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Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Nutricionista |
Q2531423
Nutrição
A alimentação escolar é todo o alimento ofertado ao estudante durante o período
letivo, sendo importante ferramenta no combate à insegurança alimentar de alunos da educação
básica pública. Em relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), analise as assertivas
abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Frutas in natura devem ser ofertadas, no mínimo, duas vezes por semana para estudantes em período parcial.
( ) Alunos em período parcial devem ter a oferta de legumes e verduras, pelo menos, duas vezes na semana.
( ) Bebidas à base de frutas in natura podem substituir a oferta da fruta em si.
( ) Quando houver a oferta de alimento fonte de ferro não heme, deve ser acompanhado de alimento fonte de vitamina C.
( ) Os alimentos fontes de vitamina A devem ser obrigatoriamente ofertados, pelo menos, dois dias por semana.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) Frutas in natura devem ser ofertadas, no mínimo, duas vezes por semana para estudantes em período parcial.
( ) Alunos em período parcial devem ter a oferta de legumes e verduras, pelo menos, duas vezes na semana.
( ) Bebidas à base de frutas in natura podem substituir a oferta da fruta em si.
( ) Quando houver a oferta de alimento fonte de ferro não heme, deve ser acompanhado de alimento fonte de vitamina C.
( ) Os alimentos fontes de vitamina A devem ser obrigatoriamente ofertados, pelo menos, dois dias por semana.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Nutricionista |
Q2531422
Nutrição
O câncer prejudica o crescimento e desenvolvimento de uma criança,
independentemente do tipo de tratamento, a criança está exposta a um risco nutricional pela
patologia. No caso de uma criança com câncer e desnutrida, que necessita recuperar seu
estado nutricional, analise as assertivas abaixo:
I. O cálculo das necessidades calóricas pode ser baseado no peso do percentil 50 para estatura.
II. Deve-se multiplicar o peso ideal da criança por 1,3 a 1,7.
III. O peso real da criança deve ser multiplicado por 1,5 a 2,0 em casos graves de desnutrição e prejuízo no crescimento.
IV. Não há necessidade de acréscimo energético, nem recomendações para crianças no percentil 50 para peso.
Quais estão corretas?
I. O cálculo das necessidades calóricas pode ser baseado no peso do percentil 50 para estatura.
II. Deve-se multiplicar o peso ideal da criança por 1,3 a 1,7.
III. O peso real da criança deve ser multiplicado por 1,5 a 2,0 em casos graves de desnutrição e prejuízo no crescimento.
IV. Não há necessidade de acréscimo energético, nem recomendações para crianças no percentil 50 para peso.
Quais estão corretas?
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Nutricionista |
Q2531421
Nutrição
Segundo a Portaria nº 799/2023 da Secretaria Estadual de Saúde, analise as
assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) Áreas de exposição, distribuição ou consumação do estabelecimento devem ser dotadas de álcool 70% em gel próprio para uso em mãos, em lugares estratégicos e em quantidade suficiente, e, no mínimo, na entrada do estabelecimento e junto ao local de pagamento.
( ) O estabelecimento deve manter os registros da calibração dos instrumentos de medição de temperatura dos equipamentos exclusivamente de conservação a frio, como refrigeradores, congeladores, entre outros.
( ) A calibração dos instrumentos de medição de temperatura deve ser realizada, no mínimo, semestralmente. Registros da calibração dos instrumentos ou equipamentos de medição de temperatura, verificados, datados e rubricados.
( ) O serviço de alimentação que contiver uma área interna exclusiva para consumação de alimentos preparados para uso de tutores e seus animais de estimação, deve identificar esse local, dispondo de acesso independente e isolado por barreira física, capaz de impedir a contaminação das demais áreas de consumação.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) Áreas de exposição, distribuição ou consumação do estabelecimento devem ser dotadas de álcool 70% em gel próprio para uso em mãos, em lugares estratégicos e em quantidade suficiente, e, no mínimo, na entrada do estabelecimento e junto ao local de pagamento.
