Questões de Concurso para Prefeitura de Fraiburgo - SC

Q1348365

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Prova: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Nutricionista |

Q1348365 Nutrição

Os ácidos graxos são classificados de acordo com o número de carbonos na cadeia, quanto ao número de duplas ligações e quanto à localização da primeira dupla ligação.
Temos os ácidos graxos das séries ômega-3 (w3), ômega-6 (w6) e ômega-9 (w9) que, fazendo parte de uma alimentação saudável, podem trazer benefícios à saúde.
São exemplos desses ácidos graxos:

A

Ômega-3, o ácido graxo linoleico; ômega-6, o ácido graxo alfa-linolênico e ômega-9, o ácido graxo oleico.

B

Ômega-3, o ácido graxo eicosapentanóico; ômega-6, o ácido graxo oleico e ômega-9, o ácido graxo araquidônico.

C

Ômega-3, o ácido graxo eicosapentanoico; ômega-6, o ácido graxo alfa-linolênico e ômega-9, o ácido graxo araquidônico.

D

Ômega-3, o ácido graxo alfa-linolênico; ômega-6, o ácido graxo linoleico e ômega-9, o ácido graxo oleico.

E

Ômega-3, o ácido graxo linoleico; ômega-6, o ácido graxo araquidônico e ômega-9, o ácido graxo oleico.

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Q1348364

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Prova: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Nutricionista |

Q1348364 Nutrição

Os ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) exercem importantes funções na fisiologia intestinal, pois servem de substratos energéticos para os enterócitos, melhoram o fluxo sanguíneo, estimulam a proliferação celular do epitélio, entre outras.
Assinale a alternativa que aborda outras funções dos AGCC:

A

Reduzem a proliferação dos colonócitos, aumentam a captação de glicose e intensificam a absorção intestinal de água e sódio.

B

Estimulam a produção de hormônios gastrointestinais, intensificam a absorção intestinal de água e sódio e aumentam a captação de glicose.

C

Retardam a absorção intestinal de água e sódio, aumentam a proliferação de colonócitos, diminuem a produção de hormônios gastrointestinais.

D

Estimulam a produção de hormônios gastrointestinais, diminuem a absorção intestinal de água e sódio, reduzem a proliferação de colonócitos.

E

Estimulam a produção de hormônios gastrointestinais, aumentam a proliferação de colonócitos e intensificam a absorção intestinal de água e sódio.

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Q1348363

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Prova: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Nutricionista |

Q1348363 Nutrição

Em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) instalada em uma indústria, o nutricionista deve atuar no controle de qualidade e implementar as Boas Práticas e os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) em sua unidade.
Para isso, decidiu iniciar seus trabalhos pelos quatro POPs exigidos pela RDC nº 216/2004, alterada pela RDC nº 52/2014, que regulamenta as boas práticas para serviços de alimentação e determina como fundamentais os seguintes POPs:

A

Controle integrado de vetores e pragas; higienização de resíduos; higienização do lixo reciclável; higiene dos manipuladores.

B

Higienização do reservatório de água potável; manejo de resíduos; calibração de aparelhos e equipamentos; saúde dos manipuladores.

C

Higienização de instalações e equipamentos; controle integrado de vetores e pragas; higienização do reservatório de água potável; higiene e saúde dos manipuladores.

D

Controle integrado de vetores e pragas; saúde dos manipuladores; calibração de aparelhos e equipamentos; manejo de resíduos.

E

Higienização do reservatório de água; higienização do lixo reciclável; controle integrado de vetores e pragas.

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Q1348362

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Prova: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Nutricionista |

Q1348362 Nutrição

O processo de envelhecimento natural está relacionado com alterações da composição corporal. Há uma diminuição gradual da massa corporal magra e da força muscular, podendo estar relacionada com a redução da mobilidade do indivíduo idoso.
Essa condição é conhecida como:

A

Sarcopenia.

B

Sarcogênese.

C

Síndrome consuptiva.

D

Rabdomiólise.

E

Lipodistrofia.

