Questões de Concurso Para prefeitura de blumenau - sc

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Q1741693 Nutrição
A respeito da avaliação do estado nutricional, analise as asserções a seguir e registre se verdadeiras (V) ou falsas (F): ( ) A ingestão inadequada de nutrientes pode resultar em anorexia (diminuição da fome), ageusia (paladar diminuído ou distorcido), anosmia (perda do olfato) e afagia (dificuldade para deglutir). ( ) Dados de ingestão alimentar, pela coleta de dados prospectivos de ingestão, devem ser empregados utilizando-se o recordatório de 24 horas ou o questionário de frequência alimentar. ( ) Perda de sensibilidade gustativa pode ser um sintoma de deficiência de zinco. ( ) Recomenda-se realizar avaliação da ingestão alimentar (análise dietética) com dados de, ao menos 72 horas, para refletir as variações na ingestão que podem ocorrer de um dia para o outro. ( ) Mulher de 36 anos de idade, com 1,72 m de estatura, pesa 92 kg e 99 de circunferência da cintura, apresenta obesidade de grau II e risco muito aumentado de complicações metabólicas associadas à obesidade. Assinale a alternativa com a sequência correta:
Alternativas
Q1741692 Nutrição
Lançado em 2012, o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as políticas públicas foi lançado com o objetivo de apoiar os diferentes setores públicos em suas ações educativas. Segundo o documento, o planejamento é imprescindível para a eficácia e a efetividade das iniciativas e a sustentabilidade das ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN). Sobre o planejamento das ações de EAN, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q1741691 Nutrição

Comumente o termo Educação Alimentar e Nutricional é confundido ou permutado por “orientação nutricional” ou “reeducação alimentar”. A respeito das diferenças entre eles, associe a segunda coluna de acordo com a primeira. Primeira coluna: ( 1 ) Educação Alimentar e Nutricional ( 2 ) Orientação nutricional
Segunda coluna:
( ) A doença ou sintoma é sempre um fato negativo, que deve ser controlado.
( ) Busca-se a autonomia do sujeito.
( ) A principal preocupação é a mudança de práticas alimentares inadequadas e o seguimento da dieta.
( ) O profissional deve orientar o paciente sobre as melhores escolhas alimentares, e o paciente deve seguir as recomendações, para melhor qualidade de vida.
( ) Preocupação com as representações sobre o comer e a comida, com o conhecimento, as atitudes e a valorização da alimentação para a saúde.
( ) Os objetivos do processo são estabelecidos de acordo com as necessidades, que são apresentadas e discutidas com o sujeito. Os desejos e perspectivas do paciente são considerados. Assinale a alternativa apresenta a correta associação entre as colunas:
Alternativas
Q1741690 Nutrição
O termo sensibilidade ao glúten é comumente usado para descrever indivíduos com sintomas intestinais e extraintestinais, de caráter inespecíficos, como: cefaleia, náuseas, cólicas abdominais ou diarreia ou constipação após a ingestão de glúten. Nessa situação, é correto recomendar:
Alternativas
Q1741689 Nutrição
Indivíduos com Doença hepática crônica (DHC), com cirrose, ascite em grande volume e varizes esofagianas, devem seguir alimentação:
Alternativas
Q1741688 Nutrição
Associe a segunda coluna de acordo com a primeira, que relaciona nutrientes e fontes alimentares:
Primeira coluna: nutriente
( 1 ) gomas ( 2 ) hemicelulose ( 3 ) glicose ( 4 ) frutanos, incluindo inulina ( 5 ) sacarose Segunda coluna: fonte alimentar ( ) mel de abelha ( ) açúcar demerara ( ) aveia, legumes ( ) grãos integrais, farelos ( ) chicória, cebolas
Assinale a alternativa apresenta a correta associação entre as colunas:
Alternativas
Q1741687 Nutrição
Sobre a avaliação do estado nutricional de gestantes, julgue as afirmativas a seguir: I- A restrição de energia durante a gestação traz riscos para o bebê, como risco de retardo de crescimento intrauterino (RCIU), além do efeito neurotóxico de corpos cetônicos sobre o sistema nervoso fetal. NO ENTANTO, II- As gestantes com obesidade grau III devem perder peso na gestação, para prevenir o risco de macrossomia fetal decorrente do excesso de peso materno e prevenir complicações obstétricas, como o elevado risco de eclâmpsia e pré-eclâmpsia nesses casos. Assinale a afirmativa que apresenta a correta relação entre a afirmativa I e II:
Alternativas
Q1741686 Nutrição

