Questões de Concurso para Nível Fundamental | Qconcursos.com

Q3594565

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594565 Gestão de Pessoas

Para assegurar excelência contínua na prestação dos serviços institucionais, é recomendável,

A

incorporar regularmente programas de capacitação técnica e interpessoal entre os funcionários envolvidos.

B

executar, exclusivamente, atividades profissionais que sejam de preferência individual dos funcionários.

C

atender rapidamente demandas sem considerar, detalhadamente, procedimentos técnicos padronizados.

D

desconsiderar avaliações periódicas por serem vistas como subjetivas e inconsistentes.

E

manter-se distante de críticas internas construtivas para preservar a motivação pessoal.

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Q3594564

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594564 Segurança e Saúde no Trabalho

Qual procedimento demonstra maior eficiência nas práticas de higiene pessoal e coletiva?

A

Realizar limpeza geral das instalações apenas em datas comemorativas institucionais importantes.

B

Armazenar produtos químicos próximos às áreas de manipulação alimentar para facilitar manuseio operacional.

C

Reutilizar rapidamente utensílios após uso breve para redução do uso excessivo de água nas operações.

D

Incentivar continuamente hábitos regulares e frequentes de higienização das mãos entre funcionários e visitantes.

E

Permitir livre acesso dos funcionários às áreas sensíveis para maior interação interpessoal.

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Q3594563

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594563 Ética na Administração Pública

Qual conduta demonstra rigorosa observância da ética profissional em atividades organizacionais?

A

Compartilhar informações confidenciais para garantir a plena transparência das ações internas.

B

Uso dos recursos institucionais disponíveis em benefício pessoal quando considerados importantes.

C

Proteção criteriosa das informações obtidas em decorrência das atribuições profissionais exercidas.

D

Priorizar demandas solicitadas por relações pessoais internas para fortalecer laços profissionais.

E

Divulgar amplamente e publicamente problemas internos percebidos para promover soluções rápidas e coletivas.

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Q3594562

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594562 Meio Ambiente

Qual procedimento assegura melhor integração com práticas sustentáveis no ambiente de trabalho?

A

Adoção constante de materiais descartáveis, visando praticidade imediata nas operações diárias.

B

Uso frequente de água em abundância durante todas as fases do preparo para garantir limpeza máxima.

C

Descarte total dos resíduos alimentares orgânicos misturados ao lixo comum para agilizar processos.

D

Implementação de ações contínuas para reciclagem ativa e redução consciente dos resíduos produzidos.

E

Seleção exclusiva de produtos industrializados embalados para reduzir geração de resíduos orgânicos.

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Q3594561

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594561 Nutrição

Qual prática organizacional minimiza efetivamente o risco de contaminação cruzada no armazenamento de alimentos?

A

Embalagem conjunta de alimentos crus e cozidos em recipientes compartilhados para otimização de espaço.

B

Acondicionar alimentos diretamente sobre prateleiras próximas ao piso, facilitando a logística.

C

Armazenamento de alimentos crus posicionados nas prateleiras superiores e cozidos nas inferiores, em recipientes lacrados.

D

Manutenção dos alimentos cozidos em recipientes abertos para circulação contínua do ar refrigerado.

E

Posicionar alimentos crus em embalagens abertas e acima dos alimentos cozidos, possibilitando contato direto ou indireto entre eles.

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Q3594560

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594560 Nutrição

Qual estratégia contribui diretamente para a garantia da qualidade sanitária na prestação dos serviços de alimentação?

A

Distribuição irrestrita das atividades culinárias entre todos os funcionários, favorecendo integração interna.

B

Preparação antecipada dos alimentos, armazenando-os em temperatura ambiente por tempo prolongado.

C

Utilização preferencial de alimentos industrializados e processados para reduzir riscos no preparo manual.

D

Descarte imediato sem critérios específicos de todos os alimentos excedentes após a distribuição para garantir segurança absoluta.

E

Realização constante e documentada de monitoramento das temperaturas de alimentos durante preparo e conservação.

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Q3594559

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594559 Segurança e Saúde no Trabalho

Sobre manutenção e segurança operacional dos equipamentos profissionais de cozinha, qual alternativa é CORRETA?

A

Limpeza dos equipamentos elétricos com tecido úmido e detergente neutro imediatamente após o uso.

B

Manter equipamentos elétricos conectados continuamente para reduzir o desgaste por desligamentos constantes.

C

Realizar a manutenção dos equipamentos apenas após danos evidentes que comprometem o funcionamento.

D

Armazenar utensílios cortantes junto aos demais equipamentos visando agilidade operacional.

E

Utilizar equipamentos domésticos improvisados regularmente para reduzir despesas operacionais.

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Q3594558

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Preparação Alimentar |

Q3594558 Nutrição

Qual prática promove maior retenção do valor nutricional dos alimentos preparados?

A

Empregar técnicas de fritura profunda em altas temperaturas para garantir rapidez no preparo.

