Questões de Concurso para Médico

Q3752007

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Clínico Geral |

Q3752007 Medicina

Durante uma consulta em Unidade Básica de Saúde, um médico atende um adolescente de 15 anos com febre alta, cefaleia intensa, rigidez de nuca e petéquias pelo corpo. O paciente foi hospitalizado com suspeita de meningite meningocócica. Após a internação, o profissional registra o caso no prontuário e aguarda o resultado do líquor antes de tomar outras providências.
Com base nos princípios e diretrizes da Vigilância Epidemiológica no Sistema Único de Saúde (SUS), assinale a alternativa correta:

A

O caso deve ser notificado apenas após a confirmação laboratorial do agente etiológico.

B

A notificação é responsabilidade exclusiva da equipe de vigilância epidemiológica municipal, não do médico assistente.

C

Apenas doenças com alta letalidade exigem notificação compulsória imediata.

D

A suspeita clínica de meningite meningocócica deve ser notificada imediatamente às autoridades de saúde, mesmo antes da confirmação diagnóstica, para possibilitar medidas de controle e prevenção.

E

A notificação só é necessária se houver dois ou mais casos semelhantes na mesma região, caracterizando surto.

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Q3752006

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Clínico Geral |

Q3752006 Medicina

Durante um plantão em uma Unidade Básica de Saúde, o médico é chamado para avaliar um paciente de 74 anos, portador de Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) em estágio avançado, que vinha em cuidados paliativos e faleceu em casa sob acompanhamento domiciliar da equipe de saúde da família. Ao chegar ao local, o médico constata o óbito, atesta a morte natural e é questionado pela família sobre a emissão da Declaração de Óbito (DO).
Com base na legislação vigente e nas normas do Ministério da Saúde e do Conselho Federal de Medicina (CFM), assinale a alternativa correta:

A

O médico que assistia o paciente tem o dever de preencher a Declaração de Óbito, uma vez que se trata de morte natural conhecida e sob acompanhamento médico.

B

A Declaração de Óbito deve ser preenchida exclusivamente pelo médico legista, mesmo em casos de morte natural, devendo a família procurar o Instituto Médico Legal (IML).

C

A Declaração de Óbito só pode ser emitida no hospital, portanto a família deverá acionar o SAMU para transporte do corpo até a unidade de referência.

D

A Declaração de Óbito não pode ser preenchida por médicos da atenção básica, sendo necessário encaminhar o caso à vigilância epidemiológica municipal.

E

A Declaração de Óbito não deve ser emitida neste caso, pois o médico não presenciou diretamente o momento do falecimento.

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Q3752005

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Clínico Geral |

Q3752005 Medicina

Carlos Henrique, 62 anos, hipertenso e diabético, foi diagnosticado há 8 meses com insuficiência cardíaca com fração de ejeção reduzida (FEVE = 32%) secundária a cardiopatia isquêmica. Encontra-se em classe funcional II da NYHA. Está em uso de enalapril 10 mg 2x/ dia e furosemida 40 mg/dia com melhora parcial dos sintomas, mas ainda apresenta dispneia aos esforços moderados e episódios ocasionais de edema vespertino em membros inferiores.
Com base nas diretrizes mais recentes sobre tratamento farmacológico da insuficiência cardíaca, assinale a alternativa correta quanto à conduta terapêutica:

A

O tratamento atual é suficiente, e a introdução de novos fármacos deve ser considerada apenas se houver piora clínica significativa.

B

A adição de bloqueador de canal de cálcio dihidropiridínico é a próxima etapa, pois melhora a contratilidade miocárdica e reduz a mortalidade em ICFER.

C

A troca do inibidor da ECA por um betabloqueador deve ser realizada, pois ambos não devem ser usados em associação.

D

A terapêutica deve ser otimizada com a introdução sequencial dos quatro pilares do tratamento da ICFER: betabloqueador, antagonista do receptor de mineralocorticoide, inibidor de SGLT2 e, se possível, substituição do IECA por sacubitril/ valsartana.

E

O uso de diurético em monoterapia é suficiente para controle da doença, sendo os demais medicamentos indicados apenas em classes funcionais III e IV.