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Q1348361

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Prova: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Nutricionista |

Q1348361 Nutrição

A Lei nº 11.346, 2006, de Segurança Alimentar e Nutricional, assegura que todo mundo tem direito a uma alimentação saudável, acessível, de qualidade, em quantidade suficiente e de modo permanente. Esse é um direito do brasileiro, um direito de se alimentar devidamente, respeitando particularidades e características culturais de cada região.
Com base no artigo 4º , analise as afirmativas abaixo:
1. A segurança alimentar e nutricional abrange a ampliação das condições de acesso aos alimentos por meio da produção, em especial da agricultura tradicional e familiar, do processamento, da industrialização, da comercialização, incluindo-se os acordos internacionais, do abastecimento e da distribuição dos alimentos, incluindo-se a água, bem como da geração de emprego e da redistribuição da renda. 2. É responsabilidade exclusiva do município a conservação da biodiversidade e a utilização sustentável dos recursos. 3. A segurança alimentar e nutricional abrange a promoção da saúde, da nutrição e da alimentação da população, incluindo-se grupos populacionais específicos e populações em situação de vulnerabilidade social. 4. A garantia da qualidade biológica, sanitária, nutricional e tecnológica dos alimentos, bem como seu aproveitamento, são de responsabilidade das Unidades de Alimentação e Nutrição que devem estimular práticas alimentares de acordo com os hábitos de seus colaboradores. 5. A segurança alimentar e nutricional abrange a implementação de políticas públicas e estratégias sustentáveis e participativas de produção, comercialização e consumo de alimentos, respeitando-se as múltiplas características culturais do País.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

A

São corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 4.

B

São corretas apenas as afirmativas 1, 3 e 5.

C

São corretas apenas as afirmativas 1, 4 e 5.

D

São corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 4.

E

São corretas apenas as afirmativas 2, 4 e 5.

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Q1348360

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Prova: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Nutricionista |

Q1348360 Nutrição

A biodisponibilidade de nutrientes está relacionada com a fração dos nutrientes ingeridos que é absorvida e utilizada pelo organismo. Vários fatores podem interferir nesta biodisponibilidade como os que competem com a absorção intestinal, os que influenciam no metabolismo de outro nutriente, entre outros.
Assinale a alternativa correta com relação aos fatores que inibem a absorção do cálcio.

A

Cobre, zinco, ferro e proteína

B

Proteína, cobre, oxalato e zinco

C

Proteína, fósforo, fitato e oxalato

D

Hemicelulose, cobre, zinco e ferro

E

Fósforo, fitato, hemicelulose e ferro

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Q1348359

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Prova: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Nutricionista |

Q1348359 Nutrição

A anemia ferropriva é considerada um problema de saúde pública, por sua alta prevalência principalmente em crianças.
A recomendação de ferro para crianças de 6 a 18 meses, segundo o Ministério da Saúde, é:

A

40 mg de ferro elementar, 2 vezes na semana.

B

35 mg de ferro elementar, 1 vez na semana.

C

25 mg de ferro elementar, 3 vezes na semana.

D

25 mg de ferro elementar, 1 vez na semana.

E

15 mg de ferro elementar, 2 vezes na semana.

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Q1348358

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Prova: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Nutricionista |

Q1348358 Nutrição

Sabemos que a desnutrição ainda é um sério problema em países em desenvolvimento.
Sobre a desnutrição, é correto afirmar:

A

A hiperalbuminemia é um indicador que caracteriza a desnutrição.

B

O marasmo é o tipo de desnutrição caracterizado pela presença de anasarca.

C

Crianças com Kwashiorkor são alimentadas com dietas com baixo teor de carboidratos e proteínas dentro dos valores recomendados.

D

Há primeiro uma deficiência nutritiva seguida por lesões anatômicas e por último alterações bioquímicas.

E

Fatores socioeconômicos de um país e o desmame precoce são indicadores de risco para a desnutrição.

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Q1348357

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Prova: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Nutricionista |

Q1348357 Nutrição

Calcule a necessidade energética de um menino de 5 anos de idade, que realiza atividade física considerada de baixa intensidade, com peso corporal atual de 18 kg e estatura de 106 cm.
REE = 88,5 – 61,9 × idade (anos) + coeficiente de atividade física (CAF) × (26,7 × peso (kg) + 903 × altura (m)) + 20
Coeficiente de Atividade Física (CAF) 1,00 sedentário
1,13 baixa atividade 1,26 atividade média 1,42 atividade alta

Assinale a alternativa que indica o valor correto.

