Questões de Concurso para Fiscal de Vigilância Sanitária

Q1707470

Ano: 2020 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Ministro Andreazza - RO Provas: IBADE - 2020 - Prefeitura de Ministro Andreazza - RO - Técnico em Enfermagem | IBADE - 2020 - Prefeitura de Ministro Andreazza - RO - Fiscal em Vigilância Sanitária | IBADE - 2020 - Prefeitura de Ministro Andreazza - RO - Técnico em Higiene Dental | IBADE - 2020 - Prefeitura de Ministro Andreazza - RO - Agente de Combate a Endemias | IBADE - 2020 - Prefeitura de Ministro Andreazza - RO - Técnico em Laboratório |

Q1707470 Saúde Pública

A direção do Sistema Único de Saúde (SUS) é única, mas em cada esfera de governo é exercida por um órgão diferente. Na esfera da União, a direção do SUS é exercida pelo(a):

A

Ministério da Integração Nacional.

B

Ministério da Saúde.

C

Secretaria de Saúde da União.

D

Secretaria de Saúde do Estado.

E

Secretaria de Saúde do Município.

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Q1702539

Ano: 2020 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE Prova: CESPE / CEBRASPE - 2020 - Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE - Fiscal da Vigilância Sanitária |

Q1702539 Farmácia

As farmácias, cuja atividade é regulada pelas Leis n.º 5.991/1973 e n.º 13.021/2014, são classificadas, segundo sua natureza, em farmácias sem manipulação, ou drogarias, e farmácias com manipulação. A respeito de aspectos sanitários das farmácias, assinale a opção correta.

A

A contaminação microbiológica de medicamentos homeopáticos não constitui inadequação, porque estes são produzidos e acondicionados em cápsulas; por sua vez, uma quantidade excessiva ou insuficiente de princípio ativo na cápsula é uma inadequação.

B

Deve ser interditada a farmácia homeopática que comercializar medicamento para evitar e tratar dengue, zika e chikungunya e que utilizar soluções com validade vencida e equipamentos sem calibração anual.

C

Produtos químicos e insumos para manipulação de medicamentos são exemplos de resíduos sólidos de saúde identificados nas áreas de laboratório de manipulação e de controle de qualidade que não requerem procedimentos diferenciados para sua coleta.

D

A segregação dos resíduos sólidos de saúde, quando feita em seu ponto de geração, não constitui risco potencial de acidente, por estar vinculada aos profissionais que rigorosamente utilizam equipamentos de proteção individual e coletiva.

E

Os resíduos sólidos de saúde segregados, como medicamentos vencidos ou refugos de medicamento, máscaras e luvas descartáveis, devem ser aterrados, enquanto os resíduos de saúde líquidos, desde que não ofereçam risco ambiental, podem ser eliminados na rede de esgoto.

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Q1702538

Ano: 2020 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE Prova: CESPE / CEBRASPE - 2020 - Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE - Fiscal da Vigilância Sanitária |

Q1702538 Nutrição

Para a realização de análises fiscais, um inspetor irá coletar amostra de um produto pertencente ao estoque de um supermercado e encaminhá-la ao laboratório, conforme recomenda a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).

Com relação a essa situação hipotética, assinale a opção correta.

A

Para a análise fiscal, o inspetor deve realizar a coleta do produto, por amostra triplicata ou única, em quantidades pré-estabelecidas pelo laboratório, e colocar a amostra em um saco plástico de primeiro uso e estéril, devidamente identificado, acompanhado do laudo de inspeção.

B

Para realizar a coleta da referida amostra, o inspetor não precisa estar devidamente paramentado, bastando apresentar sua credencial ao responsável técnico ou legal da empresa e informá-lo sobre os objetivos da coleta.

C

Se o inspetor considerar importante a coleta de amostras de água para análises físico-químicas e microbiológicas, ele deverá coletar apenas amostras da água armazenada na caixa d’água do supermercado.

D

A manutenção do sigilo técnico sobre os dados registrados no laudo de inspeção do supermercado citado, assim como sobre os dados obtidos nas análises microbiológicas, não caracteriza comportamento ético do inspetor, porque as análises devem ser públicas.

