Tendo como referência esse cenário hipotético, julgue o item que se segue. 

A equipe de pesquisa poderá utilizar o método DOSY (Diffusion-Ordered Spectroscopy) para obter informações sobre a mobilidade e a interação dos compostos presentes no sistema complexo dos grãos de café, o que permitirá identificar alterações nas propriedades físico-químicas dos grãos durante o armazenamento, como, por exemplo, alterações na distribuição de compostos voláteis e não voláteis. 

Tendo como referência esse cenário hipotético, julgue o item que se segue. 

Pela análise de espectros 2D de COSY (Correlated Spectroscopy), é possível identificar as interações entre os diferentes grupos funcionais no café verde, o que permite a distinção dos marcadores de envelhecimento, sem a necessidade de separação prévia dos compostos. 

Considerando essa situação hipotética, julgue o item seguinte. 

A sequência de pulso CPMG (Carr-Purcell-Meiboom-Gill), se utilizada na técnica de RMN-BC, permitirá avaliar o impacto de diferentes condições de armazenamento do amendoim, como o efeito da umidade na estrutura interna dos grãos.

Considerando essa situação hipotética, julgue o item seguinte. 

Utilizando um ímã permanente de baixo campo, juntamente com sensores de radiofrequência e sequências de pulso otimizadas, a RMN-BC permite a análise direta dos alimentos de forma não destrutiva, processo facilitado pela mais alta resolução espacial pulsada que a técnica oferece em comparação, por exemplo, com a técnica de RMN de alto campo, permitindo a identificação de variações na composição interna dos alimentos, como distribuição de umidade, gordura e outros componentes.

Considerando essa situação hipotética, julgue o item seguinte. 

A relaxometria T2 pode ser utilizada para monitorar a oxidação dos lipídios presentes nos grãos, ao possibilitar a identificação de alterações estruturais que indicam a degradação dos lipídios ao longo do tempo, contribuindo para o controle de qualidade do amendoim. 

Julgue o próximo item, a respeito da instrumentação de ressonância magnética nuclear (RMN). 

A escolha da sonda de RMN influencia diretamente a sensibilidade e a resolução espectral, sendo as sondas criogênicas especialmente úteis em RMN de alto campo para a detecção de metabólitos em baixas concentrações. 

Julgue o próximo item, a respeito da instrumentação de ressonância magnética nuclear (RMN). 

Ímãs permanentes em espectrômetros de RMN de baixo campo possuem vantagens operacionais, mas necessitam de resfriamento criogênico para manter a estabilidade do campo magnético. 

Julgue o próximo item, a respeito da instrumentação de ressonância magnética nuclear (RMN). 

Na técnica de RMN, o transmissor emite o pulso de radiofrequência, que fornece energia suficiente para excitar os núcleos do material analisado e promove a transição dos spins nucleares de um estado de menor energia para um estado de maior energia: neste estado de maior energia, o sinal será captado pelo receptor, que gerará, por sua vez, um sinal de RMN.

Julgue o item subsequente, tendo em vista que a espectroscopia, a relaxometria e as imagens de ressonância magnética nuclear (RMN) têm se mostrado eficientes ferramentas para monitorar características essenciais de agropecuários, assim como sua qualidade.

Em sistemas heterogêneos, como os alimentos, o tempo de relaxação spin-rede pode ser utilizado para monitorar a qualidade e a degradação de produtos agrícolas, ajudando a avaliar a integridade estrutural, por exemplo, ao detectar alterações nas interações moleculares ao longo do tempo. 

Julgue o item subsequente, tendo em vista que a espectroscopia, a relaxometria e as imagens de ressonância magnética nuclear (RMN) têm se mostrado eficientes ferramentas para monitorar características essenciais de agropecuários, assim como sua qualidade.

A relaxometria de RMN de baixo campo pode ser usada para estimar o teor de umidade e a distribuição de gordura em carnes, o que permite controle de qualidade não destrutivo. 

Julgue o item subsequente, tendo em vista que a espectroscopia, a relaxometria e as imagens de ressonância magnética nuclear (RMN) têm se mostrado eficientes ferramentas para monitorar características essenciais de agropecuários, assim como sua qualidade.

