O pescado congelado é aquele submetido a processos de congelamento rápido, de forma que o produto ultrapasse rapidamente os limites de temperatura de cristalização máxima. O processo de congelamento rápido somente pode ser considerado concluído quando o produto atingir a temperatura de:

A história natural da doença é o curso da doença desde o início até sua resolução, na ausência de intervenção. Sobre esse assunto, assinale a alternativa CORRETA que contempla a fase da história natural da doença que ocorre antes da doença.

Analise o trecho a seguir:

    “A Leishmaniose Visceral é uma zoonose de evolução ________________, com acometimento sistêmico e, se não tratada, pode levar a óbito até 90% dos casos. É transmitida através da picada do inseto vetor infectado, denominado ________________.”.
(Fonte adaptada https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-de-a-a-z/l/leishmaniose-visceral> Acesso em 25 de Novembro de 2025).

Assinale a alternativa que completa CORRETA e respectivamente as lacunas.

Na bovinocultura de leite, a prática fundamental para obtenção de leite de boa qualidade sanitária corresponde à

A linfadenite caseosa é uma doença contagiosa crônica de ovinos e caprinos. Coloque "V" nas sentenças verdadeiras e "F" nas sentenças falsas. Em seguida, indique a opção CORRETА.

( ) A linfadenite caseosa caracteriza-se por abcessos, contendo pus caseoso apenas em linfonodos superficiais.
( ) A doença é causada pela bacteria Corynebacterium pseudotuberculosis.
( ) Os abcessos "maduros" podem ser abertos e limpos com soluções de iodo.
( ) A prevenção para a linfadenite caseosa se baseia, exclusivamente, no tratamento dos animais doentes.

Um cão adulto apresenta tosse crônica, intolerância moderada ao exercício e episódios recorrentes de dispneia leve, com piora dos sinais em ambientes empoeirados. Ao exame clínico, não há febre nem alterações sistêmicas relevantes. Exames complementares indicam espessamento das paredes brônquicas, sem consolidação pulmonar. Com base no quadro clínico apresentado, assinale a alternativa que melhor explica a alteração respiratória envolvida.

Um bovino adulto apresenta intolerância moderada ao exercício, taquicardia persistente e edema submandibular discreto. À auscultação cardíaca, observa-se abafamento dos sons cardíacos, sem sopros evidentes. O histórico clínico indica evolução gradual do quadro, sem sinais respiratórios importantes. Exames complementares sugerem acúmulo de líquido no saco pericárdico. Com base nesse quadro clínico, assinale a alternativa que melhor explica a alteração cardiovascular envolvida.

Um rebanho de bovinos jovens apresenta atraso no crescimento, apatia, redução do apetite, anemia moderada e queda na resposta imunológica. O manejo nutricional revela dieta com baixo teor de minerais traço e ausência de suplementação mineral adequada. Com base no contexto apresentado, avalie cada afirmativa abaixo e assinale (V) para Verdadeira ou (F) para Falsa:

(__)Deficiências minerais podem comprometer o crescimento, a imunidade e a hematopoiese.

(__)Carências nutricionais podem se manifestar de forma subclínica antes do aparecimento de sinais evidentes.

(__)Alterações metabólicas carenciais afetam exclusivamente o desempenho produtivo, sem impacto sobre a saúde geral.

(__)A ausência de suplementação mineral adequada pode predispor a distúrbios metabólicos de evolução progressiva.

A sequência CORRETA é, de cima para baixo: 

Um rebanho de bovinos de corte apresenta atraso no ganho de peso, apatia, pelos opacos e redução da eficiência reprodutiva. A avaliação nutricional indica dieta com baixa oferta de fósforo e ausência de suplementação mineral adequada. Não há evidências de doenças infecciosas associadas. Com base nesse quadro clínico-nutricional, assinale a alternativa que melhor explica a alteração metabólica envolvida.

No contexto da vigilância sanitária animal no Brasil, determinadas enfermidades exigem notificação obrigatória aos órgãos competentes, visando ações rápidas de controle, prevenção e erradicação, integradas a programas oficiais de saúde animal.

Analise as proposições a seguir:

I.A notificação obrigatória tem como objetivo permitir a adoção de medidas sanitárias para controle e prevenção da disseminação de enfermidades de impacto coletivo.

II.Enfermidades de notificação obrigatória estão relacionadas exclusivamente a riscos econômicos, sem implicações para a saúde pública.

III.Programas oficiais de saúde animal envolvem ações de vigilância, controle, educação sanitária e monitoramento epidemiológico.

IV.A notificação tempestiva de enfermidades contribui para a proteção dos rebanhos e para a manutenção do status sanitário das regiões produtoras.

Está correto o que se afirma em: 

Um bovino adulto, submetido recentemente a uma dieta com alto teor de concentrado e baixa inclusão de fibra efetiva, apresenta redução da motilidade ruminal, fezes de consistência pastosa de forma intermitente e queda no desempenho produtivo, sem sinais sistêmicos graves. Com base no contexto apresentado, avalie cada afirmativa abaixo e assinale (V) para Verdadeira ou (F) para Falsa, considerando o quadro de acidose ruminal subaguda (SARA):

(__)A redução da fibra efetiva compromete a ruminação e a produção de saliva, diminuindo o tamponamento do rúmen.

(__)A fermentação excessiva de carboidratos rapidamente degradáveis favorece a redução do pH ruminal.

(__)A acidose ruminal subaguda caracteriza-se predominantemente por sinais clínicos discretos, de caráter subagudo ou subclínico, podendo ocorrer de forma intermitente.