Analise a figura a seguir:

Imagem associada para resolução da questão

Fonte: RE, A.H.N. Crescimento, maturação e desenvolvimento na infância e adolescência: Implicações para o esporte. Motri., Vila Real, v.7, n.3, p.55-67, jul. 2011.

Sobre a velocidade de crescimento nos ciclos de vida, assinale a alternativa correta:

Alternativas
Q1741685 Nutrição
A respeito das recomendações nutricionais para pacientes com dislipidemia mista, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Q1741684 Nutrição
O leite materno é capaz de atender todas as necessidades nutricionais dos bebês até os seis meses de idade e deve ser incentivado até os dois anos de vida ou mais. Além de nutrir, exerce atividades protetoras e imunomoduladoras. Sobre as características do leite materno, julgue as afirmativas a seguir: I- O colostro apresenta efeito laxante auxiliar na eliminação do mecônio e atua no estabelecimento de microbiota intestinal, protegendo o lactente das infecções. II- O leite humano maduro apresenta uma das maiores concentrações de proteínas entre os mamíferos, o que lhe confere valor nutricional superior quando comparado com os substitutos produzidos a partir de leite de vaca. III- A lactose fornece aproximadamente 40% das necessidades energéticas do lactente. É metabolizada em glicose (usada como fonte de energia) e em galactose (um constituinte dos galactolipídios, necessários para o desenvolvimento do sistema nervoso central). IV- A adequação do consumo alimentar de nutrizes é fundamental para garantir a qualidade e quantidade do leite materno. Ingestão habitual inadequada de nutrientes como ferro, cálcio, zinco, vitamina D, entre outros, impacta em sua concentração no leite humano, acarretando em deficiência para o lactente. São corretas as afirmativas:
Alternativas
Q1741683 Nutrição
Vários fatores afetam a biodisponibilidade de vitaminas e minerais, incluindo a presença ou ausência de outros nutrientes específicos, meio ácido ou alcalino, presença de fitatos e oxalatos, além do mecanismo ativo ou passivo de absorção. Analise aspectos que influenciam a biodisponibilidade de micronutrientes e identifique os corretos: I- A absorção de ferro e de zinco tem diversas características em comum, de modo que a eficiência da absorção de um é parcialmente dependente da oferta e do status corporal do outro. II- Medicamentos nunca compartilham ou competem com mecanismos para absorção de nutrientes pelas células intestinais. III- Para melhor absorção da cianocobalamina, é necessário que o estômago esteja funcionando em condições normais, com liberação de fator intrínseco, além da presença de enzimas pancreáticas e do íleo terminal. IV- A biodisponibilidade do folato no leite ou de dietas nas quais o leite está presente é consideravelmente maior do que a de folato livre. Assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q1741682 Nutrição
Elementos como ácido clorídrico, bile e bicarbonato de sódio facilitam os processos de digestão e absorção. As enzimas digestivas são sintetizadas em células especializadas da boca, estômago, pâncreas e intestino delgado e são secretadas no lúmen do tubo digestório para garantir a digestão de alimentos, por meio da hidrólise enzimática. A proteína dos alimentos inicia a digestão no estômago com ação da enzima:
Alternativas
Q1741681 Nutrição
O processo do envelhecimento acarreta alterações fisiológicas e do estado nutricional, e o cuidado nutricional traz impactos significativos sobre a saúde e o bem-estar do idoso. Sobre as particularidades nutricionais na terceira idade, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q1741680 Nutrição

