Questões de Concurso Comentadas para Nutricionista

Q3475024

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3475024 Nutrição

A avaliação do estado nutricional é um processo importante para fornecer cuidados de saúde adequados e individualizados. Na estimativa das necessidades energéticas, a Taxa Metabólica Basal (TMB) ou Gasto Energético Basal (GEB) desempenham um papel fundamental. Existem várias fórmulas disponíveis para calcular a TMB/GEB, cada uma com suas próprias vantagens e aplicações.
Uma das fórmulas amplamente aceitas para estimar a TMB/GEB é a fórmula de Mifflin-St Jeor. Esta fórmula leva em consideração quais dos seguintes fatores para calcular as necessidades energéticas?

A

Idade, sexo, altura e peso.

B

Idade, sexo e nível de atividade física.

C

Altura, peso e nível de atividade física.

D

Idade, altura e peso.

E

Sexo, altura e peso.

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Q3475023

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3475023 Nutrição

Maria, uma paciente diagnosticada com gastrite crônica, busca orientação sobre sua alimentação e estilo de vida para gerenciar melhor sua condição. Com base nas recomendações fornecidas para pacientes com gastrite crônica, qual das seguintes ações alimentares Maria deve evitar?

A

Consumir frutas não ácidas, como maçã e mamão.

B

Fazer refeições em pequeno volume e frequentes ao longo do dia.

C

Dar preferência à utilização de vegetais cozidos em suas refeições.

D

Ingerir líquidos durante as refeições principais, como almoço e jantar.

E

Mastigar bem os alimentos antes de engolir.

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Q3475022

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3475022 Nutrição

As cirurgias representam uma lesão ao corpo, o que leva à uma resposta metabólica inicial em direção ao catabolismo. O estado nutricional é um dos fatores que mais influencia no resultado pós-operatório em cirurgias eletivas, já que o paciente desnutrido apresenta menor resposta imunológica e menor resistência ao estresse. A prevalência de pacientes cirúrgicos desnutridos ou em risco de desnutrição é alta e na maioria das vezes não é reconhecida ou tratada adequadamente, por isso os exames para a detecção do risco nutricional são de suma importância.

Giovanna di Cola, disponível em: https://www.sanarmed.com/nutricao-do-paciente- cirurgico-colunistas

Qual das seguintes afirmações é correta em relação aos objetivos da terapia nutricional no pré e pós-operatório?

A

No pré-operatório, o foco principal é a recuperação pós-cirúrgica imediata, enquanto no pós-operatório, o foco principal é a otimização da composição corporal.

B

No pré-operatório, o objetivo é maximizar o consumo de fibras para facilitar a evacuação pós-cirúrgica, enquanto no pós-operatório, o objetivo é minimizar a ingestão de proteínas.

C

No pré-operatório, a ênfase está na ingestão de gorduras saturadas para fornecer energia durante a cirurgia, enquanto no pós-operatório, a ênfase está na hidratação adequada.

D

No período pré-operatório, a ênfase está na moderação dos carboidratos para evitar o ganho de peso excessivo, enquanto no pós-operatório, o foco é otimizar a nutrição para promover a cicatrização e a recuperação eficazes.

E

No pré-operatório, o foco principal é a ingestão de alimentos de alta caloria para aumentar a resistência do paciente à anestesia, enquanto no pós-operatório, o foco principal é a ingestão de líquidos claros.

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Q3475021

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3475021 Nutrição

A dietoterapia é uma área da nutrição clínica, que envolve o uso da alimentação como parte integrante do tratamento de várias condições de saúde. Ela visa adaptar a dieta de um indivíduo para atender às necessidades específicas relacionadas à sua patologia ou condição clínica. No contexto da dietoterapia, a escolha dos alimentos, nutrientes e estratégias dietéticas são de grande relevância no processo de recuperação e no gerenciamento das condições de saúde.
Uma paciente foi diagnosticada com doença renal crônica (DRC) em estágio avançado e está em tratamento. Qual dos seguintes objetivos da dietoterapia é mais apropriado para a paciente com DRC em estágio avançado?

