As doenças microbianas de origem alimentar causam inúmeros problemas à saúde humana. São microrganismos patogênicos causadores de toxinfecções alimentares, EXCETO: 

A biossegurança das granjas de aves consiste em um conjunto de medidas de profilaxia, mantendo a integridade da saúde das galinhas. É uma estratégia adotada visando a não permitir a entrada e também evitar a disseminação de doenças nos galpões das aves, para não pôr em risco o plantel. São práticas recomendadas de manejo, EXCETO: 

As cultivares de café Conilon recomendadas de acordo com o zoneamento para o estado do Espírito Santo, apresentam estágios de maturações diferentes. Essa característica possibilita ao cafeicultor escolher a cultivar e formar talhões diferentes na propriedade, permitindo distribuir melhor a mão de obra na colheita, iniciando por aquelas de maturação precoce, média e, por último, tardia. Um produtor deseja plantar uma área de café Conilon utilizando uma cultivar clonal de maturação intermediária. Marque a alternativa em que a cultivar apresenta essa característica:

O mercado consumidor de cafés especiais vem crescendo nos últimos anos. O café classificado como especial, segundo a SCAA (Specialty Coffee Association of America), é aquele em que a nota sensorial pontuou acima de: 

A poda programada de ciclo do café Conilon consiste na retirada (corte) dos ramos ortotrópicos que vão tornando-se improdutivos, renovando a lavoura de café. Considerando uma lavoura recém implantada e conduzida com o manejo do arqueamento (vergamento), com espaçamento tradicional 3m x 1m (não adensada), recomenda-se o corte das hastes a partir da seguinte colheita: 

O estado do Espírito Santo destaca-se como um dos maiores produtores de pimenta-do-reino do país. O manejo de doenças é um dos maiores desafios na pipericultura. A principal doença de solo que provoca perda de produtividade, levando à morte da planta da pimenteira, é causada pelo fungo:

O tomateiro é uma importante olerícola cultivada no estado do Espírito Santo. Entretanto, várias doenças ocorrem durante o ciclo dessa cultura. Os sintomas de uma determinada doença do tomateiro apresentam-se da seguinte forma: inicia nas folhas da metade superior da planta, com manchas de aparência úmida, tornando-se de cor marrom ou preta ao secar, podendo causar a morte do broto terminal. No caule, as lesões são escuras e o tecido fica quebradiço. Os frutos atacados apresentam pequenas deformações com consistência firme e manchas de cor marrom. Os sintomas descritos predominam na doença: 

O conhecimento das famílias botânicas é de suma importância para o manejo integrado de pragas, doenças e plantas invasoras nas hortaliças. Nesse contexto, destaca-se a família Alliaceae, amplamente cultivada no Brasil, com grande importância social e econômica. Faz parte dessa família botânica:

A agroecologia consiste no modelo de produção agrícola que visa a manter o agroecossistema produtivo em equilíbrio. No que se refere às multidimensões da sustentabilidade da agroecologia, relacione a primeira coluna (multidimensões), com a segunda (definições), e marque a alternativa CORRETA: 
1. Dimensão econômica.  2. Dimensão social.  3. Dimensão cultural.  4. Dimensão ecológica.  5. Dimensão política.  6. Dimensão ética. 
( ) Relaciona-se com a solidariedade intra e intergeracional e as responsabilidades dos indivíduos na preservação do meio ambiente.
( ) Relaciona-se à manutenção e recuperação da base de recursos naturais.
( ) Relaciona-se à renda obtida pelos agricultores nos cultivos, fortalecendo o desenvolvimento sustentável.
( ) Relaciona-se com os processos participativos e democráticos dentro do contexto da produção agrícola e desenvolvimento rural.
( ) Relaciona-se com a necessidade de respeitar a cultura local, os saberes e conhecimentos das pessoas que vivem e trabalham num agroecossistema.
( ) Relaciona-se com a equidade na distribuição de ativos e capacidades e oportunidades dos mais desfavorecidos.

Um produtor agroecológico utilizará uma planta da família fabaceae em consórcio com o café. Essa prática tem como objetivo o incremento de carbono e nitrogênio na área cultivada. O produtor deseja utilizar uma espécie com característica de hábito de crescimento ereto, portanto, recomenda-se:

O flushing é a prática de suplementar as cabras X semanas antes de colocá-las para reproduzir, o que proporciona aumento do número de fêmeas entrando em cio e favorece o aumento da quantidade de crias por cabra. (SENAR, 2020).

Assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao valor de X:

No sistema intensivo, os caprinos ficam confinados, ou seja, permanecem em construções com área restrita, nas quais a água e os alimentos necessários são fornecidos em cochos (SENAR, 2020). Em relação às principais vantagens do sistema intensivo, registre V, para verdadeiro, ou F, para falso:

(__) Baixo custo com alimentação e estruturas.

(__) Maior produtividade por animal.

(__) Menor produção por área, pelo uso de tecnologias para a produção de alimento.

(__) Melhor acompanhamento dos animais, conseguindo prevenir doenças e tratá-las rapidamente.

Assinale a sequência CORRETA de cima para baixo:

Em relação à raça Suffolk, analise as afirmações a seguir:

I. Produz carcaças gordas e de qualidade.

II. Apresenta facilidade de parto e muitos cordeiros por ovelha.

III. Boa habilidade materna, amamentando bem os filhotes de partos duplos.

IV. Rendimento de carcaça de 25 - 28%.

É correto o que se afirma em:

Analise as afirmativas abaixo:

1. A suinocultura no Brasil tem parâmetros produtivos médios que podem chegar a 9,5 leitões/parto com até 1,9 parto/ano.

2. Uma vaca cíclica manifesta, a cada 21 dias em média, sinais de estro. Esse período, denominado ciclo estral, pode variar fisiologicamente de 17 a 24 dias.

3. A gestação da porca dura, em média, 125 a 135 dias.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Para a higienização de equipamentos zootécnicos com resíduo de material orgânico, sugere-se utilizar:

Sobre aptidões zootécnicas, é correto afirmar:

Analise as afirmativas abaixo:

1. A Acácia mangium (Acacia mangium Willd.), por sua dificuldade de fixar nitrogênio, não se classifica como opção para cultivos consorciados.

2. O Brasil possui espécies florestais protegidas por legislação, sendo proibido o seu corte. Dentre elas, cita-se a Castanheira (Bertholletia excelsa) e a Seringueira (Hevea spp).

3. A Canafístula (Peltophorum dubium (Sprengel) Taubert) é considerada uma espécie florestal nativa do Brasil.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

O plantio de árvores em locais onde costumava haver vegetação, que foi convertida ou destruída pelo ser humano para outros fins, denomina-se:

Como procedimentos de preparo e envio de amostras de solo para análise, é correto afirmar que:

Analise as afirmativas abaixo sobre o manejo de doenças em viveiros florestais.

1. A desinfestação com brometo de metila elimina patógenos e não patógenos, porém pode deixar o substrato inerte e vulnerável, reduzindo e/ou eliminando inimigos naturais no substrato.

2. Irrigações mais frequentes e com menor volume de água evitam o acúmulo e a permanência de água livre por mais tempo na superfície foliar e no substrato.

3. Qualquer fator que provoque o enfraquecimento ou estresse das mudas poderá facilitar a instalação e o desenvolvimento de patógenos ou de fungos oportunistas.

Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.