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Q3006534 Nutrição
As ervas e especiarias são ingredientes comumente utilizados na culinária para conferir cor, sabor e aroma às preparações. Além disso, estes ingredientes também podem ser utilizados com a finalidade de aumentar a conservação dos alimentos, em função da presença de compostos com atividade biológica específica. Relacione as colunas a seguir, indicando o principal composto antimicrobiano presente em cada erva ou especiaria listada:

(1) Carvacrol.
(2) Capsaicina.
(3) Eugenol.
(4) Alilsulfito.

( ) Orégano.
( ) Canela.
( ) Páprica.
( ) Alho.

A sequência que preenche adequadamente as lacunas, na ordem de cima para baixo, é:
Alternativas
Q3006533 Nutrição
______________ é uma bactéria responsável pela _______________, uma doença alimentar grave que resulta em infecções severas em humanos, com taxas de mortalidade elevadas, afetando principalmente pessoas imunocomprometidas, idosos, grávidas e seus recém-nascidos. O leite e seus derivados estão entre os produtos alimentícios mais frequentemente envolvidos na transmissão dessa doença. A alternativa que completa adequadamente as lacunas acima é:
Alternativas
Q3006532 Nutrição
O resfriamento é um método de conservação utilizado para diminuir as taxas de variações biológicas e microbiológicas e, assim, prolongar a vida útil de alimentos frescos e processados. A respeito deste método, afirma-se:

I - O resfriamento ocasiona alterações mínimas nas características sensoriais e nas propriedades nutricionais dos alimentos.
II - É considerado um método brando de conservação de alimentos, podendo ser aplicado a todo e qualquer tipo de alimento de origem vegetal, sem acarretar qualquer tipo de alteração negativa e/ou indesejável.
III - O resfriamento é capaz de aumentar as taxas de alterações microbiológicas e enzimáticas, aumentando a respiração em alimentos frescos.
IV - O resfriamento evita o crescimento de micro-organismos termofílicos e muitos dos mesofílicos. Porém, os micro-organismos psicrófilos e psicrotróficos multiplicam-se bem em alimentos refrigerados.

É correto afirmar que:
Alternativas
Q3006531 Fonoaudiologia
“As principais abordagens terapêuticas para a reabilitação auditiva na deficiência auditiva infantil são semelhantes em seus pressupostos teóricos e em seus princípios básicos”. Assim, tanto a Abordagem Aurioral como a Terapia Auditiva-verbal partilham de alguns princípios básicos, como:
Alternativas
Q3006530 Fonoaudiologia
“O Processamento Auditivo Central (PAC) é constituído por um conjunto de habilidades que propiciam a compreensão da mensagem ouvida, através da percepção dos sons da fala e do ambiente”. Assinale a alternativa que NÃO corresponde a uma dessas habilidades auditivas:
Alternativas
Q3006529 Fonoaudiologia
A habilidade de um indivíduo para detectar e reconhecer a fala é avaliada através da logoaudiometria, que inclui os seguintes testes:
Alternativas
Q3006528 Fonoaudiologia
Sobre as Emissões Otoacústicas (EOA), assinale a alternativa INCORRETA:
Alternativas
Q3006527 Fonoaudiologia
No Potencial Evocado Auditivo de Tronco Encefálico (PEATE) podemos pesquisar o limiar eletrofisiológico e a integridade da via auditiva. Assinale a alternativa que NÃO se refere a uma aplicação clínica da pesquisa da integridade da via auditiva:
Alternativas
Q3006526 Fonoaudiologia
Sobre a Triagem Auditiva Neonatal é INCORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3006525 Fonoaudiologia
“Transtorno neurológico que afeta o planejamento e a programação das sequências de movimentos necessários à produção dos sons da fala, na ausência de déficits neuromusculares”. Essa definição se refere à:
Alternativas
Q3006524 Fonoaudiologia
Assinale a alternativa que caracteriza um distúrbio específico de linguagem: 
Alternativas
Q3006523 Fonoaudiologia
Em relação ao desenvolvimento da linguagem, a criança precisa dominar vários aspectos lingüísticos, como: aspectos pragmáticos, aspectos formais ou gramaticais e aspectos semânticos. Sobre esses aspectos, assinale a alternativa CORRETA:
Alternativas
Q3006522 Fonoaudiologia
Várias alterações caracterizam a fala de indivíduos com fissura labiopalatina e, portanto comprometem a comunicação. Dentre essas alterações encontram-se os distúrbios articulatórios compensatórios. Assinale a alternativa que NÃO se refere a um distúrbio articulatório compensatório:
Alternativas
Q3006521 Fonoaudiologia
“No processo de mastigação normal, os fenômenos espaciais que ocorrem na mandíbula durante os ciclos mastigatórios são as fases de abertura da boca, na qual a mandíbula se abaixa, com relaxamento dos músculos levantadores e a contração isotônica dos músculos abaixadores da mandíbula”. Assinale a alternativa que contém um músculo abaixador da mandíbula:
Alternativas
Q3006520 Fonoaudiologia
Sobre a avaliação da deglutição é CORRETO afirmar que:
Alternativas
Q3006519 Fonoaudiologia
“Os músculos intrínsecos da laringe alteram tanto o comprimento quanto a tensão aplicada sobre as pregas vocais, bem como a rima glótica”. Os músculos intrínsecos abdutores das pregas vocais são os músculos:
Alternativas
Q3006518 Fonoaudiologia
O tratamento é quase sempre cirúrgico, pois a regressão com fonoterapia tem chances reduzidas. A fonoterapia pode ser indicada no pré-cirúrgico com objetivo de reduzir o edema associado, e no póscirúrgico, quando necessário, com o objetivo de melhorar a qualidade vocal e favorecer os novos ajustes na produção vocal. A descrição diz respeito ao quadro de:
Alternativas
Q3006517 Fonoaudiologia
A partir principalmente da década de 1990, a importância de uma hidratação adequada como uma medida de higiene vocal tem sido referida como um excelente coadjuvante na terapia de voz. O tratamento por hidratação inclui uma série de medidas, as quais NÃO se inclui:
Alternativas
Q3006516 Engenharia Civil
Os aglomerantes, aglutinantes ou ligantes são materiais geralmente pulverulentos, que têm a finalidade de aglutinação de outros materiais (agregados). Qual das alternativas abaixo, trata-se de um material AGLOMERANTE? 
Alternativas
Q3006515 Engenharia Civil
Complete a lacuna e assinale a alternativa correta:
A ________________ considerada um serviço essencial à população, pois está diretamente ligada à saúde pública e ambiental, além de fazer parte dos serviços inseridos no saneamento básico. Ela envolve os serviços de varrição, capina e roçada, poda, coleta de resíduos sólidos, limpeza após feiras livres, bem como a limpeza de bocas de lobo, praias, cemitérios e demais logradouros.
Alternativas
Respostas
81: A
82: E
83: B
84: A
85: C
86: B
87: D
88: E
89: C
90: E
91: A
92: B
93: C
94: D
95: E
96: A
97: B
98: E
99: A
100: B