A

Aumentar a ingestão de proteínas de alta qualidade, como ovos e laticínios, para garantir um fornecimento adequado de aminoácidos essenciais.

B

Reduzir a ingestão de potássio, sódio e proteínas para minimizar a carga renal e controlar os desequilíbrios eletrolíticos.

C

Incluir uma dieta rica em sódio para estimular a sede e aumentar a ingestão de líquidos, ajudando na eliminação de toxinas.

D

Promover o consumo regular de alimentos processados ricos em conservantes, como enlatados e fast food, para fornecer uma variedade de nutrientes.

E

Encorajar uma dieta rica em ácido úrico, incluindo carnes vermelhas e vísceras, para fornecer mais energia ao paciente.

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Q3475020

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3475020 Nutrição

Ao planejar uma dieta equilibrada, é preciso levar em consideração as recomendações nutricionais e realizar o cálculo energético adequado. Para isso, é necessário entender a quantidade de calorias fornecidas por diferentes macronutrientes. Considere a seguinte situação:
Uma pessoa está planejando sua dieta e deseja consumir 2.000 calorias por dia. Ela decide que 20% dessas calorias devem ser provenientes de proteínas, 50% de carboidratos e o restante de gorduras. Com base nessas informações, calcule a quantidade de gramas de proteína e carboidrato que essa pessoa deve consumir diariamente.

A

Proteína: 100g, Carboidrato: 250g

B

Proteína: 90g, Carboidrato: 400g

C

Proteína: 80g, Carboidrato: 300g

D

Proteína: 110g, Carboidrato: 220g

E

Proteína: 70g, Carboidrato: 350g

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Q3475019

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3475019 Nutrição

Em um cenário de crescente conscientização sobre saúde e nutrição, o entendimento dos processos fisiológicos relacionados à alimentação desempenha um papel crucial em nossa busca por uma vida mais saudável. É fundamental compreender como os nutrientes interagem com o corpo humano, desde a absorção no trato digestivo até os mecanismos celulares que regulam o metabolismo. Uma das áreas de destaque é a relação entre a nutrição e a regulação hormonal, que influencia diretamente a composição corporal e a saúde.

Em relação à Fisiologia aplicada à nutrição, qual dos seguintes hormônios desempenha um papel central na regulação do metabolismo energético e no armazenamento de gordura?

A

Insulina.

B

Melatonina.

C

Testosterona.

D

Progesterona.

E

Serotonina.

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Q3475018

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3475018 Nutrição

A terapia nutricional desempenha um papel fundamental na abordagem clínica de pacientes com infecção por HIV, sendo um componente importante no manejo dessa condição de saúde complexa. Vale destacar a relevância crítica da nutrição para indivíduos vivendo com o HIV, enfocando sua contribuição para fortalecer o sistema imunológico, manter um peso corporal adequado, minimizar os efeitos adversos dos medicamentos antirretrovirais e proporcionar uma melhor qualidade de vida. Por isso, compreender o papel da terapia nutricional na abordagem holística do tratamento do HIV é crucial.
Sobre este assunto, julgue corretas ou incorretas as afirmações a seguir.

I - A terapia nutricional é um componente vital no manejo do HIV, desempenhando um papel significativo na melhoria da qualidade de vida dos pacientes.
II - A perda de peso significativa é uma preocupação comum em pacientes com HIV devido à infecção e aos efeitos colaterais dos medicamentos antirretrovirais.
III - Uma dieta rica em gorduras saturadas é recomendada para pessoas com HIV, pois ajuda a fortalecer o sistema imunológico e combater a infecção.
IV - A avaliação nutricional regular é fundamental para monitorar pacientes com HIV, possibilitando adaptações na terapia nutricional de acordo com as mudanças nas necessidades individuais ao longo do tempo.
V - A suplementação de vitaminas e minerais é frequentemente necessária para pacientes com HIV, devido a desafios na absorção de nutrientes causados pela infecção.

