio de 2024, às 19h27. Publicado em 17 de maio de 2024, às 10h00


          Qual foi a última coisa que você comeu? Há boas chances de que tenha sido algo ultraprocessado – ou seja, que é o resultado de uma sequência de técnicas industriais, com a adição de ingredientes artificiais, substâncias que modificam o sabor e processos que alteram as propriedades físicas e químicas do alimento.

       Os ultraprocessados já correspondem a 25% de todas as calorias consumidas no Brasil, de acordo com um estudo do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens) da USP.

        É bastante coisa, e está aumentando: há apenas seis anos, 19,6% das calorias que ingerimos vinham dos ultraprocessados. Em outros países, o cenário é ainda mais impressionante: nos EUA, 55,5% das calorias consumidas pela população vêm de ultraprocessados; na Inglaterra, são 56,8% e no Canadá, 48%.

       Os ultraprocessados conquistaram o mundo porque custam pouco e, embora não sejam exatamente deliciosos, costumam ter altos níveis de sal, açúcar e gordura, três ingredientes extremamente atraentes para o paladar humano. Mas eles também têm outro lado: podem estar relacionados a uma série de doenças.

         O consumo de ultraprocessados está associado a maior risco de 25 tipos de câncer, como descreveu um levantamento que acompanhou 521 mil pessoas, de 10 países europeus, ao longo de uma década.

    Esse (mau) hábito alimentar também está relacionado a depressão, ansiedade e declínio cognitivo, como apontou um relatório produzido pela ONG americana Sapien Labs.

        Ao avaliar a rotina alimentar e o estado de saúde de quase 300 mil pessoas em 70 países, ela concluiu que 53% das pessoas que se alimentam de ultraprocessados várias vezes ao dia relatam sofrer de problemas relacionados à saúde mental – contra 18% dos entrevistados que raramente procuram por esse tipo de comida.

      Os danos são generalizados. “No geral, foram encontradas associações diretas entre a exposição a alimentos ultraprocessados e 32 parâmetros de saúde que abrangem mortalidade, câncer e resultados de saúde mental, respiratório, cardiovascular, gastrointestinal e metabólico”, resumem especialistas de diversas instituições importantes, incluindo a Universidade Johns Hopkins, a Universidade de Sydney, e a Universidade de Sorbonne, em um trabalho que avaliou 45 outros estudos sobre alimentos ultraprocessados, envolvendo 9,9 milhões de pessoas ao todo.

         Essa análise apontou que a maior ingestão de ultraprocessados está associada a um aumento de 50% no risco de morte por doenças cardiovasculares, de 48% a 53% mais risco de desenvolver transtornos mentais, e 12% mais probabilidade de sofrer diabetes tipo 2.

      Tem mais. Os ultraprocessados causam 57 mil mortes prematuras por ano no Brasil, como estima um estudo elaborado por pesquisadores das USP, da Fiocruz, da Unifesp e da Universidade de Santiago (Chile).

        É isso mesmo. Eles matam mais gente, a cada ano, do que os acidentes de trânsito (que vitimam em torno de 30 mil pessoas), ou os homicídios (39.500 mortes no ano passado).

[...] 


Disponível em: https://super.abril.com.br/saude/a-ameaca-dos-ultraprocessados/. Acesso em: 11 jun. 2024.

Considere o excerto abaixo:


      “Esse (mau) hábito alimentar também está relacionado a depressão, ansiedade e declínio cognitivo, como apontou um relatório produzido pela ONG americana Sapien Labs.
           Ao avaliar a rotina alimentar e o estado de saúde de quase 300 mil pessoas em 70 países, ela concluiu que 53% das pessoas que se alimentam de ultraprocessados várias vezes ao dia relatam sofrer de problemas relacionados à saúde mental – contra 18% dos entrevistados que raramente procuram por esse tipo de comida”.

