Questões de Concurso para EBSERH

Q3349148

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349148 Nutrição

Os minerais possuem funções importantes no organismo e, por essa razão, necessitam obrigatoriamente ser consumidos diariamente na alimentação. O cálcio e o fósforo correspondem a quase todo o montante de minerais do organismo.
Em relação aos minerais, assinale a afirmativa correta.

A

O fósforo é importante para o crescimento linear, sendo fundamental para crianças e adolescentes; entretanto, sua deficiência é bastante comum nestas faixas etárias, devendo ser consumido em grandes quantidades.

B

A principal função do fósforo é na formação dos ossos e dentes, devendo ser consumido em grandes quantidades, principalmente nos alimentos de origem vegetal, já que sua deficiência é comum.

C

O cálcio esquelético permutável é estável nos ossos e não disponível à regulação da homeostase do cálcio sanguíneo via regulação hormonal do paratormônio.

D

O fitato/ácido fítico é um potente agente quelante dos minerais catiônicos bivalentes formando complexos insolúveis na luz intestinal e, consequentemente, diminuindo a absorção intestinal desses minerais.

E

A vitamina D aumenta a absorção intestinal de cálcio e fósforo, além de incorporá-los aos ossos, juntamente com a ação da vitamina E.

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Q3349147

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349147 Nutrição

Durante um exame, foi retirada uma enzima digestiva de um determinado órgão de um cachorro. Esta enzima foi colocada juntamente com determinados alimentos em 4 tubos de ensaio, como apresentado no quadro abaixo.

Imagem associada para resolução da questão

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Após 12 horas em temperatura ótima, houve a digestão em apenas um tubo.
Assinale a opção que indica o tubo em que ocorreu a digestão, o órgão do qual ela foi retirada e o nome da enzima.

A

Tubo IV – estômago – pepsina.

B

Tubo III – estômago – pepsina.

C

Tubo I – boca – amilase salivar.

D

Tubo II – boca – amilase salivar.

E

Tubo II – intestino delgado – tripsina.

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Q3349146

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349146 Nutrição

Sobre o índice glicêmico dos alimentos, assinale a afirmativa correta.

A

O pão francês, o chocolate ao leite e as frutas são exemplos de alimentos de baixo índice glicêmico.

B

Os alimentos classificados com alto índice glicêmico promovem aumento da concentração de glicose nas fezes.

C

Os alimentos de baixo índice glicêmico, se comparados aos de alto índice glicêmico, elevam mais a secreção de insulina, principal hormônio envolvido no controle da glicemia.

D

A compreensão da classificação dos alimentos de baixo e alto índice glicêmico é a única estratégia eficiente do nutricionista para controlar os picos insulinêmicos.

E

O índice glicêmico representa a velocidade com que os carboidratos são digeridos e absorvidos para o sangue.

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Q3349145

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349145 Nutrição

Os carboidratos são importante fonte de energia para nosso organismo e seus alimentos fonte também contém outros nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais.
A digestão e absorção dos carboidratos é bastante simples e eficiente. Baseando-se nos processos de digestão e absorção desse macronutriente, analise as afirmativas a seguir.

I. O transportador GLUT4, presente na membrana apical do enterócito, é responsável pela absorção de frutose por meio de um transporte ativo secundário.
II. O transportador GLUT5, presente na membrana apical dos enterócitos, é responsável pela absorção intestinal de frutose.
III. A enzima maltase é responsável pela hidrólise da molécula de lactose em glicose e frutose.

Está correto o que se afirma em

A

II, apenas.

B

I e II, apenas.

C

I e III, apenas.

D

II e III, apenas.

E

I, II e III.

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Q3349144

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349144 Nutrição

Os ácidos graxos são constituintes de lipídios de estrutura mais complexa, como os triacilgliceróis e os fosfolipídeos. Sabendo da importância dos ácidos graxos na saúde humana, assinale a afirmativa correta.

A

Prostaglandinas, tromboxanos e leucotrienos são derivados dos ácidos graxos monoinsaturados e estão envolvidos na regulação da vasodilatação/vasoconstrição, coagulação sanguínea e agregação plaquetária.

B

A gordura de coco é composta predominantemente pelo ácido láurico, um ácido graxo de cadeia média, capaz de reduzir as concentrações de colesterol total e da fração LDL no sangue.

C

O microbioma intestinal produz, entre outros compostos, os ácidos graxos de cadeia curta, acetato, propionato e esteárico, cada um com sua respectiva função fisiológica.

