Questões de Concurso para Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO

Q2073306

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Nutricionista em Saúde |

Q2073306 Nutrição

A respeito das alergias alimentares, assinale a alternativa correta.

A

Em alguns casos, quantidades muito reduzidas do agente alergênico do alimento podem ser suficientes para provocar uma reação alérgica grave.

B

Cerca de 30% dos adultos têm algum tipo de alergia alimentar.

C

A intolerância alimentar é diferente da alergia alimentar porque, na intolerância, há, obrigatoriamente, o envolvimento do sistema imune.

D

Reações anafiláticas dificilmente são fatais, mesmo que não sejam cuidadas por médicos e outros profissionais da saúde.

E

A melhor forma de tratamento das alergias alimentares é a exposição frequente ao agente alergênico, fortalecendo o sistema imune diante da exposição a esse alimento.

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Q2073305

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Nutricionista em Saúde |

Q2073305 Nutrição

De acordo com a Resolução RDC n.º 216/2004, que dispõe sobre o regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação, assinale a alternativa incorreta.

A

As instalações devem ser abastecidas com água corrente e devem dispor de conexões com rede de esgoto ou fossa séptica.

B

As caixas de gordura e de esgoto devem apresentar dimensões compatíveis com o volume de resíduos, localizando-se fora da área de preparação e armazenamento de alimentos.

C

As instalações elétricas devem estar embutidas ou protegidas em tubulações externas e íntegras, permitindo a higienização dos ambientes.

D

Devem existir lavatórios exclusivos para a higiene das mãos na área de manipulação, em posições estratégicas em relação ao fluxo de preparo dos alimentos.

E

O fluxo de ar deve incidir diretamente sobre os alimentos.

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Q2073303

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Nutricionista em Saúde |

Q2073303 Nutrição

O Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde, apresenta as diretrizes oficiais sobre alimentação que devem guiar as políticas públicas de segurança alimentar e nutricional no Brasil. Considerando essa informação, assinale a alternativa que não apresenta um dos dez passos para uma alimentação adequada e saudável, conforme o Guia.

A

limitar o consumo de alimentos processados

B

consumir diariamente, durante as refeições, três porções de frutas e três porções de legumes e verduras

C

comer com regularidade e atenção, em ambientes apropriados, e, sempre que possível, com companhia

D

fazer compras em locais que ofertem variedade de alimentos in natura ou minimamente processados

E

planejar o uso do tempo para a alimentação

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Q2073293

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Nutricionista em Saúde |

Q2073293 Nutrição

Raquel é nutricionista em uma empresa de telefonia e responsável técnica de uma unidade de alimentação e nutrição (UAN). Em um dia específico, será servido, no almoço, a duzentas pessoas, cupim ao molho madeira. O per capita do cupim, pronto, é de 120 g, seu fator de correção é de 1,2 e seu fator de cocção é de 0,8.
Com base nesse caso hipotético, é correto afirmar que Raquel deve comprar para servir nesse dia, no mínimo,

A

19,2 kg de cupim.

B

23,04 kg de cupim.

C

28,8 kg de cupim.

D

33,6 kg de cupim.

E

36 kg de cupim.

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Q2073172

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Médico-Veterinário |

Q2073172 Veterinária

No que diz respeito à leishmaniose, julgue os próximos itens.
I É uma zoonose de manifestação cutânea ou visceral causada por protozoários flagelados do gênero Leishmania.
II É transmitida por meio da picada de fêmeas de insetos flebotomíneos.
III A forma visceral da doença tem como sintomas clínicos perda de peso, anemia, hepatomegalia, esplenomegalia e febre, entre outros.
Assinale a alternativa correta.

A

Apenas o item I está certo.

B

Apenas o item III está certo.

C

Apenas os itens I e II estão certos.

D

Apenas os itens II e III estão certos.

E

Todos os itens estão certos.

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Q2073171

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Médico-Veterinário |

Q2073171 Veterinária

No que se refere às alterações hematológicas e bioquímicas nos animais domésticos, assinale a alternativa correta.

A

Cães apresentam neutrofilia sem desvio à esquerda em processos inflamatórios agudos.

B

A concentração plasmática de fibrinogênio é um bom parâmetro para a avaliação de processos inflamatórios em bovinos.

C

Gatos dificilmente apresentam neutrofilia, devido à pequena quantidade de neutrófilos no pool marginal.

D

Corticoides endógenos induzem a linfocitose.

E

Toda infestação parasitária provoca eosinofilia.

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Q2073170

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Médico-Veterinário |

Q2073170 Veterinária

O número total de novos casos de uma doença em uma determinada população, ao longo de um dado período ou em um dado instante, corresponde à

A

incidência.