( ) O estabelecimento deve manter os registros da calibração dos instrumentos de medição de temperatura dos equipamentos exclusivamente de conservação a frio, como refrigeradores, congeladores, entre outros.
( ) A calibração dos instrumentos de medição de temperatura deve ser realizada, no mínimo, semestralmente. Registros da calibração dos instrumentos ou equipamentos de medição de temperatura, verificados, datados e rubricados.
( ) O serviço de alimentação que contiver uma área interna exclusiva para consumação de alimentos preparados para uso de tutores e seus animais de estimação, deve identificar esse local, dispondo de acesso independente e isolado por barreira física, capaz de impedir a contaminação das demais áreas de consumação.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Nutricionista |
Q2531420
Nutrição
Durante a gestação, um dos maiores desafios está no ganho de peso adequado, uma
vez que algumas mulheres acabam por ganhar muito mais peso do que deveriam, por uma série de
fatores. Esse ganho de peso deve estar em conformidade com o IMC pré-gestacional, que deve ser
calculado no início da gestação. No caso de gestação múltipla, qual deve ser o ganho total de peso
para mulheres que apresentem sobrepeso pré-gestacional conforme Caderno de Atenção Básica nº 38
do Ministério da Saúde?
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Nutricionista |
Q2531419
Nutrição
Sobre os alimentos ultraprocessados, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.
I. Utilizam substâncias sintetizadas em laboratório a partir de alimentos e outras fontes orgânicas como petróleo e carvão.
II. Alimentos in natura e minimamente processados, quando presentes, estão em grande quantidade.
III. Cereais matinais, barras de cereal e bebidas energéticas são alguns exemplos.
IV. São consumidos, em sua grande maioria, ao longo do dia, em substituição de alimentos in natura
e minimamente processados.
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Nutricionista |
Q2531418
Nutrição
O aleitamento materno possui uma série de vantagens que vão além de benefícios
ao lactente, estendendo-se à lactante também. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo:
I. Amamentar auxilia na prevenção de diabetes tipo 2.
II. O aumento da autoestima e da autoconfiança são benefícios advindos da amamentação.
III. O tempo entre partos pode reduzir em caso de amamentação exclusiva.
IV. Quanto maior o tempo de aleitamento, maiores as chances de desenvolver câncer de mama.
V. Amamentar pode prejudicar a saúde mental da lactante.
Quais estão INCORRETAS?
I. Amamentar auxilia na prevenção de diabetes tipo 2.
II. O aumento da autoestima e da autoconfiança são benefícios advindos da amamentação.
III. O tempo entre partos pode reduzir em caso de amamentação exclusiva.
IV. Quanto maior o tempo de aleitamento, maiores as chances de desenvolver câncer de mama.
V. Amamentar pode prejudicar a saúde mental da lactante.
Quais estão INCORRETAS?
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Nutricionista |
Q2531417
Nutrição
Conforme o Código de Ética dos Nutricionistas, analise as assertivas abaixo e assinale
V, se verdadeiras, ou F, se falsas.
( ) O nutricionista deve exercer a profissão de forma crítica e proativa, com autonomia, liberdade, justiça, honestidade, imparcialidade e responsabilidade, ciente de seus direitos e deveres, não contrariando os preceitos técnicos e éticos.
( ) É dever do nutricionista recusar-se a exercer sua profissão em qualquer instituição onde as condições de trabalho não sejam adequadas, dignas e justas ou possam prejudicar indivíduos, coletividades ou a si próprio, comunicando oficialmente sua decisão aos responsáveis pela instituição e ao Conselho Regional de Nutricionistas de sua jurisdição e respectiva representação sindical.
( ) É direito do nutricionista exercer suas atividades profissionais com transparência, dignidade e decoro, sem violar os princípios fundamentais deste Código e a ciência da nutrição, declarando conflitos de interesses, caso existam.
( ) É vedado ao nutricionista permitir a utilização do seu nome e título profissional por estabelecimento ou instituição em que não exerça atividades próprias da profissão.