B

Adotar cozimento a vapor, controlado rigorosamente em tempo curto, mantendo integridade alimentar.

C

Realizar cortes prévios muito finos e armazenar os alimentos por períodos prolongados para otimizar o preparo.

D

Cozinhar alimentos em água abundante por longos períodos para assegurar completa eliminação microbiana.

E

Congelar imediatamente alimentos após o cozimento ainda em temperatura elevada para preservar aroma e sabor.

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Q3594557

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Monitoramento e Vigilância |

Q3594557 Segurança e Transporte

No exercício da função de vigia, o uso adequado dos equipamentos é fundamental para a eficiência e segurança nas atividades. Qual das alternativas descreve, corretamente, uma prática adequada no uso dos equipamentos durante o trabalho de vigilância?

A

Evitar o uso constante do rádio comunicador para economizar baterias, deixando-o ligado, apenas, ocasionalmente.

B

Manter lanternas e equipamentos de comunicação sempre testados, carregados e disponíveis durante as rondas.

C

Dispensar o uso de equipamentos luminosos em rondas noturnas para evitar revelar sua posição.

D

Utilizar equipamentos de defesa pessoal somente após identificação clara de situação de risco extremo.

E

Realizar rondas, utilizando equipamentos pessoais improvisados quando houver indisponibilidade temporária dos equipamentos oficiais.

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Q3594556

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Monitoramento e Vigilância |

Q3594556 Gestão de Pessoas

Qual prática regular melhora o relacionamento interpessoal dentro da equipe?

A

Evitar interferências diretas nas discussões interpessoais entre colegas.

B

Direcionar atenção especial apenas aos colegas que demonstram dificuldades evidentes.

C

Garantir que cada colaborador trabalhe de forma independente para evitar atritos.

D

Registrar formalmente conflitos interpessoais recorrentes como medida preventiva principal.

E

Realizar reuniões frequentes e estimular conversas abertas para prevenir conflitos.

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Q3594555

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Monitoramento e Vigilância |

Q3594555 Ética na Administração Pública

Durante sua atividade profissional, um vigia presencia uma situação em que um colega de trabalho está retirando materiais da instituição sem autorização oficial. Considerando os princípios da ética profissional, qual deve ser a conduta CORRETA do vigia nessa situação?

A

Avisar, discretamente, ao colega envolvido que presenciou a situação, recomendando que interrompa a ação indevida.

B

Comunicar, imediatamente, o ocorrido ao superior responsável, relatando com precisão e sigilo os fatos observados.

C

Ignorar o ocorrido, considerando que é responsabilidade exclusiva da chefia identificar e resolver problemas internos.

D

Discutir a situação com outros colegas de trabalho antes de decidir se comunicará formalmente o ocorrido à chefia.

E

Realizar um registro público detalhado do ocorrido, expondo o nome do envolvido para alertar todos os funcionários.

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Q3594554

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Monitoramento e Vigilância |

Q3594554 Gestão de Pessoas

Durante atividades coletivas de vigilância, qual prática contribui corretamente para o trabalho eficaz da equipe?

A

Definir claramente as tarefas, permitindo autonomia, mas com troca frequente de informações.

B

Distribuir tarefas complexas, exclusivamente, aos profissionais mais antigos.

C

Limitar interação entre funcionários para assegurar independência na realização das rondas.

D

Centralizar todas as decisões em um único líder para evitar divergências operacionais.

E

Evitar comunicação frequente para garantir concentração nas atividades individuais.

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Q3594553

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Monitoramento e Vigilância |

Q3594553 Atendimento ao Público

Durante o atendimento ao público em uma portaria ou recepção, um vigia precisa demonstrar eficiência e cordialidade. Considerando práticas corretas de comunicação interpessoal, qual alternativa descreve adequadamente uma postura CORRETA nesse atendimento?

A

Atender visitantes de forma rápida, fornecendo apenas informações essenciais, evitando conversas ou esclarecimentos adicionais.

B

Direcionar todas as dúvidas diretamente ao supervisor, garantindo respostas mais completas e detalhadas pelo setor competente.

C

Demonstrar atenção ativa, ouvindo atentamente as dúvidas, respondendo com clareza e gentileza, e encaminhando corretamente situações específicas quando necessário.

D

Responder perguntas de visitantes, apenas, após formalização escrita das questões, para garantir documentação detalhada do atendimento.

E

Atender, com atenção exclusiva, visitantes conhecidos ou frequentes, tratando os demais visitantes com postura distante e formal.

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Q3594552

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Monitoramento e Vigilância |

Q3594552 Administração Pública

Durante o monitoramento por câmeras, qual prática contribui corretamente para segurança eficaz das instalações?

A

Conferir imagens gravadas somente após o encerramento do turno.

B

Priorizar câmeras internas em detrimento das externas durante períodos noturnos.

C

Alternar, frequentemente, entre câmeras, sem estabelecer tempo fixo de observação.