A

As afirmações I, II e IV estão corretas.

B

As afirmações I, II e III estão corretas.

C

As afirmações II, III e V estão corretas.

D

Apenas as afirmações I e IV estão corretas.

E

As afirmações I, II, IV e V estão corretas.

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Q3475017

Ano: 2023 Banca: Avança SP Órgão: Fundação de Saúde de Rio Claro - SP Prova: Avança SP - 2023 - Fundação de Saúde de Rio Claro - SP - Nutricionista |

Q3475017 Nutrição

Gorduras trans são um tipo de gordura insaturada que se forma durante a hidrogenação parcial de óleos vegetais, tornando-os sólidos à temperatura ambiente. São frequentemente encontradas em alimentos processados e fast food. Consumi-las em excesso está associado a problemas cardiovasculares, aumentando o LDL ("colesterol ruim") e reduzindo o HDL ("colesterol bom"). Muitos países implementaram regulamentações para limitar o uso de gorduras trans em alimentos processados devido a esses riscos à saúde. Portanto, é importante evitar alimentos que contenham "gorduras trans parcialmente hidrogenadas" nos rótulos e optar por gorduras insaturadas saudáveis, como óleos vegetais não hidrogenados, abacates e nozes.

Assinale a alternativa que apresenta razões para evitar as gorduras trans.

A

Proporcionam benefícios significativos para a saúde cardiovascular.

B

São nutrientes essenciais para atletas de alto rendimento.

C

São conhecidas por auxiliar no regulamento intestinal e melhorar a absorção de vitaminas lipossolúveis no corpo.

D

São comumente encontradas em alimentos processados, fast food, alimentos fritos e salgadinhos, tornando esses alimentos menos saudáveis.

E

São recomendadas para a prevenção do diabetes tipo 2 quando consumidas esporadicamente.

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Q3433074

Q3433074 Português

Os seguintes belos versos famosos são clássicos exemplos de qual figura de linguagem?

“Meu cartão de crédito é uma navalha...” (Cazuza)
“Amor é fogo que arde sem se ver...” (Camões)
“Minha vida era um palco iluminado...” (Orestes Barbosa e Sílvio Caldas)

A

Metonímia.

B

Ironia.

C

Comparação.

D

Metáfora.

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Q3433073

Q3433073 Português

Considerando o parágrafo a seguir, assinale a alternativa que apresenta a regência correta para o verbo em destaque.

“Atualmente, paralelo aos avanços científicos, as pessoas enfrentam problemas de saúde tão frequentes que temos a sensação de que falta muito para que a ciência possa, de fato, garantir qualidade de vida à população mundial.”

A

Verbo transitivo direto e indireto.

B

Verbo intransitivo.

C

Verbo transitivo indireto.

D

Verbo transitivo direto.

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Q3433072

Q3433072 Português

“No Brasil, crianças com menos de cinco anos morrem mais de dengue, seguidas pelas de cinco a nove anos. Já os adolescentes entre 10 e 14 anos apresentam o maior número de casos registrados este ano. Os números constam do levantamento do Observatório de Saúde na Infância (Observa Infância), da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), sediada no Rio de Janeiro.” Disponível em: https://www.cartacapital.com.br/saude/criancas-de-ate-5-anos-morremmais-de-dengue-revela-pesquisa/. Acesso em: 19 mar. 2024
Considere o fragmento de texto para responder à questão 8.
“Quanto às mortes por dengue, os estudos mostram gradativa diminuição da proporção de óbitos com o aumento da idade.” [Texto adaptado]

O termo que exerce a função de sujeito no período é:

A

às mortes.

B

os estudos.

C

óbitos.

D

gradativa diminuição.

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Q3433071

Q3433071 Português

“No Brasil, crianças com menos de cinco anos morrem mais de dengue, seguidas pelas de cinco a nove anos. Já os adolescentes entre 10 e 14 anos apresentam o maior número de casos registrados este ano. Os números constam do levantamento do Observatório de Saúde na Infância (Observa Infância), da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), sediada no Rio de Janeiro.”

