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A pergunta existente no parágrafo introdutório indaga por que
Sobre as enzimas e lipídeos, analise:
I. Os lipídeos são ésteres formados por reação entre ácidos graxos e glicerol.
II. Substâncias lipídicas são solúveis em solventes orgânicos por possuírem cadeias carbônicas hidrófobas.
III. As enzimas são proteínas especiais que atuam sobre substratos específicos e sua funcionalidade aumenta de maneira proporcional à temperatura.
IV. A atividade enzimática depende, entre outros fatores do pH, da temperatura e da presença de substâncias estereoquimicamente análogas ao substrato e, portanto, capazes de se ligar ao sítio ativo.
Podem ser consideradas INCORRETAS apenas as afirmativas:
Sobre a Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE), marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas:
( ) A CLAE limita-se à análise quantitativa de substâncias em diversos tipos de matrizes.
( ) É uma técnica bastante rápida e com grande reprodutibilidade e sensibilidade.
( ) Apesar de ser necessário o uso de solventes extremamente puros é uma técnica de baixo custo.
( ) Pode ser aplicada na quantificação de analitos polares e apolares não ionizáveis.
A seqüência está correta em:
Sobre os carboidratos, analise:
I. São poliálcoois.
II. Podem possuir funções mistas.
III. É comum encontrar as funções aldeído ou cetona.
Estão corretas apenas as afirmativas:
De acordo com o princípio de Le Chatellier, quando se exerce uma ação sobre determinado sistema em equilíbrio, há maior tendência de reação em um dos sentidos. A decomposição do calcário ocorre de acordo com a representação ao lado:
CaCO3(s) ⇌ CaO(s) + CO2(g)
Sobre o equilíbrio envolvendo essa reação, pode-se afirmar corretamente que:
A cafeína é um alcalóide do grupo das xantinas, é um poderoso estimulante presente em cafés, chás e alguns tipos de medicamentos e refrigerantes. Após observar atentamente a fórmula estrutural da cafeína representada abaixo, pode-se afirmar que, EXCETO:
A soma dos menores coeficientes estequiométricos inteiros que tornam a equação:
MnO4 – (aq) + H+ (aq) + Fe2+ (aq) → Mn2+ (aq) + Fe3+ (aq) + 4H2O(ℓ) corretamente balanceada é:
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