E

O estabelecimento que rotular com informações equivocadas produtos alimentícios, produtos dietéticos, produtos para higienização, medicamentos, drogas, insumos farmacêuticos, entre outros, não poderá ser interditado devido a essa conduta, já que isso não é suficiente para inutilizar os produtos.

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Q1702537

Ano: 2020 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE Prova: CESPE / CEBRASPE - 2020 - Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE - Fiscal da Vigilância Sanitária |

Q1702537 Nutrição

De acordo com as normas de vigilância sanitária para estabelecimentos que comercializam alimentos, assinale a opção correta.

A

Supermercados podem comercializar produtos retirados de sua embalagem original, como presunto, mortadela e queijos, sem a necessidade de informar sua data de validade, caso os mantenham a 10 °C, temperatura de exposição em que não há produção de toxinas, de acordo com a legislação vigente.

B

Conforme as disposições legais acerca do controle de temperatura, as câmaras de congelamento de um supermercado devem funcionar com uma variação de temperatura de -16,6 °C a -8,5 °C.

C

A água sanitária é um produto destinado à desinfecção de ambientes, superfícies, hortifrutícolas, entre outros, e à eliminação de microrganismos patogênicos, inclusive todas as formas esporuladas.

D

Embalagens de bebidas podem ser reaproveitadas para acondicionar produtos de limpeza de uso rotineiro, de acordo com as normas em vigor.

E

Embalagens de alimentos roídas, fezes e trilhas de roedores no armazenamento e na área externa do estabelecimento, bem como a proximidade do estabelecimento com redes pluviais, indicam o abrigo e a proliferação de pragas urbanas.

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Q1702536

Ano: 2020 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE Prova: CESPE / CEBRASPE - 2020 - Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE - Fiscal da Vigilância Sanitária |

Q1702536 Nutrição

No Brasil, entre os anos de 2015 e 2017, houve 1.758 notificações de surtos de doenças transmitidas por alimentos (DTA), alguns deles produzidos em padarias. Escherichia coli, Salmonella spp. e Staphylococcus spp. foram os microrganismos causadores do maior número de surtos.
Aliana Mendonça Tavares Abreu et al. Análise dos surtos de origem alimentar notificados no Brasil no período de 2015 a 2017. Higiene alimentar. vol. 32, n.^os 285/286, nov./dez. de 2018 (com adaptações).
A partir do texto anterior, e considerando os vários aspectos a ele relacionados, assinale a opção correta.

A

Uma das possíveis fontes de contaminação dos alimentos de padaria por E. coli é a água, por isso a higienização dos reservatórios de água deve ser feita a cada doze meses ou quando ocorrerem acidentes que possam contaminar a água, como enxurradas.

B

A detecção de Salmonella spp. e Staphylococcus spp. em alimentos de padarias pode estar relacionada a má higiene dos manipuladores no preparo de alimentos como recheios de salgados à base de aves, sanduíches ou coberturas de produtos de confeitaria.

C

Lesões e pequenos cortes nas mãos são importantes fontes de contágio por Salmonella spp., por isso os manipuladores de alimentos que apresentarem tais lesões devem usar bandagens cobertas por luvas ou dedeiras para continuarem a trabalhar.

D

Para que os manipuladores façam sempre a lavagem das mãos, o local de produção e manipulação dos alimentos deve permitir acesso direto aos banheiros masculino e feminino. Em cada banheiro deve existir torneira com água corrente, sabão líquido e toalhas higiênicas para higienização das mãos.

E

Para evitar a troca diária dos uniformes, os manipuladores de alimentos de uma padaria sempre devem paramentar-se com avental de napa e luvas reutilizáveis.

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Q1702535

Ano: 2020 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE Prova: CESPE / CEBRASPE - 2020 - Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE - Fiscal da Vigilância Sanitária |

Q1702535 Nutrição

Com relação a edificações em padarias e às normas a serem adotadas para o funcionamento adequado desse tipo de estabelecimento, assinale a opção correta.

