Questões de Concurso para FHGV

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Nutrição |

Q1083217 Nutrição

Os bancos de leite humano têm se configurado como um dos mais importantes elementos estratégicos da política pública em favor da amamentação. Quanto a normas e procedimentos realizados nesses bancos, assinale a alternativa correta.

A

O leite humano ordenhado deve ser inspecionado visualmente e sua cor pode variar amplamente, podendo ser amarelado, alaranjado, branco, azulado e esverdeado.

B

O leite humano ordenhado não pasteurizado poderá ser estocado/congelado por um período de até seis meses.

C

O leite humano ordenhado pasteurizado poderá ser estocado por até dois anos.

D

O leite humano ordenhado deverá ser descongelado em temperatura ambiente, por um período não superior a duas horas.

E

Após a inspeção visual do leite humano ordenhado, deverá ser feita a coagem para a retirada de qualquer pequena sujeira, como, por exemplo, cílios, sendo o leite classificado ainda como seguro para distribuição, uma vez que será pasteurizado.

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Q1083216

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Nutrição |

Q1083216 Nutrição

A educação alimentar e nutricional (EAN) é um campo do conhecimento de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa a promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis, contribuindo para assegurar o direito humano à alimentação adequada (DHAA). Em relação à educação alimentar e nutricional, assinale a alternativa correta.

A

As atividades de educação alimentar e nutricional devem ser exclusivamente realizadas por nutricionistas.

B

O reconhecimento do território não é importante para o planejamento de ações de educação alimentar e nutricional, uma vez que as ações educacionais já testadas são válidas para todas as realidades sociais.

C

Ao planejar uma ação de educação alimentar e nutricional, deve‐se considerar os aspectos afetivos, sociais, econômicos, culturais e ambientais relacionados à alimentação, no sentido de criar novos significados do ato de comer.

D

A escolha dos alimentos é sempre influenciada por determinantes de ordem individual (preferência); nunca por determinantes de ordem coletiva (econômicos).

E

A educação alimentar e nutricional visa a limitar o empoderamento da população em relação a hábitos alimentares saudáveis.

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Q1083215

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Nutrição |

Q1083215 Nutrição

O guia alimentar para a população brasileira aborda os princípios e as recomendações de uma alimentação adequada e saudável para a população brasileira, configurando‐se como instrumento de apoio às ações de educação alimentar e nutricional no SUS e também em outros setores. Considerando essa informação, assinale a alternativa correta.

A

Segundo o guia alimentar para a população brasileira, óleos são produtos alimentícios que podem conter alto teor de gorduras insaturadas, prejudiciais à saúde.

B

A representação gráfica oficial do guia alimentar para a população brasileira é a pirâmide alimentar.

C

Não existe a necessidade de revisão periódica do guia alimentar para a população brasileira, uma vez que a concepção do que é recomendado sobre alimentação saudável é muito bem fundamentada cientificamente e praticamente não muda no decorrer do tempo.

D

O guia alimentar para a população brasileira classifica as frutas secas como um alimento minimamente processado.

E

Alimentos in natura ou minimamente processados praticamente não variam quanto à densidade calórica, sendo sempre de baixa caloria.

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Q1083214

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Nutrição |

Q1083214 Nutrição

O sistema digestório humano possui um trato gastrointestinal, responsável pelo tratamento mecânico, pela digestão química do alimento, pela absorção de nutrientes e ela excreção, e glândulas anexas. Acerca do processo de digestão e absorção de nutrientes, é correto afirmar que

A

a quebra de lactose é realizada com o auxílio da enzima lactase e gera glicose e lactato.

B

aminoácidos essenciais são aqueles que o corpo humano é capaz de sintetizar no intestino.

C

a glicemia é regulada pela ação da insulina e do glucagon, produzidos pelo fígado.

D

a gastrina é produzida por células endócrinas do trato gastrointestinal e estimula a secreção de ácido clorídrico e a motilidade do estômago.