B

epidemia.

C

pandemia.

D

zoonose.

E

prevalência.

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Q2073169

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Médico-Veterinário |

Q2073169 Veterinária

Acerca dos equipamentos de refrigeração do leite cru na propriedade rural, assinale a alternativa correta.

A

Em se tratando de tanque de refrigeração por expansão direta, devem ser dimensionados de modo que permita refrigerar o leite até temperatura igual ou inferior a 8 ⁰C, no tempo máximo de 3 h após o término da ordenha, independentemente de sua capacidade.

B

Devem ter capacidade mínima de armazenamento da produção de 800 L.

C

Em se tratando de tanque de refrigeração por imersão, devem ser dimensionados de modo que permita refrigerar o leite até temperatura igual ou inferior a 10 ⁰C, no tempo máximo de 3 h após o término da ordenha, independentemente de sua capacidade.

D

O motor do refrigerador deve ser instalado em local arejado.

E

O local de acondicionamento do tanque de expansão deve ser revestido com azulejos até o teto e ter área mínima de 35 m².

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Q2073168

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Médico-Veterinário |

Q2073168 Veterinária

Assinale a alternativa que apresenta o tratamento emergencial indicado para um cão com vólvulo gástrico.

A

fluidoterapia (90 mL/kg/h), ceftriaxona e succinato de metilprednisolona

B

fluidoterapia (50 mL/kg/h), ceftriaxona e succinato de metilprednisolona

C

fluidoterapia (90 mL/kg/24 h), ceftriaxona e succinato de metilprednisolona

D

fluidoterapia (900 mL/kg/h), ceftriaxona e acetato de metilprednisolona

E

fluidoterapia (900 mL/kg/24 h), ceftriaxona e acetato de metilprednisolona

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Q2073167

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Médico-Veterinário |

Q2073167 Veterinária

A respeito da anestesia de cadelas gestantes para a realização de cirurgia cesariana, assinale a alternativa incorreta.

A

A dose do anestésico administrado pela via epidural deve ser reduzida em 30%.

B

A anestesia com propofol e isoflurano resulta em depressão dos neonatos, semelhante à promovida pela anestesia epidural.

C

Agonistas α-2 na mediação pré-anestésica são indicados, especialmente, para pacientes com medo e ansiedade.

D

A pré-oxigenação e a indução rápida são necessárias para minimizar o risco de aspiração de conteúdo nos casos de regurgitação.

E

A anestesia epidural pode ser considerada, especialmente, para pacientes dóceis.

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Q2073166

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Médico-Veterinário |

Q2073166 Veterinária

Segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), assinale a alternativa que apresenta o protocolo de vacinação correto para a profilaxia contra a leishmaniose visceral canina.

A

duas doses vacinais com intervalos de noventa dias e reforço após doze meses da 1.ª dose

B

três doses vacinais com intervalos de 21 dias e reforço após doze meses da 1.ª dose

C

três doses vacinais com intervalos de 75 dias e reforço após doze meses da 1.ª dose

D

quatro doses vacinais com intervalos de sessenta dias e reforço após doze meses da 1.ª dose

E

cinco doses vacinais com intervalos de 45 dias e reforço após doze meses da 1.ª dose

Q2073165

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Médico-Veterinário |

Q2073165 Veterinária

Considerando o regulamento técnico de identidade e qualidade do leite UHT e os parâmetros mínimos de qualidade após uma incubação em embalagem fechada de 35 a 37 ⁰C durante sete dias, julgue os itens a seguir.
I As características sensoriais não devem diferir sensivelmente das de um leite UHT sem incubar.
II Deve ser estável ao etanol 68% v/v.
III A acidez não deve ir além de 0,06 g de ácido lático/100 mL em relação à acidez determinada em outra amostra original fechada sem incubação prévia.
IV Não deve sofrer modificações que alterem a embalagem.
Assinale a alternativa correta.

A

Apenas os itens I e II estão certos.

B

Apenas os itens I e III estão certos.

C

Apenas os itens II e III estão certos.

D

Apenas os itens II e IV estão certos.

E

Apenas os itens I, II e IV estão certos.

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Q2073163

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Médico-Veterinário |

Q2073163 Veterinária

Assinale a alternativa que não apresenta uma droga utilizada em medicina veterinária como broncodilatadora.

A

salbutamol

B

itraconazol

C

terbutalina

D

efedrina

E

aminofilina

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Q2073162

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Médico-Veterinário |

Q2073162 Veterinária

Os currais de chegada e seleção destinam-se ao recebimento e à apartação do gado para a formação dos lotes, em conformidade com o sexo, a idade e a categoria. Sendo assim, assinale a alternativa que não apresenta um requisito para tais instalações.