A

REE = 1.110,11 kcal/dia

B

REE = 1.299,25 kcal/dia

C

REE = 1.324,56 kcal/dia

D

REE = 1.415,10 kcal/dia

E

REE = 1.610,12 kcal/dia

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Q1348356

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Prova: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Nutricionista |

Q1348356 Nutrição

Uma competência do profissional nutricionista é determinar o diagnóstico nutricional através da avaliação do estado nutricional.
Assinale a alternativa que indica todos os componentes da avaliação do estado nutricional que permitem determinar com maior precisão o diagnóstico nutricional.

A

Antropometria, exame físico, avaliação dietética e avaliação bioquímica.

B

Exame físico, antropometria, história alimentar e avaliação de força muscular.

C

Antropometria, teste de esforço físico, história alimentar e avaliação bioquímica.

D

Exame físico e clínico, teste de esforço físico, peso corporal, circunferência da cintura.

E

Exame clínico, exame físico, interação entre fármacos e nutrientes e avaliação global subjetiva.

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Q1348350

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Prova: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Farmacêutico Bioquímico |

Q1348350 Biomedicina - Análises Clínicas

Assinale qual a morfologia típica do Mycobacterium leprae:

A

Bacilos Gram-positivos.

B

Bacilos álcool-ácido resistentes.

C

Bacilos Gram-negativos.

D

Cocos Gram-positivos.

E

Diplococos Gram-negativos.

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Q1348349

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Prova: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Farmacêutico Bioquímico |

Q1348349 Biomedicina - Análises Clínicas

A fibrose cística é uma doença multissistêmica, sendo o acometimento pulmonar responsável pela maior morbimortalidade dos pacientes. No Brasil, estudos sugerem uma incidência em torno de 1:7000. A dosagem de cloretos faz parte do diagnóstico laboratorial da doença.
Sobre esse assunto, assinale a alternativa correta.

A

Para a dosagem de cloretos no suor sugere-se utilizar o método colorimétrico do tiocianato.

B

Em pacientes com fibrose cística observa-se hipocloremia.

C

O diagnóstico de fibrose cística é clínico e confirmado pela detecção de níveis elevados de cloreto e sódio no sangue.

D

O teste diagnóstico mais fidedigno é a análise iônica quantitativa do suor estimulado após uso da pilocarpina.

E

Para o diagnóstico de fibrose cística, a dosagem de cloretos deve ser realizada na saliva ou na urina.

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Q1348348

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Prova: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Farmacêutico Bioquímico |

Q1348348 Biomedicina - Análises Clínicas

O diabetes tipo 1 ou 2 atinge até mesmo atletas profissionais. As pessoas com diabetes devem, antes de iniciar qualquer atividade física mais vigorosa que uma caminhada intensa, fazer uma avaliação bioquímica para prevenir oscilações excessivas da glicose.
Sobre esse assunto, assinale a alternativa correta.

A

Em caso de cetonúria positiva o indivíduo está liberado para ir praticar atividade física.

B

A prática do exercício físico não tem relação com a cetonúria.

C

Em caso de glicemia maior ou igual a 250 mg/ dL e cetonúria positiva, o exercício físico é contraindicado.

D

A sociedade brasileira de diabetes não recomenda o teste da cetonúria como avaliação do paciente antes de realizar atividade física.

E

Em caso de glicemia maior do que 300 mg/dL e cetonúria negativa, o paciente pode realizar qualquer tipo de atividade física.

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Q1348347

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Prova: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Farmacêutico Bioquímico |

Q1348347 Biomedicina - Análises Clínicas

A técnica de coloração de Gram é utilizada para classificar as bactérias com base nas características morfotintoriais.
Quais corantes são utilizados nessa técnica?

A

Cristal violeta e fucsina

B

Cristal violeta e auramina

C

Azul de metileno e fucsina

D

Azul de metileno e safranina

E

Azul de metileno e cristal violeta

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Q1348346

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Prova: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Farmacêutico Bioquímico |

Q1348346 Biomedicina - Análises Clínicas

Bacilos Gram-negativos não fermentadores (BGN-NF) são micro-organismos aeróbios e incapazes de utilizar carboidratos como fonte de energia através da fermentação, degradando-os pela via oxidativa e são considerados micro-organismos oportunistas.
Podemos verificar a motilidade de BGN-NF:

A

em meio SIM.

B

em ágar cetrimide.

C

em ágar Mac Conkey.

D

na fase inferior do meio IAL.

