Questões de Concurso
Para uffs
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Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Técnico em Agropecuária |
Q2121268
Agropecuária
A escolha de uma técnica para ser utilizada no manejo da água de
irrigação no contexto da agricultura familiar, especialmente em
assentamento de reforma agrária, deve atender ao perfil dos
agricultores. Para evitar o desperdício de água e energia, bem
como as perdas de nutrientes, o agricultor deve conhecer o
momento de irrigar e a quantidade de água a aplicar na irrigação.
Nesse cenário, em relação a fatos importantes de que o agricultor
que vai irrigar suas culturas deve estar consciente, assinale a
afirmativa incorreta.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Técnico em Agropecuária |
Q2121267
Engenharia Agronômica (Agronomia)
A Estatística Experimental é a ciência que tem como objetivo
estudar experimentos (ensaios), englobando etapas como o
planejamento, execução, coleta e análise dos dados
experimentais e interpretação dos resultados obtidos. Nesse
contexto, a ferramenta que permite a decomposição do grau de
liberdade e da soma de quadrados total em somas de quadrados
correspondentes às fontes de variação previamente definidas no
planejamento do experimento é denominada
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Técnico em Agropecuária |
Q2121266
Agropecuária
Nas olerícolas, após o transplantio e até o final da colheita, é
necessário executar diversas operações de manejo do solo e da
planta para favorecer o desenvolvimento vegetativo e produtivo
e a sanidade, para obtenção de produtividade e produto de boa
qualidade. Para as espécies comestíveis da família botânica
Asteraceae, diversos tratos culturais se fazem necessários. As
alternativas abaixo relacionam pares de alguns deles, à exceção
de uma. Assinale-a.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Técnico em Agropecuária |
Q2121265
Agropecuária
Um dos principais fatores que garantem o sucesso na produção
de frutas é a qualidade das mudas utilizadas na implantação de
um pomar. A produção de mudas de qualidade depende de
cuidados que vão desde as instalações até a obtenção do material
adequado e a execução correta das práticas recomendadas para
cada espécie. Na fruticultura, o processo de produção, em geral,
é realizado por meio de propagação vegetativa. Em alguns casos,
pode ser feita por sementes. As alternativas abaixo relacionam
alguns métodos de propagação vegetativa, à exceção de uma.
Assinale-a.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Técnico em Agropecuária |
Q2121264
Agropecuária
O sistema simplificado de tratamento de águas superficiais pode
ser adotado tanto para propriedades, quanto para pequenas
comunidades rurais. Ele deve ser construído, de preferência, em
um local onde haja um declive natural do terreno, para que a
condução da água entre cada componente do sistema seja feita
por gravidade. Assinale a alternativa que apresente a sequência
correta da disposição espacial dos componentes do sistema
simplificado de tratamento de águas superficiais.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Técnico em Agropecuária |
Q2121263
Agropecuária
No contexto relativo às práticas conservacionistas para controle
da erosão, as de caráter mecânico são aquelas que utilizam
estruturas artificiais para a redução da velocidade de escoamento
da água sobre a superfície do solo, interferindo nas fases mais
avançadas do processo erosivo. Agem especificamente sobre o
escoamento superficial, interceptando-o, de modo que ele não
atinja energia suficiente para ocasionar perdas de solo acima dos
limites toleráveis. As alternativas a seguir relacionam algumas das
principais práticas conservacionistas de caráter mecânico, à
exceção de uma. Assinale-a.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Técnico em Agropecuária |
Q2121262
Agropecuária
O uso adequado da terra deve ser o primeiro passo para a
conservação do solo, utilizando-se cada parcela da propriedade
de acordo com sua aptidão, capacidade de uso e produtividade
econômica, de tal modo que os recursos naturais sejam colocados
à disposição do homem para seu melhor uso e benefício, ao
mesmo tempo em que são preservados para gerações futuras. Em
relação às práticas conservacionistas para controle da erosão,
aquela que consiste na incorporação de plantas especialmente
cultivadas para esse fim ou restos de plantas forrageiras e ervas
daninhas ao solo, sendo essa uma das formas mais baratas e
acessíveis de se repor a matéria orgânica no solo, melhorando
suas características físicas e estimulando os processos químicos e
biológicos, é denominada
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Técnico em Agropecuária |
Q2121261
Agropecuária
Na agricultura moderna, os agrotóxicos têm sido utilizados de
forma intensiva, visando equacionar os problemas
proporcionados por organismos pragas. Embora esses produtos
sejam de fácil aplicação e apresentem resultados imediatistas, o
seu emprego contínuo e, na maioria das vezes, de forma errônea
tem acarretado impactos severamente negativos para o homem,
animais e ambiente. No entanto, quando eles são aplicados na
agricultura, seguindo todas as normas de uso e os cuidados que
lhes são peculiares, tornam-se um importante aliado como
método de controle, em especial no contexto do manejo
integrado de pragas. Nesse contexto, a seleção do agrotóxico a ser
utilizado dar-se-á considerando-se alguns parâmetros. As
alternativas abaixo apresentam alguns deles, à exceção de uma.
