Questões de Concurso

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Q3755792 Veterinária
Durante a inspeção organoléptica de um lote de pescado resfriado no entreposto de distribuição, o médico veterinário observou as seguintes características em várias unidades:

• Brânquias descoloridas e viscosas;
• Olhos afundados e opacos;
• Odor ácido amoniacal; e
• Musculatura flácida, sem resistência à pressão digital.

Com base nas Boas Práticas de Fabricação da Portaria nº 185/1997 do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e as diretrizes do RIISPOA – Decreto nº 9.013/2017, nos princípios de higiene e na legislação sanitária vigente, qual deverá ser o julgamento sanitário aplicado a tal lote? 
Alternativas
Q3755791 Veterinária
Durante a inspeção post mortem em um frigorífico sob Serviço de Inspeção Federal (SIF), um médico veterinário observa nódulos granulomatosos caseosos, firmes, de coloração amarelada a esbranquiçada e com centro calcificado nos linfonodos torácicos, mediastínicos e mesentéricos de uma carcaça bovina. As vísceras torácicas e o fígado não apresentam lesões visíveis. Diante desse achado, segundo os critérios do Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), de acordo com o art. 157, §3º – Decreto nº 9.013/2017, qual deverá ser o julgamento sanitário da carcaça e das vísceras? 
Alternativas
Q3755790 Veterinária
Durante a investigação de um surto alimentar em no refeitório de uma empresa de grande porte, observou-se que mais de oitenta colaboradores apresentaram sintomas de diarreia intensa, dor abdominal e náuseas cerca de dez horas após o consumo do almoço, que incluía carne cozida, arroz, salada e suco de frutas. As amostras do alimento suspeito revelaram grande quantidade de esporos de Clostridium perfringens. Com base na situação hipotética e demais conhecimentos sobre infecções e toxinfecções alimentares, assinale a afirmativa correta
Alternativas
Q3754827 Veterinária
Durante o controle de qualidade microbiológica de um lote de leite pasteurizado, foram detectadas colônias suspeitas de Escherichia coli. A equipe do laboratório iniciou o processo de identificação do microrganismo isolado. Diversas técnicas e critérios foram utilizados, incluindo análise morfológica, bioquímica e fisiológica. Com base nisso, assinale a alternativa que apresenta CORRETAMENTE uma sequência de procedimentos utilizados para a identificação de bactérias em alimentos: 
Alternativas
Q3752236 Veterinária
Em um programa público municipal de controle populacional de cães e gatos, o médico-veterinário do serviço público é responsável pelo planejamento e execução de cirurgias de esterilização em massa, garantindo segurança anestésica, técnica cirúrgica adequada e recuperação pós-operatória.

Analise as afirmativas abaixo e marque V para as verdadeiras e F para as falsas:

(__)O conhecimento detalhado da vascularização da região inguinal, do ligamento largo do útero e do pedículo ovariano é fundamental para a realização segura de ovariossalpingo-histerectomias em cadelas e gatas, permitindo hemostasia eficaz e redução do risco de hemorragias intraoperatórias. 
(__)Em programas públicos de castração em massa, a compreensão da fisiologia do eixo hipotálamo−hipófise− gônadas é irrelevante para a prática cirúrgica, pois a esterilização produz seus efeitos exclusivamente por remoção anatômica dos órgãos, sem relação com alterações hormonais.
(__)O conhecimento da fisiologia cardiovascular e respiratória é essencial para escolha e ajuste de protocolos anestésicos em campanhas públicas de esterilização, permitindo identificação de riscos, monitorização adequada e prevenção de complicações em animais jovens, idosos ou debilitados.
(__)Para fins de controle populacional em campanhas oficiais, não é necessário considerar diferenças anatômicas e fisiológicas entre espécies (cães e gatos) ao definir protocolos de contenção, anestesia e analgesia, desde que a dose utilizada esteja dentro da faixa recomendada para uma das espécies.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:
Alternativas
Q3752233 Veterinária
Imagine um médico-veterinário oficial atuando em abatedouro sob serviço de inspeção municipal, com parâmetros técnicos alinhados ao RIISPOA (Decreto nº 9.013/2017). Durante a inspeção post mortem de bovinos, ele identifica em uma carcaça poucos cistos de Cysticercus bovis viáveis e/ou calcificados, distribuídos em musculatura de corte nobre, sem sinais de infestação generalizada ou comprometimento sistêmico. Considerando os princípios de inspeção higiênico-sanitária, a proteção da saúde pública e a legislação sanitária aplicável, qual deve ser a conduta em relação à destinação dessa carcaça? 
Alternativas
Q3752232 Veterinária
A conduta do médico-veterinário do serviço público ao se deparar com cão apresentando sinais compatíveis com raiva, contemplando manejo sanitário, envio de material para diagnóstico, comunicação imediata aos sistemas de vigilância e integração com a saúde humana para avaliação da profilaxia pós-exposição. Imagine um cão sem histórico vacinal conhecido, apresentando agressividade intensa, salivação abundante e desorientação, que ataca gravemente um morador em área urbana e é capturado pelo serviço público de zoonoses ainda com sinais compatíveis com raiva. Considerando a suspeita de raiva e a atuação do médico-veterinário no setor público, qual deve ser a conduta adotada em relação ao animal e ao caso?
Alternativas
Q3752230 Veterinária
Em um município, o médico-veterinário do serviço público é responsável por implantar medidas de medicina veterinária preventiva em propriedades rurais fornecedoras de leite para programa institucional, atuando em manejo sanitário, vacinação, controle de zoonoses e orientação aos produtores.