Disponível em: https://www.cartacapital.com.br/saude/criancas-de-ate-5-anos-morremmais-de-dengue-revela-pesquisa/. Acesso em: 19 mar. 2024.

A expressão de dengue, nesse contexto linguístico, funciona como:

A

Objeto indireto.

B

Complemento nominal.

C

Adjunto adverbial de causa.

D

Agente da passiva.

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Q3433069

Q3433069 Português

Texto associado

Os sinais de demência que quase ninguém conhece

Demência é um termo abrangente utilizado para descrever um conjunto de sinais e sintomas relacionados à perda progressiva e significativa das funções cognitivas. Ficam prejudicados a memória, a capacidade de raciocínio, o pensamento e a linguagem. O Alzheimer é o tipo mais comum de demência.

Embora o esquecimento frequente seja o sinal mais conhecido, existem outros dos quais poucas pessoas têm ciência. Estes são: preferência por alimentos doces, perda de olfato, convulsões, incontinência urinária, quedas repetidas e desmaios, alucinações visuais, distúrbios do sono, mudanças de humor e comportamento.

De acordo com a Alzheimer’s Association, a preferência por doce acontece porque as papilas gustativas podem diminuir quando a doença se instala.

Os pesquisadores acreditam que o cérebro produz insulina, como o pâncreas, e os níveis de insulina no cérebro podem cair, causando desejos. Isso também pode levar ao ganho de peso e padrões alimentares pouco saudáveis.

Já a perda do olfato pode estar associada à perda de função cognitiva e, portanto, é um sinal relevante para o diagnóstico do Alzheimer e de outras demências.

É importante ressaltar que a presença de um ou mais desses sinais não significa necessariamente que a pessoa tem demência. Existem muitas causas possíveis para esses sintomas, e eles também podem estar relacionados a outros problemas de saúde. No entanto, conhecer esses sinais ajuda a identificar a hora de procurar um médico para uma avaliação adequada e um diagnóstico preciso.

Disponível em: https://catracalivre.com.br/saude-bem-estar/os-sinais-de-demencia-quequase-ninguem-conhece/. Acesso em: 18 mar. 2024.

No texto “Os sinais de demência que quase ninguém conhece” predomina a seguinte função da linguagem:

A

Metalinguística.

B

Referencial.

C

Conativa.

D

Emotiva.

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Q3433068

Q3433068 Português

Texto associado

Os sinais de demência que quase ninguém conhece

Demência é um termo abrangente utilizado para descrever um conjunto de sinais e sintomas relacionados à perda progressiva e significativa das funções cognitivas. Ficam prejudicados a memória, a capacidade de raciocínio, o pensamento e a linguagem. O Alzheimer é o tipo mais comum de demência.

Embora o esquecimento frequente seja o sinal mais conhecido, existem outros dos quais poucas pessoas têm ciência. Estes são: preferência por alimentos doces, perda de olfato, convulsões, incontinência urinária, quedas repetidas e desmaios, alucinações visuais, distúrbios do sono, mudanças de humor e comportamento.

De acordo com a Alzheimer’s Association, a preferência por doce acontece porque as papilas gustativas podem diminuir quando a doença se instala.

Os pesquisadores acreditam que o cérebro produz insulina, como o pâncreas, e os níveis de insulina no cérebro podem cair, causando desejos. Isso também pode levar ao ganho de peso e padrões alimentares pouco saudáveis.

Já a perda do olfato pode estar associada à perda de função cognitiva e, portanto, é um sinal relevante para o diagnóstico do Alzheimer e de outras demências.

É importante ressaltar que a presença de um ou mais desses sinais não significa necessariamente que a pessoa tem demência. Existem muitas causas possíveis para esses sintomas, e eles também podem estar relacionados a outros problemas de saúde. No entanto, conhecer esses sinais ajuda a identificar a hora de procurar um médico para uma avaliação adequada e um diagnóstico preciso.