D

O ácido alfa-linolênico é considerado um ácido graxo essencial da família ômega 3, precursor da formação de EPA e DHA. Estes ácidos graxos formam uma família de eicosanoides, prostaglandinas, tromboxanos e leucotrienos das séries pares 2 e 4.

E

O ácido linoleico é considerado um ácido graxo essencial da família ômega 6, que após reações químicas de elongação e dessaturação forma o ácido araquidônico. O consumo excessivo de óleos vegetais fontes de ácido linoleico pode aumentar a produção de eicosanoides pró-inflamatórios.

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Q3349143

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349143 Nutrição

O Guia Alimentar para a População Brasileira é considerado um importante instrumento na organização das atividades voltadas à promoção de saúde e à prevenção de doenças crônicas não transmissíveis para a população adulta.
Sobre o Guia Alimentar, assinale a afirmativa correta.

A

Apresenta um caráter utilitário, clareza com linguagem técnica e adequação a diversos públicos.

B

Essa edição foi motivada pela necessidade de atualização e apresentação de novas recomendações devido ao aumento de patologias de alta transmissibilidade.

C

Está baseado nos direitos à saúde e à alimentação adequada e saudável, considerando as práticas alimentares e a complexidade dos sistemas alimentares contemporâneos.

D

É um instrumento pedagógico por excelência, indispensável à prática dos profissionais que atuam em áreas e setores que desenvolvem atividades de educação alimentar e nutricional, exclusivamente, para populações.

E

Deve ser tomado como um manual onde se encontra respostas prontas para os desafios encontrados em quaisquer políticas públicas de alimentação e nutrição.

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Q3349142

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349142 Nutrição

Uma paciente do sexo feminino, 74 anos, chegou ao ambulatório de Nutrição relatando, nos últimos meses, quadro de fotofobia, lacrimejamento, queimação e coceira dos olhos, queilose e estomatite angular.
Após o levantamento de dados referentes à alimentação da paciente, observou-se baixo consumo de carnes e de laticínios. Associando os dados do consumo alimentar da paciente e o quadro clínico apresentado, possivelmente ele apresenta deficiência de

A

Zinco.

B

Riboflavina.

C

Ácido fólico.

D

Ácido ascórbico.

E

Vitamina A.

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Q3349141

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349141 Nutrição

O declínio na massa e da função muscular representam, provavelmente, as mais dramáticas e significativas mudanças durante o envelhecimento, sendo um processo conhecido como sarcopenia.
A sarcopenia causa preocupação, pois resulta em efeitos adversos para as pessoas idosas, incluindo a incapacidade física, má qualidade de vida e o aumento da mortalidade.
A respeito da sarcopenia, assinale a afirmativa correta.

A

Uma dieta rica em proteínas é essencial para prevenir e tratar a sarcopenia, pois ajuda na manutenção e no crescimento da massa óssea.

B

Afeta principalmente os músculos dos membros inferiores, como pernas e panturrilhas, e é considerada uma condição, exclusivamente, genética.

C

É influenciada por fatores ambientais e comportamentais, como nutrição inadequada, a falta de exercício físico e outras condições de saúde.

D

A deficiência de vitaminas e minerais, como vitamina C e cálcio, pode contribuir para o desenvolvimento da sarcopenia.

E

Os exercícios de resistência, como levantamento de peso, não interferem no tratamento e na prevenção da sarcopenia.

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Q3349140

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349140 Nutrição

A bioética está na origem de diversas propostas teóricas que visam encontrar soluções para os problemas ou conflitos inerentes à prática na área da saúde, utilizando-se de princípios fundamentais para o estudo e a tomada de decisão sobre as questões éticas relacionadas à assistência em saúde.
Em relação aos princípios éticos de beneficência/maleficência, assinale a afirmativa correta.

A

A terapia nutricional deve reconhecer a dignidade humana e respeitar as necessidades físicas, sociais e psicológicas do indivíduo.

B

O profissional nutricionista deve informar ao paciente, somente na primeira consulta, sobre todos os aspectos do tratamento.

C

Todos os indivíduos devem receber o mesmo tratamento nutricional, independentemente de suas particularidades.

D

A principal razão do exercício das profissões que envolvem a saúde das pessoas não é apenas o benefício do paciente.

E

Indivíduos que não apresentam quadros psiquiátricos são os únicos que se pode aplicar o princípio ético de não maleficiência.

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Q3349139

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349139 Nutrição

Assinale a opção que apresenta um caso que configura uma infração ética referente ao exercício profissional da Nutrição.