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Q3752004

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Clínico Geral |

Q3752004 Medicina

João Carlos, 58 anos, compareceu à Unidade Básica de Saúde para avaliação de rotina. Relata ser hipertenso há 4 anos, em uso de hidroclorotiazida 25 mg/dia e losartana 100 mg/dia. Nega sintomas. Não tem diabetes nem doença renal crônica. Durante a consulta, foram realizadas três aferições da pressão arterial com técnica adequada, com média de 144/92 mmHg. O paciente não realiza automedição residencial nem monitorização ambulatorial.
Com base nas Diretrizes Brasileiras de Hipertensão Arterial – SBC 2025, assinale a alternativa correta sobre a conduta neste caso:

A

A pressão arterial encontra-se controlada, pois valores abaixo de 150/95 mmHg são aceitáveis em pacientes acima de 55 anos sem comorbidades.

B

Não há necessidade de ajustar o tratamento, devendo-se apenas manter o acompanhamento semestral com medidas de pressão arterial.

C

A pressão arterial está acima da meta recomendada (<130/80 mmHg na maioria dos pacientes), e deve-se otimizar o tratamento antihipertensivo, podendo incluir uma terceira droga de classe diferente.

D

A meta pressórica para este paciente é <140/90 mmHg, e portanto o tratamento não deve ser modificado neste momento.

E

A conduta inicial deve ser suspender os antihipertensivos e repetir a aferição em três meses para confirmar o diagnóstico de hipertensão resistente.

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Q3752003

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Clínico Geral |

Q3752003 Medicina

Pedro, 9 anos, residente em área rural do Nordeste, foi levado ao posto de saúde com queixa de dor abdominal recorrente, distensão abdominal, episódios de diarreia intercalados com constipação e prurido anal noturno. A mãe relata que a família consome água de poço sem tratamento e que o menino costuma brincar descalço no quintal e levar objetos à boca com frequência. Ao exame físico, observa-se abdome distendido e sinais leves de desnutrição. O hemograma mostra eosinofilia. Foi solicitado exame parasitológico de fezes.
Com base na situação descrita, assinale a alternativa correta:

A

A enterobíase e a ascaridíase são diagnósticos prováveis, considerando a idade, os sintomas intestinais, o prurido anal noturno e a eosinofilia.

B

A amebíase é o diagnóstico mais provável, pois costuma cursar com eosinofilia e prurido anal intenso em crianças.

C

A esquistossomose é a principal suspeita clínica, pois o prurido anal e a constipação são manifestações características dessa doença.

D

A giardíase é a principal hipótese diagnóstica, já que costuma causar eosinofilia acentuada e prurido anal.

E

A teníase é a principal hipótese diagnóstica, pois está associada à ingestão de água contaminada e prurido anal noturno.

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Q3752002

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Clínico Geral |

Q3752002 Medicina

Dona Helena, 78 anos, compareceu à Unidade Básica de Saúde (UBS) para aferição da pressão arterial. Durante a consulta, o médico notou que ela apresentava perda de peso não intencional nos últimos meses, referiu episódios de esquecimento frequentes, dificuldades para realizar tarefas do dia a dia e sinais de isolamento social. O profissional limitou-se a ajustar a dose do anti-hipertensivo e orientou o retorno em seis meses, sem aprofundar a investigação ou oferecer encaminhamentos complementares.
Considerando o princípio da integralidade no cuidado à saúde da pessoa idosa no âmbito do SUS, assinale a alternativa correta:

A

A conduta está adequada, pois a principal prioridade no cuidado ao idoso é o controle rigoroso das doenças crônicas, como a hipertensão arterial.

B

A avaliação de aspectos cognitivos e sociais deve ser feita apenas se houver suspeita formal de demência diagnosticada previamente.

C

Houve falha na abordagem, pois a integralidade pressupõe avaliação ampla e contínua da saúde do idoso, incluindo aspectos físicos, mentais, funcionais e sociais, além do tratamento das doenças.

D

A atenção integral ao idoso é responsabilidade exclusiva dos serviços especializados e não da atenção básica.

E

A avaliação do estado funcional e emocional não faz parte das atribuições da equipe de saúde da família.

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Q3752001

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Clínico Geral |

Q3752001 Medicina

Lucas, 10 anos, foi levado pela mãe à Unidade Básica de Saúde (UBS) para atualização do calendário vacinal. Durante a consulta, a equipe observou que o menino apresentava baixo rendimento escolar, dificuldade de concentração, episódios frequentes de bullying na escola e que a família enfrenta condições socioeconômicas precárias. O profissional realizou apenas a aplicação das vacinas e orientou o retorno em 12 meses para nova avaliação, sem aprofundar as demais questões apresentadas.
Com base nos princípios do Sistema Único de Saúde (SUS) e na Política Nacional de Atenção Integral à Saúde da Criança e do Adolescente, assinale a alternativa correta:

A

Houve falha no atendimento, pois a integralidade exige uma abordagem ampliada, incluindo aspectos biopsicossociais, escolares e familiares, além das ações preventivas e curativas.