D

Registrar exclusivamente imagens dos locais já identificados anteriormente como vulneráveis, ignorando monitoramento geral.

E

Monitorar, constantemente, todas as câmeras disponíveis em tempo real.

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Q3594551

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Monitoramento e Vigilância |

Q3594551 Direito Administrativo

Sobre ética profissional, qual atitude prática o vigilante deve adotar diante de informações sigilosas obtidas durante o trabalho?

A

Preservar, integralmente, a confidencialidade das informações obtidas no ambiente profissional.

B

Compartilhar informações restritas, apenas, com familiares próximos.

C

Revelar informações a terceiros somente quando solicitado por autoridades não identificadas.

D

Registrar essas informações em relatório público disponível, apenas, aos colegas da equipe.

E

Informar, apenas, superiores quando perceber que a informação poderá beneficiar a equipe.

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Q3594550

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Monitoramento e Vigilância |

Q3594550 Administração Pública

Em atividades de vigilância patrimonial, o uso correto das ferramentas e a integração entre trabalho individual e coletivo são essenciais para garantir segurança e eficiência operacional. Considerando esse contexto, qual alternativa descreve corretamente uma prática adequada durante rondas de vigilância?

A

Realizar as rondas sempre individualmente, evitando comunicação constante para garantir concentração e sigilo absoluto.

B

Utilizar equipamentos de comunicação apenas em situações de emergência, pois seu uso frequente prejudica a concentração no ambiente.

C

Realizar sempre o mesmo trajeto de ronda, individualmente ou em equipe, para garantir familiaridade com o ambiente.

D

Comunicar-se regularmente com outros vigias, utilizando rádio comunicador ou equipamento similar, e alternar, frequentemente, os trajetos percorridos durante as rondas.

E

Evitar a utilização de equipamentos luminosos durante rondas noturnas para não revelar sua localização a pessoas externas.

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Q3594549

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Monitoramento e Vigilância |

Q3594549 Gestão de Pessoas

Em situações de conflito interpessoal no ambiente profissional, qual prática é mais eficiente para melhorar o relacionamento?

A

Solicitar intervenção imediata da gerência diante de qualquer divergência.

B

Adotar uma posição neutra, evitando opinar diretamente no conflito.

C

Defender assertivamente sua posição com respeito, incentivando o diálogo aberto.

D

Registrar formalmente todos os conflitos para futura resolução administrativa.

E

Deixar a decisão exclusivamente com o colega mais experiente do setor.

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Q3594548

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Monitoramento e Vigilância |

Q3594548 Administração Pública

Um bom controle de entrada nas instalações garante segurança adequada. Qual ação prática é a mais CORRETA para controle de visitantes?

A

Registrar visitantes, apenas, em situações consideradas atípicas ou suspeitas, dispensando o controle das visitas rotineiras.

B

Conferir identificação oficial e registrar todos os visitantes com motivo da visita.

C

Permitir acesso após reconhecimento visual por parte dos funcionários fixos.

D

Liberar entrada rápida para visitantes frequentes mediante confirmação verbal.

E

Solicitar documentos somente de visitantes desacompanhados por funcionários internos.

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Q3594547

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Meio Ambiente, Qualidade e Higiene no Atendimento |

Q3594547 Engenharia Ambiental e Sanitária

Em relação aos equipamentos utilizados na higienização profissional, qual atitude CORRETA garante melhor desempenho e segurança operacional?

A

Realizar manutenção preventiva regularmente para evitar problemas durante o uso.

B

Guardar equipamentos de limpeza diretamente após o uso, dispensando qualquer tipo de revisão ou manutenção prévia.

C

Utilizar equipamentos diferentes dos recomendados desde que disponíveis no local.

D

Substituir componentes somente quando apresentarem falhas evidentes no funcionamento.

E

Fazer uso simultâneo de todos os equipamentos disponíveis para otimizar a limpeza.

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Q3594546

Ano: 2025 Banca: Fundação CETREDE Órgão: Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE Prova: Fundação CETREDE - 2025 - Prefeitura de Limoeiro do Norte - CE - Gestão em Meio Ambiente, Qualidade e Higiene no Atendimento |

Q3594546 Engenharia Ambiental e Sanitária

Sobre o manuseio correto dos produtos químicos utilizados para higiene em ambientes profissionais, qual prática garante segurança e eficiência operacional?

A

Diluir os produtos químicos além do recomendado para aumentar significativamente o rendimento operacional e reduzir custos.

B

Transferir, regularmente, os produtos químicos para embalagens menores que não possuam rotulagem específica, visando facilitar o transporte.

C

Armazenar produtos químicos próximos a alimentos para facilitar o acesso durante operações rápidas de limpeza.

D

Manipular sempre os produtos químicos com equipamentos de proteção individual adequados e seguindo rigorosamente as instruções dos fabricantes.

E

Aplicar produtos químicos, diretamente, sobre superfícies, dispensando a consulta prévia às orientações técnicas, visando rapidez no serviço.

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