( ) É vedado ao nutricionista instrumentalizar e ensinar técnicas relativas a atividades privativas da profissão a pessoas não habilitadas, com exceção a estudantes de graduação em Nutrição.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
( ) O nutricionista deve exercer a profissão de forma crítica e proativa, com autonomia, liberdade, justiça, honestidade, imparcialidade e responsabilidade, ciente de seus direitos e deveres, não contrariando os preceitos técnicos e éticos.
( ) É dever do nutricionista recusar-se a exercer sua profissão em qualquer instituição onde as condições de trabalho não sejam adequadas, dignas e justas ou possam prejudicar indivíduos, coletividades ou a si próprio, comunicando oficialmente sua decisão aos responsáveis pela instituição e ao Conselho Regional de Nutricionistas de sua jurisdição e respectiva representação sindical.
( ) É direito do nutricionista exercer suas atividades profissionais com transparência, dignidade e decoro, sem violar os princípios fundamentais deste Código e a ciência da nutrição, declarando conflitos de interesses, caso existam.
( ) É vedado ao nutricionista permitir a utilização do seu nome e título profissional por estabelecimento ou instituição em que não exerça atividades próprias da profissão.
( ) É vedado ao nutricionista instrumentalizar e ensinar técnicas relativas a atividades privativas da profissão a pessoas não habilitadas, com exceção a estudantes de graduação em Nutrição.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Nutricionista |
Q2531416
Nutrição
Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as definições contidas na Portaria da
Secretaria Estadual de Saúde nº 799/2023 às suas respectivas características.
Coluna 1
1. Serviços ambulantes. 2. Festas comunitárias. 3. Ambulante. 4. Restaurante. 5. Visitante.
Coluna 2
( ) Serviço que prepara e/ou fornece alimento pronto para o consumo, geralmente em vias públicas.
( ) Pessoa que não trabalha na preparação de alimentos de um serviço de alimentação e que se encontra temporariamente nestes estabelecimentos. Podem ser considerados visitantes o pessoal de manutenção, profissionais de controle de pragas, clientes, auditores, consultores, fiscais sanitários, entre outros.
( ) Atividade coletiva de natureza cultural, esportiva, comercial, religiosa, social ou política, realizada por tempo pré-determinado, com concentração inferior a mil pessoas, que contenham serviços relacionados à manipulação de alimentos, de estruturas fixas ou montadas provisoriamente.
( ) Estabelecimentos que produzem e comercializam alimentos preparados prontos para o consumo no local para o público em geral.
( ) Serviço de alimentos preparados, para consumo imediato, em locais abertos, permanentes ou não, tais como trailers, carrocinhas, food trucks, entre outros.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1
1. Serviços ambulantes. 2. Festas comunitárias. 3. Ambulante. 4. Restaurante. 5. Visitante.
Coluna 2
( ) Serviço que prepara e/ou fornece alimento pronto para o consumo, geralmente em vias públicas.
( ) Pessoa que não trabalha na preparação de alimentos de um serviço de alimentação e que se encontra temporariamente nestes estabelecimentos. Podem ser considerados visitantes o pessoal de manutenção, profissionais de controle de pragas, clientes, auditores, consultores, fiscais sanitários, entre outros.
( ) Atividade coletiva de natureza cultural, esportiva, comercial, religiosa, social ou política, realizada por tempo pré-determinado, com concentração inferior a mil pessoas, que contenham serviços relacionados à manipulação de alimentos, de estruturas fixas ou montadas provisoriamente.
( ) Estabelecimentos que produzem e comercializam alimentos preparados prontos para o consumo no local para o público em geral.
( ) Serviço de alimentos preparados, para consumo imediato, em locais abertos, permanentes ou não, tais como trailers, carrocinhas, food trucks, entre outros.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Nutricionista |
Q2531415
Nutrição
O leite materno pode adquirir aspectos diferentes conforme condição e/ou
alimentação da lactante, podendo ter cores variadas. No caso da lactante ingerir uma grande
quantidade de vegetais verdes, o leite pode apresentar uma coloração azulada ou esverdeada.