B

A equipe agiu corretamente, pois a atenção à saúde da criança deve priorizar a imunização, que é a principal medida preventiva nessa faixa etária.

C

A avaliação escolar não é responsabilidade dos serviços de saúde e, portanto, não faz parte das ações voltadas à integralidade do cuidado.

D

O princípio da integralidade aplica-se apenas aos casos em que a criança apresenta doenças crônicas ou necessidades especiais de saúde.

E

A situação social e emocional da criança não interfere diretamente em sua saúde e, por isso, não precisa ser abordada no atendimento primário.

Q3752000

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Clínico Geral |

Q3752000 Medicina

Maria Eduarda, 27 anos, compareceu à Unidade Básica de Saúde (UBS) para realizar a coleta do exame citopatológico do colo do útero (Papanicolau). Durante a consulta, relatou episódios recorrentes de violência doméstica, dificuldade de acesso a métodos contraceptivos e sintomas depressivos desde o nascimento do seu filho há 8 meses. A equipe de saúde limitou-se a realizar a coleta do exame preventivo e a orientá-la a retornar apenas no próximo ano para nova coleta. Nenhum outro encaminhamento foi realizado e nenhuma escuta qualificada foi oferecida.
Com base nos princípios e diretrizes do Sistema Único de Saúde (SUS) e nas políticas públicas voltadas à saúde da mulher, assinale a alternativa correta:

A

Houve falha no atendimento, pois a integralidade envolve ações que vão além da prevenção e incluem acolhimento, manejo psicológico, abordagem social e encaminhamento adequado diante de situações de violência.

B

A equipe agiu corretamente, pois situações de violência e saúde mental devem ser tratadas exclusivamente em serviços especializados.

C

A atenção à saúde da mulher deve priorizar a prevenção do câncer ginecológico, e outros aspectos não fazem parte das atribuições da atenção primária.

D

A conduta está adequada, pois a integralidade se limita à oferta de exames e consultas de rotina conforme protocolos vigentes.

E

O princípio da integralidade aplica-se apenas a serviços hospitalares e não à atenção básica.

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Q3751999

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Clínico Geral |

Q3751999 Medicina

Durante uma consulta em ambulatório, a paciente Ana Paula, 32 anos, inicia o atendimento relatando sintomas de ansiedade e insônia relacionados a um recente divórcio. Logo nos primeiros minutos da anamnese, o médico, aparentemente apressado, interrompe a fala da paciente diversas vezes, não permite que ela conclua suas frases e prescreve um ansiolítico sem explicar adequadamente os possíveis efeitos colaterais. Ao final da consulta, Ana Paula comenta que se sentiu “não ouvida e desrespeitada” e que não compreendeu bem as orientações sobre o uso da medicação. Insegura, decide procurar outro profissional.
Com base no Código de Ética Médica e nos princípios que regem a relação médico-paciente, assinale a alternativa correta:

A

A atitude do médico está adequada, pois seu papel principal é realizar o diagnóstico e prescrever o tratamento, não sendo necessário fornecer explicações detalhadas.

B

A relação médico-paciente é um ato puramente técnico, e a empatia não influencia o resultado terapêutico.

C

O médico agiu corretamente, pois a decisão terapêutica é de sua responsabilidade exclusiva e não precisa ser compartilhada com a paciente.

D

A consulta foi adequada, pois a prescrição medicamentosa é suficiente para cumprir a obrigação do médico perante a paciente.

E

Houve falha na relação médico-paciente, pois o profissional deixou de ouvir ativamente a paciente e de fornecer informações claras sobre o tratamento, violando princípios éticos fundamentais.

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Q3751998

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Clínico Geral |

Q3751998 Medicina

O médico João Henrique, graduado há 5 anos, atua como clínico geral em um consultório particular. Apesar de não possuir título de especialista nem Registro de Qualificação de Especialista (RQE) no Conselho Regional de Medicina (CRM), utiliza suas redes sociais profissionais para divulgar conteúdo sobre saúde mental, apresentando-se como “psiquiatra especializado em depressão e transtornos de ansiedade”. Além disso, em entrevistas para podcasts e programas de rádio, tem afirmado publicamente que é “um dos principais especialistas da região” no tratamento desses transtornos. Após denúncia de um colega, o caso foi encaminhado à sindicância do CRM.
De acordo com o Código de Ética Médica (Resolução CFM nº 2.217/2018), assinale a alternativa correta:

A

Não há infração ética, pois o médico pode utilizar o título que desejar em suas redes sociais desde que tenha experiência prática na área.

B

Não há infração ética se o médico informar que ainda não possui RQE, desde que mencione sua área de atuação.

C

A conduta não caracteriza infração ética, pois a publicidade médica não se aplica a postagens em redes sociais pessoais.

D

A conduta caracteriza infração ética, pois o médico anuncia especialidade para a qual não possui título nem registro no CRM, o que fere diretamente o art. 114 do Código de Ética Médica.

E

Há infração apenas se o médico cobrar valores superiores aos de mercado com base no título que alega possuir.

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Q3751997

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Clínico Geral |

Q3751997 Direito Sanitário

Maria Lúcia, 54 anos, é agricultora familiar e vive em uma comunidade rural a 70 km da capital. Hipertensa e diabética há mais de 10 anos, vinha recebendo acompanhamento regular na Unidade Básica de Saúde (UBS) de sua região. Após mudança para a casa de sua filha em outro município, procurou atendimento na nova UBS e foi informada de que não poderia receber seus medicamentos nem dar continuidade ao acompanhamento enquanto não transferisse formalmente seu cadastro para o novo local. Alguns dias depois, ao procurar atendimento hospitalar por descompensação glicêmica, foi orientada a retornar ao serviço de origem, pois “aquele hospital atendia apenas os moradores do município”. Indignada, procurou a ouvidoria do SUS alegando que seus direitos haviam sido violados.

Com base na Constituição Federal de 1988 e na Lei Orgânica da Saúde (Lei nº 8.080/1990), assinale a alternativa correta:

A

A negativa do atendimento está correta, pois a territorialização é obrigatória e o acesso só pode ser garantido ao cidadão cadastrado no município de referência.

B

A unidade de saúde poderia negar o atendimento apenas se Maria não apresentasse documentos de identificação.

C

Houve violação dos princípios do SUS, pois o acesso à saúde deve ser garantido a todos os cidadãos brasileiros, independentemente do local de residência.

D

O hospital agiu corretamente ao priorizar os moradores do município, desde que tenha pactuado esse critério com a Secretaria Estadual de Saúde.

E

Nenhuma das alternativas está correta, pois a Constituição não prevê a saúde como um direito social.

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Q3751996

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Veterinário |

Q3751996 Veterinária

A Doença de Aujeszky, causada por um herpesvírus suinotrópico, é uma enfermidade de notificação obrigatória no Brasil e representa um desafio sanitário relevante. Com base nisso, assinale a alternativa correta:

A

A Doença de Aujeszky afeta exclusivamente suínos, sem risco para outras espécies.

B

A principal via de transmissão é aérea, e não existe transmissão por contato direto entre os animais.

C

A infecção natural em suínos adultos geralmente é subclínica, mas em leitões pode causar encefalite e mortalidade elevada.

D

O Brasil já é reconhecido como livre da Doença de Aujeszky em todo o território nacional, inclusive nas criações não tecnificadas.

E

A doença não requer medidas de notificação ou controle, sendo considerada de baixo impacto sanitário.

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Q3751995

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Veterinário |

Q3751995 Veterinária

De forma simplificada e em ordem cronológica, os protocolos de Inseminação Artificial em Tempo Fixo (IATF) apresentam como principais etapas:

A

“Zerar” a onda folicular, controlar o crescimento folicular e induzir a ovulação.

B

Induzir a ovulação, controlar o crescimento do folículo dominante e “zerar a onda folicular”.

C

Controlar o crescimento folicular, “zerar a onda folicular” e induzir a ovulação.

D

“Zerar” a onda folicular, induzir a ovulação e controlar o crescimento folicular.

E

Induzir o crescimento do folículo dominante, “zerar a onda folicular” e induzir a ovulação.

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Q3751994

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Veterinário |

Q3751994 Veterinária

As Cinco Liberdades dos animais definem padrões básicos para o bem-estar animal. Considerando as afirmações a seguir, assinale se são verdadeiras (V) ou falsas (F).