Assinale-a.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Técnico em Agropecuária |
Q2121260
Agropecuária
A Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA/Mapa) é responsável
pela regulamentação, implementação e execução de diversos
sistemas de controle que têm por objetivo gerar garantias de que
a segurança sanitária e fitossanitária é adequada, conforme os
riscos identificados tanto para os consumidores quanto para os
setores produtivos. O impacto dessas ações reflete-se na saúde
do consumidor brasileiro, viabilidade da produção agropecuária e
garantias para cumprimento dos requisitos de mercados
importadores. Em relação à inspeção de produtos de origem
animal, o instrumento responsável por assegurar a qualidade de
produtos comestíveis e não comestíveis destinados aos mercados
interno e externo, bem como de produtos importados, é
denominado
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Técnico em Agropecuária |
Q2121259
Meio Ambiente
Entendem-se por educação ambiental os processos por meio dos
quais o indivíduo e a coletividade constroem valores sociais,
conhecimentos, habilidades, atitudes e competências voltadas
para a conservação do meio ambiente, essenciais à sadia
qualidade de vida e sua sustentabilidade. Em relação a esse
contexto, assinale a afirmativa incorreta.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Nutricionista |
Q2120608
Nutrição
Para controle de uma UAN, conforme a RDC 216, são necessárias
algumas planilhas, como as listadas nas alternativas a seguir, à
exceção de uma. Assinale-a.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Nutricionista |
Q2120607
Nutrição
Em relação ao binômio alimentação equilibrada e produtividade,
analise as afirmativas a seguir:
I. De acordo com estudo feito pela Organização Internacional do Trabalho, uma alimentação inadequada e pesada nas empresas pode reduzir em até 50% a produtividade dos colaboradores. O resultado é queda na eficiência e no desempenho. II. Não é difícil relacionar alimentação e produtividade, pois quando há problemas nutricionais, o organismo fica mais vulnerável e suscetível a doenças. Assim, há mais chances de a pessoa adoecer e precisar se afastar do trabalho, comprometendo sua atividade e gerando gastos para a empresa. III. Além disso, alimentos gordurosos, com excesso de sal e açúcar e uma dieta carente de legumes, verduras e frutas afeta também o humor e o comportamento, fatores fundamentais em um ambiente de trabalho em equipe.
Assinale
I. De acordo com estudo feito pela Organização Internacional do Trabalho, uma alimentação inadequada e pesada nas empresas pode reduzir em até 50% a produtividade dos colaboradores. O resultado é queda na eficiência e no desempenho. II. Não é difícil relacionar alimentação e produtividade, pois quando há problemas nutricionais, o organismo fica mais vulnerável e suscetível a doenças. Assim, há mais chances de a pessoa adoecer e precisar se afastar do trabalho, comprometendo sua atividade e gerando gastos para a empresa. III. Além disso, alimentos gordurosos, com excesso de sal e açúcar e uma dieta carente de legumes, verduras e frutas afeta também o humor e o comportamento, fatores fundamentais em um ambiente de trabalho em equipe.
Assinale
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Nutricionista |
Q2120606
Nutrição
Em relação à Educação Nutricional, analise as afirmativas a seguir:
I. A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) se conceitua como um objeto de ação multiprofissional, intersetorial e transdisciplinar, em que o conhecimento e o aprendizado, contínuo e permanente, propõem-se a desenvolver a autonomia e a voluntariedade ante os hábitos alimentares saudáveis, fazendo o uso de recursos e abordagens educacionais ativas e problematizadoras. II. A EAN protagoniza importante eixo na promoção de hábitos alimentares saudáveis, sendo uma estratégia indispensável dentro das políticas públicas em alimentação e nutrição. A educação nutricional vem sofrendo importantes modificações no decorrer do tempo. Percebe-se que, na década de 1940, ocorre um redirecionamento das políticas de alimentação e nutrição, em que a renda é considerada a principal dificuldade em se obter uma alimentação saudável, e não mais a educação. A partir da década de 1970, as estratégias se baseavam em ensinar a alimentação dita como correta, com um olhar puramente biológico, sendo prevalente o binômio alimentação-educação. III. A educação nutricional passa a ser vista como uma prática não ética e desnecessária, com poucos estudos sendo desenvolvidos, ficando por duas décadas praticamente ausente entre os programas de saúde pública. A partir de 1990, surgem então pesquisas relacionadas com a saúde que apontavam a influência dos hábitos alimentares como causas para o aumento das doenças crônicas não transmissíveis, sendo surpreendidos com obesidade como um grande problema de saúde pública, posicionando a EAN como uma medida imprescindível perante a proteção e a construção de hábitos saudáveis no enfrentamento dos problemas alimentares e nutricionais do contexto atual.