Também pode ocorrer do leite apresentar uma coloração mais amarronzada, podendo ser indício da
presença de sangue, o que não inviabiliza a amamentação, desde que não cause desconfortos como
náuseas e vômitos ao lactente. No caso de o leite materno apresentar esta coloração amarronzada,
este fenômeno passageiro costuma acontecer com mais frequência, em quais grupos de puérperas?
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Nutricionista |
Q2531414
Nutrição
O indivíduo com mais de 60 anos tem algumas peculiaridades em comparação a
outras fases da vida, como a perda de massa muscular e, consequentemente, perda de funcionalidade.
Pensando nesse sentido, uma perda de peso não intencional no último ano pode ser um indicativo de
intervenção para estabilização e/ou recuperação de peso. Sendo assim, qual seria o valor mínimo de
perda de peso para iniciar a intervenção de estabilização e/ou recuperação do peso em idosos?
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Odontólogo |
Q2530448
Odontologia
As anestesias terminais atuam no trajeto mais superficial do nervo, na zona receptora
dos estímulos nóxicos. Essas anestesias são normalmente complementares às anestesias regionais ou
para efeito vasoconstritor local. Sobre a anestesia infiltrativa intraligamentar, assinale a alternativa
INCORRETA.
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Odontólogo |
Q2530447
Odontologia
Homem, 25 anos, chega à Unidade Básica de Saúde com aumento de volume
submandibular de consistência pétrea, relata sintomatologia aumentada na proximidade das refeições
e, na radiografia panorâmica realizada no dia anterior, aparece uma imagem radiopaca bem delimitada
sobreposta à região posterior de mandíbula. A hipótese diagnóstica desse caso de atendimento de
urgência odontológica é:
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Odontólogo |
Q2530446
Odontologia
O Manual de Especialidade em Saúde Bucal (SB), documento lançado pelo Ministério
da Saúde em 2008, visa colaborar no estabelecimento de critérios de referência e contra-referência
entre a Atenção Básica/Saúde da Família (AB/SF) e os Centros de Especialidades Odontológicas (CEO),
assim como instrumentalizar a prática clínica e de gestão relativas às principais especialidades
odontológicas. Dessa forma, procura-se contribuir para a melhoria da qualidade dos serviços
prestados, assim como no aperfeiçoamento da dinâmica da rede de serviços do SUS. De acordo com
o referido manual, sobre a especialidade da Endodontia, assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Odontólogo |
Q2530445
Odontologia
O Código de Ética Odontológica regula os direitos e deveres do cirurgião-dentista,
profissionais técnicos e auxiliares, e pessoas jurídicas que exerçam atividades na área da Odontologia,
em âmbito público e/ou privado, com a obrigação de inscrição nos Conselhos de Odontologia, segundo
suas atribuições específicas. Sobre as entrevistas e palestras públicas, é permitido ao profissional
inscrito:
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Odontólogo |
Q2530444
Odontologia
Os tumores odontogênicos são entidades relativamente frequentes e podem
representar de 2,5 a 5% dos diagnósticos realizados nos laboratórios de patologia oral. A
heterogeneidade microscópica dos tumores é muito grande, visto que podem associar-se à
proliferação de remanescentes odontogênicos de origem ectodérmica, ectomesenquimal ou de ambas.
Assim como acontece na odontogênese, seu padrão microscópico pode estar restrito à proliferação de
um só componente ou de vários, incluindo as interações na formação dos tecidos moles e duros que conduzirão à formação dos dentes. A respeito de tumores odontogênicos chamados de odontomas, é INCORRETO afirmar que:
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Odontólogo |
Q2530443
Odontologia
De acordo com o Guia de recomendações para o uso de fluoretos no Brasil (2009), sobre a ação dos dentifrícios fluoretados e dos enxaguatórios (bochechos) bucais: “O dentifrício fluoretado apresenta uma ação benéfica na prevenção das cáries porque aumenta a concentração de
flúor na saliva por cerca de _____ minutos após a escovação. O bochecho pode ser considerado, de
modo análogo aos dentifrícios, como um meio de repercussão coletiva de uso de flúor. Quando
necessário, sua utilização é uma solução concentrada, normalmente de fluoreto de sódio, para ser
bochechada diária (NaF a ____), semanal ou quinzenalmente (NaF a ____)”.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Odontólogo |
Q2530442
Odontologia
Sete anos após o lançamento do “Brasil Sorridente”, o Ministério da Saúde, por meio
da Coordenação-Geral de Saúde Bucal, concluiu, em 2011, o quarto levantamento epidemiológico de
âmbito nacional na área da Saúde Bucal, intitulado “SB Brasil 2010 – Pesquisa Nacional de Saúde
Bucal”. De acordo com o tema e com base na tabela abaixo (um dos resultados publicados nessa
pesquisa), sobre a necessidade de próteses dentárias, assinale a alternativa correta.