Analise as afirmativas abaixo e marque V para as verdadeiras e F para as falsas:

(__)Implementar calendário de vacinação oficial para brucelose e outras enfermidades previstas em programas governamentais, orientar a correta identificação dos animais vacinados e exigir comprovação documental é medida compatível com a atuação do médico-veterinário do serviço público.
(__)Deixar a critério exclusivo do produtor a decisão sobre vacinar ou não o rebanho contra doenças de importância em saúde pública, limitando-se a registrar a opção do proprietário em termo de responsabilidade, é conduta aceitável.
(__)Recomendar manejo de ordenha higiênica, uso de equipamentos adequados, controle de mastite, descarte de leite de animais doentes e vedação da venda de leite cru sem inspeção contribui para reduzir riscos de zoonoses e integra a medicina veterinária preventiva.
(__)Em programas oficiais de prevenção, não é atribuição do médico-veterinário do serviço público atuar em educação em saúde com produtores e trabalhadores rurais, sendo essa função exclusiva de outras categorias da área da saúde.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:
Alternativas
Q3752229 Veterinária
Em uma região de fronteira, o serviço veterinário oficial detecta aumento de abortos em rebanhos bovinos leiteiros, com histórico de aquisição recente de animais de outras unidades da federação e ausência de controle rigoroso na introdução de reprodutores. Alguns exames laboratoriais oficiais confirmam sorologia positiva para brucelose em matrizes e um touro utilizado em reprodução natural. Considerando os princípios de epidemiologia, vigilância, biossegurança e os programas oficiais de controle e erradicação da brucelose, qual deve ser a conduta integrada do médico-veterinário oficial em relação às propriedades envolvidas?
Alternativas
Q3752228 Veterinária
Em um estado que implantou um programa público integrado de saúde animal e fortalecimento da pecuária leiteira familiar, o médico-veterinário do serviço oficial participa do planejamento, execução e monitoramento das ações, envolvendo sanidade, produtividade e acesso a políticas públicas.

Analise as afirmativas abaixo e marque V para as verdadeiras e F para as falsas:

(__)A definição de metas anuais de cobertura vacinal, redução de incidência de doenças de controle oficial e melhoria de índices reprodutivos, acompanhadas por indicadores mensuráveis, integra o processo adequado de gestão e planejamento em saúde animal no setor público.
(__)A concessão de benefícios e acesso a programas de crédito rural pode ser desvinculada de qualquer exigência sanitária, uma vez que condicionantes sanitárias configurariam interferência indevida do poder público na atividade econômica dos produtores.
(__)O médico-veterinário do serviço público pode atuar orientando a elaboração de projetos produtivos que associem boas práticas sanitárias, bem-estar animal e manejo nutricional adequado, contribuindo para maior eficiência do uso de recursos públicos e sustentabilidade dos sistemas de produção.
(__)O planejamento em saúde animal deve ser elaborado exclusivamente em nível central (estadual ou federal), sem necessidade de considerar informações epidemiológicas e produtivas locais, pois a padronização nacional é suficiente para todos os contextos.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:
Alternativas
Q3752224 Veterinária
Em determinado estado, a atuação do serviço veterinário oficial é voltada à execução dos Programas Nacionais de Saúde Animal coordenados pelo MAPA, incluindo ações de vigilância, cadastro de propriedades, controle de trânsito, investigação de suspeitas e monitoramento de indicadores. Considerando a organização dos programas oficiais e os princípios de epidemiologia e profilaxia animal, qual das condutas abaixo melhor representa a responsabilidade do médico-veterinário oficial na implementação de programas como o de febre aftosa, brucelose e tuberculose bovina?
Alternativas
Q3752222 Veterinária
Um médico-veterinário oficial do serviço de inspeção municipal, atuando em abatedouro com procedimentos alinhados ao RIISPOA (Decreto nº 9.013/2017), identifica, durante a inspeção post-mortem de um bovino, poucos cistos de Cysticercus bovis viáveis ou calcificados, localizados em músculos de predileção, sem evidências de infestação generalizada ou comprometimento sistêmico. Considerando os princípios de inspeção higiênico-sanitária, a legislação sanitária vigente e a responsabilidade do serviço público na proteção da saúde coletiva, qual deve ser a destinação adequada dessa carcaça?
Alternativas
Q3752221 Veterinária
Em um município, o médico-veterinário do serviço público atua na fiscalização de estabelecimentos que manipulam produtos de origem animal e na articulação com os serviços de inspeção estadual e federal.