Considere que pesquisadores tenham utilizado imagens por RMN baseadas em T₂ para monitorar a evolução de danos internos em frutos submetidos a compressão. Considere, ainda, que, no protocolo experimental, eles tenham adotado a sequência de pulso spin-echo, o que permite a reconstrução tridimensional detalhada das áreas lesionadas, e que, ao analisar as imagens ponderadas em T₂, tenham observado ter havido acúmulo de líquido nas áreas danificadas dos frutos. Nessa situação, é correto concluir que o extravasamento de líquidos aumenta a mobilidade da água livre, prolongando o tempo de relaxação T₂ e resultando em regiões mais brilhantes, com menor intensidade de sinal.

Considerando que a espectroscopia de ressonância magnética nuclear (RMN) tem se consolidado como uma ferramenta essencial na análise de produtos agroindustriais, julgue o item que se segue. 

O uso de redes neurais artificiais na análise espectral de RMN elimina a necessidade de pré-processamento dos dados, pois esses algoritmos são capazes de identificar e remover ruídos automaticamente. 

Considerando que a espectroscopia de ressonância magnética nuclear (RMN) tem se consolidado como uma ferramenta essencial na análise de produtos agroindustriais, julgue o item que se segue. 

Considere que, para caracterizar diferentes métodos de extração utilizados na obtenção de amostras de óleos de camélia, tenha sido empregada a espectroscopia de RMN de ¹ H, seguida de análise de componentes principais, e que os resultados tenham revelado agrupamentos distintos no espaço das componentes principais. Nesse caso, depreende-se que o método de extração influencia significativamente a composição química do óleo. 

Considerando que a espectroscopia de ressonância magnética nuclear (RMN) tem se consolidado como uma ferramenta essencial na análise de produtos agroindustriais, julgue o item que se segue. 

A combinação de espectroscopia de RMN com algoritmos de aprendizado de máquina, como máquinas de vetores de suporte com kernels não lineares e random forest, aprimora a discriminação de amostras com pequenas variações estruturais, devido à capacidade desses modelos de lidar com relações complexas entre os metabólitos diferenciais, extraindo informações sutis que não são facilmente captadas por técnicas lineares. 

Com relação a imagens térmicas, tratamento e análise de sinais, processamento de imagens e espectroscopia de emissão por plasma induzido por laser (LIBS), julgue o próximo item. 

Métodos como a análise de componentes principais (PCA) ou a análise de componentes independentes (ICA) são usados para reduzir a dimensionalidade de grandes conjuntos de dados espectrais, facilitar a visualização e identificar padrões ocultos para a caracterização de substâncias.

Com relação a imagens térmicas, tratamento e análise de sinais, processamento de imagens e espectroscopia de emissão por plasma induzido por laser (LIBS), julgue o próximo item. 

Os sinais obtidos nas espectroscopias como respostas dispensam o tratamento matemático e computacional para expressar graficamente o espectro e os picos que caracterizam as vibrações moleculares. 

Com relação a imagens térmicas, tratamento e análise de sinais, processamento de imagens e espectroscopia de emissão por plasma induzido por laser (LIBS), julgue o próximo item. 

Os sinais espectroscópicos gerados pelos espectrômetros medem a intensidade da radiação em diferentes comprimentos de onda ou frequências e necessitam de etapas para tratar os dados espectroscópicos, tais como a correção de baseline, a normalização e a suavização. 

Com relação a imagens térmicas, tratamento e análise de sinais, processamento de imagens e espectroscopia de emissão por plasma induzido por laser (LIBS), julgue o próximo item. 

As imagens térmicas são capturadas com câmeras térmicas que detectam a energia da radiação no campo magnético nuclear emitido pelos objetos, transformando-o em uma imagem visível em que diferentes temperaturas são representadas por diferentes cores. 

Com relação a imagens térmicas, tratamento e análise de sinais, processamento de imagens e espectroscopia de emissão por plasma induzido por laser (LIBS), julgue o próximo item. 

A termografia permite a identificação de resposta térmica da energia emitida por uma superfície sólida e a transformação dessa resposta em uma imagem mostrando gradientes térmicos, como capturados por uma câmera termográfica. 

Com relação a imagens térmicas, tratamento e análise de sinais, processamento de imagens e espectroscopia de emissão por plasma induzido por laser (LIBS), julgue o próximo item. 

A avaliação da dinâmica temporal e espacial do processo de combustão para caracterização do potencial da biomassa como fonte de energia é uma aplicação de imagens obtidas e tratadas a partir da captura térmica (imagens termográficas).