E

pela visualização em microscopia ótica do crescimento bacteriano em caldo BHI (brain heart infusion) preparado entre lâmina e lamínula.

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Q1348340

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Provas: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Terapeuta Ocupacional | FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Fonoaudiólogo | FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Fisioterapeuta | FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Farmacêutico | FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Enfermeiro | FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Farmacêutico Bioquímico |

Q1348340 Saúde Pública

Os Princípios e Diretrizes do modelo assistencial do Sistema Único de Saúde (SUS) foram promulgados na Constituição em 1988 e regulamentados com a lei Orgânica da Saúde em 1990.
Assinale a alternativa que se refere corretamente à Universalidade no âmbito do SUS.

A

Ela garante o acesso aos serviços de saúde a toda população em condições de igualdade, não importando o gênero, situação econômica, social, cultural ou religiosa.

B

Ela permite que os serviços de saúde sejam organizados em níveis de complexidade crescente, com tecnologia adequada para cada nível, potencializando a resolutividade.

C

Ela assegura que a Sociedade Civil Organizada tenha a possibilidade concreta de influir sobre as políticas públicas de saúde.

D

Ela é a garantia de que todos os cidadãos devem ter acesso aos serviços de saúde públicos e conveniados em todos os níveis do sistema de saúde.

E

Ela garante o acesso aos serviços de saúde a toda população em condições de igualdade , porém com discriminação positiva para grupos e populações de risco.

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Q1348335

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Prova: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Odontólogo |

Q1348335 Odontologia

Analise as afirmativas abaixo em relação aos lipomas da mucosa oral.
1. É uma neoplasia benigna incomum da mucosa oral, descrito em todas as localizações, apesar da mucosa jugal e os lábios serem os sítios preferidos. 2. A microscopia dessa neoplasia benigna assemelha-se à do músculo esquelético. 3. Eles são observados em crianças e apresentam um crescimento rápido de massa geralmente na língua ou palato mole. 4. Microscopicamente, vários subtipos são descritos e, comum a todos, são as células tumorais com núcleo atípico e vacúolos citoplasmáticos (gordura) de várias formas e tamanho.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

A

São corretas apenas as afirmativas 1 e 3.

B

São corretas apenas as afirmativas 1 e 4.

C

São corretas apenas as afirmativas 2 e 3.

D

São corretas apenas as afirmativas 3 e 4.

E

São corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 4.

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Q1348334

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Prova: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Odontólogo |

Q1348334 Odontologia

Analise as afirmativas abaixo em relação aos atos cirúrgicos e comuns a todas as intervenções cirúrgicas em odontologia:
1. A diérese é um ato cirúrgico por meio do qual o cirurgião divide ou separa os tecidos, abrindo caminho através deles para realizar o objetivo da cirurgia. 2. A ligadura consiste na aplicação de uma pinça hemostática na extremidade de um vaso, coibindo instantaneamente a hemorragia. 3. A diérese pode ser praticada por incisão (corte dos tecidos) e por divulsão (separação dos tecidos). 4. Entende-se por síntese, em cirurgia, a um conjunto de manobras que o cirurgião utiliza para aproximar e reunir os tecidos que foram objeto de uma incisão ou divulsão.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

A

São corretas apenas as afirmativas 1 e 2.

B

São corretas apenas as afirmativas 2 e 3.

C

São corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 3.

D

São corretas apenas as afirmativas 1, 3 e 4.

E

São corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 4.

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Q1348333

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Prova: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Odontólogo |

Q1348333 Odontologia

Assinale a alternativa que indica corretamente uma malformação benigna, em que as células alcançam completa diferenciação, atingindo o estágio no qual todos os tecidos dentais estão representados.

A

mixoma

B

ameloblastoma

C

tumore odontogênico adenomatóide

D

cementoblastoma benigno

E

odontoma

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Q1348332

Ano: 2017 Banca: FEPESE Órgão: Prefeitura de Fraiburgo - SC Prova: FEPESE - 2017 - Prefeitura de Fraiburgo - SC - Odontólogo |

Q1348332 Odontologia

Assinale a alternativa que indica corretamente a lesão que apresenta uma alteração da coloração da mucosa bucal, sem que ocorra elevação ou depressão da mesma e sem que haja mudança em suas características.

A

mácula

B

pápula

C

crosta

D

erosão

E

escara

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Questões de Concurso Para prefeitura de fraiburgo - sc

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