Entende-se por banha, genericamente, o
produto obtido pela fusão de tecidos adiposos
frescos de suínos ou de matérias-primas.
Assinale a alternativa sobre a classificação da
banha
A pasteurização é um processo que consiste em
submeter um produto alimentício à alta temperatura
e, logo em seguida, à baixa temperatura. Com essa
rápida variação de temperatura é possível matar os
germes e bactérias existentes nos alimentos. Este
processo ocorre num aparelho conhecido pelo
nome de pasteurizador. Assinale a alternativa que
tenha os alimentos que geralmente passam por
esse processo.
A Entamoeba histolytica é o agente etiológico da
amebíase, importante problema de saúde pública
que constitui a segunda causa de mortes por
parasitoses. Assinale a alternativa CORRETA sobre
este protozoário.