Questões de Concurso
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Ano: 2024
Banca:
FUMARC
Órgão:
Prefeitura de Betim - MG
Prova:
FUMARC - 2024 - Prefeitura de Betim - MG - Médico Veterinário |
Q3345390
Veterinária
O controle de zoonoses é uma área vital da saúde pública, essencial para proteger
a saúde humana, promover o bem-estar animal e garantir a segurança alimentar e
a sustentabilidade ambiental. Nesse contexto, a Lei Municipal nº 6.802, de 28 de
dezembro de 2020, institui o Código de Vigilância em Saúde do município de Betim, abrangendo o controle de zoonoses e endemias entre os temas abordados.
Todas as opções abaixo descrevem ações e serviços do controle de zoonoses e endemias abordados pela Lei em questão, EXCETO:
Todas as opções abaixo descrevem ações e serviços do controle de zoonoses e endemias abordados pela Lei em questão, EXCETO:
Ano: 2024
Banca:
FUMARC
Órgão:
Prefeitura de Betim - MG
Prova:
FUMARC - 2024 - Prefeitura de Betim - MG - Médico Veterinário |
Q3345389
Veterinária
Os indicadores epidemiológicos representam a expressão relativa dos valores numéricos de duas séries de frequência que se deseja avaliar e incluem coeficientes
e índices.
Sobre a definição dos indicadores epidemiológicos, analise as afirmativas a seguir:
I. Mortalidade é a relação entre o número de mortos em uma localidade e a população da localidade no período.
II. Letalidade é a relação entre o número de óbitos de uma determinada doença em certo período de tempo pelo número de casos da doença no mesmo período.
III. Morbidade incidente é a relação do número de mortos em uma localidade e o número de novos casos da doença na mesma localidade e período.
Está CORRETO o que se afirma em:
Sobre a definição dos indicadores epidemiológicos, analise as afirmativas a seguir:
I. Mortalidade é a relação entre o número de mortos em uma localidade e a população da localidade no período.
II. Letalidade é a relação entre o número de óbitos de uma determinada doença em certo período de tempo pelo número de casos da doença no mesmo período.
III. Morbidade incidente é a relação do número de mortos em uma localidade e o número de novos casos da doença na mesma localidade e período.
Está CORRETO o que se afirma em:
Ano: 2024
Banca:
FUMARC
Órgão:
Prefeitura de Betim - MG
Prova:
FUMARC - 2024 - Prefeitura de Betim - MG - Técnico de Laboratório |
Q3343953
Veterinária
A RDC nº 306/2004, da ANVISA, estabelece a classificação dos resíduos de serviços de saúde (RSS) em cinco grupos: Grupo A – resíduos infectantes; Grupo B
– resíduos químicos; Grupo C – resíduos radioativos; Grupo D – resíduos comuns
e Grupo E – resíduos perfurocortantes.
Em relação ao manejo dos RSS gerados em um laboratório de pesquisa, é CORRETO afirmar:
Em relação ao manejo dos RSS gerados em um laboratório de pesquisa, é CORRETO afirmar:
Ano: 2024
Banca:
FEPESE
Órgão:
Prefeitura de Brusque - SC
Prova:
FEPESE - 2024 - Prefeitura de Brusque - SC - Agente de Fiscalização de Vigilância Sanitária |
Q3341269
Veterinária
Assinale a alternativa que indica corretamente
técnica para a detecção ou quantificação de antígenos
ou anticorpos, podendo utilizar reagentes marcados
ou não marcados.
Ano: 2024
Banca:
FIOCRUZ
Órgão:
FIOCRUZ
Prova:
FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Análise, desenvolvimento e validação de metodologias para o controle físico-químico de produtos sujeitos à vigilância sanitária |
Q3341062
Veterinária
Texto associado
O leite é um dos alimentos mais importantes da dieta humana. É muito utilizado na produção de derivados, além de
ser muito consumido na infância. Por essas características,
o leite é um alimento que tem uma grande importância
para a vigilância sanitária. As questões a seguir são sobre
a análise do leite.
Uma questão importante no leite são os resíduos de
antibióticos. Esses medicamentos são utilizados nas vacas. Enquanto os animais estiverem em tratamento, o leite
não pode ser utilizado para consumo. Por esse motivo os
resíduos de antibióticos no leite devem ser analisados. A
técnica mais indicada para esse fim é:
Ano: 2024
Banca:
FIOCRUZ
Órgão:
FIOCRUZ
Prova:
FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Análise, desenvolvimento e validação de metodologias para o controle físico-químico de produtos sujeitos à vigilância sanitária |
Q3341059
Veterinária
Texto associado
O leite é um dos alimentos mais importantes da dieta humana. É muito utilizado na produção de derivados, além de
ser muito consumido na infância. Por essas características,
o leite é um alimento que tem uma grande importância
para a vigilância sanitária. As questões a seguir são sobre
a análise do leite.