Disponível em: https://catracalivre.com.br/saude-bem-estar/os-sinais-de-demencia-quequase-ninguem-conhece/. Acesso em: 18 mar. 2024.

A expressão destacada no período “É importante ressaltar que a presença de um ou mais desses sinais não significa necessariamente que a pessoa tem demência”, foi usado para:

A

Fazer referência a termos específicos usados em parágrafos anteriores, retomando-os de modo a evitar a repetição.

B

Anunciar uma sequência de termos que será apresentada no parágrafo imediatamente posterior, de modo a não precisar repeti-la.

C

Deixar claro para o leitor que os “sinais” já anunciados serão mais bem definidos no parágrafo posterior.

D

Dar ciência ao leitor, pela primeira vez no texto, sobre um assunto que será analisado no parágrafo posterior.

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Q3433067

Q3433067 Português

Texto associado

Os sinais de demência que quase ninguém conhece

Demência é um termo abrangente utilizado para descrever um conjunto de sinais e sintomas relacionados à perda progressiva e significativa das funções cognitivas. Ficam prejudicados a memória, a capacidade de raciocínio, o pensamento e a linguagem. O Alzheimer é o tipo mais comum de demência.

Embora o esquecimento frequente seja o sinal mais conhecido, existem outros dos quais poucas pessoas têm ciência. Estes são: preferência por alimentos doces, perda de olfato, convulsões, incontinência urinária, quedas repetidas e desmaios, alucinações visuais, distúrbios do sono, mudanças de humor e comportamento.

De acordo com a Alzheimer’s Association, a preferência por doce acontece porque as papilas gustativas podem diminuir quando a doença se instala.

Os pesquisadores acreditam que o cérebro produz insulina, como o pâncreas, e os níveis de insulina no cérebro podem cair, causando desejos. Isso também pode levar ao ganho de peso e padrões alimentares pouco saudáveis.

Já a perda do olfato pode estar associada à perda de função cognitiva e, portanto, é um sinal relevante para o diagnóstico do Alzheimer e de outras demências.

É importante ressaltar que a presença de um ou mais desses sinais não significa necessariamente que a pessoa tem demência. Existem muitas causas possíveis para esses sintomas, e eles também podem estar relacionados a outros problemas de saúde. No entanto, conhecer esses sinais ajuda a identificar a hora de procurar um médico para uma avaliação adequada e um diagnóstico preciso.

Disponível em: https://catracalivre.com.br/saude-bem-estar/os-sinais-de-demencia-quequase-ninguem-conhece/. Acesso em: 18 mar. 2024.

No período “Embora o esquecimento frequente seja o sinal mais conhecido, existem outros dos quais poucas pessoas têm ciência”, a classificação correta das duas orações que o compõem é, respectivamente:

A

Oração coordenada adversativa e oração assindética.

B

Oração subordinada subjetiva e oração principal.

C

Oração coordenada afirmativa e oração subjetiva.

D

Oração subordinada adverbial concessiva e oração principal.

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Q3433066

Q3433066 Português

Texto associado

Os sinais de demência que quase ninguém conhece

Demência é um termo abrangente utilizado para descrever um conjunto de sinais e sintomas relacionados à perda progressiva e significativa das funções cognitivas. Ficam prejudicados a memória, a capacidade de raciocínio, o pensamento e a linguagem. O Alzheimer é o tipo mais comum de demência.

Embora o esquecimento frequente seja o sinal mais conhecido, existem outros dos quais poucas pessoas têm ciência. Estes são: preferência por alimentos doces, perda de olfato, convulsões, incontinência urinária, quedas repetidas e desmaios, alucinações visuais, distúrbios do sono, mudanças de humor e comportamento.

De acordo com a Alzheimer’s Association, a preferência por doce acontece porque as papilas gustativas podem diminuir quando a doença se instala.