A

Foi identificado por o responsável técnico de uma farmácia de manipulação identificou um nutricionista prescreveu vitaminas, minerais e precursores de hormônios esteroides.

B

O operador de plano de saúde informou que um nutricionista, devidamente identificado solicitou exames laboratoriais para dosagem sérica de colesterol total e frações.

C

Um nutricionista divulgou informações em rede social sobre um plano de atendimento nutricional (número de sessões, duração, abordagem e preço) e o endereço do seu consultório.

D

Um nutricionista divulgou os resultados de uma pesquisa, sem divulgar os dados individuais dos participantes, em sua rede social, listando os autores da pesquisa, mesmo não tendo participado da coleta de dados.

E

Um nutricionista, durante o atendimento em clínica multiprofissional, discutiu o caso com os outros profissionais, para melhor planejamento dietético do paciente.

Q3349138

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349138 Nutrição

De acordo com o Código de Ética do Nutricionista (2018), aprovado pelo Conselho Federal de Nutricionistas, é vedado ao Nutricionista.

A

delegar suas funções e responsabilidades privativas a pessoas não habilitadas, exceto para estagiários.

B

fazer publicidade ou propaganda em meios de comunicação com fins comerciais, de marcas de produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios, equipamentos, serviços ou nomes de empresas ou indústrias associadas ou não associadas às atividades de alimentação e nutrição.

C

fazer uso de embalagens para fins de atividades de orientação, educação alimentar e nutricional e em atividades de formação profissional, mesmo que utilize mais de uma marca, empresa ou indústria do mesmo tipo de alimento, produto alimentício, suplemento nutricional e fitoterápico e que não configure conflito de interesses.

D

exercer ou associar atividades de consulta nutricional e prescrição dietética em locais cuja atividade-fim seja a comercialização de alimentos, produtos alimentícios, suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios ou equipamentos ligados à área de alimentação e nutrição.

E

informar aos indivíduos ou coletividades, em caso de saída ou mudança de um serviço ou instituição para outro local, da mesma natureza ou não.

Q3349137

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349137 Nutrição

Relacione os estágios do Modelo Transteórico, criado por Prochaska e Diclement, aos casos a seguir

( ) pré-contemplação.
( ) contemplação.
( ) preparação.
( ) ação.
( ) manutenção.

I. André, 22 anos, faz acompanhamento nutricional há quase 1 ano e notou que está mais disposto para praticar atividade física.
II. Gustavo há 3 meses conseguiu emagrecer 9kg após participar de um programa de orientação alimentar na sua escola.
III. Luiza foi diagnosticada com obesidade grau I e relata não identificar necessidade de melhorar a qualidade da alimentação.
IV. Amanda apresenta fatores de risco para diabetes tipo 2 e começou a comprar alimentos com menor teor de açúcar simples após consulta com Nutricionista. Assinale a opção que apresenta a relação correta.

A

I-Manutenção; II-Preparação; III-Contemplativo; IV-Ação.

B

I-Ação; II-Ação; III-Contemplativo; IV-Preparação.

C

I-Manutenção; II-Ação; III-Contemplativo; IV-Ação.

D

I-Contemplativo; II-Preparação; III-Pré-contemplativo; IVAção.

E

I-Manutenção; II-Ação; III-Pré-contemplativo; IV-Preparação.

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Q3349136

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349136 Nutrição

Paciente A.C.F, 55 anos, peso atual: 93kg, estatura: 157cm, circunferência abdominal: 103cm.
Apresenta os seguintes exames bioquímicos: triglicérides: 187mg/dL; HDL colesterol: 28mg/dL; glicemia de jejum: 116mg/dL; HbA: 6,1%; pressão arterial sistólica: 159mmHg e a diastólica: 97mmHg.
De acordo com o quadro clínico dessa paciente, assinale a opção que apresenta o diagnóstico mais adequado para sua condição.

A

Dislipidemia.

B

Obesidade e Hipertensão Arterial Sistêmica.

C

Síndrome metabólica.

D

Diabetes mellitus tipo II.

E

Hipertensão Arterial Sistêmica.

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Q3349135

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349135 Nutrição

João, 73 anos, sexo masculino, peso atual 71kg, estatura 170cm. A pressão arterial sistólica é 145mmHg e a diastólica, 93mmHg. Assinale a alternativa que apresenta a estratégia nutricional mais adequada para esse paciente.

A

Suplementação de vitamina D, por sua propriedade oxidante.

B

Dieta hipossódica, rica em frutas, vegetais e cereais integrais como a aveia.

