Questões de Concurso Comentadas para Fiscal de Vigilância Sanitária

Q1720378

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Paraíso - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Paraíso - SC - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1720378 Saúde Pública

Quanto à classificação de circunstâncias, a respeito das infrações à legislação sanitária federal, é correto afirmar:

A

A errada compreensão da norma sanitária, admitida como escusável, quando patente à incapacidade do agente para atender o caráter ilícito do fato, é uma circunstância atenuante.

B

Ter o infrator sofrido coação, a que podia resistir, para a prática do ato, é uma circunstância agravante.

C

Ser infrator reincidente é uma circunstância atenuante.

D

Ser o infrator primário e a falta cometida, de natureza leve ou média ou grave, é uma circunstância agravante.

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Q1720377

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Paraíso - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Paraíso - SC - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1720377 Saúde Pública

A interferência dos determinantes sociais do processo saúde-doença das coletividades está relacionada à qual grande campo de atenção à saúde, conforme descrito na Norma Operacional Básica do Sistema Único de Saúde, de 06 de novembro de 1996?

A

O da epidemiologia nutricional.

B

O das intervenções ambientais.

C

O das políticas externas ao setor saúde.

D

O da assistência.

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Q1720376

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Paraíso - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Paraíso - SC - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1720376 Saúde Pública

Durante a fiscalização dos procedimentos de desinfecção de alimentos, adotados por uma Unidade de Alimentação e Nutrição, um dos colaboradores informou que dilui 8ml de água sanitária em 992ml de água pura. Tendo em vista que 1ml de água sanitária contém 25mg de cloro ativo, qual será a concentração de cloro ativo, em ppm, desta solução preparada pelo colaborador?

A

250 ppm.

B

100 ppm.

C

150 ppm.

D

200 ppm.

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Q1720375

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Paraíso - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Paraíso - SC - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1720375 Saúde Pública

Segundo a Lei nº 9.677, de 02 de julho de 1998, qual a pena para quem falsifica produtos alimentícios?

A

Reclusão de quatro a oito anos, e multa.

B

Detenção de um a três anos, e multa.

C

Reclusão de dez a quinze anos, e multa.

D

Detenção de dois a cinco anos, e multa.

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Q1720374

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Paraíso - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Paraíso - SC - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1720374 Enfermagem

Assinale a alternativa que apresenta o tipo de sanitizante com ação não esporicida, utilizado para a desinfecção de superfícies:

A

Compostos liberadores de cloro ativo.

B

Compostos fenólicos.

C

Compostos orgânicos.

D

Compostos oxidantes.

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Q1720373

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Paraíso - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Paraíso - SC - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1720373 Saúde Pública

Assinale a alternativa que apresenta uma doença de notificação compulsória, às Secretarias Municipais e Estadual de Saúde, no Estado de Santa Catarina:

A

Botulismo.

B

Coqueluche.

C

Teníase.

D

Hantavírus.

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Q1720372

Ano: 2019 Banca: AMEOSC Órgão: Prefeitura de Paraíso - SC Prova: AMEOSC - 2019 - Prefeitura de Paraíso - SC - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1720372 Enfermagem

Qual destes Procedimentos Operacionais Padronizados deve constar, obrigatoriamente, em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar?

A

Preparo de fórmulas infantis.

B

Higienização do forno de convecção.

C

Distribuição de dietas modificadas e especiais.

D

Seleção de leguminosas secas.

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Q1256279

Ano: 2019 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Lagoa Santa - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Lagoa Santa - MG - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1256279 Administração Pública

Gerenciamento de risco é um processo que abrange a identificação de pontos críticos de controle, a avaliação de riscos e a adoção de medidas de controle.
Considerando a função de gerenciamento de risco, analise as seguintes ações estratégicas.
I. Participação nos processos de educação popular em saúde. II. Produção de conhecimento, de pesquisa e de desenvolvimento tecnológico. III. Articulação intersetorial, em especial, quando há questões que interferem na saúde, mas extrapolam seu universo de atuação e competência.
Apresentam ações da Vigilância Sanitária os itens

A

I e II, apenas.

B

I, II e III.

C

II e III, apenas.

D

I e III, apenas.

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Q1256278

Ano: 2019 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Lagoa Santa - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Lagoa Santa - MG - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1256278 Nutrição

Sobre o manejo dos resíduos dos serviços de alimentação, assinale a alternativa incorreta.

A

O estabelecimento deve dispor de recipientes identificados e íntegros, de fácil higienização e transporte, em número e capacidade suficientes para conter os resíduos.

B

Somente os coletores utilizados para deposição dos resíduos das áreas de preparação de alimentos devem ser dotados de tampas acionadas sem contato manual.

C

Os resíduos devem ser frequentemente coletados.

D

Os resíduos devem ser estocados em local fechado e isolado da área de preparação e armazenamento dos alimentos.