O leite está sujeito à contaminação por várias fontes. O
pasto, a água e rações são exemplos de possíveis fontes
de contaminação. Os metais pesados, como o cádmio e o
chumbo, são exemplos de possíveis contaminantes do leite.
A técnica mais sensível para a determinação da contaminação por metais pesados é:
Ano: 2024
Banca:
FIOCRUZ
Órgão:
FIOCRUZ
Prova:
FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Análise, desenvolvimento e validação de metodologias para o controle físico-químico de produtos sujeitos à vigilância sanitária |
Q3341057
Veterinária
Texto associado
O leite é um dos alimentos mais importantes da dieta humana. É muito utilizado na produção de derivados, além de
ser muito consumido na infância. Por essas características,
o leite é um alimento que tem uma grande importância
para a vigilância sanitária. As questões a seguir são sobre
a análise do leite.
O ensaio de teor de sólidos no leite não é rotineiramente
realizado. É comum que o teor de sólidos no leite seja calculado de forma indireta, a partir da densidade, do teor de
lactose e teor de lipídios. Evita-se a realização desse ensaio
porque:
Ano: 2024
Banca:
FIOCRUZ
Órgão:
FIOCRUZ
Prova:
FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Análise, desenvolvimento e validação de metodologias para o controle físico-químico de produtos sujeitos à vigilância sanitária |
Q3341037
Veterinária
O espectrofotômetro no ultravioleta visível foi o equipamento utilizado para a realização dos espectros mostrados na figura. Leia as observações sobre o espectrofotômetro:
1. O espectrofotômetro deve ser calibrado para seu uso, de acordo com o sistema de qualidade.
2. Usualmente a leitura das amostras é realizada em cubetas, sendo que as fabricadas em vidro podem ser utilizadas para qualquer tipo de amostra.
3. Devido à ótica e à eletrônica muito sensíveis, espectrofotômetros devem ser instalados em ambientes controlados em relação a vibrações e temperatura.
É CORRETO afirmar que:
Ano: 2024
Banca:
FIOCRUZ
Órgão:
FIOCRUZ
Prova:
FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Análise, desenvolvimento e validação de metodologias para o controle físico-químico de produtos sujeitos à vigilância sanitária |
Q3341032
Veterinária
Texto associado
Os resultados de análises realizadas em laboratórios oficiais são emitidos em um documento denominado laudo
de análise. Esse documento deve atender a requisitos da
legislação sanitária, que dá o embasamento legal, e a
requisitos do sistema de qualidade. Leia atentamente
o laudo abaixo e responda às questões que seguem:
LAUDO DE ANÁLISE
Modalidade de análise: Fiscal
Produto:chuchu
Quantidade recebida: 1kg
Número de lote: não se aplica
Termo de apreensão: 0026-2024
Responsável pela apreensão: Vigilância Sanitária Serrano/RJ
Motivo da apreensão: Intoxicação
Registro: não se aplica
Produtor: fazenda alegria
Requerente: SMS Serrano/RJ
Data de entrada: 02/01/2024
Hora de recebimento:13h
Temperatura de recebimento: 8ºC
Data de coleta: 02/01/2024
Hora da Coleta: 8:00h
Temperatura da coleta: 25ºC
Descrição da amostra; invólucro lacrado com três chuchus
em perfeito estado de conservação
Ensaio: Determinação de resíduos de agrotóxicos por
Clue-EM/EM
Método: Cromatografia a líquido de ultra eficiência acoplada à espectrometria de massa triplo quadrupolo
Referência: Resolução Anvisa RE n165 29 08 2003
Valor de referência: específico para cada substância
Resultado: Foram pesquisados 288 diferentes agrotóxicos. Não foram encontrados resíduos acima dos limites de
quantificação do método para nenhuma das substâncias.
Conclusão: Satisfatória
Ensaio: Determinação de resíduos de agrotóxicos por
CG/µDCE
Método: Cromatografia a gás com micro detecção por
captura de elétrons
Referência: Resolução Anvisa RE n165 29 08 2003
Valor de referência: específico para cada substância
Resultado: Foram pesquisados 12 diferentes agrotóxicos.
Foi detectada a deltametrina, abaixo do limite máximo
permitido para essa substância.