( ) Estar livre de fome e sede: os animais devem ter acesso a água e alimento adequados para manter sua saúde e vigor.

( ) Estar livre de desconforto: o ambiente em que vivem deve ser adequado a cada espécie, com condições de abrigo e descanso apropriadas.

( ) Estar livre de dor, doença e injúria: os responsáveis devem garantir prevenção, diagnóstico rápido e tratamento adequado.

( ) Ter liberdade para expressar os comportamentos naturais da espécie: os animais devem poder se comportar naturalmente, com espaço suficiente, instalações adequadas e companhia da própria espécie.

( ) Estar livre de medo e estresse: além do sofrimento físico, os animais não devem ser submetidos a condições que causem sofrimento mental.

A sequência correta é:

A

V – V – V – V – V.

B

V – F – F – V – V.

C

F – F – V – F – F.

D

F – V – F – F – F.

E

V – V – F – V – F.

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Q3751993

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Veterinário |

Q3751993 Veterinária

Na Síndrome de Adaptação Geral ao estresse, o organismo passa por três fases: fase de alarme (estresse), fase de resistência (eustresse) e fase de exaustão (diestresse). Considerando essas fases, assinale a alternativa correta:

A

A fase de resistência antecede a fase de alarme.

B

Na fase de exaustão, há uma diminuição na secreção das catecolaminas.

C

No eustresse, o animal começa a desenvolver estereotipias.

D

No diestresse, o animal consegue se adaptar ao evento estressante.

E

Na fase de alarme, o animal reconhece o estímulo estressante

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Q3751992

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Veterinário |

Q3751992 Veterinária

Um médico veterinário recebeu o resultado de um exame de Fixação do Complemento (FC) positivo para Mormo em um cavalo aparentemente saudável, sem sinais clínicos compatíveis com a doença. De acordo com a Portaria MAPA nº 593/2023, assinale a conduta correta:

A

Isolar o animal indefinidamente sem necessidade de notificação até surgirem sinais clínicos.

B

O resultado positivo deve ser descartado, pois a Fixação do Complemento não é mais um teste oficial aceito no diagnóstico de Mormo no Brasil.

C

A conduta correta é manter o animal em observação por 30 dias e liberá-lo com nova emissão de GTA caso permaneça assintomático.

D

A confirmação do caso de Mormo requer não apenas o exame positivo, mas também a presença de sinais clínicos; nesse caso, o animal assintomático deve ser avaliado pelo SVO antes de qualquer decisão sanitária.

E

O resultado positivo laboratorial é suficiente para confirmar o caso, sendo obrigatória a eutanásia imediata, independentemente do quadro clínico.

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Q3751991

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Veterinário |

Q3751991 Veterinária

Em animais portadores da anemia infecciosa equina, qual é a validade de um exame negativo para fins de propriedade controlada, a contar da data da colheita da amostra?

A

100 dias.

B

180 dias.

C

90 dias.

D

60 dias.

E

30 dias.

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Q3751990

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Veterinário |

Q3751990 Veterinária

Após o abate, a carcaça de ruminantes deve ser resfriada em temperatura controlada para prevenir o crescimento microbiano e preservar a qualidade da carne. Qual é a faixa de temperatura recomendada para o resfriamento da carcaça?

A

Entre 0°C e 4°C.

B

Entre 6°C e 8°C.

C

Abaixo de -5°C.

D

Entre 10°C e 12°C

E

Temperatura ambiente.

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Q3751989

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Veterinário |

Q3751989 Veterinária

A qualidade da carne pode ser comprometida quando os animais são submetidos a estresse, especialmente sem o devido descanso pré-abate. A carne do tipo DFD (Dark, Firm, Dry) é característica de:

A

Excesso de jejum.

B

Supercongelamento.

C

Animais muito jovens.

D

Abate de fêmeas prenhes.

E

Falta de descanso pré-abate.

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Q3751988

Ano: 2025 Banca: Ápice Consultoria Órgão: Prefeitura de Boa Vista - PB Prova: Ápice Consultoria - 2025 - Prefeitura de Boa Vista - PB - Médico Veterinário |

Q3751988 Veterinária

Para conservar o pescado e evitar perda de qualidade, utiliza-se um método que forma uma camada protetora de gelo, prevenindo a oxidação e mantendo suas características nutricionais e sensoriais. Esse método de conservação é chamado:

A

Sublimação.

B

Pasteurização.

C

Glazeamento.

D

Decantação.

E

Estufagem.

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