E

as proteínas são moléculas formadas por cadeias de hidratos de carbono.

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Q1083213

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Nutrição |

Q1083213 Nutrição

O lactário é a área do serviço de alimentação destinada ao preparo e à distribuição de fórmulas lácteas e complementares para os lactentes. Quanto às normas e aos procedimentos no lactário, assinale a alternativa correta.

A

O lactário deve estar localizado o mais próximo possível do berçário, podendo ser instalado em área compartilhada com o serviço de alimentação do hospital.

B

Após o resfriamento das fórmulas infantis destinadas à alimentação via oral, elas devem ser armazenadas em prateleira específica, em temperatura ambiente, por até duas horas, até o momento da dispensação e(ou) distribuição.

C

Caso seja necessário o aquecimento da fórmula infantil para oferta ao paciente, ele deve ser realizado em fogo brando e em panela esterilizada, exclusiva para esse uso.

D

As mamadeiras e os bicos deverão ser esterilizados com hipoclorito de sódio na concentração de 200 ppm ou em álcool 90%.

E

A atividade de preparo de fórmulas lácteas e não lácteas deve ocorrer obrigatoriamente em ambiente distinto do de recepção e lavagem e requer paramentação.

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Q1083212

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Nutrição |

Q1083212 Nutrição

Edulcorantes são substâncias naturais ou artificiais que conferem sabor doce aos alimentos. É um edulcorante calórico o(a)

A

sucralose.

B

xilitol.

C

stevia.

D

acessulfame K.

E

ciclamato de sódio.

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Q1083211

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Nutrição |

Q1083211 Nutrição

A nutrição é a ciência que estuda os processos por meio dos quais o organismo recebe, utiliza e elimina os nutrientes que ingere. A respeito do processo de digestão de nutrientes e da atenção dietética, é correto afirmar que

A

a dieta branda inclui folhas e vegetais crus em sua composição.

B

indivíduos com intolerância à lactose podem ingerir leite de ovelha.

C

a digestão do amido começa na boca, com a ação da enzima pepsina.

D

peixes gordurosos como o salmão devem ser excluídos da dieta de pacientes com hipercolesterolemia.

E

indivíduos com doença celíaca podem consumir quinoa.

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Q1083210

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Nutrição |

Q1083210 Nutrição

Os micronutrientes (vitaminas e minerais) são vitais para o desenvolvimento, a prevenção de doenças e o bem‐estar. Com relação às vitaminas e aos minerais, é correto afirmar que

A

a deficiência de vitamina E se manifesta como escorbuto.

B

a presença de alimentos ricos em cálcio aumenta a biodisponibilidade e a absorção do ferro na refeição.

C

a má formação do tubo neural nos primeiros meses de gestação está associada à deficiência de vitamina A.

D

a vitamina K tem função anti‐hemorrágica e está presente em quantidades significativas em vegetais folhosos escuros.

E

mais de 80% da vitamina D necessária à adequada função do organismo, nos seres humanos, provém da dieta.

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Q1083209

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Nutrição |

Q1083209 Nutrição

A Resolução n.º 333/2004 do Conselho Federal de Nutricionistas dispõe sobre o Código de ética profissional dos técnicos em nutrição e dietética e dá outras providências. No que se refere à ética e à prática profissional, assinale a alternativa correta.

A

O técnico em nutrição deve estar registrado no Conselho Regional de Nutricionistas da sua região.

B

É vedado ao técnico em nutrição participar de pesquisas científicas, mesmo na área de nutrição.

C

O Código de ética profissional dos técnicos em nutrição e dietética é determinado por resolução do Conselho Regional de Nutricionistas da região do Brasil em que se encontre.

D

Desde que supervisionado por um nutricionista, o técnico em nutrição pode prescrever dietas para indivíduos saudáveis.

E

O técnico em nutrição e dietética pode utilizar sua profissão para divulgar e(ou) permitir a propaganda de produtos ou empresas ligadas às atividades de alimentação e nutrição.