A

Na área de manipulação, as paredes e o piso devem ter revestimento de cerâmica; na área de armazenamento da farinha, o piso deve ser de cimento.

B

As portas desse tipo de estabelecimento devem dispor de telas fixas e borracha de vedação, para evitar a entrada de pragas.

C

Na área de manipulação, as luminárias devem ser protegidas contra explosões e quedas acidentais.

D

As caixas de gordura das padarias devem ser compatíveis com o volume de resíduos despejados e os ralos devem ser do tipo grelha, de acordo com a legislação vigente.

E

Caso seja difícil realizar a limpeza da área externa da padaria, recomenda-se o uso de produtos desinfestantes antes da limpeza, para o controle de vetores e pragas urbanas.

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Q1702534

Ano: 2020 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE Prova: CESPE / CEBRASPE - 2020 - Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE - Fiscal da Vigilância Sanitária |

Q1702534 Direito Sanitário

Assinale a opção que apresenta o prazo máximo para o detentor do registro de um produto para saúde notificar ao Sistema Nacional de Vigilância Sanitária caso de óbito associado ao uso desse produto.

A

24 horas

B

72 horas

C

5 dias corridos

D

7 dias corridos

E

10 dias corridos

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Q1702533

Ano: 2020 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE Prova: CESPE / CEBRASPE - 2020 - Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE - Fiscal da Vigilância Sanitária |

Q1702533 Nutrição

Com base nas normas de higiene e boas práticas para serviços de alimentação, assinale a opção correta.

A

As instalações sanitárias e os vestiários não devem comunicar-se diretamente com a área de armazenamento de alimentos.

B

Os pisos devem apresentar alguma rugosidade antiderrapante, e as paredes e o teto devem possuir revestimento liso, impermeável e lavável.

C

As caixas de gordura devem ser limpas no mínimo a cada 45 dias.

D

A área de preparação do alimento deve ser higienizada obrigatoriamente no início dos trabalhos e, depois, quantas vezes forem necessárias.

E

Na área de preparação dos alimentos, só podem ser utilizadas substâncias odorizantes e(ou) desodorantes em gel, para evitar a contaminação dos alimentos.

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Q1702532

Ano: 2020 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE Prova: CESPE / CEBRASPE - 2020 - Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE - Fiscal da Vigilância Sanitária |

Q1702532 Enfermagem

Acerca da febre amarela, assinale a opção correta.

A

A transmissão da febre amarela ocorre principalmente por meio da picada do vetor infectado, mas há pequena porcentagem de casos transmitidos de pessoa a pessoa.

B

Existem dois ciclos epidemiológicos de transmissão da doença, o silvestre e o urbano, cujas características etiológicas e clínicas são distintas.

C

No ciclo silvestre, macacos e roedores são os principais hospedeiros, e os vetores e amplificadores são mosquitos com hábitos preferencialmente silvestres.

D

No ciclo urbano, o ser humano é o único hospedeiro com importância epidemiológica, e o vetor é o mosquito Aedes aegypti.

E

A erradicação dos vetores é a principal ferramenta de prevenção da febre amarela.

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Q1702531

Ano: 2020 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE Prova: CESPE / CEBRASPE - 2020 - Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE - Fiscal da Vigilância Sanitária |

Q1702531 Enfermagem

Considerando a situação em que uma unidade de vigilância é acionada após a ocorrência de um acidente com escorpião em uma residência, assinale a opção correta.

A

Se o acidentado for adulto, o quadro clínico esperado é de dor e sinais inflamatórios importantes no local da picada, com marca evidente do ferrão, que deverá ser retirado.

B

É importante identificar se o tipo de escorpião envolvido no acidente não é venenoso, para definir as condutas a serem tomadas.

C

O técnico que fizer a captura do escorpião deve tomar todas as precauções recomendadas para evitar novo acidente, uma vez que o escorpião nunca utiliza todo seu veneno em uma única picada.

D

Deverá ser calculado o índice de intensidade de infestação, que leva em consideração o número de escorpiões encontrados e o número de domicílios no município.