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Q1256277

Ano: 2019 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Lagoa Santa - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Lagoa Santa - MG - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1256277 Nutrição

Sobre a edificação, instalações, equipamentos, móveis e utensílios dos serviços de alimentação, assinale a alternativa incorreta.

A

A edificação e as instalações devem ser projetadas de forma a possibilitar um fluxo ordenado e sem cruzamentos em todas as etapas da preparação de alimentos e a facilitar as operações de manutenção, limpeza e, quando for o caso, desinfecção.

B

O dimensionamento da edificação e das instalações deve ser compatível com todas as operações. Deve existir separação entre as diferentes atividades por meios físicos ou por outros meios eficazes, de forma a evitar a contaminação cruzada.

C

As aberturas externas das áreas de armazenamento e preparação de alimentos, excluindo o sistema de exaustão, devem ser providas de telas milimetradas para impedir o acesso de vetores e pragas urbanas.

D

As caixas de gordura e de esgoto devem possuir dimensão compatível ao volume de resíduos, devendo estar localizadas fora da área de preparação e armazenamento de alimentos e apresentar adequado estado de conservação e funcionamento.

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Q1256276

Ano: 2019 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Lagoa Santa - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Lagoa Santa - MG - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1256276 Nutrição

De acordo com a RDC 216 de 2004, relacione a COLUNA II com a COLUNA I, associando os itens de boas práticas para serviços de alimentação às suas respectivas definições.
COLUNA I 1. Antissepsia 2. Contaminantes 3. Desinfecção 4. Limpeza
COLUNA II ( ) Operação de remoção de substâncias minerais e / ou orgânicas indesejáveis, tais como terra, poeira, gordura e outras sujidades. ( ) Operação que visa a redução de microrganismos presentes na pele em níveis seguros, durante a lavagem das mãos com sabonete antisséptico ou por uso de agente antisséptico após a lavagem e secagem das mãos. ( ) Substâncias ou agentes de origem biológica, química ou física, estranhos ao alimento, que sejam considerados nocivos à saúde humana ou que comprometam a integridade dele. ( ) Operação de redução, por método físico e / ou agente químico, do número de microrganismos em nível que não comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento.
Assinale a sequência correta.

A

4, 1, 2, 3

B

1, 2, 3, 4

C

4, 1, 3, 2

D

3, 4, 2, 1

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Q1256275

Ano: 2019 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Lagoa Santa - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Lagoa Santa - MG - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1256275 Direito Sanitário

São objetivos básicos das ações de prevenção e controle de zoonoses, da promoção da saúde e do controle das populações animais de interesse à saúde humana, exceto:

A

Prevenir, reduzir ou eliminar a morbidade e a mortalidade humana decorrentes de agravos relacionados às zoonoses prevalentes e incidentes.

B

Prevenir as infecções humanas transmitidas por animais, direta ou indiretamente, seja na condição de vetores ou de veículos.

C

Promover e preservar a saúde da população, mediante o emprego dos conhecimentos técnico-científicos e práticas em saúde pública que visem somente à prevenção e ao controle de zoonoses.

D

Contribuir para prevenir, reduzir ou eliminar as causas de sofrimentos dos animais.

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Q1256274

Ano: 2019 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Lagoa Santa - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Lagoa Santa - MG - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1256274 Direito Sanitário

São obrigações dos estabelecimentos sujeitos ao controle e à fiscalização sanitários, exceto:

A

Manter pessoal qualificado e em número suficiente para o manuseio, o armazenamento e o transporte corretos do produto e para o atendimento adequado ao usuário do serviço e do produto.

B

Observar os padrões específicos de registro, conservação, embalagem, rotulagem e prazo de validade dos produtos expostos à venda, armazenados ou entregues ao consumo.

C

Fornecer a seus funcionários equipamentos de proteção individual e treinamento adequado, de acordo com o produto a ser manuseado, transportado e disposto ou com o serviço a ser prestado, segundo a legislação vigente.

D

Zelar pelo uso adequado das vestimentas de biossegurança e dos equipamentos de proteção individual, permitindo que os funcionários deixem o local de trabalho utilizando-os.

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Q1256273

Ano: 2019 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Lagoa Santa - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Lagoa Santa - MG - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1256273 Legislação dos Municípios do Estado de Minas Gerais

De acordo com a Lei nº 3.821, de 2015, entende-se por estabelecimento de serviço de interesse da saúde aquele que exerça atividade que, direta ou indiretamente, possa provocar danos ou agravos à saúde da população.
São estabelecimentos de serviços de interesse à saúde, exceto:

A

Aqueles que produzem alimentos, bebidas e matérias-primas alimentares.

B

Serviços de apoio ao diagnóstico e serviços terapêuticos.

C

Entidades especializadas que prestam serviços de controle de pragas urbanas.

D

Aqueles de hospedagem de qualquer natureza.