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Já a perda do olfato pode estar associada à perda de função cognitiva e, portanto, é um sinal relevante para o diagnóstico do Alzheimer e de outras demências.

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Disponível em: https://catracalivre.com.br/saude-bem-estar/os-sinais-de-demencia-quequase-ninguem-conhece/. Acesso em: 18 mar. 2024.

A partir da leitura do texto, pode-se inferir o seguinte:

A

Os sinais de demência podem ser de conhecimento recente da ciência, mas são sempre os mesmos em todos os casos.

B

Esquecimento e perda de memória são os sinais de demência mais conhecidos e, dificilmente, estão associados a outros problemas de saúde ou diferentes tipos de doenças.

C

Apresentar esses sinais não necessariamente indicam demência, mas alertam para o momento de procurar um médico.

D

Uma avaliação adequada e um diagnóstico preciso são os fatores mais importantes para tratar uma pessoa portadora de demência, especialmente o Alzheimer.

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Q3433065

Q3433065 Português

Texto associado

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Demência é um termo abrangente utilizado para descrever um conjunto de sinais e sintomas relacionados à perda progressiva e significativa das funções cognitivas. Ficam prejudicados a memória, a capacidade de raciocínio, o pensamento e a linguagem. O Alzheimer é o tipo mais comum de demência.

Embora o esquecimento frequente seja o sinal mais conhecido, existem outros dos quais poucas pessoas têm ciência. Estes são: preferência por alimentos doces, perda de olfato, convulsões, incontinência urinária, quedas repetidas e desmaios, alucinações visuais, distúrbios do sono, mudanças de humor e comportamento.

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No período “Ficam prejudicados a memória, a capacidade de raciocínio, o pensamento e a linguagem”, a concordância verbal se justifica da seguinte maneira:

A

O verbo concorda em número e pessoa com o sujeito mais próximo.

B

O verbo concorda em número e pessoa com o sujeito composto posposto ao verbo.

C

O verbo concorda em número e pessoa com o sujeito simples anteposto ao verbo.

D

O verbo concorda em número e pessoa com um dos núcleos do sujeito composto.

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Q3040428

Ano: 2023 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Ibatiba - ES Prova: IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Nutricionista |

Q3040428 Nutrição

Identifique uma condição para indicação específica de Nutrição Parenteral.

A

Distúrbios metabólicos graves

B

Choque cardiogênico ou séptico

C

Edema agudo de pulmão

D

Fístulas enterocutâneas de alto débito

E

Anúria sem diálise

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Q3040427

Ano: 2023 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Ibatiba - ES Prova: IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Nutricionista |

Q3040427 Nutrição

O cálculo do Balanço Nitrogenado (BN) auxilia o nutricionista em questões de ajuste da terapia nutricional, tanto relacionado ao excesso quanto à deficiência de proteínas.

Em relação ao BN, assinale a alternativa correta.

A

Fornece por si só o diagnóstico do estado nutricional atual do paciente.

B

Quando a ingestão de nitrogênio é maior que a excreção ocorre catabolismo.

C

O BN deve ser utilizado em pacientes com doenças renais ou em casos de diarreia, fístulas gastrintestinais e queimaduras.

D

Na interpretação do grau de catabolismo proteico, quando é encontrado o ponto de corte de 0 a - 05 é considerado hipermetabolismo moderado.

E

Avalia a presença ou não de catabolismo e/ou anabolismo.

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Q3040425

Ano: 2023 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Ibatiba - ES Prova: IBADE - 2023 - Prefeitura de Ibatiba - ES - Nutricionista |

Q3040425 Nutrição

Sobre as estratégias nutricionais gerais para o controle da Hipertrigliceridemia, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Consumir quantidades moderadas de gordura na dieta

B

Consumir pequenas quantidades de ácidos graxos trans

C

Controlar o consumo de ácidos graxos saturados

D

Priorizar o consumo de ácidos graxos poli-insaturados e monoinsaturados

E

Reduzir açúcares e incluir carnes magras, frutas, grãos e hortaliças na dieta

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