Assinale
I. A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) se conceitua como um objeto de ação multiprofissional, intersetorial e transdisciplinar, em que o conhecimento e o aprendizado, contínuo e permanente, propõem-se a desenvolver a autonomia e a voluntariedade ante os hábitos alimentares saudáveis, fazendo o uso de recursos e abordagens educacionais ativas e problematizadoras. II. A EAN protagoniza importante eixo na promoção de hábitos alimentares saudáveis, sendo uma estratégia indispensável dentro das políticas públicas em alimentação e nutrição. A educação nutricional vem sofrendo importantes modificações no decorrer do tempo. Percebe-se que, na década de 1940, ocorre um redirecionamento das políticas de alimentação e nutrição, em que a renda é considerada a principal dificuldade em se obter uma alimentação saudável, e não mais a educação. A partir da década de 1970, as estratégias se baseavam em ensinar a alimentação dita como correta, com um olhar puramente biológico, sendo prevalente o binômio alimentação-educação. III. A educação nutricional passa a ser vista como uma prática não ética e desnecessária, com poucos estudos sendo desenvolvidos, ficando por duas décadas praticamente ausente entre os programas de saúde pública. A partir de 1990, surgem então pesquisas relacionadas com a saúde que apontavam a influência dos hábitos alimentares como causas para o aumento das doenças crônicas não transmissíveis, sendo surpreendidos com obesidade como um grande problema de saúde pública, posicionando a EAN como uma medida imprescindível perante a proteção e a construção de hábitos saudáveis no enfrentamento dos problemas alimentares e nutricionais do contexto atual.
Assinale
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Nutricionista |
Q2120605
Nutrição
Em relação às boas práticas em UANs, analise as afirmativas a
seguir:
I. A oferta de alimentos e preparações de qualidade higiênicosanitária integra a dimensão alimentar da segurança nutricional que está relacionada à garantia da qualidade biológica, sanitária, nutricional e tecnológica dos alimentos, bem como seu aproveitamento, estimulando práticas alimentares e estilos de vida saudáveis que respeitem a diversidade étnica e racial e cultural da população brasileira. II. A análise do risco de contaminação da alimentação permite detectar com maior exatidão onde é necessário agir, identificando qual etapa do processo produtivo interfere na segurança do alimento. III. Problemas que levam a inadequações nas UANs normalmente em relação às instalações físicas envolvem a localização da UAN, o local para higienização das mãos, forros e tetos, portas, janelas, lâmpadas e ventilação.
Assinale
I. A oferta de alimentos e preparações de qualidade higiênicosanitária integra a dimensão alimentar da segurança nutricional que está relacionada à garantia da qualidade biológica, sanitária, nutricional e tecnológica dos alimentos, bem como seu aproveitamento, estimulando práticas alimentares e estilos de vida saudáveis que respeitem a diversidade étnica e racial e cultural da população brasileira. II. A análise do risco de contaminação da alimentação permite detectar com maior exatidão onde é necessário agir, identificando qual etapa do processo produtivo interfere na segurança do alimento. III. Problemas que levam a inadequações nas UANs normalmente em relação às instalações físicas envolvem a localização da UAN, o local para higienização das mãos, forros e tetos, portas, janelas, lâmpadas e ventilação.
Assinale
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Nutricionista |
Q2120604
Nutrição
Em relação ao cook chill, a seguir estão listadas algumas
desvantagens de sua implementação, à exceção de uma.
Assinale-a.
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Nutricionista |
Q2120603
Nutrição
Termo criado com o intuito de expandir o campo de ação da
ergonomia para análises de processos de transferência de
tecnologia, busca a adaptação da tecnologia ao país
importador, considerando a influência dos fatores geográficos,
demográficos, econômicos, sociológicos e antropológicos.
Trata-se de
Trata-se de
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Nutricionista |
Q2120602
Nutrição
Atendendo às boas práticas de distribuição percentual dos
macronutrientes em relação ao VET (% kcal), é correto afirmar
que as proteínas devem ser de
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Nutricionista |
Q2120601
Nutrição
Para o bom planejamento de compras e qualidade no
atendimento, é correto afirmar que um abacaxi médio, em
restaurante institucional, serve de
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Nutricionista |
Q2120600
Nutrição
No âmbito da Gestão de Recursos Humanos, a taxa de
absenteísmo pode se tornar um problema grave para uma UAN.
Ela é calculada com a seguinte fórmula:
Ano: 2023
Banca:
Instituto Access
Órgão:
UFFS
Prova:
Instituto Access - 2023 - UFFS - Nutricionista |
Q2120599
Nutrição
De acordo com as Leis de Escudero, são quatro fatores a observar
no planejamento de cardápios, como listado nas alternativas a
seguir, à exceção de uma. Assinale-a.
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