Analise as afirmativas abaixo e marque V para as verdadeiras e F para as Falsas:

(__)O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) tem competência para inspecionar e registrar estabelecimentos que industrializam e comercializam produtos de origem animal com circulação restrita ao próprio município, devendo observar os princípios e requisitos higiênico-sanitários previstos no RIISPOA e em normas do MAPA.
(__)Mesmo quando a competência formal de registro é municipal ou estadual, o médico-veterinário do serviço público pode e deve utilizar o RIISPOA como referência técnica para critérios de inspeção, julgamento e boas práticas de fabricação de produtos de origem animal.
(__)Estabelecimentos sob Serviço de Inspeção Federal (SIF) podem ser inspecionados, autuados e interditados diretamente pelo serviço municipal de vigilância sanitária, sem necessidade de articulação com o MAPA, por se tratar de interesse local de saúde pública.
(__)Estabelecimentos que manipulam produtos de origem animal para consumo humano estão dispensados de médico-veterinário como responsável técnico quando possuem licenciamento sanitário ativo, sendo a responsabilidade técnica suprida pelo alvará emitido pelo órgão público.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:
Alternativas
Q3752220 Veterinária
Um programa oficial de fomento pecuário coordenado por órgão público estadual oferece assistência técnica em reprodução e melhoramento genético a pequenos produtores de bovinos leiteiros, com participação de médicos-veterinários responsáveis pelo planejamento, execução e fiscalização das atividades reprodutivas.

Analise as afirmativas abaixo e marque V para as verdadeiras e F para as falsas:

(__)A utilização de sêmen proveniente de centrais de inseminação artificial oficialmente registradas, associado a adequado controle zootécnico dos rebanhos atendidos, é compatível com os objetivos de um programa público de melhoramento genético e contribui para a segurança sanitária e reprodutiva.
(__)O uso de touros de origem desconhecida, sem exames sanitários prévios para doenças venéreas e sem avaliação andrológica, é aceitável em programas públicos de fomento, desde que apresentem boa conformação física e sejam bem avaliados visualmente pelos produtores.
(__)Protocolos hormonais de inseminação artificial em tempo fixo (IATF) podem ser implantados em propriedades assistidas pelo poder público sem necessidade de supervisão ou prescrição de médico-veterinário, bastando que os produtores sigam orientações gerais repassadas informalmente.
(__)A orientação técnica de programas públicos de melhoramento genético deve considerar, além do aumento de produtividade, características de adaptabilidade, sanidade e fertilidade, evitando a adoção de reprodutores que possam comprometer o desempenho reprodutivo ou a rusticidade dos rebanhos assistidos.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:
Alternativas
Q3752219 Veterinária
Um médico-veterinário atua em órgão público municipal em articulação com os órgãos ambientais estaduais e federais, sendo responsável por ações relacionadas ao manejo, fiscalização e proteção de fauna silvestre, bem como pelo apoio técnico em casos de resgate, apreensão e manutenção de animais silvestres.

Analise as afirmativas abaixo e marque V para as verdadeiras e F para as Falsas:

(__)A manutenção de animais da fauna silvestre em centros de triagem ou reabilitação exige autorização dos órgãos ambientais competentes, e o médico-veterinário responsável técnico deve zelar pelo cumprimento da legislação, pelas condições de bem-estar e pela destinação adequada dos animais. 
(__)A soltura de animais silvestres apreendidos pode ser realizada em qualquer fragmento florestal próximo, sem necessidade de avaliação de área de soltura, análise sanitária ou estudo de procedência, desde que os animais aparentem estar clinicamente saudáveis.
(__)Ao identificar comércio irregular de animais silvestres em feiras, estabelecimentos ou mídia social, o médico-veterinário do serviço público deve comunicar formalmente o fato aos órgãos de fiscalização ambiental competentes, podendo atuar em conjunto nas ações de apreensão e destinação.
(__)A criação, exposição ou comercialização de animais silvestres para fins comerciais é livre desde que um médico-veterinário emita atestado de sanidade, não sendo necessária autorização específica de órgãos ambientais quando houver responsabilidade técnica estabelecida.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:
Alternativas
Q3752218 Veterinária
Em um município, o serviço de vigilância em saúde identifica um surto de gastroenterite com internações, envolvendo principalmente gestantes, idosos e imunossuprimidos. A investigação epidemiológica aponta forte associação com o consumo de queijo fresco produzido por um laticínio registrado no Serviço de Inspeção Municipal (SIM). O médico-veterinário do serviço público integra a equipe responsável pela investigação e pelas decisões sanitárias. Em inspeção no laticínio, são constatadas falhas em registros de pasteurização, ausência de monitoramento sistemático de temperatura, higienização inadequada de equipamentos e inexistência de plano formal de APPCC, apesar da exigência normativa para o tipo de produto. Amostras de ambiente e de produto são coletadas para análise laboratorial.
Analise as afirmativas abaixo e marque V para as verdadeiras e F para as falsas:

(__)A recomendação de suspensão imediata da produção e da comercialização do queijo fresco suspeito, associada à abertura de procedimento de recolhimento (recall) dos lotes potencialmente envolvidos, é medida compatível com a atuação do médico-veterinário do serviço público diante de evidências epidemiológicas e falhas graves de BPF.
(__)Por se tratar de estabelecimento sob SIM e de surto inicialmente limitado ao município, não há necessidade de comunicar o ocorrido às instâncias estaduais e federais de vigilância em saúde e ao serviço de inspeção correspondente, devendo o caso ser tratado exclusivamente em nível local.
(__)A verificação da implementação efetiva das Boas Práticas de Fabricação e de um plano de APPCC adequado ao processo do queijo fresco integra a responsabilidade técnica da fiscalização oficial, podendo a ausência ou deficiência desses instrumentos ser considerada fator relevante para aplicação de medidas sanitárias restritivas.
(__)Como o produto envolvido é de consumo habitual e amplamente distribuído na região, não é obrigação do serviço público identificar grupos populacionais mais vulneráveis (como gestantes, idosos e imunossuprimidos), uma vez que as medidas devem ser iguais para toda a população, sem diferenciação de risco.

Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA, de cima para baixo:
Alternativas
Q3752217 Veterinária
Uma piscicultura fornecedora de tilápias para o mercado local e para programas institucionais comunica ao serviço público municipal aumento súbito de mortalidade em dois viveiros, com peixes apresentando natação errática, exoftalmia e hemorragias puntiformes. A propriedade relata recente introdução de alevinos de diferentes origens, manejo com alta densidade e troca de equipamentos entre viveiros sem desinfecção. Diante do risco de disseminação para outros produtores do mesmo manancial e do impacto na comercialização do pescado, qual conduta integrada deve ser adotada pelo médico-veterinário do setor público?
Alternativas
Q3752055 Veterinária
Grande parte dos analisadores bioquímicos automatizados utilizam a espectrofotometria na faixa do ultravioleta e do visível (UV/VIS) para determinar a concentração de biomoléculas. Sobre o tema, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q3752047 Veterinária
A imunocromatografia é o método mais utilizado para testes rápidos. Devido ao baixo custo e por não exigir uma estrutura laboratorial complexa para executá-la, sua aplicação tem sido ampliada nos laboratórios de análises clínicas nos últimos anos. Sobre o tema, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Q3751996 Veterinária
A Doença de Aujeszky, causada por um herpesvírus suinotrópico, é uma enfermidade de notificação obrigatória no Brasil e representa um desafio sanitário relevante. Com base nisso, assinale a alternativa correta:
Alternativas
Respostas
1081: B
1082: D
1083: C
1084: B
1085: B
1086: C
1087: C
1088: C
1089: C
1090: D
1091: A
1092: C
1093: A
1094: A
1095: C
1096: B
1097: B
1098: C
1099: C
1100: C