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Ano: 2017
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
UFVJM-MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2017 - UFVJM-MG - Técnico de Laboratório/Enfermagem |
Q803559
Enfermagem
A ocorrência de eventos adversos tem um importante
impacto nos serviços de saúde, pois acarretam aumento
na morbidade, na mortalidade, no tempo de tratamento
dos pacientes e nos custos assistenciais, além de
repercutir em outros campos da vida social e econômica
do país.
São objetivos do ciclo de investigação em segurança do
paciente, EXCETO:
Ano: 2017
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
UFVJM-MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2017 - UFVJM-MG - Técnico de Laboratório/Enfermagem |
Q803558
Enfermagem
Numere a COLUNA II de acordo com a COLUNA I
associando os principais traumatismos superficiais
abertos à classificação das diversas formas das feridas
abertas.
COLUNA I
1. Feridas penetrantes
2. Feridas incisas
3. Feridas perfurantes
4. Feridas contusas
COLUNA II
( ) Ferida cuja profundidade não pode ser estabelecida à simples inspeção.
( ) Ferida linear, com bordas regulares e pouco traumatizadas.
( ) Feridas irregulares, retraídas e com bordas muito traumatizadas.
( ) Feridas com formato externo variável, geralmente linear ou puntiforme.
Assinale a sequência CORRETA.
Ano: 2017
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
UFVJM-MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2017 - UFVJM-MG - Técnico de Laboratório/Enfermagem |
Q803557
Enfermagem
A violência contra a mulher pode ser definida como
“qualquer ato ou conduta baseada no gênero que cause
morte, dano ou sofrimento físico, sexual ou psicológico à
mulher, tanto na esfera pública como na esfera privada”
(BRASIL, 2016).
Considerando a temática mulheres em situação de
violência sexual e / ou doméstica / intrafamiliar, assinale
a alternativa INCORRETA.
Ano: 2017
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
UFVJM-MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2017 - UFVJM-MG - Técnico de Laboratório/Enfermagem |
Q803556
Enfermagem
O tratamento adequado aos portadores de ferida
é dinâmico e deve acompanhar a evolução
científico-tecnológica.
Considerando as especificidades das coberturas,
assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as
falsas.
( ) Hidrogel amorfo é contraindicado para feridas
excessivamente exsudativas.
( ) A ureia presente no creme hidratante facilita a
penetração de moléculas de água até camadas
mais profundas da pele.
( ) Tela com emulsão de Petrolatum é indicada
apenas para feridas secas e infectadas, com
presença de tecido inviável para evitar a
aderência do curativo.
( ) Hidrocoloide em placa é recomendado para
lesões com baixa a moderada exsudação,
infectadas ou não, sendo contraindicado para
lesões em processo de granulação.
Assinale a sequência CORRETA.
Ano: 2017
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
UFVJM-MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2017 - UFVJM-MG - Técnico de Laboratório/Enfermagem |
Q803555
Enfermagem
A Política Nacional de Humanização (PNH) busca, entre
outros aspectos, viabilizar princípios e modos de operar
no conjunto das relações entre profissionais e usuários
com as diversas unidades e serviços de saúde junto às
instâncias que constituem o SUS.
Considerando a PNH, seus princípios e suas diretrizes,
assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2017
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
UFVJM-MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2017 - UFVJM-MG - Técnico de Laboratório/Enfermagem |
Q803554
Enfermagem
O processo de enfermagem organiza-se em etapas
inter-relacionadas, interdependentes e recorrentes.
São etapas do processo de enfermagem, EXCETO:
Ano: 2017
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
UFVJM-MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2017 - UFVJM-MG - Técnico de Laboratório/Enfermagem |
Q803553
Enfermagem
As ações desenvolvidas em prol do cuidado à
saúde, antes tidas como simples, menos efetivas e
relativamente seguras, vêm hoje apresentando cada vez
maior complexidade e sendo potencialmente perigosas.
Em relação ao Programa Nacional de Segurança do
Paciente, é correto afirmar:
Ano: 2017
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
UFVJM-MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2017 - UFVJM-MG - Técnico de Laboratório/Enfermagem |
Q803552
Enfermagem
O atendimento assertivo de uma parada
cardiorrespiratória é fundamental para sobrevida do
paciente.
Assinale a alternativa em que a atualização das
diretrizes de ressuscitação cardiopulmonar (RCP)
e de atendimento cardiovascular de emergência
(ACE) contidas no Guideline 2015 do American Heart
Association (AHA) está corretamente descrita.
Ano: 2017
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
UFVJM-MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2017 - UFVJM-MG - Técnico de Laboratório/Enfermagem |
Q803551
Enfermagem
Doenças cardiovasculares, câncer, diabetes e
enfermidades respiratórias crônicas, principais doenças
crônicas não transmissíveis (DCNT) no Brasil têm
gerado elevado número de mortes prematuras, perda
de qualidade de vida, além de ocasionarem impactos
econômicos negativos para as famílias, as comunidades
e a sociedade em geral.
Sobre o Plano de Ações Estratégicas para o
Enfrentamento das Doenças Crônicas Não
Transmissíveis (DCNT) no Brasil (2011-2022), assinale
a alternativa INCORRETA.