Conclusão: Satisfatória
Assinado por:
José da Silva/Vice-diretor de análises
Maria de Nazaré/Diretora do laboratório
A cromatografia a gás foi utilizada para a análise de um
menor número de agrotóxicos. O fundamento que permite
o uso desse sistema de CG na análise de resíduos de
agrotóxicos é utilizar:
Ano: 2024
Banca:
FIOCRUZ
Órgão:
FIOCRUZ
Prova:
FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Análise, desenvolvimento e validação de metodologias para o controle físico-químico de produtos sujeitos à vigilância sanitária |
Q3341024
Veterinária
Texto associado
Os resultados de análises realizadas em laboratórios oficiais são emitidos em um documento denominado laudo
de análise. Esse documento deve atender a requisitos da
legislação sanitária, que dá o embasamento legal, e a
requisitos do sistema de qualidade. Leia atentamente
o laudo abaixo e responda às questões que seguem:
LAUDO DE ANÁLISE
Modalidade de análise: Fiscal
Produto:chuchu
Quantidade recebida: 1kg
Número de lote: não se aplica
Termo de apreensão: 0026-2024
Responsável pela apreensão: Vigilância Sanitária Serrano/RJ
Motivo da apreensão: Intoxicação
Registro: não se aplica
Produtor: fazenda alegria
Requerente: SMS Serrano/RJ
Data de entrada: 02/01/2024
Hora de recebimento:13h
Temperatura de recebimento: 8ºC
Data de coleta: 02/01/2024
Hora da Coleta: 8:00h
Temperatura da coleta: 25ºC
Descrição da amostra; invólucro lacrado com três chuchus
em perfeito estado de conservação
Ensaio: Determinação de resíduos de agrotóxicos por
Clue-EM/EM
Método: Cromatografia a líquido de ultra eficiência acoplada à espectrometria de massa triplo quadrupolo
Referência: Resolução Anvisa RE n165 29 08 2003
Valor de referência: específico para cada substância
Resultado: Foram pesquisados 288 diferentes agrotóxicos. Não foram encontrados resíduos acima dos limites de
quantificação do método para nenhuma das substâncias.
Conclusão: Satisfatória
Ensaio: Determinação de resíduos de agrotóxicos por
CG/µDCE
Método: Cromatografia a gás com micro detecção por
captura de elétrons
Referência: Resolução Anvisa RE n165 29 08 2003
Valor de referência: específico para cada substância
Resultado: Foram pesquisados 12 diferentes agrotóxicos.
Foi detectada a deltametrina, abaixo do limite máximo
permitido para essa substância.
Conclusão: Satisfatória
Assinado por:
José da Silva/Vice-diretor de análises
Maria de Nazaré/Diretora do laboratório
O preparo das amostras para a determinação de resíduos de agrotóxicos no chuchu foi realizado utilizando-se
a metodologia QuEChERS. Esse acrônimo da língua inglesa
significa que o procedimento é rápido, fácil, econômico, efetivo, robusto e seguro. De forma simplificada, esse método
envolve o uso de sais e solventes, com o objetivo de separar
as substâncias de interesse dos interferentes presentes em
amostras complexas. O material/procedimento que não faz
parte da metodologia QuEChERS é:
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Serra - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Serra - ES - Médico Veterinário |
Q3340796
Veterinária
A medicina veterinária preventiva é essencial para
controlar e prevenir doenças em animais, protegendo
tanto a saúde animal quanto a saúde pública. A
implementação de programas de vacinação é uma das
estratégias mais eficazes na prevenção de doenças. Em
uma fazenda de gado, foi detectada uma queda na
produção leiteira e aumento nos casos de abortos. O
veterinário suspeita de brucelose, uma doença
bacteriana que afeta o gado e pode ser transmitida aos
humanos. Com isso, o veterinário realizou testes
sorológicos e confirmou a presença de Brucella abortus
no rebanho. Nesse contexto, qual é a medida mais eficaz
para controlar a brucelose em uma fazenda de gado?
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Serra - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Serra - ES - Médico Veterinário |
Q3340795
Veterinária
A epidemiologia é fundamental para entender a
distribuição e os determinantes das doenças nas
populações animais, ajudando na prevenção e controle
de surtos. Em uma granja, foi detectado um aumento de
casos de doença respiratória em suínos. O veterinário
precisa identificar a origem do surto e implementar
medidas de controle. Com isso, o veterinário coletou dados sobre os casos e as condições de manejo. Nesse
contexto, qual é a medida mais eficaz para controlar um
surto de doença respiratória em suínos?
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Serra - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Serra - ES - Médico Veterinário |
Q3340794
Veterinária
A microbiologia de alimentos é essencial para identificar
e prevenir toxinfecções alimentares, que são causadas
pela ingestão de alimentos contaminados por
microrganismos patogênicos. Em um restaurante, houve
um surto de toxinfecção alimentar, afetando vários
clientes. O veterinário foi chamado para investigar a
causa e implementar medidas de controle. Com isso,
amostras de alimentos foram coletadas e enviadas para
análise laboratorial, que confirmou a presença de
Salmonella . Nesse contexto, qual é a medida mais eficaz
para prevenir surtos de toxinfecção alimentar causados
por Salmonella?