No tocante à construção da referenciação do texto, assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q2629560 Direito Constitucional

O Poder Legislativo brasileiro exerce uma função crucial na estrutura política do país, sendo uma das três esferas do sistema de tripartição de poderes. Constituído pelo Congresso Nacional, esse poder tem como principal incumbência a formulação, análise e aprovação das leis que regem a nação. Além disso, cabe a ele a supervisão das ações do Executivo e a representação dos interesses da população. Esse poder é composto por cinco cargos distintos, entre os quais se encontram:

Alternativas
Q2629559 História e Geografia de Estados e Municípios

Em 1942, a identificação de depósitos de ouro e diamante por Israel de Amorim no Rio Claro e Córrego do Vaz resultou na formação de uma povoação. A notícia atraiu garimpeiros e aventureiros, que iniciaram a construção de casas coloniais e se envolveram em atividades de mineração e agropecuária, dando origem ao povoado. Relativo à história do município de Israelândia, selecione a alternativa que indique a sua data de fundação.

Alternativas
Q2629558 Conhecimentos Gerais

O quadro "Abaporu" é uma obra, criada em 1928, que retrata uma figura humana estilizada e desproporcional, com influências de arte moderna e movimentos como o surrealismo. A palavra "Abaporu" tem origem tupi-guarani e significa "homem que come carne humana". A obra é considerada um marco no movimento antropofágico, um movimento cultural brasileiro que buscava absorver e reinterpretar influências estrangeiras de maneira única e original. "Abaporu" é reconhecido como um símbolo importante na história da arte brasileira, sendo um dos quadros mais valiosos do país. Nesse contexto, quem é o(a) autor(a) dessa obra?

Alternativas
Q2629557 Noções de Informática

  Imagem associada para resolução da questão


No Microsoft Excel o ponto central entre a coluna e linha é caracterizado como:

Alternativas
Q2629556 Noções de Informática

Qual ação NÃO pertence à ferramenta “maiúscula e minúscula” no Microsoft Word 2016:

Alternativas
Q2629555 Legislação dos Municípios do Estado de Goiás

De acordo com o artigo 170 da Lei Orgânica Municipal, sempre que possível, o combate às moléstias específicas contagiosas e infectocontagiosas deve ser promovida pelo(a):

Alternativas
Q2629554 Legislação dos Municípios do Estado de Goiás

De acordo com a Lei Orgânica do Município de Israelândia, são auxiliares direto do prefeito:

Alternativas
Q2629553 Legislação dos Municípios do Estado de Goiás

Contados da data da posse, de acordo com o artigo 20 do Estatuto dos Servidores Públicos de Israelândia, o prazo para o servidor entrar em exercício é de:

Alternativas
Q2629552 Legislação dos Municípios do Estado de Goiás

Nos termos do Estatuto dos Servidores Públicos de Israelândia, assinale a afirmativa FALSA:

Alternativas
Q2629551 Odontologia

O ASB, em decorrência das características inerentes a função, pode ser infectado por vários microrganismos durante as atividades clínicas. Desta maneira é imprescindível que ele esteja imunizado para evitar ou minimizar várias infecções. Dentre as várias vacinas que o profissional deve receber, algumas são realizadas em um regime de 3 doses. Qual das alternativas abaixo refere-se a uma vacina que é administrada em 3 doses?

Alternativas
Q2629550 Odontologia

Os resíduos de um consultório devem ter seu descarte feito de forma correta e de acordo com o risco que ele gera a saúde e ao meio ambiente. Qual tipo de resíduo deve ser descartado no saco plástico azul ou preto?

Alternativas
Q2629549 Odontologia

Os resíduos sólidos gerados por uma clínica ou consultório odontológico são classificados em grupos distintos de acordo com o risco que podem gerar a saúde e ao meio ambiente. Estes podem ser resíduos biológicos, químicos, radioativos e até comum (que não apresenta riscos). Qual é o grupo que representa o resíduo comum?

Alternativas
Q2629548 Odontologia

Após o seu uso clínico, o instrumental contaminado deve sofrer o processo de desinfecção prévia, lavagem, secagem embalagem, esterilização e armazenagem de acordo com a classificação dos instrumentos. Os instrumentos que entram em contato com a mucosa íntegra (como por exemplo as moldeiras) são classificados como?

Alternativas
Q2629547 Odontologia

Durante o processamento do filme radiográfico, um dos erros mais corriqueiros na rotina odontológica é, ao final do processamento, a radiografia ficar acinzentada. Por que este erro acontece?

Alternativas
Q2629546 Odontologia

Em relação ao processamento radiográfico, no interior da câmara escura, os três potes que contêm revelador, água e fixador devem estar identificados, e na ordem correta para o processamento. Qual das alternativas abaixo corresponde a ordem correta dos potes?

