Tendo em vista as boas práticas de produção de carnes e seus
derivados, assinale a opção correta com relação aos
estabelecimentos destinados à manipulação desses produtos.
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O timpanismo ocorre nos ruminantes quando, durante o processo de
digestão, o animal não elimina, por eructação, o excesso de gás dos
processos fermentativos. A respeito desse assunto, assinale a opção
correta.
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