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Odontólogo |
Q2530441
Odontologia
O Programa Saúde na Escola (PSE) foi instituído pelo Decreto nº 6.286/2007 e é uma
iniciativa intersetorial dos Ministérios da Saúde e da Educação que tem a finalidade de contribuir para
o pleno desenvolvimento dos estudantes da rede pública de ensino da Educação Básica, por meio da
articulação entre os profissionais de saúde da Atenção Primária e dos profissionais da educação. O
planejamento das ações do PSE deverá considerar o(a), EXCETO:
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Odontólogo |
Q2530440
Odontologia
Segundo as diretrizes da Política Nacional de Saúde Bucal (2004), compete à Atenção
Básica assumir a responsabilidade pela detecção das necessidades, providenciar os encaminhamentos
requeridos em cada caso e monitorar a evolução da reabilitação, bem como acompanhar e manter a
reabilitação no período pós-tratamento. Considerando a complexidade dos problemas que demandam a Rede de Atenção Básica e a necessidade de buscar-se continuamente formas de ampliar a oferta e qualidade dos serviços prestados, recomenda-se a organização e desenvolvimento de ações de:
I. Prevenção e controle do câncer bucal, realizando rotineiramente exames preventivos para detecção precoce do câncer bucal, inclusive em domicílios (busca ativa) e acompanhamento de casos suspeitos e confirmados.
II. Implantação e aumento da resolutividade do pronto-atendimento, avaliando a situação de risco à saúde bucal na consulta de urgência e orientando o usuário para retornar ao serviço e dar continuidade ao tratamento.
III. Inclusão da reabilitação protética na Atenção Básica, avaliando localmente a possibilidade de inserir na Atenção Básica procedimentos relacionados com a fase clínica da instalação de próteses dentárias elementares.
Quais estão corretas?
I. Prevenção e controle do câncer bucal, realizando rotineiramente exames preventivos para detecção precoce do câncer bucal, inclusive em domicílios (busca ativa) e acompanhamento de casos suspeitos e confirmados.
II. Implantação e aumento da resolutividade do pronto-atendimento, avaliando a situação de risco à saúde bucal na consulta de urgência e orientando o usuário para retornar ao serviço e dar continuidade ao tratamento.
III. Inclusão da reabilitação protética na Atenção Básica, avaliando localmente a possibilidade de inserir na Atenção Básica procedimentos relacionados com a fase clínica da instalação de próteses dentárias elementares.
Quais estão corretas?
Ano: 2024
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
Prefeitura de Barra do Guarita - RS
Prova:
FUNDATEC - 2024 - Prefeitura de Barra do Guarita - RS - Odontólogo |
Q2530439
Odontologia
A Política Nacional de Atenção Básica (PNAB), apesar de ter sua estratégia prioritária para expansão e consolidação da Atenção Básica na Saúde da Família, reconhece outras estratégias de organização da Atenção Básica nos territórios, as quais devem seguir os princípios e diretrizes da
Atenção Básica e do Sistema Único de Saúde (SUS), configurando um processo progressivo e singular
que considera e inclui as especificidades locorregionais, ressaltando a dinamicidade do território e a
existência de populações específicas, itinerantes e dispersas, que também são de responsabilidade da
equipe enquanto estiverem no território, em consonância com a política de promoção da equidade em
saúde. Assinale a alternativa que apresenta apenas diretrizes dessa política.
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