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Q1083208

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Nutrição |

Q1083208 Nutrição

O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) corresponde a um sistema que tem como objetivo principal informar sobre as condições nutricionais da população. Acerca do SISVAN, assinale a alternativa correta.

A

Atualmente faz o acompanhamento do estado nutricional apenas das crianças beneficiárias do Programa Bolsa Família.

B

Coleta informações de forma contínua sobre as condições nutricionais da população e sobre os fatores que as influenciam.

C

Coleta apenas dados de peso e altura/estatura dos indivíduos.

D

Não inclui o monitoramento do estado nutricional de idosos, sendo esse monitoramento feito por um sistema próprio para maiores de sessenta anos de idade.

E

Não coleta dados de consumo alimentar e de aleitamento materno.

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Q1083207

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Nutrição |

Q1083207 Nutrição

A avaliação nutricional é um método de investigação em nutrição com base na medição das variações físicas de alguns segmentos ou da composição corporal global, permitindo a classificação de indivíduos e grupos segundo seu estado nutricional. Quanto à avaliação nutricional, assinale a alternativa correta.

A

Para avaliação nutricional, o índice de massa corporal (IMC) por idade não pode ser utilizado para crianças menores de dois anos de idade.

B

Gestantes com IMC maior que 24,9 kg/m² , em qualquer fase da gestação, são imediatamente classificadas como com sobrepeso.

C

A circunferência da cintura é um indicador de risco aumentado para doenças cardiovasculares na população adulta.

D

A avaliação da composição corporal não pode ser realizada com o uso de bioimpedância.

E

A aferição do peso corporal de adultos pode ser realizada com o indivíduo calçando sapatos, desde que eles não sejam muito pesados.

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Q1083206

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Nutrição |

Q1083206 Nutrição

A Organização Mundial da Saúde recomenda iniciar a amamentação nos primeiros sessenta minutos de vida, assim como adotar o aleitamento materno como forma exclusiva de alimentação até os seis meses de vida e, de maneira completar, até os dois anos de idade. Em relação ao aleitamento materno e à composição do leite humano, assinale a alternativa correta.

A

Durante os primeiros dias pós‐parto, é produzido o colostro, que tem menor concentração de gordura que o leite maduro.

B

Durante a mamada, o leite materno varia em sua composição, sendo o leite posterior mais rico em lactose e proteínas que o leite anterior.

C

O leite materno é produzido pelas glândulas mamárias nos intervalos das mamadas e estocado nas mamas, praticamente não havendo produção de leite enquanto o bebê mama.

D

O leite materno não varia em termos de calorias, apresentando sempre 67 Kcal/100 mL.

E

Mães que têm excesso de leite podem, ao invés de doar seu leite, se voluntariar em um banco de leite de um hospital próximo à sua residência para amamentar em intervalos regulares uma criança que se encontra internada (mãe de leite).

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Q1083205

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Informática |

Q1083205 Banco de Dados

Assinale a alternativa que apresenta o programa utilitário do PostgreSQL destinado à exportação de dados.

A

psql

B

pg_config

C

pg_isready

D

pg_restore

E

pg_dump

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Q1083204

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Informática |

Q1083204 Banco de Dados

Imagem associada para resolução da questão

A partir do modelo acima, assinale a alternativa que apresenta uma forma de se escrever uma consulta em SQL (Structured Query Language) que mostre somente os nomes dos pacientes que foram atendidos no dia 10/05/2019.

A

SELECT NOME

FROM PACIENTE

WHERE DATA = '10/05/2019';

B

SELECT P.NOME FROM ATENDIMENTO A, PACIENTE P WHERE A.PRONT = P.PRONT AND A.DATA LIKE '10/05/%';

C

SELECT P.NOME

FROM ATENDIMENTO A, PACIENTE P

WHERE A.PRONT = P.PRONT

AND A.DATA BETWEEN '09/05/2019' AND

'11/05/2019';

D

SELECT P.NOME FROM ATENDIMENTO A, PACIENTE P WHERE A.PRONT = P.PRONT AND A.DATA = '10/05/2019';

E

SELECT P.NOME

FROM ATENDIMENTO A, PACIENTE P

WHERE A.PRONT = P.PRONT

AND GET A.DATA = '10/05/2019';

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Q1083203

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Informática |

Q1083203 Banco de Dados

No banco de dados MySQL, a variável que controla o tamanho máximo de seu buffer de comunicação é a

A

character‐set‐server.