Ano: 2017
Banca:
FUNDEP (Gestão de Concursos)
Órgão:
UFVJM-MG
Prova:
FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2017 - UFVJM-MG - Técnico de Laboratório/Enfermagem |
Q803550
Enfermagem
O profissional de enfermagem atua em prol do respeito
à vida, à dignidade e aos direitos dos cidadãos,
considerando todas as suas dimensões.
Conforme a Resolução 311/2007, que diz sobre o Código
de Ética dos Profissionais de Enfermagem, é correto
afirmar:
Ano: 2017
Banca:
IF-CE
Órgão:
IF-CE
Prova:
IF-CE - 2017 - IF-CE - Técnico de laboratório - Gastronomia |
Q801087
Segurança e Saúde no Trabalho
O uniforme de um cozinheiro é um importante elemento no processo de trabalho na cozinha e funciona como
equipamento de proteção para ele e para o alimento que está sendo manipulado. Este fardamento deve ser constituído
dos itens relacionados a seguir, exceto
Ano: 2017
Banca:
IF-CE
Órgão:
IF-CE
Prova:
IF-CE - 2017 - IF-CE - Técnico de laboratório - Gastronomia |
Q801086
Segurança e Saúde no Trabalho
O uso correto e seguro de equipamentos é essencial para a segurança dos que trabalham em uma cozinha, bem como
para a conservação destes equipamentos. Sobre as características, o uso correto e a preservação de equipamentos na
cozinha, é correto dizer-se que
Ano: 2017
Banca:
IF-CE
Órgão:
IF-CE
Prova:
IF-CE - 2017 - IF-CE - Técnico de laboratório - Gastronomia |
Q801085
Nutrição
A caracterização correta de um nutriente está em
Ano: 2017
Banca:
IF-CE
Órgão:
IF-CE
Prova:
IF-CE - 2017 - IF-CE - Técnico de laboratório - Gastronomia |
Q801084
Nutrição
Dentre os fatores ambientais, que podem afetar a saúde dos trabalhadores em uma cozinha, são indicados, exceto
Ano: 2017
Banca:
IF-CE
Órgão:
IF-CE
Prova:
IF-CE - 2017 - IF-CE - Técnico de laboratório - Gastronomia |
Q801083
Nutrição
A conservação correta de alimentos é essencial no contexto do processo de produção. Sobre a conservação de alimentos,
analise as afirmativas, observando se são verdadeiras ou falsas. ( ) O resfriamento de um alimento possibilita a destruição completa de micro-organismos patogênicos.
( ) Alimentos como o iogurte devem ser conservados através dos processos de liofilização e resfriamento.
( ) A adição de quantidades elevadas de açúcar em geleias e doces em pasta diminui a atividade de água desses
alimentos, o que dificulta o desenvolvimento de micro-organismos.
A sequência correta é
Ano: 2017
Banca:
IF-CE
Órgão:
IF-CE
Prova:
IF-CE - 2017 - IF-CE - Técnico de laboratório - Gastronomia |
Q801082
Nutrição
O espaço físico de uma cozinha deve ser pensado de acordo com o que se define produzir e servir. Instalações corretas
são tão importantes quanto à qualidade de seus equipamentos e utensílios. Com relação às instalações de uma cozinha
profissional, é correto afirmar-se que
Ano: 2017
Banca:
IF-CE
Órgão:
IF-CE
Prova:
IF-CE - 2017 - IF-CE - Técnico de laboratório - Gastronomia |
Q801081
Nutrição
Um conjunto de normas deve ser obedecido, quando se trabalha com a manipulação de alimentos, para garantir a
produção de um alimento saudável. Em relação às normas de higiene pessoal que devem ser obedecidas durante a
manipulação de alimentos, é incorreto afirmar-se que
Ano: 2017
Banca:
IF-CE
Órgão:
IF-CE
Prova:
IF-CE - 2017 - IF-CE - Técnico de laboratório - Gastronomia |
Q801080
Nutrição
O segmento de alimentos e bebidas cresce a cada dia, por isso tem sido dada grande ênfase a esse setor. No
atendimento, o gestor é o grande responsável pela operacionalização e sua maior preocupação consiste em
Ano: 2017
Banca:
IF-CE
Órgão:
IF-CE
Prova:
IF-CE - 2017 - IF-CE - Técnico de laboratório - Gastronomia |
Q801079
Nutrição
APPCC é a sigla para Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle, um sistema de gestão de segurança alimentar
reconhecido e recomendado internacionalmente. Seu foco é a identificação de “pontos críticos” de controle e no
estabelecimento de padrões de monitoramento para prevenir problemas. São os principais passos recomendados pelo
sistema, exceto
Ano: 2017
Banca:
IF-CE
Órgão:
IF-CE
Prova:
IF-CE - 2017 - IF-CE - Técnico de laboratório - Gastronomia |
Q801078
Nutrição
As boas práticas na manipulação de alimentos vão muito além da limpeza da área de trabalho. Incluem todas as
atividades, precauções e responsabilidades legais necessárias para:
I. Proteger os alimentos, através de procedimentos operacionais, do risco de contaminação;
II. Evitar que organismos patogênicos se multipliquem, utilizando-se de boas práticas de manipulação de alimentos;
III. Evitar possíveis danos à estrutura física da unidade de alimentação, acarretando prejuízos econômicos;
IV. Prevenir o surgimento de pontos de perigos através do desenvolvimento e da aplicação de procedimentos
operacionais padrão;
V. Proteger o ambiente de trabalho contra o uso indiscriminado de venenos e pesticidas.
Estão corretas:
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