C

Dieta rica em proteínas de origem animal, com suplementação de proteína do soro do leite para aumentar a massa muscular.

D

Restrição calórica de 50% da TMB, para redução de, no mínimo, 15% do peso corporal atual.

E

Restrição calórica equivalente à TMB, para redução de, no mínimo, 10% do peso corporal atual.

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Q3349134

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349134 Nutrição

A Sindemia Global é definida pela coexistência de três pandemias, que interagem umas com as outras, compartilham determinantes e exercem influência mútua em sua carga para a sociedade.
Assinale a opção que melhor caracteriza essa temática.

A

Homem com IMC de 30kg/m² , hipertensão arterial sistêmica e anemia. Sua dieta é rica em embutidos, doces e frituras, com alto impacto ambiental, contribuindo para as mudanças climáticas.

B

Homem com IMC de 30kg/m², hipertensão arterial sistêmica e hipercolesterolemia. Sua dieta é pouco diversa e com baixo impacto ambiental, contribuindo para um sistema alimentar sustentável.

C

Homem com IMC de 22kg/m² , deu entrada no OS com dengue. Sua dieta é rica em frutas e vegetais e com baixo impacto ambiental, contribuindo para um sistema alimentar sustentável.

D

Homem com IMC de 22kg/m², com Covid-19. Sua dieta é rica em frutas e vegetais e com baixo impacto ambiental, contribuindo para as mudanças climáticas.

E

Homem com IMC de 30kg/m2 , hipertensão arterial sistêmica e hipercolesterolemia. Sua dieta é rica em embutidos, doces e frituras, com baixo impacto ambiental, contribuindo para um sistema alimentar sustentável.

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Q3349133

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349133 Nutrição

Considerando as altas prevalências das doenças cardiovasculares, da diabetes e dos casos de câncer, a Organização Mundial da Saúde (OMS), atualizou suas recomendações em relação ao consumo de lipídios e carboidratos. Segundo essa recomendação da OMS, assinale a afirmativa correta.

A

O adulto deve consumir não mais do que 25% da ingestão total calórica de ácidos graxos saturados e não mais do que 10% da ingestão total calórica de ácidos graxos trans.

B

O adulto deve limitar a ingestão total de gordura a 15% da ingestão calórica total (ou menos). Consumir, no mínimo, 580 gramas de frutas e vegetais e 40 gramas de fibras ao dia.

C

O adulto deve limitar a ingestão total de gordura a 30% da ingestão calórica total (ou menos). Consumir, no mínimo, 400 gramas de frutas e vegetais e 25 gramas de fibras totais ao dia.

D

O adulto deve limitar a ingestão total de gordura a 10% da ingestão calórica total (ou menos). Consumir apena carboidratos simples.

E

O adulto deve consumir não mais do que 25% da ingestão total de energia proveniente de ácidos graxos saturados e restringir os carboidratos simples.

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Q3349132

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349132 Nutrição

Sobre a terapia nutricional para pacientes com hipertensão arterial sistêmica, analise as afirmativas a seguir.

I. Consumir frutas como maçã, laranja, limão, mexerica e outras.
II. Consumir cereais e grãos integrais como linhaça, aveia e pães integrais.
III. Não é recomendado consumir leite e seus derivados, por sua alta capacidade pró-inflamatória.

Está correto o que se afirma em

A

I, apenas.

B

I e II, apenas.

C

I e III, apenas.

D

II e III, apenas.

E

I, II e III.

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Q3349131

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349131 Nutrição

Paciente do sexo feminino, 43 anos, foi admitida em atendimento ambulatorial com queixa de sintomas de humor deprimido na maior parte do dia e insônia há 1 ano, coincidindo com período de estresse no trabalho. A paciente tem histórico de síndrome metabólica e realizou cirurgia bariátrica há 4 anos, relatando reganho de peso no último ano.
Os exames laboratoriais realizados apresentaram baixos níveis séricos de hemoglobina (11g/dL), ferro (45mcg/dL), e vitamina D (12ng/mL).
Na avaliação clínica do médico psiquiatra, considerando a classificação de transtornos mentais e critérios associados do Manual Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais (DSM-V), foram constatados outros sintomas mais recentes de aumento de apetite, fadiga, dificuldade de concentração e sentimento de culpa. A paciente relata que tais sintomas têm causado prejuízos no funcionamento social e profissional e, ainda, em suas escolhas alimentares (alto consumo de alimentos altamente palatáveis). O diagnóstico médico indicou transtorno depressivo maior. A paciente foi recebida para atendimento nutricional.
Assinale a opção que indica a conduta mais adequada a ser adotada.