Alternativas
Q2629535 Português

O clareamento dental sempre foi sinal de saúde e status. No Egito Antigo, segundo trabalhos acadêmicos e livros, as pessoas usavam cremes feitos de pedrapomes e vinagre para clarear os dentes. Já no Império Romano, os moradores recorriam à urina para deixar os dentes mais brancos – a amônia presente no líquido expelido pelo corpo tem grande capacidade de limpeza.


De lá para cá muita coisa mudou. As substâncias inusitadas usadas para branquear os dentes foram substituídas por compostos mais eficientes. No final da década de 1980, a primeira técnica para clareamento dental caseiro foi relatada na literatura odontológica. O produto citado pelos pesquisadores na época, chamado de peróxido de carbamida, é o mesmo utilizado nos tratamentos feitos nos dias de hoje.


Disponível em: https://drauziovarella.uol.com.br/odontologia/clareamento-dentalcomo-funciona-quais-os-riscos-e-quem-pode-fazer/. Acesso em: 04 jan. 2024.

No período: “No final da década de 1980, a primeira técnica para clareamento dental caseiro foi relatada na literatura odontológica”, a vírgula foi utilizada com a função de:

Alternativas
Q2629534 Português

Texto para a questão 9.


O clareamento dental sempre foi sinal de saúde e status. No Egito Antigo, segundo trabalhos acadêmicos e livros, as pessoas usavam cremes feitos de pedrapomes e vinagre para clarear os dentes. Já no Império Romano, os moradores recorriam à urina para deixar os dentes mais brancos – a amônia presente no líquido expelido pelo corpo tem grande capacidade de limpeza.


De lá para cá muita coisa mudou. As substâncias inusitadas usadas para branquear os dentes foram substituídas por compostos mais eficientes. No final da década de 1980, a primeira técnica para clareamento dental caseiro foi relatada na literatura odontológica. O produto citado pelos pesquisadores na época, chamado de peróxido de carbamida, é o mesmo utilizado nos tratamentos feitos nos dias de hoje.


Disponível em: https://drauziovarella.uol.com.br/odontologia/clareamento-dentalcomo-funciona-quais-os-riscos-e-quem-pode-fazer/. Acesso em: 04 jan. 2024.

Os termos em negrito no primeiro parágrafo do texto exercem a função sintática de:

Alternativas
Q2629527 Português

Texto para as questões 1 e 2.


A última crônica


A caminho de casa, entro num botequim da Gávea para tomar um café junto ao balcão. Na realidade estou adiando o momento de escrever. A perspectiva me assusta. Gostaria de estar inspirado, de coroar com êxito mais um ano nesta busca do pitoresco ou do irrisório no cotidiano de cada um. Eu pretendia apenas recolher da vida diária algo de seu disperso conteúdo humano, fruto da convivência, que a faz mais digna de ser vivida. Visava ao circunstancial, ao episódico. Nesta perseguição do acidental, quer num flagrante de esquina, quer nas palavras de uma criança ou num acidente doméstico, torno-me simples espectador e perco a noção do essencial. Sem mais nada para contar, curvo a cabeça e tomo meu café, enquanto o verso do poeta se repete na lembrança: “assim eu quereria o meu último poema”. Não sou poeta e estou sem assunto. Lanço então um último olhar fora de mim, onde vivem os assuntos que merecem uma crônica.

[...]

[Trecho inicial do texto A última crônica, de Fernando Sabino]. Disponível em: https://contobrasileiro.com.br/a-ultima-cronica-fernando-sabino/. Acesso em: 03 jan. 2024.

Em qual das alternativas as palavras, retiradas do texto, são acentuadas pela mesma razão?

Alternativas
Q2592862 Odontologia

Na Anatomia Dental, a coroa de um dente é dividida em terços de acordo com três divisões: Oclusocervical, Mesiodistal e Vestibulolingual. Assinale a alternativa CORRETA sobre a divisão Oclusocervical:

Alternativas
Respostas
2241: D
2242: B
2243: B
2244: D
2245: C
2246: B
2247: A
2248: D
2249: B
2250: C
2251: A
2252: D
2253: D
2254: C
2255: C
2256: B
2257: C
2258: C
2259: A
2260: A