E.R.S., 55 anos, é portador de diabetes melito tipo 1. Durante
atendimento ambulatorial pelo serviço de nutrição do Hospital
Universitário X, o paciente relatou episódios frequentes de
hipoglicemia. Quanto ao tratamento imediato da hipoglicemia, a
orientação correta é oferecer ao paciente:
Sabe-se que a sucção da mama pelo lactente estimula as
terminações nervosas do mamilo materno. Os principais
hormônios envolvidos na produção e liberação do leite materno
são, respectivamente:
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As hortaliças são classificadas de acordo com sua pigmentação.
Nas hortaliças verdes, a cor é dada pela clorofila, pigmento pouco
solúvel em água. As substâncias que podem intensificar essa cor
são:
De acordo com a Resolução nº 216, de 15 de setembro de 2004,
da Anvisa, que dispõe sobre o regulamento técnico de boas
práticas para serviço de alimentação, é correto afirmar que:
A Lei nº 8.234/91, que regulamenta a profissão de nutricionista,
no seu art. 4º determina que: “atribuem-se, também, aos
nutricionistas as seguintes atividades, desde que relacionadas
com alimentação e nutrição humanas”. Essas atividades são:
Para atingir a otimização do estoque de uma Unidade de
Alimentação e Nutrição, cabe a definição dos níveis de estoque.
Para estabelecimento de cálculo do estoque mínimo (segurança
ou reserva) deve-se considerar:
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A adoção de um conceito de Educação Alimentar e Nutricional
(EAN) considera aspectos que contemplam sua evolução histórica
e política no Brasil. EAN é um campo de conhecimento e de
prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e
multiprofissional, que visa promover a prática autônoma e
voluntária de hábitos alimentares saudáveis, dentro do contexto:
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A alimentação saudável deve atender aos princípios ou “leis da
alimentação” da quantidade, da qualidade, da adequação e da
harmonia, suprindo de forma equilibrada o total calórico e de
nutrientes necessários ao organismo, respeitando:
O Decreto-Lei n° 25, de 30 de novembro de 1937,que organizou a
proteção ao Patrimônio Histórico e Artístico Nacional,
estabeleceu “Livros do Tombo”, nos quais seriam inscritas as
obras que constituem o patrimônio histórico e artístico nacional.
De acordo com esse Decreto, as obras de arte históricas deveriam
ser inscritas no Livro do Tombo:
Em 1981, o Conselho Internacional de Monumentos e Sítios e o
Comitê Internacional de Jardins e Sítios Históricos – ICOMOS/IFLA
decidiram elaborar uma Carta relativa à proteção dos jardins
históricos, visando complementar a Carta de Veneza, que se
denominou:
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No âmbito do projeto paisagístico podem ser identificados alguns
tipos de parques contemporâneos. “Recreativos; Contemplativos
e Conservacionista” é uma classificação desses parques de acordo
com:
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