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Q1256272

Ano: 2019 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Lagoa Santa - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Lagoa Santa - MG - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1256272 Legislação dos Municípios do Estado de Minas Gerais

De acordo com a Lei nº 3.821, de 2015, que institui o Código Municipal de Saúde do Município de Lagoa Santa, são competências do fiscal de vigilância sanitária, exceto:

A

Exercer privativamente o poder de polícia sanitária.

B

Inspecionar, fiscalizar e interditar cautelarmente estabelecimentos, produtos, ambientes e serviços sujeitos ao controle sanitário.

C

Apreender, sem inutilizar, produtos sujeitos ao controle sanitário.

D

Lavrar autos, expedir notificações e aplicar penalidades.

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Q1256271

Ano: 2019 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Lagoa Santa - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Lagoa Santa - MG - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1256271 Direito Sanitário

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) tem por finalidade institucional promover a proteção da saúde da população, por intermédio do controle sanitário da produção e da comercialização de produtos e serviços submetidos à vigilância sanitária, inclusive dos ambientes, dos processos, dos insumos e das tecnologias a eles relacionados, bem como o controle de portos, aeroportos e de fronteiras.
Sobre as competências da ANVISA, assinale a alternativa incorreta.

A

Delegar aos Estados, ao Distrito Federal e aos Municípios a Coordenação do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária.

B

Estabelece normas e padrões sobre limites de contaminantes, resíduos tóxicos, desinfetantes, metais pesados e outros que envolvam risco à saúde.

C

Concede registros de produtos, segundo as normas de sua área de atuação.

D

Promove revisão e atualização periódica da farmacopeia.

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Q1256270

Ano: 2019 Banca: FUNDEP (Gestão de Concursos) Órgão: Prefeitura de Lagoa Santa - MG Prova: FUNDEP (Gestão de Concursos) - 2019 - Prefeitura de Lagoa Santa - MG - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1256270 Direito Sanitário

O conjunto de ações e serviços de saúde prestados por órgãos e instituições públicas federais, estaduais e municipais, da administração direta e indireta e das fundações mantidas pelo Poder Público constitui o Sistema Único de Saúde (SUS).
Sobre as ações e serviços prestados pelo SUS, analise os itens a seguir:
I. Execução de ações de vigilância sanitária. II. Ordenação da formação de recursos humanos na área de saúde. III. Vigilância nutricional e orientação alimentar. IV. Formulação da política de medicamentos, equipamentos, imunobiológicos e outros insumos de interesse para a saúde sem a participação na sua produção.
Fazem parte do campo de atuação do SUS os itens:

A

I e II, apenas.

B

I e III, apenas.

C

II e IV, apenas.

D

I, II e III, apenas.

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Q1239605

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Vilhena - RO Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Vilhena - RO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1239605 Direito Ambiental

Criado pela Lei 6.938/1981, regulamentada pelo Decreto 99274/1990, o Sistema Nacional de Meio Ambiente (Sisnama) é a estrutura adotada para a gestão ambiental no Brasil, e é formado:

A

somente pelos órgãos e entidades da União e dos Estados responsáveis pela proteção, melhoria e recuperação da qualidade ambiental no Brasil.

B

pelos órgãos e entidades da União, dos Estados, do Distrito Federal e dos Municípios responsáveis pela proteção, melhoria e recuperação da qualidade ambiental no Brasil.

C

apenas pelos órgãos e entidades da União responsáveis pela proteção, melhoria e recuperação da qualidade ambiental no Brasil.

D

unicamente pelos Estados responsáveis pela proteção, melhoria e recuperação da qualidade ambiental no Brasil.

E

limitadamente pelos Municípios responsáveis pela proteção, melhoria e recuperação da qualidade ambiental no Brasil.

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Q1239604

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Vilhena - RO Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Vilhena - RO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1239604 Direito Constitucional

O Ministério Público tem o dever constitucional de proteger o meio ambiente. Ao desenvolver este papel, de tutor do ambiente desenvolve atividades em:

A

três âmbitos do direito: o administrativo, o civil e o penal.

B

dois âmbitos do direito: o ambiental e o civil.

C

três âmbitos do direito: o ambiental, o civil e o internacional.

D

dois âmbitos do direito: o administrativo e o penal.

E

dois âmbitos do direito: o civil e o penal.

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Q1239603

Ano: 2019 Banca: IBADE Órgão: Prefeitura de Vilhena - RO Prova: IBADE - 2019 - Prefeitura de Vilhena - RO - Fiscal de Vigilância Sanitária |

Q1239603 Legislação Federal

O TAC, termo de ajustamento de conduta é meio excepcional de transação, somente cabível nos casos expressamente autorizados pela lei, com o intuito de:

A

limitar o potencial agressor em atender e se adequar ao interesse estabelecido.

B

restringir o potencial agressor em atender e se adequar ao interesse estipulado.

C

dificultar o potencial agressor em atender e se adequar ao interesse apresentado.

D

permitir ao potencial agressor atender e se adequar ao interesse tutelado.

E

impossibilitar ao potencial agressor de atender e se adequar ao interesse explicitado.

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