A

Suplementação de melatonina via oral como principal nutriente no tratamento para remissão da insônia e consequente melhora do humor deprimido e fadiga.

B

Restrição calórica, com dieta hipoglicídica, hipolipídica e normoproteica, para controle do aumento de apetite e do consumo de alimentos altamente palatáveis, uma vez que pode haver relação com o sentimento de culpa e reganho de peso, piorando o quadro.

C

Correção dos níveis de vitamina D por meio da alimentação para regularização da neurotransmissão e remissão dos sintomas de humor deprimido e sentimento de culpa.

D

Investigação mais aprofundada e correção de possível anemia ferropriva e/ou deficiência de vitamina B12, quadros comuns após a cirurgia bariátrica e que podem estar associados à etiologia do transtorno depressivo maior.

E

Priorização da suplementação de ácido graxo poli-insaturado da série ômega-6, devido aos efeitos neuroprotetor e anti-inflamatório, auxiliando na melhora do funcionamento cerebral e, consequentemente, dos sintomas depressivos.

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Q3349130

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349130 Nutrição

Paciente do sexo feminino, 65 anos, IMC 27,5 kg/m² , com diagnóstico médico de esquizofrenia há 10 meses e em uso de risperidona (antipsicótico). Os principais sintomas relacionados ao diagnóstico, segundo o Manual Diagnóstico e Estatístico de Transtornos Mentais (DSM-V), são delírios, comportamentos grosseiramente desorganizados e sintomas negativos.
Relatou aumento de apetite, constipação, ganho de peso com aumento do percentual de gordura corporal. Buscou atendimento para orientação nutricional para ajustes em seus hábitos alimentares e redução do peso corporal, visando contribuir para melhor prognóstico da doença e qualidade de vida.
Considerando o quadro clínico da paciente e os efeitos adversos do medicamento de acordo com o bulário, assinale a opção que indica a investigação adicional a ser feita, para contribuir no direcionamento da conduta nutricional e melhor prognóstico.

A

Hiperleptinemia.

B

Hipoglicemia.

C

Hipoinsulinemia.

D

Hipotiroxinemia.

E

Hipercolesterolemia e hipertrigliceridemia.

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Q3349129

Ano: 2024 Banca: FGV Órgão: EBSERH Prova: FGV - 2024 - EBSERH - Residência Multi e Uniprofissional - Nutrição |

Q3349129 Nutrição

Um paciente de 65 anos, sexo masculino, etilista crônico, foi diagnosticado com hepatite alcoólica e inúmeras complicações correlatas, inclusive um quadro severo de desnutrição.
Considerando a íntima relação entre o consumo exagerado de etanol, o estresse oxidativo e a patogênese das hepatopatias alcóolicas, assinale a afirmativa correta.

A

O excesso no metabolismo de etanol gera aumento na produção de G6PDH (glicose-6-fosfato desidrogenase), que anula a capacidade da célula de manter um estado normal de oxirredução, reduzindo a oxidação de ácidos graxos e favorecendo o acúmulo de triglicerídeos e de espécies reativas de oxigênio no fígado.

B

O excesso no metabolismo de etanol gera aumento na produção de NAD (dinucleotídeo de nicotinamida adenina), que eleva a capacidade da célula de manter um estado normal de oxirredução, potencializando a oxidação de ácidos graxos e favorecendo o acúmulo de triglicerídeos e de espécies reativas de oxigênio no fígado.

C

O excesso no metabolismo de etanol gera aumento na produção de NADH (nicotinamida adenina dinucleotídeo reduzido), que anula a capacidade da célula de manter um estado normal de oxirredução, reduzindo a oxidação de ácidos graxos e favorecendo o acúmulo de triglicerídeos e de espécies reativas de oxigênio no fígado.

D

O excesso no metabolismo de etanol gera aumento na produção de FAD (flavina-adenina dinucleotídeo), que anula a capacidade da célula de manter um estado normal de oxirredução, aumentando a oxidação de ácidos graxos e impedindo o acúmulo de triglicerídeos e de espécies reativas de oxigênio no fígado.

E

O excesso no metabolismo de etanol gera menor produção de FAD (flavina-adenina dinucleotídeo), que anula a capacidade da célula de manter um estado normal de oxirredução, diminuindo a oxidação de ácidos graxos, favorecendo a gliconeogênese, assim como o acúmulo de colesterol e de espécies reativas de oxigênio no fígado.

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