(__)Alterações discretas e recorrentes na consistência das fezes podem estar associadas a distúrbios fermentativos ruminais.

A sequência CORRETA é, de cima para baixo:

Durante a anestesia de um equino adulto para procedimento cirúrgico eletivo, o médico-veterinário deve considerar as particularidades fisiológicas da espécie, bem como os efeitos cardiovasculares, respiratórios e analgésicos dos fármacos utilizados. Com base no contexto apresentado, analise as afirmativas a seguir:

I.A anestesia geral em equinos está associada a maior risco de complicações cardiovasculares e musculares quando comparada a outras espécies domésticas.

II.A analgesia multimodal permite reduzir a dose de anestésicos gerais, minimizando efeitos adversos sistêmicos.

III.O uso isolado de anestésicos dissociativos é suficiente para promover analgesia adequada em procedimentos cirúrgicos invasivos em equinos.

IV.Alterações na perfusão muscular durante a anestesia podem contribuir para o desenvolvimento de miopatias pós-anestésicas em equinos.

A sequência CORRETA é, de cima para baixo:

Uma cadela adulta apresenta poliúria, polidipsia, polifagia, ganho de peso progressivo, alopecia bilateral simétrica e distensão abdominal. Exames laboratoriais mostram elevação persistente de fosfatase alcalina e hiperlipidemia. O histórico clínico indica evolução lenta dos sinais. Com base no contexto apresentado, avalie cada afirmativa abaixo e assinale (V) para Verdadeira ou (F) para Falsa: Analise as afirmativas a seguir, considerando as alterações endócrinas envolvidas:

(__)A alopecia bilateral simétrica sugere participação de distúrbio endócrino sistêmico.

(__)O hiperadrenocorticismo pode cursar com alterações cutâneas, metabólicas e comportamentais de evolução gradual.

(__)A elevação persistente da fosfatase alcalina é incompatível com alterações endócrinas crônicas.

(__)Distúrbios endócrinos podem provocar alterações metabólicas sem sinais inflamatórios primários evidentes.

A sequência CORRETA é, de cima para baixo:

Um equino atleta apresenta rigidez muscular após o exercício, redução do desempenho esportivo, claudicação intermitente e elevação recorrente da creatina quinase (CK) após esforços de intensidade moderada, sem alterações articulares evidentes ao exame clínico. Considerando as alterações do sistema musculoesquelético, avalie cada afirmativa abaixo e assinale (V) para Verdadeira ou (F) para Falsa:

(__)A elevação recorrente da creatina quinase indica dano muscular associado ao exercício.

(__)Miopatias de esforço podem ocorrer sem envolvimento articular primário.

(__)Doenças articulares degenerativas são causa frequente de aumento persistente de creatina quinase em equinos atletas.

(__)Alterações metabólicas musculares podem predispor à recorrência de quadros de miopatia de esforço.

A sequência CORRETA é, de cima para baixo: 

Um bovino adulto apresenta andar cambaleante, diminuição da resposta a estímulos externos, pressão da cabeça contra objetos e episódios intermitentes de cegueira aparente. Não há histórico de trauma. O manejo alimentar inclui silagem armazenada de forma inadequada. Considerando as alterações do sistema nervoso, avalie cada afirmativa abaixo e assinale (V) para Verdadeira ou (F) para Falsa:

(__)A pressão da cabeça contra objetos é um sinal compatível com comprometimento encefálico difuso.

(__)Distúrbios neurológicos associados à ingestão de silagem mal conservada podem ter origem tóxica ou metabólica.

(__)Afecções do sistema nervoso central sempre cursam com alterações motoras permanentes e progressivas.

(__)Alterações neurológicas de origem metabólica podem apresentar sinais clínicos flutuantes ou intermitentes.

A sequência CORRETA é, de cima para baixo:

Estabelecimentos que utilizam animais em atividades de ensino ou pesquisa científica devem adotar práticas que garantam o bem-estar animal, a biossegurança e a conformidade com normas técnicas, cabendo ao médico-veterinário papel fundamental nesse contexto. Analise as proposições a seguir:

I.A responsabilidade técnica do médico-veterinário envolve a supervisão das condições de manejo, saúde e bem-estar dos animais utilizados em ensino ou pesquisa.

II.A adoção de protocolos de biossegurança visa reduzir riscos biológicos para animais, profissionais e pesquisadores envolvidos.

III.A responsabilidade técnica limita-se ao acompanhamento clínico dos animais, sem envolvimento em aspectos éticos ou operacionais do estabelecimento.

IV.A atuação do responsável técnico contribui para a qualidade científica das atividades e para a conformidade institucional com exigências normativas.

Está correto o que se afirma em:

Os animais podem ser acometidos de neoplasias de forma semelhante aos humanos. Um dos tumores ósseos que pode ser diagnósticado por meio de radiografia ou tomografia computadorizada (TC) é o osteossarcoma, que possui características peculiares, dentre elas está:

Um dos exames relevantes para avaliação da gestação em cadelas é a ultrassonografia. Uma das importâncias deste exame é para estimar a idade gestacional. Neste sentido, indique um dos parâmetros que pode servir para estimar melhor a idade gestacional:

A anatomia da coluna vertebral dos cães difere da dos humanos em alguns aspectos. Acerca deste tema, analise as assertivas a seguir e marque a opção CORRETA:

I- A coluna cervical apresenta 7 (sete) vértebras.
II- A coluna torácica apresenta 11 (onze) vértebras.
III- A coluna lombar apresenta 7 (sete) vértebras.
IV- Apresenta cóccix formado por 3 (três) vertebras.

É considerado vetor da Leishmania chagasi: