Questões de Provas - Questões de Concursos - Página 347

Q3422818

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422818 Nutrição

De acordo com o Regulamento Técnico para a Terapia de Nutrição Enteral, o que a prescrição dietética da nutrição enteral deve contemplar?

A

O tipo de nutrientes requeridos pelo paciente de acordo com o funcionamento do trato digestivo;

B

O tipo e a quantidade dos nutrientes requeridos pelo paciente, considerando seu estado mórbido, estado nutricional e necessidades nutricionais e condições do trato digestivo;

C

Os nutrientes recomendados para os pacientes de acordo com a disponibilidade de dietas na unidade de nutrição e dietética.

D

A quantidade de nutrientes presentes nas fórmulas de nutrição enteral presentes na unidade de nutrição e dietética;

E

Os nutrientes recomendados de acordo com o peso, idade e sexo do paciente;

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Q3422817

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422817 Nutrição

Considerando um paciente com Doença Renal Crônica (DRC) recebendo terapia nutricional enteral, qual é a recomendação de energia?

A

35-55 kcal/kg/dia para pacientes metabolicamente estáveis, baseado na idade, sexo, atividade física, estado nutricional, estágio da DRC e comorbidades associadas;

B

15-25 kcal/kg/dia para pacientes metabolicamente estáveis, baseado na idade, sexo, atividade física, estado nutricional, estágio da DRC e comorbidades associadas;

C

30-55 kcal/kg/dia para pacientes metabolicamente estáveis, baseado na idade, sexo, atividade física, estado nutricional, estágio da DRC e comorbidades associadas;

D

15-20 kcal/kg/dia para pacientes metabolicamente estáveis, baseado na idade, sexo, atividade física, estado nutricional, estágio da DRC e comorbidades associadas;

E

25-35 kcal/kg/dia para pacientes metabolicamente estáveis, baseado na idade, sexo, atividade física, estado nutricional, estágio da DRC e comorbidades associadas;

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Q3422816

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422816 Nutrição

Em relação aos métodos de avaliação do consumo dos alimentos, considere as afirmativas abaixo:

I - Vários métodos podem ser utilizados para avaliar o consumo alimentar dos indivíduos.
II - Sua validade e reprodutibilidade dependem muito da habilidade do investigador e da cooperação do investigado.
III - Existe um método de avaliação dietética ideal.
IV - Os fatores que determinam qual o melhor método a ser utilizado nas diferentes situações são a população e tipo de informação dietética que se visa ter;

Qual ou quais das afirmativas acima estão corretas?

A

Todas as afirmativas estão corretas;

B

Somente a I e II estão corretas;

C

Somente a I, II e IV estão corretas;

D

Somente a II, III e IV estão corretas;

E

Somente a II e IV estão corretas;

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Q3422815

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422815 Nutrição

Quais são os principais objetivos da cirurgia perioperatória?

A

Prevenir a desnutrição ou minimizar seus efeitos;

B

Prevenir infecções oportunistas;

C

Promover somente manutenção da oferta proteica adequada;

D

Promover perda de peso para auxiliar o emagrecimento;

E

Prevenir o risco de complicações oriundas de infecções;

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Q3422814

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422814 Nutrição

Considerando um indivíduo com diagnóstico de alergia à proteína do leite, qual das alternativas abaixo contém alimentos nos quais não são indicados para o mesmo?

A

Macarrão, alho e ovos;

B

Bolo caseiro, requeijão sem lactose e maçã;

C

Brócolis, peixe e ovos;

D

Arroz, feijão e laranja;

E

Peixe, banana e aveia;

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Q3422813

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422813 Nutrição

Qual deve ser o início do manejo dietoterápico na presença de diarréia?

A

Restrição de líquidos, ofertando apenas 200 ml a cada 6 horas;

B

Oferta de uma dieta composta apenas por composta por bananas, arroz, maçãs e torradas para evitar depleção de nutrientes;

C

Promoção de uma dieta com alimentos laxativos, como mamão, ameixa, aveia e psyllium;

D

Reposição dos líquidos e eletrólitos necessários, usando-se soluções de reidratação oral, sopas e caldos, sucos de vegetais e líquidos isotônicos;

E

Oferta somente de alimentos fontes de proteínas a fim de auxiliar no funcionamento do sistema imunológico;

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Q3422812

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422812 Nutrição

Qual política, ação, programa ou diretriz apresenta o propósito de “propósito de melhorar as condições de alimentação, nutrição e saúde, em busca da garantia da Segurança Alimentar e Nutricional da população brasileira”?

A

Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE

B

Direito Humano à Alimentação Adequada - DHAA;

C

Segurança Alimentar e Nutricional - SAN;

D

Política Nacional de Alimentação e Nutrição - PNAN;

E

Política de Alimentação do Trabalhador - PAT;

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Q3422811

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422811 Nutrição

Segundo a Organização Mundial de Saúde, quais são os principais fatores de risco contribuintes para o elevado crescimento de diagnósticos de doenças crônicas não transmissíveis?

A

Diabetes, hipercolesterolemia familiar congênita e fatores genéticos;

B

Pressão arterial elevada, tabagismo, glicemia aumentada, sedentarismo, sobrepeso/obesidade e dieta;

C

Sedentarismo, peso adequado, baixa imunidade e condições higiênico sanitárias;

D

Tabagismo, etilismo, condições higiênico sanitárias e nível de escolaridade;

E

Poder aquisitivo, nível de escolaridade, sedentarismo e falta de acesso aos alimentos;

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Q3422810

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422810 Nutrição

Qual método de avaliação nutricional utiliza uma oposição dependente da frequência de um condutor ao fluxo de uma corrente elétrica alternada?

A

Antropometria;

B

Ultrassom;

C

Circunferências;

D

Dobras Cutâneas;

E

Bioimpedância;

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Q3422809

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422809 Nutrição

Considere paciente do sexo feminino, 36 anos. A mesma apresenta um IMC de 31,2 kg/m² e circunferência de cintura de 93,0 cm. Qual o diagnóstico nutricional da mesma?

A

Obesidade grau I e circunferência de cintura aumentada para risco de doenças cardio metabólicas;

B

Sobrepeso e circunferência de cintura reduzida, sem riscos de doenças cardiometabólicas;

C

Obesidade grau II e circunferência de cintura aumentada para risco de doenças cardio metabólicas;

D

Eutrofia e circunferência de cintura aumentada para risco de doenças cardio metabólicas;

E

Obesidade grau III e circunferência de cintura reduzida para risco de doenças cardio metabólicas;

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Q3422808

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422808 Nutrição

Qual é a recomendação geral da ingestão dietética de fibras para mulheres de 50 a 70 anos de idade?

A

Aproximadamente 50g por dia;

B

Aproximadamente 12g por dia;

C

Aproximadamente 21g por dia;

D

Aproximadamente 8g por dia;

E

Aproximadamente 60g por dia;

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Q3422807

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422807 Nutrição

Em relação ao aleitamento materno, considere as afirmativas abaixo:

I - A amamentação exclusiva até os seis meses é um fator protetor contra a obesidade infantil.
II - O leite materno é um fator protetor para a imunidade do bebê.
III - O aleitamento materno deve ser realizado até os dois anos de idade da criança.
IV - O leite materno é composto por nutrientes essenciais para o crescimento e o desenvolvimento do lactente.
V - O leite materno supre qualquer necessidade nutricional dos primeiros seis meses até os dois anos de vida.

Quais das afirmativas acima estão corretas?

A

Somente a I e III estão corretas;

B

Somente a II e III estão corretas;

C

Somente a I, II e V estão corretas;

D

Somente a I, II, III e IV estão corretas;

E

Todas estão corretas;

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Q3422805

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422805 Nutrição

O que são aminoácidos essenciais?

A

São aqueles nos quais devemos ingerir na dieta para que haja síntese proteica de forma adequada a suprir o sistema imunológico;

B

São aqueles nos quais possuem esqueletos de carbono que os seres humanos não são capazes de sintetizar;

C

São aqueles nos quais são responsáveis pela formação estrutural de tecidos de órgãos vitais;

D

São aqueles nos quais o ser humano consegue produzir em sua totalidade e são essenciais para a vida humana;

E

São aqueles nos quais são encontrados somente em vegetais e leguminosas;

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Q3422804

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422804 Nutrição

Dentre os lipídios, têm-se os esteróis. Qual das alternativas abaixo apresenta exemplos de esteróis?

A

Colesterol, vitamina D e sais biliares;

B

Lecitinas, cefalinas e plasmalógenos;

C

Esfingomielinas e ceramida;

D

Cerebrosídeos e gangliosídeos;

E

Ácidos graxos de cadeia longa e ômegas;

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Q3422803

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422803 Nutrição

Qual a função do hormônio gastrina?

A

Diminuir a motilidade do antro gástrico;

B

Estimular a liberação de insulina;

C

Prolongar o esvaziamento gástrico;

D

Estimular a liberação de ácido clorídrico (HCL) e pepsinogênio;

E

Causar contração da vesícula biliar;

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Q3422802

Ano: 2024 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Valinhos - SP Prova: Avança SP - 2024 - Prefeitura de Valinhos - SP - Nutricionista |

Q3422802 Nutrição

Quais são os principais componentes das secreções exógenas do pâncreas?

A

Pepsina, lipase gástrica, tripsina, alfa-amilase, protease, quimotripsina, sacarase, lactase e nucleotidase;

B

Tripsina, alfa-amilase, protease, lipase, ptialina, quimotripsina, sacarase, lactase e nucleotidase;

C

Lipase pancreática, esterase colesterol, alfa-amilase, tripsina, quimotripsina, carboxipeptidase, ribonuclease e elastase;

D

Lipase, esterase colesterol, alfa-amilase, protease; tripsina, quimotripsina, carboxipeptidase, ribonuclease, elastase;

E

Esterase colesterol, alfa-amilase, sacarase, tripsina, quimotripsina, carboxipeptidase e ribonuclease;

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Q3421958

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Marcelino Ramos - RS Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Marcelino Ramos - RS - Monitor de Escola |

Q3421958 Nutrição

Considerando-se a alimentação saudável para crianças, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) É aconselhável oferecer água própria para o consumo à criança em vez de sucos, refrigerantes e outras bebidas açucaradas.
( ) Deve-se oferecer açúcar e preparações ou produtos que contenham açúcar à criança apenas a partir dos 6 meses de idade.
( ) Deve-se oferecer a comida amassada quando a criança começar a comer outros alimentos além do leite materno.

A

C - E - C.

B

C - C - E.

C

E - E - C.

D

E - C - E.

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Q3421829

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Marcelino Ramos - RS Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Marcelino Ramos - RS - Servente |

Q3421829 Nutrição

Considerando-se as necessidades alimentares especiais, o uso de glúten deve ser excluído da dieta de pessoas:

A

Vegetarianas.

B

Diabéticas.

C

Com intolerância à lactose.

D

Com doença celíaca.

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Q3421828

Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Marcelino Ramos - RS Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Marcelino Ramos - RS - Servente |

Q3421828 Nutrição

Qual dos seguintes é preparado usando a técnica culinária de redução?

A

Bife grelhado.

B

Massa caseira.

C

Salada de frutas.

D

Molho de vinho tinto.

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Q3420802

Ano: 2024 Banca: COSEAC Órgão: FME de Niterói - RJ Prova: COSEAC - 2024 - FME de Niterói - RJ - Professor II – Ciências |

Q3420802 Nutrição

Estudo inédito publicado em 2022 relaciona o consumo de carne de caça, como a de anta, paca e os outros animais terrestres amazônicos, à quantidade de oxigênio transportado no sangue das crianças que vivem em zonas remotas da floresta tropical.
Disponível em: https://g1.globo.com/meioambiente/amazonia/noticia/2022/04/18/como-desmatamentopode-aumentar-anemia-em-criancas-na-amazonia.ghtml. Acesso em 29 de nov. 2023.
A ocorrência de casos de anemia em crianças de 6 meses a 5 anos de idade indica que a carne de caça é um item fundamental na alimentação de brasileiros na primeira infância que vivem nas zonas rurais na Amazônia, pois esse alimento é rico em

A

vitamina C.

B

cálcio.

C

magnésio.

D

ferro.

E

alumínio.

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