E

Deverá ser adotado imediatamente, ou o mais breve possível, o controle químico para escorpiões tanto na residência onde houve o acidente quanto nos imóveis adjacentes.

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Q1702530

Ano: 2020 Banca: CESPE / CEBRASPE Órgão: Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE Prova: CESPE / CEBRASPE - 2020 - Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE - Fiscal da Vigilância Sanitária |

Q1702530 Saúde Pública

Acerca do controle químico do Aedes aegypti, assinale a opção correta.

A

O temefós é uma das opções preferenciais de adulticida, em razão de sua alta eficácia e baixa toxicidade.

B

O spinosad é indicado apenas em situações experimentais, pois ainda não está registrado na Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA).

C

Bti WDG, diflubenzuron e novaluron são exemplos de adulticidas recomendados para uso no Brasil.

D

Atualmente o malathion é a principal opção de inseticida organoclorado para uso em aplicações espaciais a ultra baixo volume (UBV) no Brasil.

E

Os carbamatos bendiocarb e propoxur são indicados para uso em aplicações residuais.

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Q1702134

Ano: 2020 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Maracajá - SC Provas: Unesc - 2020 - Prefeitura de Maracajá - SC - Técnico em Enfermagem | Unesc - 2020 - Prefeitura de Maracajá - SC - Fiscal em Vigilância Sanitária |

Q1702134 Matemática

Uma bola lançada ao ar descreve uma trajetória segundo a equação h = -t²+ 6t, onde h é a altura em metros e t o tempo em segundos. Qual será a altura máxima atingida pela bola?

A

9 metros

B

6 metros

C

4 metros

D

3 metros

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Q1702133

Ano: 2020 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Maracajá - SC Provas: Unesc - 2020 - Prefeitura de Maracajá - SC - Técnico em Enfermagem | Unesc - 2020 - Prefeitura de Maracajá - SC - Fiscal em Vigilância Sanitária |

Q1702133 Matemática

No ano de 2018 a produção de café numa fazenda foi de 800 sacas. Em 2019, as condições climáticas foram mais favoráveis, e a produção foi de 1300 sacas de café. De quanto por cento foi o aumento da produção?

A

60,5 %

B

62,5 %

C

63,5 %

D

65,5 %

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Q1702132

Ano: 2020 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Maracajá - SC Provas: Unesc - 2020 - Prefeitura de Maracajá - SC - Técnico em Enfermagem | Unesc - 2020 - Prefeitura de Maracajá - SC - Fiscal em Vigilância Sanitária |

Q1702132 Matemática

Pedro Henrique está com notas baixas em português. A última prova do ano terá 56 questões. Para ser aprovado e passar para o ano seguinte, o desempenho de Pedro Henrique nessa prova deverá ser, no mínimo, 5/8 . Qual é o menor número de questões que ele deverá acertar nesta prova para ser aprovado.

A

28

B

30

C

35

D

45

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Q1702131

Ano: 2020 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Maracajá - SC Provas: Unesc - 2020 - Prefeitura de Maracajá - SC - Técnico em Enfermagem | Unesc - 2020 - Prefeitura de Maracajá - SC - Fiscal em Vigilância Sanitária |

Q1702131 Matemática

Dado o polinômio P(x) = 2x³- 3x²- Kx + 12 , qual deve ser o valor de K para que o polinômio tenha o 2 como uma das raízes:

A

5

B

6

C

7

D

8

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Q1702130

Ano: 2020 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Maracajá - SC Provas: Unesc - 2020 - Prefeitura de Maracajá - SC - Técnico em Enfermagem | Unesc - 2020 - Prefeitura de Maracajá - SC - Fiscal em Vigilância Sanitária |

Q1702130 Matemática

No mercado de ações a cotação entre dólar e ouro no mês de novembro/2018 era de 12 para 1, isto é, 12 dólares compravam 1 grama de ouro. Um ano após novembro/2019, houve uma valorização de 40% no valor do dólar e de 20% no valor do ouro. Após essa valorização a nova relação entre dólar e ouro passou a ser de:

A

10 para 1

B

14 para 1

C

16 para 1

D

18 para 1

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Q1702129

Ano: 2020 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Maracajá - SC Provas: Unesc - 2020 - Prefeitura de Maracajá - SC - Técnico em Enfermagem | Unesc - 2020 - Prefeitura de Maracajá - SC - Fiscal em Vigilância Sanitária |

Q1702129 Português

É muito comum, na Língua Portuguesa, a produção de sentenças que carregam mais de um significado, aspecto que, em alguns casos, pode gerar problemas de compreensão. Esse fenômeno é exemplificado na tirinha abaixo.
Imagem associada para resolução da questão

Imagem associada para resolução da questão

Assinale a alternativa que nomeia o processo linguístico abordado.

A

Ambiguidade.

B

Ironia.

C

Onomatopeia.

D

Pleonasmo.

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Q1702128

Ano: 2020 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Maracajá - SC Provas: Unesc - 2020 - Prefeitura de Maracajá - SC - Técnico em Enfermagem | Unesc - 2020 - Prefeitura de Maracajá - SC - Fiscal em Vigilância Sanitária |

Q1702128 Português

Leia o texto abaixo completando as lacunas com as classes gramaticais correspondentes.

“Os _____ correspondem aos nomes próprios, seja de cidades, pessoas ou, até mesmo, marcas; as características que damos a esses nomes próprios são chamadas de _____, por exemplo, “Laguna é linda!”.

A

substantivos – conjunção.

B

pronomes – adjetivos.

C

substantivos – adjetivos.

D

verbos – pronomes.

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Q1702127

Ano: 2020 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Maracajá - SC Provas: Unesc - 2020 - Prefeitura de Maracajá - SC - Técnico em Enfermagem | Unesc - 2020 - Prefeitura de Maracajá - SC - Fiscal em Vigilância Sanitária |

Q1702127 Português

Leias as frases abaixo e assinale a alternativa CORRETA quanto ao uso da crase.
I – Saí mais cedo do trabalho, as 10 horas. II – O cachorro estava à espreita na porta do quarto. III – Iremos à Brasília durante as férias. IV – Entreguei seu presente àquele homem.

A

Apenas a alternativa III está correta, já que o uso da crase antes de cidades é obrigatório.

B

Apenas as alternativas II e IV estão corretas, porque em ambos os casos há a contração de duas vogais iguais.

C

Apenas as alternativas II e III estão corretas, visto que a crase só pode ser utilizada depois de verbos.

D

Apenas a alternativa I está correta, pois o uso da crase antes de horários só ocorre quando não se antecede por vírgula.

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Q1702126

Ano: 2020 Banca: Unesc Órgão: Prefeitura de Maracajá - SC Provas: Unesc - 2020 - Prefeitura de Maracajá - SC - Técnico em Enfermagem | Unesc - 2020 - Prefeitura de Maracajá - SC - Fiscal em Vigilância Sanitária |

Q1702126 Português

Durante uma aula de Língua Portuguesa, a professora escreve duas frases no quadro: “Ganhei, aos quatorze anos, meu primeiro livro” e “Ganhei, aos catorze anos, meu primeiro livro”; quando questionados sobre a frase correta, muitos alunos erraram. Assinale a alternativa que corresponde a explicação CORRETA.

A

Mesmo que a utilização da palavra “quatorze” seja muito comum, apenas a expressão “catorze” é correta, pois representa exatamente o som que se produz durante a fala.

B

Ambas as alternativas estão corretas, visto que, assim como “cociente” e “quociente”, são palavras que permitem dupla grafia.

C

Apenas a palavra “quatorze” é a correta porque a grafia de todos os numerais segue um padrão, deste modo, “quatorze” combina com “quinze” e “quarenta”, por exemplo.

D

Nenhuma das duas frases está correta, visto que, quando necessário se referir a um numeral, não se deve fazê-lo por extenso, mas sim manter sua forma; o correto seria, então, “Ganhei, aos 14 anos, meu primeiro livro”.

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Questões de Concurso Para fiscal de vigilância sanitária

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