A

área dos currais de, no mínimo, 1,5 m² por bovino

B

facilidade para o desembarque e o recebimento dos animais, possuindo rampa suave (declive máximo de 25 graus), construída em concreto armado, com antiderrapantes

C

área nunca inferior à dos currais de matança

D

água para lavagem do piso, distribuída por encanamento aéreo, com pressão mínima de 3 atm e mangueiras de engate rápido para seu emprego

E

iluminação adequada (5 watts/m²)

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Q2073161

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Médico-Veterinário |

Q2073161 Veterinária

São fluorquinolonas

A

a fosfomicina, a enrofloxacina e a norfloxacina.

B

a enrofloxacina, a amoxicilina e a penicilina.

C

a enrofloxacina, a ciprofloxacina e a norfloxacina.

D

a enrofloxacina, a ciprofloxacina e a amoxicilina.

E

a amoxicilina, a ciprofloxacina e a penicilina.

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Q2073160

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Médico-Veterinário |

Q2073160 Veterinária

Quanto às proporções máximas de nitrito de sódio utilizadas em conservas, julgue os itens subsequentes.
I Pode ser empregado na proporção máxima de 35 g para cada 100 kg de carne picada ou triturada, em mistura com o sal.
II Pode ser empregado na proporção máxima de 240 g para cada 100 L de salmoura.
III Pode ser empregado na proporção máxima de 60 g para cada 100 kg de carne, na cura a seco, em mistura com o sal.
Assinale a alternativa correta.

A

Apenas o item I está certo.

B

Apenas o item II está certo.

C

Apenas o item III está certo.

D

Apenas os itens I e II estão certos.

E

Apenas os itens II e III estão certos.

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Q2073159

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Médico-Veterinário |

Q2073159 Veterinária

A rinotraqueíte infecciosa bovina (IBR) é uma doença causada pelo herpes-vírus bovino. A infecção pelo vírus caracteriza-se pelas diversas formas clínicas com que se apresenta, afetando os sistemas respiratório e reprodutivo e causando grande prejuízo reprodutivo. Considerando essas informações, assinale a alternativa que apresenta o tratamento ideal para a IBR.

A

observação, sem nenhum tratamento antimicrobiano

B

ceftiofur

C

fluidoterapia associada a antibióticos da família das penicilinas

D

aminoglicosídeos

E

fluorquinolonas

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Q2073158

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Médico-Veterinário |

Q2073158 Veterinária

Com relação a fraudes em embutidos, julgue os seguintes itens.
I São considerados como fraudados quando forem adicionados tecidos inferiores. II São considerados como fraudados quando há indícios de fermentação pútrida. III São considerados como fraudados quando há a adição de água ou gelo com o intuito de aumentar o peso ou o volume do produto.
Assinale a alternativa correta.

A

Apenas o item I está certo.

B

Apenas o item II está certo.

C

Apenas os itens I e II estão certos.

D

Apenas os itens I e III estão certos.

E

Todos os itens estão certos.

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Q2073157

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Médico |

Q2073157 Medicina

Um paciente foi internado devido a quadro de pneumonia, evoluindo com febre e piora do padrão respiratório apesar do tratamento instituído. Radiografia de tórax evidenciou hipotransparência em 2/3 do hemitórax esquerdo, além de discreto desvio do mediastino para o lado contralateral. Foi submetido à toracocentese diagnóstica, com saída de secreção francamente purulenta.
Com base nesse caso hipotético, assinale a alternativa que apresenta a conduta a ser adotada no momento.

A

drenagem pleural em selo d'água

B

toracocentese de alívio

C

toracotomia

D

ampliação de espectro antimicrobiano

E

dosagem de LDH, glicose e pH do líquido pleural

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Q2073156

Ano: 2023 Banca: Quadrix Órgão: Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO Prova: Quadrix - 2023 - Prefeitura de Alto Paraíso de Goiás - GO - Médico |

Q2073156 Medicina

Uma paciente de quarenta anos de idade, sem patologias prévias conhecidas ou uso regular de medicações, apresenta quadro de insônia, tremor e perda ponderal, a despeito do apetite aumentado. Exame físico com presença de taquicardia e HAS divergente, sem outras alterações. Possui exames laboratoriais que evidenciam aumento de hormônios tireoidianos, além de uma cintilografia quantitativa de tireoide com captação de radioiodo praticamente nula.
Com base nessa situação hipotética, é correto afirmar que o diagnóstico relacionado ao quadro da paciente é o de

A

doença de Graves.

B

tireoidite.

C

adenoma tóxico.

D

tumor hipofisário produtor de TSH.

E

bócio multinodular tóxico.

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