Questões de Concurso Comentadas para Residência Multiprofissional - Nutrição

Q3174264

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174264 Nutrição

De acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes, qual é a recomendação de consumo de proteínas para pessoas com DM2 com função renal preservada?

A

0,6 a 0,8 g/kg/dia.

B

Inferior a 1 g/kg/dia.

C

1 a 1,5 g/kg/dia.

D

1,5 a 1,8 g/kg/dia.

E

Acima de 2 g/kg/dia.

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Q3174263

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174263 Nutrição

As alterações de concentrações de vitaminas e oligoelementos no sangue antecedem o aparecimento dos sinais clínicos de carência ou excesso nas crianças e adolescentes. Na avaliação nutricional de crianças e adolescentes, pode-se utilizar exames laboratoriais para auxiliar na detecção de hipoalbuminemia. Qual dos exames abaixo, quando fora dos valores normais, indica essa alteração fisiológica?

A

Vitamina D.

B

Magnésio sérico.

C

Fosfatase alcalina.

D

Retinol plasmático.

E

Capacidade de ligação do ferro total.

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Q3174262

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174262 Nutrição

A Hipertensão Arterial (HA) primária é a forma mais comum de HA no adolescente. A terapêutica não farmacológica deve ser introduzida para todos os pacientes pediátricos com valores de PA acima do percentil 90 (crianças de 1 a 13 anos de idade) ou PA <130/80 (≥13 anos de idade). Quais são as medidas não farmacológicas orientadas para controle da HA?

A

Exercício físico, redução da ingestão de sódio e líquidos doces.

B

Adequação de peso, atividades lúdicas e redução do tempo de telas.

C

Estímulo à alimentação com verduras e legumes, ingestão com déficit calórico e controle de ingestão de álcool.

D

Redução de peso, exercício físico, intervenção dietética e controle de estresse.

E

Ingestão de ômega 3, vitamina E e potássio, redução da ingestão de sódio e doces.

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Q3174261

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174261 Nutrição

Qual patologia está associada à presença de Pressão Arterial (PA) elevada e que aumenta o risco de doença cardiovascular?

A

Infarto agudo do miocárdio.

B

Doença renal crônica.

C

Câncer de tireoide.

D

Doença hepática.

E

Acidente vascular cerebral.

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Q3174260

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174260 Nutrição

A Doença Hepática Esteatótica Metabólica (DHEM) é a doença mais comum do fígado, afetando 30% da população mundial. Compreende um espectro de manifestações hepáticas associadas a distúrbios metabólicos e cardiovasculares. A DHEM é reconhecida como a manifestação hepática da síndrome metabólica. Qual das doenças abaixo é fator de risco para o surgimento da DHEM, além de acelerar a progressão da doença?

A

Diabete Melito tipo 2 (DM2).

B

Doença renal.

C

Doença pancreática.

D

Osteoporose.

E

Insuficiência da válvula mitral.

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Q3174258

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174258 Nutrição

O leite materno contém todos os nutrientes essenciais para o crescimento e o desenvolvimento ótimos da criança pequena, além de ser mais bem digerido, quando comparado com leites de outras espécies. Sendo assim, o governo brasileiro criou instrumentos de proteção do aleitamento materno, com o objetivo de melhor qualidade de crescimento infantil. Em relação a esses instrumentos, analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta.

I. Direito à garantia no emprego até um ano da criança.
II. Direito à creche.
III. Pausas para amamentação durante a jornada de trabalho.
IV. Alojamento conjunto para mãe e bebê em hospitais e maternidades.

A

Todas as assertivas estão corretas.

B

Todas as assertivas estão incorretas.

C

Apenas as assertivas III e IV estão corretas.

D

Apenas as assertivas I, II e III estão corretas.

E

Apenas as assertivas II, III e IV estão corretas.

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Q3174257

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174257 Nutrição

O Guia Alimentar para a População Brasileira traz exemplos de café da manhã saudáveis incluindo diferentes composições alimentares. Em uma composição que inclua café com leite, 1 fatia de panetone, queijo e mamão, qual dos alimentos é considerado um alimento processado?

A

Café.

B

Leite.

C

Panetone.

D

Queijo.

E

Mamão.

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Q3174256

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174256 Nutrição

O controle dos sintomas pode melhorar o aporte de nutrientes, evitando a desnutrição, melhorando a qualidade de vida do paciente e reduzindo a taxa de complicações e as interrupções dos tratamentos. Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os sintomas às condutas nutricionais que auxiliam a minimizar seus efeitos e melhorar a ingestão alimentar do paciente.

Coluna 1
1. Anorexia.
2. Náuseas e vômitos.
3. Mucosite.
4. Xerostomia.

Coluna 2
( ) Evitar alimentos ácidos, picantes, excessivamente condimentados, salgados e doces.
( ) Evitar preparações com temperaturas extremas, mas dar preferência aos alimentos gelados.
( ) Dar preferência a pratos coloridos e diversificados, evitando a monotonia alimentar.
( ) Ingerir líquidos junto com as refeições para facilitar a mastigação e a deglutição.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

1 – 2 – 3 – 4.

B

2 – 4 – 1 – 3.

C

2 – 1 – 4 – 3.

D

3 – 2 – 1 – 4.

E

4 – 3 – 2 – 1.

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Q3174255

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174255 Nutrição

O tratamento da doença oncológica pode provocar o aparecimento de sinais e sintomas que levam à diminuição da ingestão diária de alimentos, o que, consequentemente, pode comprometer o estado nutricional. Um sintoma comum são as alterações na percepção do paladar, que podem ser uma diminuição ou distorção dos sabores e/ou sensação de sabor metálico nos alimentos, que se chama:

A

Anorexia.

B

Disgeusia.

C

Mucosite.

D

Xerostomia.

E

Ulcerite mandibular.

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Q3174254

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174254 Nutrição

Sobre o paciente pediátrico oncológico, analise as seguintes asserções e a relação proposta entre elas:

I. A avaliação nutricional pré-operatória visa a corrigir ou amenizar possíveis carências nutricionais, que podem aumentar o risco de complicações após a cirurgia, principalmente infecções.
PORQUE
II. A terapia antineoplásica pode promover efeitos colaterais gastrintestinais como náusea, vômito, mucosite oral e intestinal, esofagite, diarreia ou constipação, alterações de digestão e absorção de nutrientes, o que aumenta, portanto, o risco nutricional desses pacientes.

A respeito dessas asserções, assinale a alternativa correta.

A

As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.

B

As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.

C

A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.

D

A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.

E

As asserções I e II são proposições falsas.

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Q3174253

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174253 Nutrição

Devido ao tempo que as crianças permanecem na escola, realizando refeições e estabelecendo uma rotina, a Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes em pó – ______________ – é implantada em creches participantes do ________________________, potencializando a capacidade da escola, abrangendo crianças a partir ___________ de idade.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.

A

FAIM – Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) – 4 meses

B

EstraForti – Ministério da Saúde e da Educação – 4 meses

C

NutriSUS – Programa Saúde na Escola (PSE) – 6 meses

D

EstraMicro – Programa Estadual de Ensino Básico – 8 meses

E

InfaMicro – Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae) – 1 ano

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Q3174252

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174252 Nutrição

As vitaminas são classificadas em lipossolúveis e hidrossolúveis conforme sua solubilidade em gorduras ou água. Apesar de amplamente distribuídas em fontes alimentares, as hipovitaminoses mais prevalentes na população mundial se relacionam com as vitaminas A, D, E, C, B1, B6, B12 e folato. Quais delas fazem parte do grupo das vitaminas lipossolúveis?

A

A, D e E.

B

C e folato.

C

A, B6, D e C.

D

A, B12 e folato.

E

B1, B6 e B12.

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Q3174251

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174251 Nutrição

A recomendação 3 do Protocolo de Uso do Guia Alimentar para a População Brasileira na Orientação Alimentar da População Idosa diz: “Oriente que se evite o consumo de alimentos ultraprocessados”. Sobre essa orientação, analise as assertivas a seguir e assinale V, se verdadeiras, ou F, se falsas.

( ) Sobre os alimentos integrais, deve-se relembrar que a publicidade dos alimentos ultraprocessados produz confusão de informações com a intencionalidade de promover as vendas.
( ) Deve-se alertar que alimentos ultraprocessados supostamente integrais (como biscoito/pão integral empacotado), com alegações de saúde (“rico em fibras”) ou modificados (versões light ou diet) não são mais saudáveis.
( ) A adição de fibras ou micronutrientes sintéticos aos produtos garante que o nutriente adicionado reproduza no organismo a função do nutriente naturais presente nos alimentos.
( ) É comum que o conteúdo de gordura de um produto seja reduzido à custa do aumento no conteúdo de açúcar ou vice-versa.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

V – F – F – V.

B

V – V – F – V.

C

V – F – V – F.