B

default‐storage‐engine.

C

max_allowed_packet.

D

innodb_log_file_size.

E

transaction‐isolation.

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Q1083202

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Informática |

Q1083202 Banco de Dados

Em um banco de dados relacional, o tipo de dado que descreve os tipos de valores que podem aparecer em cada coluna é representado por um(a)

A

tabela.

B

domínio.

C

linha.

D

tupla.

E

atributo.

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Q1083201

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Informática |

Q1083201 Banco de Dados

Com base na figura e nas informações acima apresentadas, assinale a alternativa correta.

A

Um programa (área) de residência médica pode ser oferecido em mais de uma unidade da FHGV.

B

Em cada unidade da FHGV, só poderá haver um programa (área) de residência médica.

C

A cardinalidade 1, em (1, n), indica que há obrigatoriedade no modelo em questão. Ela representa a seguinte informação: toda unidade da FHGV tem de ter, no mínimo, um programa (área) de residência médica.

D

As cardinalidades foram inseridas no modelo entidade‐relacionamento (E‐R) de modo incorreto, já que esse modelo não admite relacionamento do tipo n:n.

E

Unidade FHGV, possui e Residência Médica são entidades.

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Q1083200

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Informática |

Q1083200 Redes de Computadores

Acerca da implementação de protocolos seguros em sistemas, assinale a alternativa correta.

A

Por padrão, os protocolos funcionam independentemente de cada componente de rede implementar e(ou) utilizar os mesmos protocolos ou protocolos compatíveis.

B

Não há como implementar protocolos seguros entre dispositivos de roteamento, ou seja, gateway para gateway.

C

Na forma de implementação de protocolos seguros host para host, os hosts estabelecem conexões seguras entre si, adicionando suas próprias funções de segurança, que apenas eles precisam ter em comum.

D

Um host, ao acessar com segurança uma rede geograficamente distribuída e estabelecer uma sessão segura com um gateway para a rede, necessariamente precisa saber que a criptografia está ocorrendo.

E

Um exemplo de protocolo que fornece um conceito de segurança de dados dentro do próprio protocolo é o IP genérico Versão 4 (IPv4).

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Q1083199

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Informática |

Q1083199 Redes de Computadores

Não permite uma conexão TCP de ponta a ponta; em vez disso, o gateway prepara duas conexões TCP, uma entre ele mesmo e um usuário TCP em um host interno e uma entre ele mesmo e um usuário TCP em um host externo. Quando as duas conexões são estabelecidas, o gateway normalmente repassa segmentos TCP de uma conexão para outra sem examinar o conteúdo. A função de segurança consiste em determinar quais conexões serão permitidas.
William Stallings. Criptografia e segurança de redes. 4.ª ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2008, p. 449 (com adaptações).
O texto acima descreve características do tipo de firewall conhecido como

A

servidor proxy.

B

filtro de pacote com inspeção de estado.

C

gateway em nível de aplicação.

D

gateway em nível de circuito.

E

filtro de pacotes.

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Q1083198

Ano: 2019 Banca: Quadrix Órgão: FHGV Prova: Quadrix - 2019 - FHGV - Técnico em Informática |

Q1083198 Redes de Computadores

A topologia ativa da correspondente VLAN ou do correspondente grupo de VLANs é representada por meio do(da)

A

CST (Common Spanning Tree).

B

MST (Multiple Spanning Tree).

C

IST (Internal Spanning Tree).

D

TPID (Tag Protocol Identifier).

E

PVID (Port VLAN ID).

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