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Serra - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Serra - ES - Médico Veterinário |
Q3340793
Veterinária
A farmacologia veterinária é essencial para entender
como os medicamentos funcionam no organismo dos
animais e como devem ser administrados para tratar
diversas condições. Um gato foi diagnosticado com uma
infecção bacteriana e o veterinário prescreveu um
antibiótico oral. É importante que o proprietário saiba
como administrar corretamente o medicamento para
garantir sua eficácia. Com isso, o veterinário forneceu
orientações detalhadas sobre a administração do
antibiótico. Nesse contexto, qual é a prática correta para
administrar um antibiótico oral a um gato?
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Serra - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Serra - ES - Médico Veterinário |
Q3340791
Veterinária
A imunização é uma prática fundamental na medicina
veterinária para prevenir diversas doenças infecciosas
em animais. A vacinação é uma das ferramentas mais
importantes para garantir a saúde animal e prevenir
surtos de doenças. Em uma fazenda de gado leiteiro, os
animais precisam ser vacinados contra a febre aftosa. O
veterinário responsável deve planejar e executar a
vacinação de todo o rebanho. Com isso, o veterinário
elaborou um cronograma de vacinação e orientou os
funcionários sobre a importância da imunização. Nesse
contexto, qual é a principal razão para vacinar os animais
contra a febre aftosa?
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Serra - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Serra - ES - Médico Veterinário |
Q3340790
Veterinária
A inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
animal é essencial para garantir a segurança alimentar e
a saúde pública. Durante uma inspeção em uma planta
de processamento de carne bovina, foram encontradas
várias não conformidades relacionadas à limpeza e
desinfecção das instalações. O veterinário responsável
deve identificar e corrigir essas falhas. Com isso, foram
implementadas medidas corretivas para garantir a
conformidade com as normas sanitárias. Nesse contexto,
qual é a medida mais eficaz para garantir a higiene nas instalações de processamento de carne bovina?
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Serra - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Serra - ES - Médico Veterinário |
Q3340789
Veterinária
A conservação dos alimentos é essencial para prolongar
sua vida útil e garantir sua segurança para o consumo.
Técnicas de conservação, como a refrigeração, são
amplamente utilizadas para preservar a qualidade dos
alimentos. Em uma fábrica de processamento de carnes,
foi constatado que a temperatura dos refrigeradores
estava ligeiramente acima do recomendado, o que pode
comprometer a segurança do produto final. Com isso, a
equipe técnica foi orientada a ajustar e monitorar
continuamente a temperatura dos refrigeradores. Nesse
contexto, qual é a temperatura máxima recomendada
para a conservação segura da carne refrigerada?
Ano: 2024
Banca:
IDCAP
Órgão:
Prefeitura de Serra - ES
Prova:
IDCAP - 2024 - Prefeitura de Serra - ES - Médico Veterinário |
Q3340788
Veterinária
O controle higiênico-sanitário de alimentos é crucial para
prevenir a contaminação e garantir a segurança dos
produtos consumidos pela população. Em uma fábrica
de processamento de pescados, uma inspeção detectou
várias não conformidades relacionadas à higiene e ao
controle sanitário. O veterinário responsável precisa
identificar e corrigir essas falhas. Com isso, foram
implementadas medidas corretivas para garantir a
conformidade com as normas sanitárias. Nesse contexto,
qual é a medida mais eficaz para garantir o controle
higiênico-sanitário na fábrica de processamento de
pescados?
Ano: 2024
Banca:
FIOCRUZ
Órgão:
FIOCRUZ
Prova:
FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Controle Microbiológico de Produtos sujeitos à Vigilância Sanitária |
Q3340670
Veterinária
Segundo a RDC 512 de 2021 de Boas Práticas para
Laboratórios de Controle de Qualidade, os procedimentos
analíticos devem seguir instruções específicas, sendo
aceitos os métodos analíticos abaixo, EXCETO:
Ano: 2024
Banca:
FIOCRUZ
Órgão:
FIOCRUZ
Prova:
FIOCRUZ - 2024 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde Pública - Controle Microbiológico de Produtos sujeitos à Vigilância Sanitária |
Q3340660
Veterinária
Na análise microbiológica de produtos e matérias primas
não estéreis, deve ser determinada a carga microbiana
(bactérias, fungos e leveduras). Dentre as alternativas
abaixo, escolha aquela que está INCORRETA, de acordo
com os limites microbianos para produtos não estéreis,
preconizados pela Farmacopeia Brasileira, 6ª ed. :
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