D

F – V – F – V.

E

F – F – V – V.

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Q3174250

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174250 Nutrição

Analise a sentença abaixo em relação à DC:

A DC é uma desordem autoimune desencadeada pela ingestão do glúten, em pessoas geneticamente suscetíveis (1ª parte). Caracteriza-se por estado crônico de inflamação da mucosa do intestino delgado proximal, a qual pode prejudicar a digestão e a absorção de macro e micronutrientes, além de resultar no aumento de secreção de água e solutos (2ª parte). O tratamento nutricional consiste na adoção, por parte do paciente, de dieta isenta de glúten permanentemente (3ª parte).

Quais partes estão corretas?

A

Apenas a 1ª parte.

B

Apenas a 3ª parte.

C

Apenas a 1ª e a 2ª partes.

D

Apenas a 2ª e a 3ª partes.

E

Todas as partes.

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Q3174249

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174249 Nutrição

A orientação nutricional para a Doença Celíaca (DC) é a retirada de alimentos que contenham glúten. Entre esses alimentos estão trigo e a aveia (pelo risco de estar contaminada), além de:

A

Germe de trigo, cevada e amido de milho.

B

Centeio, cevada e malte.

C

Araruta, centeio e semolina.

D

Fubá, cevada e triticale.

E

Triticale, cevada e farinha de sorgo.

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Q3174248

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174248 Nutrição

Em relação à intolerância à lactose, analise as assertivas a seguir:

I. A lactose é um açúcar presente no leite de todos os mamíferos. Por isso, além do leite de vaca, também deve ser restringido o consumo de leite de cabra, de ovelha e de búfala.
II. A dieta de exclusão da lactose não deve conter alimentos que apresentem leite ou derivados, tais como iogurte, nata, chantili e queijos, pois eles podem causar sintomas, dependendo da quantidade ingerida.
III. É indicado o extrato de soja como substitutivo do leite com lactose. Sua indicação se dá pelo seu bom aporte proteico, de cálcio e vitamina D.
IV. Como a intolerância à lactose é tratada como um processo alérgico, devem ser excluídos também alimentos que apresentem traços de leite em sua composição, tais como: achocolatado, manteiga, margarina e whey protein.

Quais estão corretas?

A

Apenas I e II.

B

Apenas II e III.

C

Apenas II e IV.

D

Apenas I, III e IV.

E

I, II, III e IV.

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Q3174246

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174246 Nutrição

Qual dos alimentos abaixo é imunomodulador?

A

Ácido docopentaenoico (DEPA).

B

Carnitina.

C

Vitamina A.

D

Ômega 3.

E

Banana verde.

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Q3174245

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174245 Nutrição

Analise as características abaixo:

• Produzem efeitos benéficos adicionais à saúde.
• Apresentam benefícios além de suas funções nutricionais básicas.
• Seus efeitos devem ser demonstrados cientificamente para que seja demonstrado seu papel na manutenção da saúde ou na redução do risco de doenças.

As características acima definem os:

A

Suplementos alimentares.

B

Simbióticos.

C

Compostos bionutricionais.

D

Nutracêuticos complexos.

E

Alimentos funcionais.

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Q3174244

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174244 Nutrição

De acordo com a Diretriz Brasileira de Terapia Nutricional – BRASPEN (2023), no caso de pacientes com alto risco para aspiração, quando a intolerância à dieta não foi resolvida com procinéticos ou se for contraindicada clinicamente a alimentação via gástrica, deve ser considerado que tipo de posicionamento da sonda?

A

Pós-pilórico.

B

Gástrico.

C

Jejunal.

D

Parenteral.

E

Nasogástrico.

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Q3174243

Ano: 2024 Banca: FUNDATEC Órgão: SMS de São Paulo - SP Prova: FUNDATEC - 2024 - SMS de São Paulo - SP - Residência - Multiprofissional em Neonatologia - Nutrição |

Q3174243 Nutrição

A nutrição parenteral deve ser indicada, geralmente, quando há contraindicação absoluta para o uso do trato gastrointestinal (inacessível ou não funcional). Qual das alternativas apresenta uma situação em que a nutrição parenteral NÃO está indicada?

A

Obstrução intestinal.

B

Síndrome de intestino curto (insuficiência intestinal).

C

Fístulas enterocutâneas de alto débito.

D

Desnutrição moderada ou grave e após 24-72 horas a oferta por via enteral ser insuficiente.

E

Ingestão via oral <60% da recomendação diária.

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