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Leia as afirmações abaixo e assinale a alternativa correta.
I. A coleta de informações periódicas e suas avaliações contribuem, também, para que as intervenções de manutenção sejam proativas, com estudos de causasraiz, a fim de racionalizar os procedimentos existentes e evitar situações de retrabalho.
II. A sustentabilidade do empreendimento é alcançada,
em parte, pela gestão da manutenção, uma vez que
esta tem a finalidade de viabilizar o uso máximo de
sistemas, com menor desperdício e custo, aliados a
maior disponibilidade e confiabilidade das instalações.
Dentre os objetivos da visita domiciliar por agente de inspeção de saneamento está a promoção da saúde, prevenção de doenças, monitoramento de grupos de risco e vigilância sanitária. Dentro dessa premissa pode-se dizer que, dentre outros objetivos, o agente de inspeção durante a visita domiciliar deve:
Analise as alternativas e assinale a correta:
As boas práticas de higiene na manipulação de alimentos são fundamentais em setores alimentícios e constituem um dos fatores fundamentais em saúde pública. Dessa forma, dentre as ações que devem ser observadas no campo da higiene dos alimentos, estão:
Analise as afirmativas e assinale a alternativa correta:
I. As frutas, verduras e legumes que serão consumidos crus devem ser lavados, mas não necessitam de desinfecção.
II. Os alimentos preparados devem estar acima de 60°C, no máximo por 6 (seis) horas, quando forem colocados no balcão térmico (conservação a quente).
III. Os funcionários que apresentarem diarréia, assim como os que estiverem acometidos de infecções pulmonares ou faringites não podem manipular alimentos, devendo ser afastados para outras atividades de forma a evitar a contaminação dos alimentos.
IV. As carnes cruas de aves e suínos, por serem carnes brancas, podem ser manipuladas com os mesmos utensílios, sem a necessidade de higienização das mãos entre sua manipulação.
V. Os alimentos submetidos ao descongelamento devem ser mantidos sob refrigeração se não forem imediatamente utilizados, não devendo ser congelados novamente.
A dengue é uma doença ocasionada por um Arbovírus do gênero Flavivirus, que é transmitido ao homem através da picada de mosquitos do gênero Aedes, sendo a espécie Aedes aegyptl a mais importante na transmissão da doença nas Américas. No Brasil há referências de epidemias desde o século XIX. Desde então, a dengue vem ocorrendo de forma continuada, intercalando-se com a ocorrência de epidemias, ocasionando um dos principais problemas de saúde pública. Sobre a epidemiologia da Dengue, analise as afirmativas e assinale a alternativa correta:
I. A larvas do mosquito Aedes aegypti se desenvolvem somente em água limpa sem nenhuma matéria orgânica, tornando-se importante eliminar qualquer reservatório de água limpa para romper seu ciclo reprodutivo.
II. No combate a proliferação do Aedes aegypti, o ato de secar os reservatórios de água parada por si só não elimina a possibilidade de sua reprodução, fazse necessário também realizar a limpeza adequada desses reservatórios, pois os ovos do mosquito podem sobreviver por um determinado período sem a presença de água.
III. A Dengue possui um padrão sazonal de incidência que coincide com o verão, devido a maior ocorrência de chuva e aumento de temperatura nesta estação.
IV. As fêmeas do Aedes aegypti fazem a postura dos ovos nas paredes internas dos depósitos que servem como criadouros, próximos à linha d’água, mas não diretamente sobre água.
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