O sistema gastrointestinal (SGI) serve para digerir as proteínas, carboidratos e lipídios dos alimentos e bebidas, absorver fluidos, micronutrientes e oligoelementos e fornecer uma barreira física e imunológica para micro-organismos, corpos estranhos e possíveis antígenos consumidos com o alimento ou formados durante a passagem do alimento pelo tubo alimentar. Considerando o processo digestivo e absortivo, registre V, para as asserções verdadeiras, e F, para falsas: ( ) Devido à baixa atividade metabólica, as células que revestem o SGI raramente desenvolvem deficiências de micronutrientes quando comparadas as de outros tecidos.  ( ) O SGI atrofia em poucos dias de jejum, com consequente redução na área de superfície de absorção, diminuição das secreções, do fluxo sanguíneo e capacidade de absorção. ( ) Quando o alimento ingerido atinge consistência e concentração apropriadas no estômago, este permite que o seu conteúdo (quimo) passe para o intestino delgado, onde ocorre a maior parte da digestão. O álcool, como uma exceção, é também absorvido pelo estômago.  ( ) As secreções digestivas liberadas pelo pâncreas, intestino delgado, baço e vesícula biliar, além das salivar e gástrica, fornecem cerca de 7 a 9 L de líquidos em um dia, cerca de três a quatro vezes mais líquidos do que são normalmente consumidos por via oral.  ( ) Nenhuma enzima digestiva é secretada pelas células do intestino grosso.  Assinale a alternativa com a sequência correta:

Alternativas
Q1741637 Fonoaudiologia
Segundo Oliveira (2019, p. 03), “A percepção da fala parece ser o input básico para o sistema da linguagem”. Nesse sentido, afirma-se, corretamente, que:
Alternativas
Q1741636 Fonoaudiologia
Um transtorno que é caracterizado por uma dificuldade persistente na construção das habilidades de expressão e compreensão da linguagem, não causado por atrasos de desenvolvimento, é chamado, corretamente:
Alternativas
Q1741635 Fonoaudiologia
Quanto à relação da doença de Parkinson e disfagia, afirma-se, corretamente, que:
Alternativas
Q1741634 Fonoaudiologia
Analise as afirmações abaixo relacionadas às fissuras labiopalatinas: I- O esfíncter velofaríngico atua na realização de somente duas atividades reflexas que seriam a deglutição e a sucção. II- As fissuras labiais resultam da falta de fusão entre os processos frontonasal e maxilar, sendo as fissuras palatinas decorrentes da falta de fusão das placas palatinas do processo maxilar. III- Após o diagnóstico clínico, o procedimento terapêutico deve ser traçado, uma vez que o diagnóstico instrumental pela nasofibroscopia e videofluoroscopia interessa apenas ao médico. Assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q1741633 Fonoaudiologia
Um dos procedimentos da avaliação vocal é a investigação da autopercepção do problema de voz e seu impacto na qualidade de vida. No Brasil, alguns protocolos foram validados como o Índice de Desvantagem Vocal (IDV), a Qualidade de Vida e Voz (QVV) e o Perfil de Participação e Atividade Vocal (PPAV). Quanto a esses protocolos, a alternativa correta é:
Alternativas
Q1741632 Fonoaudiologia
Algumas estratégias vocais em terapia fonoaudiológica são usadas para a reabilitação vocal de pacientes com alteração na mobilidade laríngea. Assinale verdadeiro (V) ou falso (F), analisando a estratégia e o seu respectivo objetivo: ( ) Tosse seguida de fonação tem o objetivo de promover a abdução com ação esfinctérica máxima. ( ) Fonação inspiratória ou reversa tem o objetivo de promover queda na pressão subglótica e adução das pregas vocais. ( ) Manipulação digital da laringe tem o objetivo de aproximar as pregas vocais em linha mediana. ( ) /b/ prolongado seguido da vogal /a/ tem o objetivo de favorecer a elevação da laringe. Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
Alternativas
Respostas
5641: E
5642: B
5643: D
5644: E
5645: B
5646: B
5647: D
5648: A
5649: E
5650: D
5651: B
5652: E
5653: C
5654: A
5655: E
5656: B
5657: D
5658: B
5659: C
5660: B